Recettes de Desserts de Les Gourmandises de Mamoune - 9

• Tropézienne -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/07/13  07:42
  Découvrez en vidéo la recette de la célèbre Tropézienne recette à découvrir sur le site « Gourmandises » et retrouvez le déroulement de la recette ici Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Gourmandises
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• Petit dessert d’anniversaire (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/07/13  08:48
  J’aime beaucoup faire des desserts et j’essaie de plus en plus de les faire à IG bas Pas toujours facile mais en plus il faut que ce soit bon Alors cette fois c’était réussi, il n’en est rien resté. Ingrédients : Génoise au chocolat - 1 œuf - 15g de fructose...
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• Sous le soleil -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/07/13  06:13
  Voici un joli et bon dessert que vous pouvez découvrir sur le nouveau site Guy Demarle il est beaucoup plus attractif et plus clair N’hésitez pas à le consulter , recettes, vidéos, moules, ustensiles… tout y est…. « Découvrez « Sous le soleil » une recette...
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• Mousse aux fruits rouges sur génoise(ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/06/13  13:59
  Avec la recette qui suit je participe au concours organisé par Cath du blog : « Fromage ou dessert? Dessert!!!! Cath demande de réaliser une recette de dessert qui comporte des « fruits rouges »… Fraises, framboises, groseilles, cerises, cassis, myrtilles,...
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• Douceurs au lait d’amande pistaches, fruits rouges -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/06/13  11:34
  C’est l’été, si, si, je vous l’assure un peu humide par chez nous et même quasiment frais, alors mettons les beaux jours dans nos assiettes! Voici une recette fraîcheur essayez-là Vous trouverez sur le site « Gourmandises » des »bonnes affaires » profitez-en!...
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• Tiramisu -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  07/06/13  08:43
  Bientôt la fête des Pères. Profitez d’une offre sur le site Gourmandises dès 49€ d’achats la livraison est offerte Une idée cadeau? Allez vite voir sur le site Découvrez une excellente recette à faire pour ce jour Cliquez sur l’image pour la visualiser...
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• Tutti Frutti -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/06/13  05:23
  Aujourd’hui une recette pour un dessert. J’ai trouvé la recette dans le livret « Biscuits et entremets » chez Guy Demarle. J’ai adapté la recette pour un cercle inox. Ingrédients pour la génoise : - 15g de beurre, - 3 œufs, - 60g de sucre, - 80g de farine,...
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• Boudoirs au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/06/13  05:45
  Vous aimez cuisiner mais vous êtes toujours pressé(e). Vous n’aimez pas cuisiner et aimeriez quelque chose pour vous faciliter enfin la vie dans votre cuisine. Faire à manger tous les jours vous en avez assez. Vous aimeriez cuisiner équilibré et varié plus...
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• Verrine fraise-pistache -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  31/05/13  11:22
  Voilà un dessert vite prêt. Les fraises commencent à être bonnes notamment les gariguettes. Voici une façon de les préparer Ingrédients pour 4 personnes: - des fraises - 4 c à c de sucre ou de cassonade (ou fructose) -100g de crème liquide entière à 30%...
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• Mini-merveilleux -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  04/05/13  08:11
  Voici une jolie recette, présentée sur le site Guy Demarle Allez vite voir ce site, il y a sûrement une recette pour vous Ingrédients Pour la meringue : - 2 blancs d’oeufs - 100 g de sucre semoule Pour la crème au beurre : - 2 œufs - 100 g de sucre semoule...
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• Tarte à la rhubarbe -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/04/13  08:39
  J’ai déjà posté une recette de tarte à la rhubarbe sur mon ancien blog j’ai eu envie de la remettre ici On trouve déjà de la très bonne rhubarbe J’ai adapté un peu la recette pour faire baisser l’IG Ingrédients : - pâte feuilletée « pur beurre » du commerce...
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• Brownies fondants (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/04/13  08:30
  Voilà presque 1 an que je m’intéresse aux aliments à indice (ou index) glycémique bas (IG). L’IG du glucose pur est fixé à 100, il sert de base pour mesurer celui des autres aliments. Des aliments à IG élevés vont entrainer une élévation rapide de la glycémie...
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• Entremets poire-caramel -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/04/13  07:30
  Comme l’année dernière, j’ai préparé un entremets poire-caramel pour le dessert de Pâques. Il me semble que je n’ai pas publié la recette La voici donc. Je me suis inspirée d’une recette Demarle tirée du chevalet Flexipan plat, roulés et entremets. On trouve...
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• Pain d’épices à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/04/13  06:48
  Pour accompagner les verrines au foie gras (recette publiée auparavant) j’avais préparé ce pain d’épices à IG bas trouvé sur le blog : Fromage ou dessert La recette originale se trouve ici. J’ai adapté la recette pour le petit moule étoile Flexipan Ingrédients...
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• Royal chocolat (à ma façon dans un petit moule) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/04/13  08:14
  Le royal chocolat, tout le monde connait. Ce gâteau que je fais habituellement dans un cadre me semblait un peu trop grand pour 3 à 4 personnes. J’ai donc transformé la recette pour le faire dans le petit moule ovale Flexipan Ingrédients : Pour le biscuit...
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• Îles flottantes choco-menthe -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/03/13  21:34
  Vous pouvez retrouver en vidéo la recette des îles flottantes publiée sur ce blog en cliquant sur l’image Guy Demarle, Cook’in®, Desserts,Chocolat
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• Îles flottantes choco-menthe -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/03/13  13:57
  Voici une toute nouvelle recette extraite du livre »Cook’in 100% vapeur » que vous pouvez retrouver sur le site Cook’in® des îles flottantes chocolat-menthe En cliquant sur l’image vous accédez directement à la recette du site Ingrédients : - 100 g de pistoles...
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• Cake à la noisette et au praliné -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/03/13  07:42
  Découvrez vite une nouvelle recette du chef pâtissier :Stéphane Glacier (MOF) En cliquant sur l’image vous accédez à la recette originale Ingrédients : Pour le sirop : - 180 g d’eau - 100 g de sucre Ingrédients pour les empreintes 4 quarts : - 250 g de...
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• Fondant au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/03/13  07:29
  Voici une (encore!!) recette de fondant au chocolat. Ici on y trouve de la noisette en association au chocolat noir. J’ai trouvé cette ici sur le blog « Aud’à la cuisine » J’ai modifié un tout petit peu la recette pour qu’elle soit à IG bas et adaptée au...
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• Gâteau moelleux pommes ricotta (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/03/13  07:09
  Une recette trouvée sur le net il y a plusieurs années et sans doute reprise par plusieurs bloggeuses. Voici la recette (que l’on peut adapter à IG bas) Ingrédients : - 20g de sucre (sucre de bouleau pour moi) - 1 œuf moyen - 40g de farine (farine intégrale...
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