Les Recettes de La Cuisine des Jours... - 19

• Crème Danette Maison Pralinée au Nutella -

  
  La Cuisine des Jours...  15/11/12  07:00
  Après les versions Vanille, Chocolat et Caramel voici une version de Danette inédite chez Danone, la CrèmeDanette au Nutella!Toujours de réalisation aussi simple elle s’inspire de la recette de …
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• Mini-Cannelés Salés Apéritifs Jambon Fromage -

  
  La Cuisine des Jours...  14/11/12  07:00
  Après lesMinis CannelésTraditionnels de Bordeauxque je vous présentais l’autre jour, je vous présenteaujourd'hui la recette de mon amie Dominique, des Landes, qui m’a montré une recette toute…
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  • Apéritif
  • Mise en Bouche
  • Jambon
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• Muffins aux Cerises Confites -

  
  La Cuisine des Jours...  12/11/12  06:45
  Hier je vous présentais le plat de mon défi «tout cerise», aujourd’hui c’estau tour du dessert.Côté ingrédients, pour le plat d’hier je n’ai utilisé que la moitié du bocal de cerises …
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  • Cerises Confites

• Cuisse de Poulet à la Bière Kriek et aux Cerises -

  
  La Cuisine des Jours...  11/11/12  08:15
  De temps à autre j’aime bien me lancer un défi en cuisine! Hier c’était de cuisiner un plat et un dessertavec comme thème principal la cerise!Mais il est bien loin, le temps des cerises! Comme…
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  • Poulet
  • Cuisse de poulet
  • Bières
  • Cerises

• Poulet au Coca-Cola -

  
  La Cuisine des Jours...  10/11/12  11:30
  Parfois, le hasard fait bien les choses, dit-on!En tous cas, pour la réalisation de cette recette, ce dicton se vérifie.Je souhaitais depuis quelques temps tester le poulet au coca. En parcourant le…
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  • Volailles
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  • Filet de Poulet
  • Coca Cola
  • Cola

• Mini-Cannelés de Bordeaux -

  
  La Cuisine des Jours...  09/11/12  07:00
  Comment passer dans la région de Bordeaux sans succomber au doux charme descannelés?C’est ce qu’il nous est arrivé en descendant dans les Landes! Et nous sommes remontés avecdeuxmoules silicon…
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• Moules à la Plancha -

  
  La Cuisine des Jours...  08/11/12  07:00
  Lors de mon récent séjour dans les Landes j’ai redécouvert, grâce à mon amie Dominique, qui sereconnaîtra,certaines traditions de la côte atlantique en matière culinaire, à l’image de la …
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• Palets Bretons -

  
  La Cuisine des Jours...  07/11/12  07:00
  Voici une recette que je souhaitais tester depuis longtemps, mais faute de moules de forme adaptée j’ai toujoursreculé leur réalisation.Hors la semaine dernière, en en parlant à mon amie Domini…
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• Pommes de Terre Sarladaises aux Gratons de Canard -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/12  07:00
  La recette des pommes de terre sarladaises consiste à faire sauter des pommes de terredans de la graisse decanard avec de l’ail ciselé et servies saupoudrées d’une persillade, entendez persil f…
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• Hachis Parmentier aux Restes de Viande -

  
  La Cuisine des Jours...  05/11/12  07:00
  Lendemain de repas dominical en famille, à n’en pas douter il y a des restes et pour ne par en manger toute lasemaine sous la même forme il faut les accommoder autrement… En hiver et plusieurs j…
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• Fond d'Agneau -

  
  La Cuisine des Jours...  04/11/12  07:00
  Un complément de sauce est parfois bien utile en cuisine. Pour accompagner une viande grillées au four ou au barbecue par exemple.Rien de plus simple que de faire vos sauces à l’avance à partir …
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• Flognarde Auvergnate aux Pommes -

  
  La Cuisine des Jours...  03/11/12  07:00
  Tout comme la Flognarde aux Poires que je vous présentais l’autre jour, cette variante aux pommes estd’origine paysanne, du centre de la France et trouve ses origines plus en Limousin mais égale…
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• Gratin d'Aubergines Fondantes -

  
  La Cuisine des Jours...  02/11/12  07:00
  C’est bientôt la fin de la saison des Aubergines dans le sud, voici un plat vite réaliséqui vous permettra d’utiliser les dernières. Et quand bien même la peau ne serait-elle pas très prése…
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• Tarte Fine au Boudin Blanc aux Petits Oignons -

  
  La Cuisine des Jours...  01/11/12  07:00
  Que diriez-vous de commencer à penser à vos repas de fêtes de fin d’année?Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple et rapide, qui bluffera tous vos invités tout en sachant se teni…
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  • Boudin blanc
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  • Tarte Fine
  • Boudin
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• Tarte Tatin -

  
  La Cuisine des Jours...  31/10/12  07:00
  Grand classique de la pâtisserie, on ne présente plus la Tarte Tatin.Pommes, caramel et pâte sablée, le tout monté et cuit à l’envers puis retourné à l’endroit pour le service!Image : La C…
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• Gratin de Bettes à Cardes Béchamel et Cantal Vieux -

  
  La Cuisine des Jours...  30/10/12  07:00
  Bettes, Blettes, Cardes, Cardons, Jottes ou Joutes que de noms en fonction des régions et des jardinierspourdésigner ce qu’il est communément convenu d’appeler Bettes à Cardes chez les primeur…
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  • Bette
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  • Cantal

• Suprêmes d’Orange au Gingembre sur Lait Caillé -

  
  La Cuisine des Jours...  29/10/12  07:00
  Une recette qui n’est pas de moi, pour une fois, mais qui m’a bien plus par sa fraîcheuret sa rapidité d’exécution.C'est une recette d'Abdel Alaoui que j'ai zappée dans une émission de Cana…
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  • Dessert aux Fruits
  • Fromage Blanc
  • Orange
  • Gingembre
  • Cailles
  • Lait

• Noix de Saint-Jacques à la Crème d'Endives au Cidre -

  
  La Cuisine des Jours...  28/10/12  07:00
  Je vous l’avait promis, voici une autre recette de Saint-Jacques car c'est la saison !Même si cela reste un produit d’exception pour beaucoup, lorsqu’on a la chance de passer au bord de la mer,…
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  • Saint-Jacques
  • Endives
  • Cidre
  • Noix de Saint-Jacques
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• Crème au Zeste d’Orange -

  
  La Cuisine des Jours...  27/10/12  07:00
  Il vous reste une peau d’orange non traitée ou bio et il vous fait peine de lajeter? Vous avez bien raison! Elle peut encore servir en cuisine!Une petite crème à l’orange, pour changer du sempi…
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  • Crèmes
  • Orange

• Flognarde Auvergnate aux Poires -

  
  La Cuisine des Jours...  26/10/12  07:00
  La Flognarde ou Flaugnarde est une spécialité des régions Auvergne, Limousin et Périgord principalement. Cette pâtisserieemprunte au Millard de Saint-Saturnin en Auvergne, plus généralement app…
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  • Auvergne

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