Les Recettes de A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé - 9

• Joue de boeuf en civet -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  03/12/12  11:51
  Depuis que j'ai découvert la joue de boeuf, je rajoute régulièrement ce morceau vraiment tendre dans mes pots-au-feu mais cette fois je les ai faites au vin rouge comme pour un civet. C'est tout simple! J'ai fait revenir un oignon coupé en lamelles , je...
  • Bœuf
  • Joue
  • Civet
  • Joue de Boeuf

• Faire des rillettes maison c'est très facile -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  28/11/12  21:02
  C'est simple, je n'achète jamais de rillettes industrielles..trop grasses, trop chimiques! Mais j'ai acheté deux rôtis de porc en promotion. Le premier était vraiment très sec et nous avons du le terminer en hachis parmentier ce qui ne donnait pas vraiment...
  • Porc
  • Rillettes
  • Rôti
  • Cuisine Facile

• Faire des rillettes maison c'est très facile -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  28/11/12  21:02
  C'est simple, je n'achète jamais de rillettes industrielles..trop grasses, trop chimiques! Mais j'ai acheté deux rôtis de porc en promotion. Le premier était vraiment très sec et nous avons du le terminer en hachis parmentier ce qui ne donnait pas vraiment...
  • Porc
  • Rillettes
  • Rôti
  • Cuisine Facile

• Crème anglaise délicieuse en 5 minutes au micro-ondes -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  25/11/12  19:14
  Délicieuse et d'une facilité déconcertante, vous n'acheterez plus de briquettes de crème anglaise après avoir essayé cette recette Bien mélanger dans un saladier qui va au micro ondes 4 jaunes d'oeufs avec 125g de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé...
  • Crèmes
  • Desserts
  • Crème anglaise

• Poulet aux marrons et abricots, parfumé au miel -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  22/10/12  11:44
  Divin ce poulet alors je vous mets vite la recette! Préchauffer le four à 220° Mélanger tous les ingrédients suivants pour la sauce : - 3 cuillerées à soupe d'huile - 2 cuilerées à soupe de miel liquide - 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre - 2 cuillerées...
  • Poulet
  • Marron
  • Abricot
  • Miel

• Invitations gratuites pour le salon Gourmets et Vins -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  12/10/12  14:06
  La conserverie La Quiberonnaise fait savoir qu'elle envoie sur demande des invitations gratuites (dans la limite de ses disponibilités) pour le salon Gourmets et Vins qui se tiendra à Paris du jeudi 18 au dimanche 21 octobre. Vous avez encore le temps de...
  • Vin

• Crêpes de ma grand-mère bretonne -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  12/10/12  13:45
  Après une pause plus longue que prévu ce blog repart pour un tour! Merci à tous les visiteurs fidèles ou de passage. Petit coup de nostalgie, j'ai voulu refaire les crêpes de ma grand-mère qui était de Douarnenez et je vous livre la recette à la demande...
  • Crêpes
  • Grand-Mère
  • Bretagne

• Pause vacances -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  02/08/12  10:11
  Il y a le ciel, le soleil, la mer....et mes petits enfants en vacances alors je vous souhaite à tous un très bon été et vous donne rendez vous en septembre Je vais cuisiner bien sûr, prendre des photos mais ne mettrai tout cela qu'à la rentrée. Merci à...
  • Vacances

• Tarte pesto/tomate -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  01/08/12  11:00
  Mini ronde Easy Cook organisée par le forum Easy Cook . C'est chez Kaki Piplette que je devais prendre une recette et c'est Un amour de recettes qui doit en choisir une chez moi. Faute de temps j'ai choisi du vraiment simple et je vous fais un copié/collé...
  • Tomates
  • Pesto
  • Tartes

• Savoir faire reconnu -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  30/06/12  18:15
  La petite conserverie La Quiberonnaise dont je vante fréquemment la qualité des produits sur ce blog a été distinguée 1ere au test de la revue "Que choisir " pour la qualité de ses sardines à l'huile qui ont été déclarées IRREPROCHABLES devant 20 autres...

