Les Meilleures Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika - 28

• Bissara khadra-soupe de pois casses a la marocaine -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/02/23  08:00
  Bissara khadra ou soupe de pois cassés * à la marocaine, khadra, relatif à la couleur verte des pois cassés, délicieuse et très réconfortante qu'ils accompagnent dans certaines régions de toasts tartinés d'un mélange de beurre, persil, ail, sel/poivre puis...
  • Pois cassés
  • Soupe
  • Bissara
  • Algérie
  • Maroc
  • Ramadan 2023
  • Cumin
  • Ramadan

• Marka khorchef ou tajine de cardons a l'agneau -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/02/23  08:00
  Tajine el khorchef ou marka bel khorchef à l'agneau. Un mijoté aux cardes ou cardons en sauce blanche au citron liée à l'œuf. Plat du terroir bônois, très diététique que vous pouvez décliner au veau ou au bœuf, avec des boulettes ou du poulet fermier. Vous...
  • Tajine
  • Plats
  • Algérie
  • Cardon
  • Agneau
  • Sauce blanche
  • Cuisine Saine
  • Ramadan

• Gratin de carottes aux pommes de terre et viande hachée façon parmentier -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/02/23  18:00
  Gratin de carottes et pommes de terre garni de farce à la viande hachée, façon Parmentier, très réconfortant pour un repas du soir, facile et rapide à réaliser si vous avez de la viande hachée prête, on a beaucoup aimé, même le plus râleur de mes garçons...
  • Algérie
  • Ramadan
  • Gratins
  • Viande Hachée
  • Ramadan 2023
  • Gratin de Carottes
  • Carottes
  • Gratin de pommes de terre

• Makarouna jéria- soupe de pâtes façon grand-mère aux boulettes et poulet -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/01/23  07:30
  Makarouna jéria du terroir bônois, sorte de soupe de pâtes à l'agneau et pois chiches traditionnellement, à laquelle on peut ajouter des fèves fraîches, des carottes ou des petits pois verts, plat d'hiver par excellence très réconfortant et nourrissant...
  • Makarouna Jeria
  • Terroir Bonois
  • Agneau
  • Soupe de Pates
  • Boulettes
  • Soupe
  • Algérie
  • Cuisine Accessible

• Crêpes à la crème fraîche- hommage à charlotte -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/01/23  17:31
  Crêpes à la crème fraîche, moelleuses à souhait pour un dessert, un brunch ou juste pour une envie gourmande, au goûter un weekend. Très appréciées en crêpes party chez moi, tartinées de confiture, de crème pâtissière, garnies de fruits de saison et chantilly,...
  • Crêpes
  • Crepes a la Creme Fraiche
  • Hommage a Charlotte
  • Chandeleur
  • Goûter
  • Desserts
  • Algérie
  • Ramadan 2023

• Idées et recettes de crêpes sucrées et salées- dessert-goûter-brunch -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/01/23  05:00
  Des crêpes sucrées et salées, quelques idées de recettes de crêpes pour des desserts, brunchs et goûters gourmands, en entrées ou plat pour un repas du soir, c'est facile et rapide à réaliser, le choix de la garniture est large et on peut aller à son inspiration...
  • Chandeleur
  • Brunch
  • Crêpes
  • Ramadan
  • Ramadan 2023
  • Desserts
  • Algérie
  • Goûter

• Tourte aux pommes de terre-oignon verts et fromage mimolette -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/01/23  08:00
  Tourte aux pommes de terre, oignons verts et fromage mimolette, le fameux fromage rouge que nous utilisons beaucoup dans nos gratins, pain farci et les pizzas. En accompagnement comme pour une entrée ou en plat unique, cette tourte est parfaite. La saison...
  • Pomme de terre
  • Algérie
  • Tourte aux Pommes de Terre
  • Oignons Verts
  • Fromage
  • Tourtes
  • Ramadan 2023
  • Plats

• Soupe de lentilles corail à l'egyptienne-bel tacha-coriandre et paprika-chorba adas- شربة عدس بالطّشّه -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/01/23  16:56
  Choraba ou chorbet ads, شربة عدس بالطّشّه. Soupe égyptienne aux lentilles corail bel tacha à la coriandre pour changer des chorbas et hrira, idéale pour ramadan et l'hiver. La tacha, sorte de sauce à base de coriandre en poudre ou en grains et paprika ou...
  • Soupe
  • Lentilles
  • Cuisine Egyptienne
  • Lentilles Corail
  • Soupe lentilles corail
  • Tacha Egyptienne
  • Pomme de terre
  • Algérie

• Café noir et la dégustation de confiture à la cuillère des bônois- cahwet el beldia- vieux citadins de annaba -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/01/23  08:00
  INEDIT. Cahwet el Belbia, le café noir et l'éternelle confiture qui l'accompagne chez les bônois authentiques, siniyet el cahwa ou plateau du café des bônois qui sont les anciens citadins autochtones de Annaba. Aujourd'hui, pas de recette, je vais vous...
  • Algérie
  • Café
  • Cafe Bonois
  • Cafe Zezwa
  • Cafe Arabe
  • Boissons
  • Ramadan 2023
  • Cafe Traditionnel

• Loubia bônoise au carvi-coriandre sans viande- cuisine algerienne -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/01/23  07:30
  Loubia, plat populaire algérien de haricots blancs, très prisé qui n'a pas de saison, été comme hiver, ces loubia sont consommés. Un plat de toutes les régions d'Algérie où les recettes varient selon les familles et où chaque région possède ses propres...
  • Loubia
  • Plats Algeriens
  • Légumes secs
  • Haricots Blancs
  • Plat D Hiver
  • Plat végétarien
  • Cuisine Accessible
  • Algérie

