Recettes de Tartes de Les Gourmandises de Mamoune

• Quiche lardons courgettes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/10/25  06:00
  Avec quelques ingrédients trouvés dans le frigo , voici une excellente quiche (pour un repas du soir par exemple accompagné d’une salade verte) Ingrédients Préparation : Étaler la pâte et garnir un moule de 25cm de diamètre(vous pouvez bien sûr faire plus...
  • Moule Ohra
  • Tartes
  • Quiches
  • Courgettes
  • Lardons

• Tarte aux légumes et fromage de chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/03/22  06:00
  Que faire avec une pâte brisée (prête depuis une semaine) un fenouil, des poireaux (le tout gardé sous vide?)Et bien j’ai testé une tarte aux légumes en version healthyMa pâte brisée était faite avec de la farine d’épeautre, beurre, eau et sel de Guérande...
  • Flexipan
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  • Fenouil
  • Chèvre
  • Tarte aux Légumes
  • Fromage de chèvre
  • Fromage
  • Légumes

• Tarte blettes-saumon fumé -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/10/20  06:40
  Je n’avais pas du tout publié cette recette faite et refaite depuis l’année dernière car je n’avais pas de photos, voilà cette tarte était au menu ce weekend, ce qui m’a permis de faire des photos et enfin faire une publication Ingrédients : 1 pâte brisée...
  • Flexipan
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  • Tartes
  • Blettes
  • Saumon fumé
  • Saumon

• Tarte tomates cerise et chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/10/20  06:33
  Cette recette trouvée ici arrive un peu tard, mais je ne l’avais pas publiée cet été, car pas pris le temps de le faire. On peut encore trouver quelques tomates en cette fin de saison pour cette excellente tarte Ingrédients : pâte brisée(préparée au i-cook’in...
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  • Chèvre
  • Tomates cerises

• Tarte fine tomates-mozzarella -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/08/20  05:16
  Je me suis inspirée d’une recette des « Tartes de Sophie Dudemaine » , sa recette de tarte fine à l’italienne .ici j’ai préparé une pâte à pizza avec de la farine Fiberpasta, farine italienne à IG bas Ingrédients(pour 2 pizzas) : pâte à pizza préparée comme...
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  • Tomates
  • Index Glycemique Bas
  • Tarte Fine
  • Mozzarella

• Avec des Mirabelles -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  16/08/20  04:18
  C’est la pleine saison pour les mirabelles et cette année nous croulons sous la quantité de ces petits fruits dorés donnés par un seul arbre (au point que plusieurs branches se sont cassées et qu’il nous faudra couper après la récolte) Cette année je fais...
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  • Mirabelle
  • Clafoutis
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  • Cake
  • Gâteaux
  • Conserve

• Tarte à la ratatouille et mozzarella -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/04/20  06:51
  Confinement oblige on utilise ce que l’on a dans ses placards et/ou frigo et/ou congélateurDans ce dernier j’avais encore plusieurs parts de ratatouille que j’avais congelées l’été dernier quand les légumes sont à pleine maturité pour cuisiner de la bonne...
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  • Ratatouille
  • Tartes
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  • Mozzarella
  • La Ratatouille

• Tarte aux poireaux et lardons -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/03/20  06:33
  Pour un repas du soir vite fait, une tarte de saison. La pâte est faite maison avec de la farine IG bas Ingrédients : 3 poireaux 100g de lardons allumettes 2 œufs moyens 100g de crème de soja sel, poivre du gruyère fraîchement râpé 1 pâte brisée (faite...
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  • Tartes
  • Poireaux
  • Lardons
  • Tarte aux Poireaux

• Tarte aux pommes de la maman de Carla -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  18/01/20  07:49
  Recette trouvée sur un numéro de Fou De Pâtisserie, proposée par Christophe AdamJ’ai déjà fait plusieurs fois cette recette en utilisant des farines et sucres moins raffinés (ingrédients plutôt à IG bas); j’ai mis entre parenthèses ou en italique ce que...
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  • Demarle
  • Tartes
  • Pomme
  • Tarte aux Pommes

