Les Meilleures Recettes de Ramadan de Cuisine Bônoise de Zika - 14

• Crêpes salées rapides farcies de brouillade d'œufs à l'emmental -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/04/22  10:30
  Crêpes salées rapides, farcies de brouillade d'œufs et d'emmental, entrée facile gratinée à la poêle et servie avec des tomates braisées à l'ail, les crêpes sont moelleuses et savoureuses avec cette farce , elles ont fait l'unanimité chez moi d'autant plus...
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• Menu ramadan 2022- idées de salades et d'entrées chaudes pour le ftour -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/04/22  01:00
  Recettes faciles pour le menu du ftour ( iftar ) de ramadan , des idées de salades ( torchi bônois ) et d'entrées chaudes pour varier le menu, une sélection de recettes parmi d'autres sur le blog, de quoi s'organiser à l'avance et se faire des idées au...
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• Aïd el fitr 2022- gâteaux traditionnels typiques bônois - gâteaux algeriens -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/04/22  22:00
  Gâteaux de l'Aïd el fitr, une sélection de gâteaux traditionnels pour fêter la fin du jeûne qui est à nos portes, donc on s'active avec les repas de ramadan et les gâteaux de l'Aïd, la ville et les marchés sont bondés, on dirait que le coronavirus n'était...
  • Gateaux de L Aid
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• Msamnettes wednaynes el kadi ou papillon- gâteaux traditionnels frits - oreillettes au miel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/04/22  08:00
  Msamnettes wednaynes el kadi, ou papillon, gâteaux traditionnels feuilletés frits , croustillants et fondants au miel des goûters et réunions familiales et conviviales, les façonnages sont multiples , originaires de Annaba initialement, ils ont pris le...
  • Oreillettes au Miel
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  • Wednaynes El Kadi Feuilletes au Miel
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• Jari- chorba au frick d'orge concassé et poulet -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/04/22  10:00
  Jari ou chorba, soupe traditionnelle de la cuisine algérienne, elle est au frick d'orge cette fois ci et au poulet, très réconfortante par ce froid et cet orage de printemps, à la rupture du jeûne , elle fait du bien accompagnée aujourd'hui de boureks cigares...
  • Jari Chorba
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  • Frick D Orge
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• Chtaïtha bel karnoun- mijoté d'atichauts aux oeufs et gousses d'ail entières- sauce au paprika -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/04/22  20:50
  Chtaïtha bel karnoun, inédit, plat typique du terroir de Annaba, sauce rouge au paprika, aux œufs et gousses d'ail gardées entières faisant, la quantité d'ail utilisé dans ce plat est conséquente, l'association de l'artichaut et des gousses entières fondantes...
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• Menu ramadan 2022- idées pour des entrées - soupes et veloutés pour changer des jari - chorba -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/04/22  00:42
  Des idées de recettes du menu de ramadan 2022, des soupes et veloutés pour la rupture du jeûne car on arrive à un moment de vouloir changer de menu et rompre le jeûne avec autre chose que le jari ou la chorba , ces soupe traditionnelles algériennes et varier...
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• Jari bel zarzour- chorba typique bônoise à l'étourneau et semoule de blé d'orge -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/04/22  10:00
  Jari bel zarzour ou chorba à l'étourneau typique bônoise et bien de chez nous au blé d'orge ou au frick, une nouveauté pour ramadan, délicieuse soupe que nous faisions dans le temps lorsque les étourneaux migraient en hiver en Algérie, ces petits oiseaux...
  • Soupe aux Etourneaux
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  • Ble D Orge
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• Salade de fruits frais de saison au sirop de citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/04/22  10:28
  Salade fruits frais locaux et tropicaux pour un dessert léger et sain après un repas copieux de ramadan, on m'a offert trois lichis dont la consistance est plutôt gélatineuse et bien ferme, que les enfants ont aimé et une petite mangue qui ne pouvaient...
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• Brioche tel du coton à l'huile - zeste d'orange et vanille -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/04/22  06:00
  Brioche * tel du coton à l'huile parfumée de zeste d'orange et de vanille pour shour, collation de l'aube avant le lever du jour à ramadan, légère et tellement délicieuse, commencée vers midi pour la cuire vers minuit environ afin de la garder fraîche pour...
  • Brioche a L Huile Zeste D Orange Et Vanille
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• Douaïda - dwida- vermicelles sauce blanche au blanc de poulet braisés au four -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/04/22  06:00
  Douaida ou dwida, spécialité bônoise de pâtes traditionnelles à la sauce blanche à la cannelle, à l'agneau ou au poulet, plat de cérémonies religieuses et familiales et de ramadan, recette inédite déclinée à l'agneau en 2007 . Là , ce plat de douiada est...
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• Manchons feuilletés fourrés de béchamel au parmesan de lina -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/04/22  06:00
  Manchons feuilletés fourrés de béchamel au parmesan, pour changer d'accompagnement, les boureks et les bricks quoiqu'ils soient indétrônables sur la table de ramadan, il arrive un moment où on veut bien changer, en entrées avec une salade verte, ils sont...
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• Menu ramadan 2022- idées pour le ftour et s'hour -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/04/22  06:00
  Recettes menu ramadan 2022 pour le ftour et le s'hour, des idées de plats, de soupes, d'entremets et accompagnement , un menu complet pour varier les repas de l'iftar à ramadan, des recettes à planifier sur quelques jours pour se faire une idée de menu...
  • Menu Compler Ramadan
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• Tourte feuilles de bricks au thon- fromage et pommes de terre ( tajine malsouka ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/04/22  06:00
  Tourte aux feuilles de bricks inspirée du tajine tunisien, la malsouka , au thon, fromage et pommes de terre, une brick format familial au four, saine et prend moins la main. J'avoue avoir moins eu de travail qu'avec les bricks, pas de friture, c'est léger...
  • Tourte Feuilles de Bricks
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• Ramadan 2022- idees de plats de pâtes traditionnelles bônoises - laylet enoss -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/04/22  23:02
  Pour laylet enoss et laylet el kadr, la veille de la mi-ramadan et la veille du 27ème jour de ramadan qui est une soirée particulièrement sacrée, une sélection avec des idées de plats de pâtes traditionnelles pour pouvoir les préparer au préalable et se...
  • Plats de Pates Traditionnelles
  • Idees de Pates Pour Laylet Enoss
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• Marka hlouwa ou plat sucré salé sans viande - fruits secs kiwis, pruneaux, abricots et raisins secs -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/04/22  06:00
  Marka hlouwa, plat sucré salé traditionnellement à base de viande d'agneau et de fruits secs ou frais et de beignets d'amandes ou de noix, un entremet incontournable des fêtes et de ramadan, marka hlouwa littéralement plat en sauce sucrée se sert entre...
  • Tajine Hlou
  • Marka Hlouwa
  • Sucré-salé
  • Tajine Hlou Sans Viande
  • Fruits secs
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  • Ramadan

