Les Meilleures Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika - 49

• Gelee de pommes et de coings - fait maison sans gelatine -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/11/20  15:07
  Une gelée de coings et de pommes, après celle des coings en 2014, du fait maison facile avec des fruits bio, parfaite pour tartinades du petit déjeuner, desserts, brioches et couronnes des fêtes et gâteaux , elle peut être un sirop d'imbibage de gâteaux...
  • Confiserie
  • Conserve
  • Algérie
  • Fruits
  • Gelée
  • Coing
  • Pomme
  • Gâteaux

• Pâte a quiches-toutes et tartes salees au beurre -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/11/20  07:00
  De la pâte à quiches, tourtes et tartes salées, au beurre , une pâte facile à réaliser, fondante et croustillante, idéale pour des petits salés pour changer de la pâte feuilletée, une autre version à l'huile plus économique pour ceux qui consomment beaucoup...
  • Pâtes
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Petits Sales
  • Amuse Bouche
  • Fêtes
  • Algérie
  • Pate a Tourtes Quiches Tartes Salees au Beurre

• Tablette de pommes de terre aux poireaux et parmesan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/11/20  15:00
  Un régal cette tablette de pommes de terres cuites à la vapeur, des poireaux et du parmesan, facile et rapide à réaliser, idéal pour un repas du soir, ftour à ramadan, accompagnement de soupe et chorba, recette migrée de mon ancien blog que j'ai dénichée...
  • Tablette Pommes de Terre Poireaux Parmesan
  • Pomme de terre
  • Poireaux
  • Parmesan
  • Algérie
  • Cuisine végétarienne
  • Ramadan
  • Plats Algeriens

• Mini pizza mimosa façon amuse bouche et petits salés -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/11/20  19:00
  Des mini pizza mimosa , des petits salés amuse bouche, simples et légers, entrée ou accompagnement, garnis de fondue de tomates, piment et œufs mimosa. La pâte est facile à réaliser Ingrédients pâte à pizza avec la moitié des ingrédients ICI Garniture 2...
  • Amuse Bouche
  • Algérie
  • Entrées
  • Apéritif
  • Œufs
  • Pizza
  • Petits Sales
  • Mini Pizza Mimosa

• Masfouf- mesfouf b rommène- couscous sucré aux grenades -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/11/20  15:06
  Le masfouf ou mesfouf b rommène, couscous fin sucré aux grenades du jardin familial, un entremet,je dois dire que les grenades ( rommène ) n'apportent pas de goût au couscous car les grains sont conservés froids et éclatent sous la dent, le goût est apporté...
  • Masfouf
  • Couscous sucré
  • Couscous
  • Ramadan 2021
  • S Hour
  • Algérie
  • Grenade
  • Ramadan

• Pain syrien a la poêle- raguif arabi -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/11/20  08:00
  Du pain syrien, pain pita à la poêle ou raghif arabi, ce pain plat oriental idéal pour chawarma et toutes sortes de tacos et sandwichs, un accompagnement sain de plats mijotés. facile à réaliser, ne demande pas beaucoup d'ingrédients, je l'ai préparé à...
  • Boulangerie
  • Syrie
  • Ramadan
  • Algérie
  • Boulange
  • Sandwich
  • Tacos
  • Pain pita

• Compote aux poires et aux coings bio -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/11/20  06:00
  La compote aux poires et aux coings bio du jardin, délicieuse gourmandise que l'on déguste à la maison avec des petits biscuits salés , on aime la combinaison pour accompagner qui un thé et l'autre un café, pour des tartines au petit déjeuner, pour fourrer...
  • Compote
  • Confiture
  • Coing
  • Poire
  • Desserts
  • Algérie
  • Ramadan
  • S Hour

• Oeufs durs braisés a l'ail- paprika fumé et carvi ( aadam tawm w felfel ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/11/20  07:45
  Aadam ou 3dam tawm w felfel, des œufs durs braisés dans du beurre à l'ail et paprika fumé de San Domingo, ( pimenton de la véra ), une entrée, un accompagnement qui peut être un amuse bouche, un encas pour un petit creux le 10 h, pour l'apéro aussi servis...
  • Oeufs Durs
  • Entrées
  • Apéritif
  • Paprika Fume
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Algérie
  • Aadam Tawm W Felfel

• Jeri-jari tchich- chorba- soupe traditionnelle a l'orge et ailes de poulet -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/11/20  20:46
  Le jari ou jéri à l'orge ( tchich ) et ailes de poulet fermier, une entrée chaude et réconfortante le bienvenu à ramadan après une longue journée de jeûne , jari à l'est algérien devient chorba ou harira dans le reste du pays avec quelques particularités...
  • Jari Chorba
  • Soupe Traditionnelle
  • Orge Tchich
  • Ailes de Poulet
  • Ftour
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Algérie

• Pizza a la viande hachee façon lahmacun -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/11/20  19:14
  Sur l'idée de la pizza turque , le lahmacun , celle ci est ronde avec la même garniture, seule la pâte est différente, une pâte facile et plutôt rapide, la cuisson est aussi rapide , à la poêle ou à la plancha qu'il faut couvrir ou en bas du four bien chaud...
  • Ramadan
  • Viande
  • Ftour
  • Pizza a la Viande
  • Faconnage Lahmacun
  • Algérie
  • Cuisine Rapide
  • Ramadan 2021