• Scones au lait ribot (Recette de "Bretons en Cuisine") -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  30/06/12  17:49
  C'est toujours agréable de recevoir un petit cadeau dans sa boîte aux lettres aussi modeste soit-il et, j'ai été ravie de découvrir le n°2 de la revue "Bretons en cuisine" qui est actuellement en kiosque. La gourmande que je suis, a commencé par craquer...
  • Scones
  • Lait Ribot
  • Thermomix
  • Bretagne
  • Lait

• Risotto à la bisque d'étrilles -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  24/06/12  10:00
  Pour cette nouvelle ronde interblogs je suis tombée cette fois sur le blog bien sympathique de "Causette" une astucieuse étudiante de 20 ans qui semble avoir un vrai don pour inventer des recettes avec les restes de son frigo. En plus, elle est comme moi,...
  • Risotto
  • Bisque

• Flans de légumes -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  24/06/12  09:00
  Recette choisie sur le blog La cuisine du sud pour Un tour en Cuisine n° 123 2 oignons hachés 2 courgettes coupés hachés grossièrement (200 gr) 2 cs d'huile d'olive sel ,poivre moulu piment d'espelette 2 tomates (200 gr ) épluchées et couper en petits morçeaux...
  • Apéritif
  • Flan
  • Clafoutis
  • Flans de Légumes
  • Légumes

• Cuire un artichaut au micro ondes -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  21/06/12  15:28
  Si vous êtes pressé et avez juste un artichaut à cuire voici comment le faire au micro ondes Mettre votre artichaut dans un saladier avec le l'eau à mi hauteur et chauffer 10 minutes puissance maxi Retourner l'artichaut et remettre 10 minutes de nouveau...
  • Artichauts
  • Micro Ondes

• Légumes rotis au miel et au vinaigre de framboise -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  20/06/12  10:58
  Pour ma deuxième participation au blog Culino version dont le thème du mois est "La cuisine du soleil" je vous propose ces légumes d'étés rotis. Vous étalez dans un grand plat à four tous les légumes d'été de votre choix coupés en gros dés: courgettes,...
  • Légumes
  • Miel
  • Framboises
  • Vinaigre
  • Rôti

• Sympa avec du pain rassis -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  16/06/12  20:37
  Préchauffer votre four à 180° Couper 3 ou 4 tomates en dés Ajouter des petits morceaux de pain rassis, environ autant que de tomates Ajouter 2 belles gousses d'ail épluchées et écrasées, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive et pas mal de persil. Bien mélanger...
  • Pain
  • Restes
  • Roquefort
  • Gratins

• Résultat du concours pour l'anniversaire de mon blog -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  01/06/12  09:34
  Pas foule pour l'anniversaire de mon blog en collaboration avec la conserverie La Quiberonnaise! Je remercie donc encore plus chaleureusement les personnes qui y ont participé en particulier le blog de Nicole Passion qui a été le seul blog de cuisine à...
  • Anniversaire
  • Concours

• Torsades à la "vache qui rit" pour l'apéritif -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  31/05/12  10:51
  Une idée qui m'a été donnée par le blog Sophiade pour utiliser le reste de "vache qui rit" après ma recette de chaussons à la sardine qui rit C'est très vite fait et très sympa ! J'ai fait fondre les vaches qui rit (4 ou5) à feu très doux et ai réparti...
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Vache qui rit
  • Torsade

• Porc à l'orange -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  30/05/12  20:45
  Il faut vraiment aimer le sucré/salé,si non ne faites pas cette recette! Mon mari a trouvé digne d'un restaurant ce qui m'a fait bien plaisir . Je n'en dirai pas tant même si j'ai trouvé très bon aussi et je vous laisse juges. La viande était surtout très...
  • Porc
  • Orange
  • Delicook

• Confiture d'oranges.. avec des oranges en conserve -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  28/05/12  20:15
  Le titre peut vous paraître bizarre mais c'est pourtant ça ! La vraie "marmalade" d'oranges se fait avec les oranges amères de Séville. On en trouve en principe au mois de janvier faut-il encore ne pas oublier et avoir le courage de s'y mettre. Une société...
  • Confiture
  • Orange
  • Confiture d'oranges
  • Conserve

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