Les Recettes de La Cuisine des Jours... - 21

• Confiture de Potiron aux Pommes -

  
  La Cuisine des Jours...  07/10/12  07:20
  Voici une recette de confiture peu courante, l’alliance d’un légume et d’un fruit, tout deux de saison , pour un résultathaut en couleur et en goût. Mais attention, n’espérez pas transform…
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  • Confiture de potiron
  • Pomme

• Tagliatelles au Saumon Fumé et Zeste d’Orange -

  
  La Cuisine des Jours...  06/10/12  07:30
  La saison des oranges revient, l’occasion de commencer à en agrémenter nos plats.Je commence donc une série de recettes, tant sucrées que salées dans lesquelles la pomme d’or de nos anciens a…
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  • Tagliatelles au Saumon
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• Soupe de Légumes du Bouillon de Volaille -

  
  La Cuisine des Jours...  05/10/12  07:00
  Le froid et l’humidité faisant progressivement leur réapparition, l’envie de soupespoint à nouveau. C’est le cycle inexorable des saisons qui nous oblige à continuellement nous renouveler en…
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• Pain d’Epices -

  
  La Cuisine des Jours...  04/10/12  07:00
  Oui, l’automne est là et nos chers écoliers commencent à avoir besoin de goûters consistants pour se requinquer après dedures journées studieuses ou sportives.Une pâtisserie me semble un peu …
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• Yop Maison -

  
  La Cuisine des Jours...  03/10/12  07:00
  Si vous avez des enfants du type du grand benêt de la pub qui ne veut pas que sa mère boive son Yop et que vous trouvezque ça fini par faire cher à nourrir, j’ai la solution!Vous allez pouvoir l…
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  • Yaourt

• Financiers -

  
  La Cuisine des Jours...  02/10/12  07:15
  Grand classique de la pâtisserie française, ces mignardises font mouche à chaque fois qu’on les sert. A moins de ne pasaimer l’amande, personne n’y résiste!Réaliser cette recette est de plu…
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  • Amande
  • Financiers

• Mini-Croques Jambon Salade au Boursin Ail & Fines Herbes -

  
  La Cuisine des Jours...  01/10/12  07:00
  Minis croquesau Boursin pour plateau télé ou croques entiers pour changer des habituels «CroqueMonsieur», troisième recette...Il y a quelques temps, je vous suggérais trois recettes de minis cro…
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  • Jambon
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• Gâteau Mi-Cuit Chocolat Pralinoise -

  
  La Cuisine des Jours...  30/09/12  10:00
  Voici une recette de gâteau mi-cuit au chocolat pralinoise réalisé par Marie pour unpetit déjeuner de travail.Merci Marie, je l’ai adaptée car mon moule à cake est plus petit que le tien et to…
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  • Pralinoise

• Spaghettis à la Bolognaise -

  
  La Cuisine des Jours...  29/09/12  15:00
  Nous voici arrivé au bout de cet enchaînement de recettes, Concassée de Tomates, Sauce Bolognaise pour aboutir à l’assiette finale, les Spaghettis à la Bolognaise.Comme quoi, les recettes qui a…
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  • Italie

• Sauce Bolognaise -

  
  La Cuisine des Jours...  29/09/12  10:00
  Hier je vous donnais ma recette pour réaliser la Concassée de Tomates et vous promettais une suite.Cette concassée nous sert donc de base à la réalisation d'une Sauce Bolognaise qui accompagnera …
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  • Sauce bolognaise

• Concassée de Tomates au Naturel -

  
  La Cuisine des Jours...  28/09/12  07:00
  Voila, le temps des tomates touche bientôt à sa fin. Il est temps pour moi de vous présenter l’ultime recette de la saison pour profiter une dernière fois de ce légume du soleil, bien qu’ils…
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• Poulet Rôti au Four sur Lit de Pommes de Terre et Aromates -

  
  La Cuisine des Jours...  27/09/12  07:00
  Grand classique de la cuisine, le poulet rôti se situe dans les 15premiersplats préférés des français,en treizième position exactement,accompagné de frites,selon un sondage TNS Sofrès d’aoû…
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• Muffins à la Confiture de Citrons -

  
  La Cuisine des Jours...  26/09/12  07:15
  Chose promise, chose due! Hier je vous présentais ma recette de la Confiture de Citrons en vous promettant deprésenter une recette dans laquelle vous pourriez l’utiliser.Cette recette de muffins m…
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• Confiture de Citrons -

  
  La Cuisine des Jours...  25/09/12  07:15
  Voici une recette que je devais ajouter sur le blog depuis quelques temps. Après ces lignes ce sera chosefaite.Et promis, demain je vous donne une recette à réaliser avec cette confiture!Le citron …
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• Soupe de Lentilles -

  
  La Cuisine des Jours...  24/09/12  07:00
  Voici une recette de soupe traditionnelle auvergnate et plus précisément de la région du Puy-en-Velay, lieu de productionpar excellence de ce «caviar du pauvre» qui bénéficie d’une AOC.La Len…
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• Coulant, Fondant ou Moelleux au Chocolat -

  
  La Cuisine des Jours...  23/09/12  10:20
  Coulant, fondant ou moelleux au chocolat, tout réside dans le temps de cuisson, tropcourt, votre fondant sera un coulant, trop long, il se transformera en moelleux. C’est donc à vous de bien conna…
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• Tagliatelles aux Crevettes Boursin et Piment d'Espelette -

  
  La Cuisine des Jours...  22/09/12  08:00
  Le temps se rafraichit sérieusement, il est temps de repasser à des plats chauds et plus consistants!Que diriez-vous d’un bon plat de pâtes?Image : La Cuisine des Jours... © 2012Ingrédients pou…
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• Croquets aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  21/09/12  07:00
  Les Croquets aux Amandes sont une spécialité de biscuits aux amandes d'Afrique du Nord.On les retrouve un peu partout autour du bassin méditerranéen, sous diverses appellations : Croquants aux Ama…
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• Saucisse Fumée aux Lentilles -

  
  La Cuisine des Jours...  20/09/12  07:00
  Voici un plat traditionnel de ma région d’origine, l’Auvergne, que j’ai un peuarrangé à ma façon pour qu’il soit accepté par mes filles puisqu’elles n’aiment pas trouver dans leur ass…
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  • Saucisse
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• Quiche à la Roquette Fromage de Chèvre et Jambon Cru -

  
  La Cuisine des Jours...  19/09/12  07:00
  Les derniers semis de roquette commencent à donner leurs premières feuilles, il ne fautpas perdre de temps pour en profiter car en cette arrière saison tantôt chaude, tantôt humide et pluvieuse i…
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