Recettes d'Amande de La Cuisine des Jours...

• Biscuits Sablés aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  25/11/13  07:15
  Préparation : 20 min - Cuisson : 12 min Grisaille et froid ce week-end, de quoi devenir léthargique au foyer. Que nenni ! Activité pâtisserie avec mes filles et création d’une nouvelle recette. Nous partions plein de courage pour créer une recette de cookies aux amandes, mais lors de la dégustation,...
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  • Sablés aux amandes
  • Biscuits Sablés

• Poiré - Gâteau aux Poires et Frangipane -

  
  La Cuisine des Jours...  30/08/13  07:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Ça fait longtemps que j’avais envie de réaliser ce gâteau que j’avais testé sans trop de succès il y a fort longtemps et dont la recette rapidement griffonnée sur un papier était restée à trainer dans mon classeur « à revoir ». Longtemps remise à plus tard...
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Frangipane
  • Amande
  • Poire
  • Gâteau aux Poires

• Brioche Perdue à la Crème Amandine et Mûres -

  
  La Cuisine des Jours...  27/08/13  07:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Il y a quelques jours, je vous présentais la réalisation de Pim’s Maison ! Un vrai plébiscite de votre part à en croire le nombre de visites sur le blog et sur sa Page Facebook ainsi que vos « j’aime » ! Merci à tous !!! Je vous ai alors suggéré de conserver...
  • Patisserie
  • Gâteaux
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  • Fruits
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  • Restes

• Crème Amandine aux Abricots -

  
  La Cuisine des Jours...  17/08/13  07:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La saison des abricots est tellement courte que j’entends en profiter jusqu’au bout ! Je vous présente une petite douceur à réaliser en toute simplicité pour faire plaisir à votre entourage. Il suffit de mélanger quelques ingrédients, de les verser dans...
  • Crèmes
  • Amande
  • Amandine
  • Abricot

• Tarte ou Tartelettes aux Abricots Amandines -

  
  La Cuisine des Jours...  14/08/13  07:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Comme c’est encore la saison des abricots sur les variétés tardives, j’ai eu l’idée de réaliser une tarte et d’utiliser une purée d’amandes dans l’appareil liant les fruits. Je tenais là, enfin, une utilisation concrète de ce produit que ma belle-sœur,...
  • Patisserie
  • Tartes
  • Tartelette
  • Abricot
  • Amande
  • Amandine
  • Puree D Amande
  • Tartelettes aux abricots

• Glace aux Amandes Grillées et Coulis de Fruits Rouges -

  
  La Cuisine des Jours...  30/04/13  07:00
  Les chaleurs sont bien de retour mais les fruits gorgés de soleil, juteux et sucrés ne sont pas encore formés, et pour cause les fleurs commencent à peine à perdre leurs pétales. Pourtant l’envie de fraicheur est là ! Je vous propose donc une glace d’intersaison...
  • Glaces
  • Amande
  • Caramel
  • Fruits rouges
  • Fruits

• Truite aux Amandes au Four -

  
  La Cuisine des Jours...  02/04/13  07:00
  Encore un plat familial, tout simple, véritable madeleine de Proust, qui fait donc référence aux souvenirs de mon enfance. L’époque où mon Papa revenait de la pêche, sa besace pleine de truites farios ou arc en ciel, ses préférées ! Bien sûr à l’époque...
  • Poisson
  • Truites
  • Amande
  • Cuisine au Four

• Galette des Rois à la Frangipane -

  
  La Cuisine des Jours...  02/01/13  06:00
  A peine le réveillon de la nouvelle année passé qu’il nous faut déjà penser à tirer les Rois et célébrer l’Epiphanie. Traditionnellement on partage une galette pourvue d’une fève en parts égales et chaque convive se voit attribuer l’une d’elles par tirage...
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  • Gâteaux
  • Galette
  • Frangipane
  • Amande
  • Galette des Rois

• Financiers -

  
  La Cuisine des Jours...  02/10/12  07:15
  Grand classique de la pâtisserie française, ces mignardises font mouche à chaque fois qu’on les sert. A moins de ne pasaimer l’amande, personne n’y résiste!Réaliser cette recette est de plu…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Mignardises
  • Amande
  • Financiers