• Tarte aux courgettes, poivrons, fromage de chèvre (nouvelle tarte vide-frigo) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/11/19  06:41
  Suite à l’aticle précédent sur la tarte amandine aux poireaux, il me restait suffisamment de pâte pour une nouvelle tarte que j’ai composée avec les restes du frigo en m’inspirant de cette dernière recette Ingrédients : 1 courgette environ 250g poivrons...
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  • Tartes
  • Légumes
  • Poivrons
  • Courgettes
  • Tarte aux Courgettes
  • Fromage de chèvre
  • Fromage
  • Chèvre

• Tarte amandine aux poireaux -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/11/19  05:00
  La tarte : un plat unique, des garnitures pour tous les goûts et voici une recette de fin d’été associant poireaux et poivrons.Pour la pâte brisée, réalisez la vous-même, vous y gagnerez en goût, en cuisine saine et rien de bien compliqué à faire( surtout...
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  • Tartes
  • Poireaux
  • Poivrons
  • Amandine

• Tarte « vide-frigo » -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/06/19  08:20
  Pour le repas du soir, voici une recette improvisée avec des « restes » trouvés dans le frigo(il y avait des restes de la tarte précédente), rapide, facile, saine(car faite maison) et très bonne Ingrédients : une pâte brisée maison (faite avec de la farine...
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  • Tartes

• Tarte saumon, oseille, fêta et basilic -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/06/19  08:44
  Un plat unique, une bonne pâte brisée faite maison (au i-cook’in bien sûr) et une bonne garniture, voilà une bien jolie et bien bonne tarte pour l’été. Ingrédients 270g de pâte brisée maison préparée au i-cook’in avec de la farine T110 300g de filet de...
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  • Oseille
  • Saumon
  • Feta
  • Basilic

• Tarte épinards et roquefort -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/05/19  07:49
  Une association que j’apprécie beaucoup est celle d’ épinards et roquefort, ici déclinée en une tarte avec beaucoup de goût , tarte facile et rapide à réaliser, pas chère et généreuse. Pour un moule Flexipan Air de 25cm de diamètre voici ce qu’il faudra...
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  • Épinards
  • Roquefort

• Tarte aux champignons, tomates séchées, féta et basilic (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/10/18  09:12
  C’est dans le numéro de septembre-octobre 2017 du magazine Healthy food que j’ai trouvé cette recette de tarte Ce que j’aime dans cette recette c’est qu’elle est à IG bas avec une pâte à tarte sans beurre mais avec de l’huile et de la poudre d’amandes,...
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  • Index Glycemique Bas
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  • Tarte aux Champignons
  • Tomates séchées
  • Tomates
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  • Cuisine IG bas
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• Tarte au poulet et poivrons -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/10/18  07:17
  Encore une recette faite cet été et que je n’ai pas pu publiée Une recette de tarte, allégée, à faire avec de façon traditionnelle ou à IG raisonnable voire bas. C’est ici que j’ai trouvé la recette qui m’a inspirée , une recette du blog Fourchette et Bikini...
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  • Tarte au Poulet
  • Poivrons

• Tarte Tzatziki -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/07/18  07:33
  C’est encore sur cuisine actuelle que j’ai trouvé l’inspiration pour cette recette que nous avons beaucoup aimée Une recette très rafraîchissante pour les journées chaudes d’été Ingrédients : 1 pâte Feuilletée environ 150g de dés de Jambon 500g de fromage...
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  • Tzatziki

• Tarte aux groseilles du jardin -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/06/18  07:31
  Une tarte que j’ai faite plusieurs fois qui a toujours plus J’ai préparé une pâte brisée à IG bas et j’ai utilisé les groseilles du jardin que j’avais congelées l’année dernière Ingrédients : pâte brisée maison préparée au i-cook’in avec 300g de farine...
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  • Amande
  • Index Glycemique Bas
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• Tarte épinards-noisettes, ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/03/18  05:24
  Encore une tarte salée, c’est tellement facile à préparer pour un repas du soir; on peut changer la garniture à l’infini et faire une part belle aux légumes La noisette et l’épinard se marient très bien avec la farine de kamut qui a été utilisée pour la...
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  • Noisette
  • Cuisine IG bas

• Tarte chèvre-chorizo -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/03/18  03:59
  Voilà quelque temps que j’ai réalisé cette tarte salée, très généreuse, associant légumes, chorizo et fromage de chèvre idéale accompagnée d’une salade verte Ingrédients : 1 pâte à tarte maison à la farine de kamut (vous pouvez bien sûr prendre une pâte...
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  • Chorizo
  • Chèvre

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