• Idées de confiture et confiserie aux agrumes - dégustation à la cuillère - accompagnement de café et garnitures de desserts -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/01/23  07:30
  C'est la saison des agrumes, oranges, mandarines, clémentines, pamplemousse, bigarades, citron, alors autant en profiter et faire une réserve de confitures et de pâtes de fruits sans oublier les confits d'agrumes et les zestes confits. Pour certains, nous...
  • Agrumes
  • Confiture
  • Confiserie
  • Pamplemousse
  • Orange
  • Citrons
  • Algérie
  • Idees de Confitures Et Confiserie aux Agrumes

• Eclairs au chocolat faciles et inratables -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/01/23  08:00
  Les fameux éclairs, cette pâtisserie qui a bercé ici à Bône toute notre enfance avec le Castel , le gâteau russe, les choux à la crème et le millefeuille, garnis à la crème pâtissière, croustillant et qui n'attend pas, c'est un gâteau qui se ramollit vite....
  • Éclair
  • Chocolat
  • Patisserie
  • Crême patissière
  • Gâteaux
  • France
  • Algérie
  • Cadeaux Gourmands

• Pommes de terre rôties au four- accompagnement de viandes et legumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/01/23  10:00
  Pommes de terre rôties au four, accompagnement simple et efficace de viande, poulet, poisson et légumes braisés, ici, ces pommes de terre ont accompagné une poêlée traditionnel d'épinards aux œufs et à l'ail , ou la chtitha épinards- viande hachée- ail...
  • Pomme de terre
  • Beurre
  • Rôti
  • Accompagnement
  • Ramadan 2023
  • Ramadan
  • Cuisson au Four
  • Algérie

• M'hamssa jéria bônoise- plat de pâtes traditionnelles - petits plombs- berkoukes- aïch -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/01/23  19:21
  M'hamssa ou mhamssa jéria traditionnelle du terroir bônois à l'agneau et pois chiches, petits plombs, plat d'hiver très relevé à base de petites pâtes roulées main à la semoule de blé dur façon couscous, aux boulettes, aïch ou berkoukess pour d'autres régions...
  • Algérie
  • Pates Traditionnelles
  • Berkoukes Algerien
  • Plat Algerien
  • Mhamssa
  • Soupe
  • Agneau
  • Couscous

• Ragoût de lentilles vertes aux œufs durs et pommes de terre -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/01/23  08:00
  Ragoût de lentilles vertes aux pommes de terre et œufs durs, soupe ou plat d'hiver par excellence, qu'il soit aux boulettes ce plat, au poulet ou à l'ancienne , en repas de nourrisson et jeunes enfants , ragoût ou en soupes et veloutés , les lentilles sont...
  • Lentilles
  • Algérie
  • Ragoût
  • Pomme de terre
  • Œufs
  • Plats Algeriens
  • Légumes secs
  • Cuisine Saine

• Soupe de lentilles corail au poulet- potiron- crème fraîche et langues d'oiseaux -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/01/23  08:00
  Soupe de lentilles corail au blanc de poulet, crème fraîche, potiron et langues d'oiseaux, très savoureuse, servie en plat unique complet grâce aux petites pâtes et à la volaille, on ne peux pas rêver mieux par ce froid qui revient par ici, c'est consistant,...
  • Soupe
  • Lentilles Corail
  • Langues D Oiseaux
  • Potiron
  • Poulet
  • Ramadan 2023
  • Algérie
  • Ramadan

• Rakhssis du terroir bônois mbasses au beurre- pure semoule et fleur d'oranger -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/01/23  07:30
  Le rakhssis bônois mbassess et une galette typique bônoise à la semoule sablée puis pétrie au beurre et parfumé de fleur d'oranger. Idéal pour ramadan en accompagnement de plats,de chorba et tartines au beurre pour petit déjeuner. Contrairement à la kesra...
  • Algérie
  • Boulange
  • Pain
  • Galette
  • Ramadan 2023
  • Semoule
  • Beurre
  • Fleur d'oranger

• Velouté de chou fleur crémeux -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/01/23  18:42
  Ce velouté crémeux de chou fleur, constitue à lui tout seul un repas consistant et complet, peut être une soupe ou un plat pour le soir et besoin de rien à côté. Ingrédients pour 6 personnes 1 chou fleur de 1 kg 1 oignon 2 pommes de terre 1 litre de crème...
  • Algérie
  • Velouté
  • Chou-fleur
  • Pomme de terre
  • Céleri
  • Crèmes
  • Ramadan 2023
  • Soupe

• Jus de pamplemousse- orange et citron au miel pur -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/01/23  17:07
  Jus de pamplemousse aux oranges et citron au miel pur, agrumes bio du jardin, ce qu'il faut pour se requinquer et prendre des forces par ces temps froids, idéal au petit déjeuner et pour se désaltérer pendant la journée, adultes et enfants se feront plaisir...
  • Algérie
  • Jus
  • Boissons
  • Pamplemousse
  • Orange
  • Citrons
  • Ramadan
  • Ramadan 2023

• Tajine de poulet aux pommes de terre- petits pois et aux oeufs - tajine terre cuite fissuré et réparé -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/01/23  18:49
  Tajine de pommes de terre aux petits pois, poulet et œufs dans un tajine fissuré que j'ai réparé . A l'époque je n'ai pas fait cas lorsque j'avais réparé mon tajine qui s'est fissuré après de multiples utilisations, je l'ai réparé en partant sur une astuce...
  • Tajine
  • Poulet
  • Plats Algeriens
  • Petits pois
  • Ramadan 2023
  • Pomme de terre
  • Algérie
  • Ramadan

Découvrez plein d'autres recettes de de Cuisine Bônoise de Zika sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• …
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• …
• 48
• 49
• 50
• Suivante