• Karkadé- bissap- thé aux fleurs d'hibiscus et recette de sirop de fleurs d'hibiscus -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/04/22  11:00
  Karkadé, bissap ou thé aux fleurs d'hibiscus, au goût fruité légèrement acidulé entre la prune rouge et la framboise, boisson fraîche ou chaude selon les régions et les habitudes alimentaires des peuples qui en font une large consommation tel l'Egypte et...
  • Karkade
  • The D Hibiscus
  • Sirop D Hibiscus
  • Fleurs D Hibiscus
  • Bissap
  • Boissons
  • Ramadan
  • Algérie

• Jari annabi- chorba frick aux ailes de poulet -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/04/22  21:13
  Jari annabi au frick et aux ailes de poulet pour ramadan. La crise mondiale a fait que tout flambe et les petites bourses peinent à joindre les deux bouts, le jari ( chorba traditionnelle typique bônoise ) est un aliment indispensable pour la rupture du...
  • Terroir Bonois
  • Jari Chorba
  • Ble Vert
  • Ailes de Poulet
  • Cuisine Accessible
  • Soupe Traditionnelle Economique
  • Ramadan 2022
  • Ramadan

• Crémeux de coco sur lit de kiwis -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/04/22  06:00
  Crémeux de coco sur lit de kiwis, délicieuse crème à la noix de coco, un bon dessert léger et sain que nous avions apprécié les enfants et moi. Lorsque mon fils avait apporté un jour une noix de coco, je l'avais décortiquée et moulue au blender et laisser...
  • Cremeux
  • Noix de coco
  • Kiwis
  • Desserts
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• Jawzia- djouzia- nougat blanc mou maison aux noix - ramadan 2022 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/04/22  07:00
  Pour ramadan 2022 et les fêtes, jawzia, djouzia ou zawzia aux noix, nougat blanc mou aux noix, confiserie algérienne, originaire de Montélimar, héritage Français qui a vu son envol après indépendance repris par les algériens qui travaillaient chez les artisans...
  • Nougat Blanc Mou aux Noix
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