• Croquets aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  21/09/12  07:00
  Les Croquets aux Amandes sont une spécialité de biscuits aux amandes d'Afrique du Nord.On les retrouve un peu partout autour du bassin méditerranéen, sous diverses appellations : Croquants aux Ama…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Amande
  • Cuisine Orientale

• Muffins aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  18/09/12  07:00
  Déclinés en de multiples recettes, les muffins accompagnent les gouters des enfants, mais plaisent aussi aux grands pourle thé ou le petit déjeuner. Rapides de réalisation et de cuisson ils se co…
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  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Muffins
  • Mignardises
  • Amande

• Gâteau au Yaourt aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  13/09/12  07:10
  Voici une nouvelle recette de gâteau au yaourt, toujours aussi apprécié des enfants maisaussi des grands. De plus ce gâteau se garde très bien quelques jours dans une boite.Comme toujours, pour l…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Yaourt
  • Amande
  • Gâteau au Yaourt

• Gâteau Nantais -

  
  La Cuisine des Jours...  08/09/12  11:00
  Pâtisserie traditionnelle nantaise, le gâteau nantais apparaît à la fin du XIXème, débutdu XXème siècle aux alentours du port de Nantes où accostent les bateaux marchands en provenance des An…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Amande
  • Rhum
  • Gâteau Nantais

• Nougatine Maison -

  
  La Cuisine des Jours...  28/08/12  17:30
  Vous êtes quelques-uns à m’avoir posé la question pour savoir comment faire la nougatine maison.Je pourrais vous dire que si vous savez faire le caramel, vous savez faire la nougatine!Je vais ten…
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  • Patisserie
  • Caramel
  • Amande
  • Base
  • Nougatine

• Tarte aux Mirabelles et Croquant d'Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  20/08/12  18:26
  Avec ces chaleurs les mirabelles tombent de l’arbre avant maturité complète. C’est bien dommage, mais même si à manger natures elles sont un peu fermes sous la dent, elles sont déjà suffisam…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Tartes
  • Mirabelle
  • Amande
  • Cuisine Lorraine
  • Tarte aux Mirabelles

• Tarte aux Mûres Sauvages Amandine -

  
  La Cuisine des Jours...  07/08/12  19:00
  Après les framboises du mois de juin, voici les mûres qui commencent àdonner.Un panaché de fruits et d'amande en poudre. Une recette peu sucrée pour ceux qui veulent une pâtisserie allégée en …
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  • Tarte aux Mûres
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• Coupe de Glace Vanille et son Abricot au Caramel au Thé Parfumé et Amandes Grillées -

  
  La Cuisine des Jours...  05/08/12  07:00
  Cet été,pendant les vacances, j’ai réalisé cette recette vite faite afin de rehausser un peu les deux boules de glace que nous nous promettions en dessert et pour dire que, tout de même, nous m…
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  • Glaces
  • Vanille
  • Abricot
  • Caramel
  • Amande
  • Thé
  • Glace à la vanille

• Croustillants aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  18/06/12  20:03
  Voici de petites douceurs faciles et rapides à réaliser pour accompagner un thé ou lecafé. Elles ne nécessitent que des ingrédients simples et permettent d’utiliser le blanc d’œuf qui autre…
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  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Meringues
  • Amande
  • Croustillants

• Brochettes d'Ananas Caramélisé sur Lit de Réduction de Jus de Raisin en Gelée Fromage Frais et Tuile Croustillante aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  10/05/12  18:21
  Manque de soleil dans le ciel ?Amenez-en dans votre assiette !Image : La Cuisine des Jours... © 2012Ingrédients pour 4 personnesPour les Brochettes d’Ananas1 gros ananas Victoria ou 2 petits50g de…
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  • Dessert aux Fruits
  • Ananas
  • Fromage Blanc
  • Brochettes
  • Amande
  • Fromage
  • Raisin
  • Gelée
  • Tuiles
  • Jus

• Tuiles aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  10/05/12  16:48
  A l'heure du thé ou pour accompagner un dessert frais ou glacé, les tuiles aux amandes sont toujoursappréciées.Elles sont aussi un moyen simple et rapide d'utiliser les blancs d'oeufs.Indispensabl…
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