Les Meilleures Recettes de Cook'in de Les Gourmandises de Mamoune

• Terrine de poissons (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/08/12  07:16
  L’envie de manger frais se fait sentir de plus en plus avec cette canicule. Je vous propose une terrine de poisson à déguster en entrée ou en plat principal avec une salade. L’utilisation d’un moule à cake Flexipan permet de raccourcir le temps de cuisson...
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• Clafoutis au saumon (avec Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/05/12  10:41
  Hier soir j’ai encore fait un essai de recettes (à partir d’une recette Montignac). Pour aller plus vite, j’ai utilisé le Cook’in®, mon robot multifonction. Comme mes dernières recettes, j’ai aussi utilisé les empreintes « Grands Ronds » FLEXIPAN. Ingrédients...
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  • Fromage
  • Clafoutis
  • Saumon
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• Verrine fraîcheur au concombre (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/07/12  12:19
  Le temps de ces derniers jours est plutôt automnal, alors faisons entrer le soleil dans nos cuisines en préparant de bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Aujourd’hui je vous propose des petites verrines vertes (je me suis inspirée d’une...
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• Quenelles de poissons sauce langoustine( Cook’in ®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/08/12  07:17
  Abonnée à la chaine You Tube j’ai découvert cette recette réalisée avec le Cook’in® N’hésitez pas à visionner cette vidéo. Vous pouvez également retrouver la recette ici Flexipan, Guy Demarle, Cook’in®, Poissons, Plat complet
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  • Plat complet
  • Quenelles de poisson
  • Langoustines
  • Quenelles
  • Sauces

• Roulé à la confiture à ig bas au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/03/14  05:46
  Je ne me souviens pas avoir fait un roulé à la confiture cela doit faire très longtemps! Une petite envie de recette simple et facile voilà celle-ci toute trouvée dans le livre de recettes Cook’in® au menu J’ai bien sûr adapté cette recette pour en faire...
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  • Roulé

• Velouté de chou-fleur et de patates douces aux épices -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/11/16  05:12
  Voilà quelques années que je mange pratiquement plus de pommes de terre (dans mes repas à IG bas) et c’est par des patates douces que je les remplace de temps en temps Voici une très bonne recette de velouté chou-fleur et patate douce que j’ai découverte...
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  • Chou-fleur
  • Épices
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  • Velouté

• Gâteau au chocolat (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/08/12  08:23
  Voici une recette que j’ai dans un livre, reçu il y a une trentaine d’années et que j’ai surtout découvert et beaucoup fait lors de notre installation en Lorraine « le gâteau au chocolat de Metz » J’avais publié cette recette sur mon ancien blog . Ici j’ai...
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  • Gâteau au Chocolat
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• Pain brioché à l’épeautre (Cook’in)à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  31/10/16  05:56
  J’ai enregistré cette recette il y a quelques temps et essayée récemment mais impossible de retrouver l’auteur(e) de celle-ci sur le net Après plusieurs recherches avec ce titre (mais en vain), je laisse le soin à mes lectrices et lecteurs et à l’auteur(e)...
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  • Épeautre
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  • Pain brioché
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• Petits pâtés, poulet et légumes (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/09/12  07:35
  Sur le nouveau catalogue Guy Demarle de septembre 2012, les empreintes « muffins » sont mises à l’honneur dans un tout nouveau chevalet. Voici l’occasion de ressortir ces empreintes et d’essayer de nouvelles recettes. Celle-ci m’ a été inspirée par ce que...
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• Pyramides fraise-rhubarbe -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/06/12  08:34
  Un petit dessert de saison, servi bien frais et très léger. J’ai utilisé les empreintes « pyramides » FLEXIPAN Ingrédients : - 200g de rhubarbe (poids net) - 150g de fraises - 20g de sirop d’agave - 1 cuillère à soupe d’eau - 1 cuillère à café de jus de...
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  • Rhubarbe
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• Crème au caramel au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/02/12  06:44
  Le Cook’in® possédant un panier vapeur, on peut donc cuire des crèmes qui demandent habituellement une cuisson au bain-marie au four. Vous trouverez ici des idées et recettes pour ce genre de crèmes. Voici celle que j’ai faite : Ingrédients - 250g de lait...
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  • Crèmes
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• Mini-terrines de poulet (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/06/12  13:18
  J’ai essayé des petites terrines de poulet, faciles à manger en entrée avec un peu de salade ou pourquoi pas un peu de pesto maison (je vous mettrais la recette ultérieurement). Ingrédients : - 250g de poulet (blancs) - 130g de jambon blanc dégraissé -...
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• Mousse de saumon aux brocolis(Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/07/12  16:01
  Une recette que j’ai découverte lors d’un atelier culinaire il y a plusieurs années, c’est une entrée très jolie et originale. Je l’ai préparée avec le Cook’in® J’ai servi ces mousses avec une purée de brocolis Ingrédients : Pour 9 pyramides - 280 g de...
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  • Cuisine Facile
  • Brocolis
  • Saumon
  • Mousses

• Cookilink®, c’est quoi -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/09/12  14:00
  Parce que vous aimez cuisiner, participer à un atelier culinaire, utiliser les Flexipan et le Cook’in®, échanger des recettes , Guy Demarle a créé le réseau social Cookilink®, Cookilink® est le réseau social réservé à la cuisine, tout le monde peut s’y...
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  • Cookilink
  • Guy Demarle

• Terrine au poulet (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/08/12  09:43
  Profitons de ces belles journées chaudes pour préparer des repas légers et frais. Je vous propose ici une recette de terrine à déguster avec une bonne salade. Elle peut se servir en tranches fines pour une entrée ou pour un repas complet . Je me suis inspirée...
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  • Poulet
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  • Légumes
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  • Terrines

• Mousses de saumon aux brocolis (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/01/14  16:16
  Je vais revenir sur les photos postées au moment des fêtes photos pour lesquelles je n’ai donné aucun détail concernant les recettes Voici des petites mousses de saumon aux brocolis servies avec une sauce aux groseilles J’ai déjà publié cette recette ici...
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  • Cuisine Facile
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• Velouté lentilles corail-tomates (ig bas ) au Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/11/14  04:04
  C’est sur le blog d’Anne : Papilles et pupilles que j’ai trouvé cette recette testée et approuvée par tous c’est un délice! En cette saison, rien ne vaut une bonne petite soupe pour se réchauffer et préparée au Cook’in®, c’est encore mieux il travaille...
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• Waterzooï de poulet (Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/09/12  07:23
  Qu’est-ce qu’un Waterzoï me direz-vous? Ce nom vient du néerlandais et le plat est d’origine belge. Il s’agit d’un ragoût de viande (blanche) avec des légumes, dans un bouillon accompagné de crème Cette nouvelle recette est disponible en vidéo sur le site...
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• Tarte à la rhubarbe (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/05/15  04:29
  C’est le bon moment pour cuisiner la rhubarbe Je viens de faire de la confiture de rhubarbe et confiture rhubarbe-fraise (toutes les 2 à IG bas) Il me restait 4 tiges j’en ai fait une tarte à IG bas C’était un essai, j’ai préparé la pâte au COOK’IN®, un...
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  • Tarte à la Rhubarbe
  • Cuisine IG bas

• Poulet mijoté aux parfums du midi (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/05/15  17:58
  Une très bonne recette pour parfumer de simples filets de poulet Çà sent bon le midi et le soleil Ingrédients : - 3 filets de poulet - 50g de lardons fumés (allumettes pour moi ici) - 50g d’oignons - 50g d’olives vertes fourrées poivrons - 1 gousse d’ail...
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