Recettes de Demarle de Les Gourmandises de Mamoune - 3

• Terrine de poivrons au fromage frais -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  18/06/21  11:37
  C’est l’été, il fait chaud et les terrines froides sont les bienvenues pour un repas tout en fraîcheur. C’est le moment de profiter des fruits et légumes de saison qui arrivent sur les étals de nos marchés.Avec cette recette vous aurez une entrée pour 15...
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• Bûche aux 2 saumons -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/05/21  14:20
  Pour le repas de Noël, j’avais préparé une bûche aux 2 saumons dans le moule bûche savarin, l’un des derniers moules de la « collection Guy Demarle ». (recette que je n’avais pas publiée mais qui peut faire une jolie entrée pour la fête des mères).Je me...
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• Quiche sans pâte, feuilles de blettes et jambon cru -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/03/21  09:19
  Après avoir utilisé les côtes de blettes, j’ai testé une nouvelle recette avec les feuilles. Vous trouverez sur ce blog d’autres recettes ici.Une recette facile, vite faite, version saine avec de la farine fiberpasta et lait de soja Pour le moule tarte...
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• Pâques et ses chocolats -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/03/21  20:40
  C’est décidé, cette année vous faites vos chocolats maison pour Pâques.Retrouvez ci-dessous différents liens pour le tempérage, le choix du chocolat etc…et lancez-vous! Le tempérage du chocolat pour les nuls à retrouver sur le club Guy Demarle ainsi que...
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• Œufs de Pâques -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  02/03/21  17:10
  Cette année vous avez envie de préparer un dessert pascal en forme d’œuf, alors ce moule est pour vouschez Guy Demarle vous avez la possibilité de pré-commander ce moule (en quantité limitée) Un œuf que vous pourrez garnir si vous faites une coque en chocolat...
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• Pain d’épices au chocolat -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/02/21  05:20
  J’ai découvert cette recette de pain d’épices au chocolat dans la revue « Fou de pâtisserie » et ayant chez moi à peu près tous les ingrédients , je l’ai donc réalisé. C’est une recette de Frédéric Bau, recette que je n’ai pas suivie à la lettre car étant...
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• Flans de saumon et feuilles de bette -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/02/21  06:09
  Après avoir fait un gratin avec des côtes de bettes, il me restait les feuilles que je voulais utiliser autrement qu’en tarte; j’ai donc opté pour des flans et je me suis inspirée de la recette trouvée ici ( j’ai utilisé les quantités d’ingrédients que...
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• Chandeleur -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  02/02/21  01:13
  Aujourd’hui Le 2 février, c’est la fête des crêpes, aussi appelée Chandeleur ! Et cette année, c’est décidé : exit la simplissime crêpe au sucre, vous avez envie de changer des crêpes traditionnelles. Pour ce faire, rien de tel que le gâteau de crêpes,...
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• Catalogue Guy Demarle 1er janvier au 31 aout 2021 -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/01/21  00:56
  Le tout nouveau catalogue est en ligne, découvrez le en cliquant sur l’image et n’hésitez pas à me contacter pour toute question Flexipan, Guy Demarle
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• Catalogue Guy Demarle 1er janvier au 31 aout 2021 -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/12/20  07:56
  Le tout nouveau catalogue est en ligne, découvrez le en cliquant sur l’image et n’hésitez pas à me contacter pour toute question Flexipan, Guy Demarle
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• Bûche Poire Noisette -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/12/20  11:16
  Quand j’ai vu cette bûche ici, j’ai eu très envie de la faire car la poire se marie très bien au praliné et à la noisette. Katryn ayant réalisé sa bûche dans un moule qui faisait 23cm de long je me suis dit qu’en la faisant dans le moule bûche Flexipan...
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• Bûche chocolat-marron -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/12/20  06:31
  Pour cette bûche réalisée l’année dernière, je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog d’Isabelle : « J’en reprendrai bien un bout »; une recette qui date de quelques années mais que j’avais envie de réaliser : la bûche « Woody Chesnut »Vous...
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• Catalogue Guy Demarle -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/12/20  14:09
  Le 1er janvier, c’est la sortie du nouveau catalogue Guy Demarle, avec plein de nouveautésEn attendant ce catalogue voici la liste des produits que vous ne retrouverez pas, donc si vous avez envie de certains produits, c’est le moment d’en profiter Flexipan,...
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• Bûche mandarine et marron -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/12/20  06:22
  Une bûche que j’ai réalisée l’année dernière mais pas publiée car les fêtes étaient passées et donc il est plus intéressant que vous la découvriez maintenant afin de pouvoir la préparer pour Noël. C’est sur le blog de Yory que j’ai trouvé cette recette...
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• Moelleux pommes frangipane -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/11/20  07:26
  Il y a 2 ans j’ai réalisé cette recette que je n’ai jamais postée car je n’avais pas de photos, en avais-je fait? C’est dans un magazine « Maxi Cuisine » datant de plusieurs années que j’ai trouvée cette recette (qui n’est pas du tout à IG bas) Ce moelleux...
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• Tarte blettes-saumon fumé -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/10/20  06:40
  Je n’avais pas du tout publié cette recette faite et refaite depuis l’année dernière car je n’avais pas de photos, voilà cette tarte était au menu ce weekend, ce qui m’a permis de faire des photos et enfin faire une publication Ingrédients : 1 pâte brisée...
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• Crumble pommes, coings et noisettes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/10/20  06:14
  J’ai trouvé cette recette dans un ancien numéro de la revue « Saveurs » et je ne l’avais jamais réalisée. Ayant reçu quelques coings, je l’ai testée et ce crumble revisité est vraiment très bon. Ingrédients : 3 pommes (j’avais des boskoop) 2 coings 30g...
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• Brioche pommes, poires, raisins , cannelle -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/10/20  06:05
  Quand on a trouvé une bonne recette de brioches, à la mie bien aérée, on a envie de la décliner en plusieurs versions. Après ma recette de brioches aux mirabelles, j’ai testé la brioche aux pralines roses et à la pâte d’amande puis j’ai testé la brioche...
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• Tarte tomates cerise et chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/10/20  06:33
  Cette recette trouvée ici arrive un peu tard, mais je ne l’avais pas publiée cet été, car pas pris le temps de le faire. On peut encore trouver quelques tomates en cette fin de saison pour cette excellente tarte Ingrédients : pâte brisée(préparée au i-cook’in...
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• Cakes courgettes lardons -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/10/20  06:29
  Il y a déjà une recette de cake courgettes, chèvre, lardons sur ce blog mais j’ai retenté une recette avec de la farine Fiberpasta (farine italienne à IG29, donc IG bas) Ingrédients : 150 g de farine Fiberpasta (ou une autre farine blanche habituelle ou...
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