• Petits croissants-pâte façon brioche bulgare -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/11/20  20:41
  Des petits croissants au bon chocolat avec la même pâte des petits pains au chocolat , je vous avais dit que j'avais réalisé une bonne quantité sur le même principe de la pâte à brioche bulgare , faciles et aériens, si vous n'avez pas le temps de préparer...
  • Petits Croissants au Chocolat
  • Viennoiseries
  • Brioche Bulgare
  • Algérie
  • Boulangerie
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • S Hour

• Marka hlouwa sfarjel w kastel-sucre-sale coings et marrons au jarret d'agneau -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/11/20  23:03
  Marka hlouwa bel kastel w sfrajel, tajine sucré salé aux coings et aux marrons ou châtaignes au jarret d'agneau, recette familiale, un entremet que préparait ma maman à cette période de l'année tous les ans, elle en faisait une bonne quantité et en servait...
  • Tajine Sucre Sale
  • Algérie
  • Jarret d'Agneau
  • Coing
  • Châtaigne
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Terroir Bonois

• Soupe de lentilles turque epicee aux vermicelles -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/11/20  13:40
  La soupe de lentilles turque et en générale les soupes de lentilles du Maghreb sont similaires, généreuses et réconfortantes par temps froid, elle est nutritive et saine, juste un bout de pain le soir surtout en se disant que par les temps qui courent plusieurs...
  • Ramadan
  • Ftour
  • Ramadan 2021
  • Soupe
  • Algérie
  • Lentilles
  • Cuisine Turque
  • Soupe de lentilles

• Khobz eddar b noukhala - pain maison complet au son -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/11/20  18:21
  Du pain maison ou khobz eddar b noukhala, du pain au son à base de farine à laquelle j'ai ajouté du son, il est plus sain , parfait pour le transit intestinal. Le pain, cet aliment que nous préparons en grandes quantités même si on n'est pas nombreux pour...
  • Khobz Eddar B Noukhala
  • Pain Maison au Son
  • Pain
  • Khobz eddar
  • Khobz Koucha
  • Pain Bonois
  • Algérie
  • Son Noukhala

• Mloukhia ou mloukhiya bônoise bel kercha- corete en poudre aux tripes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/11/20  11:41
  Mloukhia ou mloukhya bel kercha , corète en poudre aux tripes, plat du terroir bônois répandu au fil du temps à certaines villes de l'est puis au reste du pays, un de ces plats que l'on aime ou pas, décliné à l'agneau* ou au boeuf, celui aux tripes à ses...
  • Mloukhia Ou Mloukhya
  • Corete
  • Terroir Bonois
  • Tripes
  • Mloukhia Bel Kercha
  • Ramadan
  • Algérie
  • Fete de L Hegire Hijri

• L' authentique tbanjia du terroir bônois-plat de viande a l'agneau-oignons et amandes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/11/20  13:07
  Et si google ne m'a pas menti à ce jour, c'est une recette du terroir bônois inédite et oubliée, la tbanjia, طبنجية او سبنجية, plat de viande, ce tajine à base de viande d'agneau coupée dans l'épaule ou market tbanjia ou spanjia du terroir bônois exclusivement...
  • Tajine Tbanjia
  • Plat de Viande
  • Amande
  • Algérie
  • Agneau
  • Oignons
  • Ramadan 2021
  • Ramadan

• Biscuits feuilles de coco au miel de la ruche -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/11/20  10:30
  Biscuits feuilles de coco au miel de la ruche, des gâteaux fondants et délicieux. Je venais d'acheter de la noix de coco qui fleure très bon, une fois à la maison, je tombe sur le jeu où Natalia du blog sucre et épices est la marraine de cette ronde mensuelle...
  • Noix de coco
  • Biscuits
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie
  • Gateaux de L Aid
  • Algérie
  • Ramadan
  • Ramadan 2021

• Mousse banane et fromage blanc au citron vert -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/11/20  11:00
  De la mousse à la banane au fromage blanc et au citron vert bio pour le dessert , un goûter frais et même au petit déjeuner, ces derniers temps le prix de la banane a chuté de façon vertigineuse c'est vous dire qu'on en profite à fond et de diverses façons....
  • Algérie
  • Ramadan
  • Mousse Banane
  • Ramadan 2021
  • Fromage Blanc
  • Citrons
  • Desserts
  • Goûter

• Brioche vaporeuse au petit lait maison ( lactoserum ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/11/20  10:57
  Voici une brioche comme du coton et au petit lait ( lactosérum ) sortie tout droit de ma petite caboche, j'ai des zestes d'oranges congelés que je voulais utiliser dans une brioche. Malgré que mes enfants soient déjà grands, un petit déjeuner ou un goûter...
  • Brioches
  • Ramadan 2021
  • S Hour
  • Brioche Lactoserum
  • Petit Lait
  • Boulangerie
  • Algérie
  • Viennoiseries

• Couscous a la dinde -haricots verts- carottes et courgettes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/11/20  20:44
  Le couscous à la dinde ou à l'agneau avec des haricots verts et des légumes frais, ce bon plat convivial autour duquel la famille se réunit et passe de moments, mes enfants n'apprécient pas le mouton et ce fait je me prive bien souvent de viande ovine....
  • Couscous
  • Couscous Dinde Haricots Verts Et Legumes
  • Pates Traditionnelles
  • Dinde
  • Haricots Verts
  • Algérie
  • Ramadan
  • Ramadan 2021

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