Les Recettes de A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé - 2

• Pain doux aux raisins -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  21/12/15  11:01
  Encore une recette pour les brunchs de Noël. Ce pain a un peu de la brioche, un peu du pain d'épices, un peu du panettone. Il est bien entendu réalisable aussi à la main si vous aimez pétrir. Il se conserve quelques jours dans un torchon. Émietter 20......
  • Pain
  • Pain d'épices
  • Épices
  • Brioches
  • Panettone
  • Thermomix
  • Raisin

• Tarte oignon/poires/ fromage bleu -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  18/12/15  20:50
  Une excellente recette qui m'a été donnée par une amie. Pour une grande tarte il faut : 1 pâte feuilletée 1kilo d'oignons (rouges de préférence) 2 grosses cuillerées à café de sucre roux 2 bonnes cuillerées à café de vinaigre balsamique 4 poires plutôt...
  • Tartes
  • Poire
  • Oignons
  • Roquefort
  • Bleu
  • Fourme d'Ambert
  • Buffet
  • Brunch

• Tarte oignon/poires/ fromage bleu -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  18/12/15  20:50
  Une excellente recette qui m'a été donnée par une amie. Pour une grande tarte il faut : 1 pâte feuilletée 1kilo d'oignons (rouges de préférence) 2 grosses cuillerées à café de sucre roux 2 bonnes cuillerées à café de vinaigre balsamique 4 poires plutôt......
  • Tartes
  • Poire
  • Oignons
  • Roquefort
  • Bleu
  • Fourme d'Ambert
  • Buffet
  • Brunch

• Poêlée de crozets de sarrasin à l'andouille de Vire et aux St Jacques -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  29/11/15  15:11
  A la crêperie, je me régale très souvent d'une bonne galette de sarrasin, bien croustillante, garnie d'andouille et j'aime aussi beaucoup l'association coquilles St Jacques-andouille. C'est ce qui m'a donné l'idée de proposer cette association mer, campagne...
  • Andouille
  • Crozets
  • Sarrazin
  • Blé noir
  • Coquilles Saint-Jacques
  • St Jacques
  • Jacque
  • Poêlée

• Poêlée de crozets de sarrasin à l'andouille de Vire et aux St Jacques -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  29/11/15  15:11
  A la crêperie, je me régale très souvent d'une bonne galette de sarrasin, bien croustillante, garnie d'andouille et j'aime aussi beaucoup l'association coquilles St Jacques-andouille. C'est ce qui m'a donné l'idée de proposer cette association mer, campagne......
  • Andouille
  • Crozets
  • Sarrazin
  • Blé noir
  • Coquilles Saint-Jacques
  • St Jacques
  • Jacque
  • Poêlée

• Coquilles St Jacques à la crème safranée -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  20/11/15  17:04
  Les coquilles St Jacques fraîches ne sont jamais aussi bonnes que simplement poêlées au beurre demi-sel mais, comme j'ai l'occasion d'en déguster souvent pendant la saison, j'ai inauguré cette variante. Pour 2 personnes : Faire revenir au beurre 1 ou 2...
  • Coquilles Saint-Jacques
  • St Jacques
  • Safran
  • Crèmes
  • Jacque

• Coquilles St Jacques à la crème safranée -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  20/11/15  17:04
  Les coquilles St Jacques fraîches ne sont jamais aussi bonnes que simplement poêlées au beurre demi-sel mais, comme j'ai l'occasion d'en déguster souvent pendant la saison, j'ai inauguré cette variante. Pour 2 personnes : Faire revenir au beurre 1 ou......
  • Coquilles Saint-Jacques
  • St Jacques
  • Safran
  • Crèmes
  • Jacque

• Tuiles aux amandes bien arrondies -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  11/11/15  19:13
  Recette toute simple et rapide pour utiliser deux blancs d'oeufs. Je n'ai jamais compris que les tuiles aux amandes soient vendues si chères. Pour une quinzaine de tuiles il faut : 100g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 80g d'amandes effilées 35g de......
  • Tuiles
  • Amande
  • Tuiles aux Amandes
  • Petits Gateaux
  • Cadeaux Gourmands
  • Biscuits

• Tuiles aux amandes bien arrondies -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  11/11/15  19:13
  Recette toute simple et rapide pour utiliser deux blancs d'oeufs. Je n'ai jamais compris que les tuiles aux amandes soient vendues si chères. Pour une quinzaine de tuiles il faut : 100g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 80g d'amandes effilées 35g de farine...
  • Tuiles
  • Amande
  • Tuiles aux Amandes
  • Petits Gateaux
  • Cadeaux Gourmands
  • Biscuits

• Brochettes de coquilles St Jacques et mini-andouilles au lard maigre -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  10/11/15  17:26
  Cela peut paraître étonnant mais, l'association lard/ coquilles St Jacques ou andouille/ coquilles St Jacques convient tout à fait et est un régal pour les papilles. Les rondelles de mini-andouilles qu'on trouve désormais pour l'apéritif sont juste de la...
  • Andouille
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Brochettes
  • Purée
  • St Jacques
  • Ecrase de Pommes
  • Jacque
  • Maigre
  • Lard

• Brochettes de coquilles St Jacques et mini-andouilles au lard maigre -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  10/11/15  17:26
  Cela peut paraître étonnant mais, l'association lard/ coquilles St Jacques ou andouille/ coquilles St Jacques convient tout à fait et est un régal pour les papilles. Les rondelles de mini-andouilles qu'on trouve désormais pour l'apéritif sont juste de......
  • Andouille
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Brochettes
  • Purée
  • St Jacques
  • Ecrase de Pommes
  • Jacque
  • Maigre
  • Lard

• Soleil apéro aux rillettes de maquereaux -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  31/10/15  15:36
  Ce soleil est un peu partout sur la blogophère mais pas encore sur ce blog pour mes visiteurs qui ne le connaitraient pas Il faut: 2 pâtes feuilletés rondes de la même taille Dérouler une des pâte feuilletée et la recouvrir de la garniture de votre choix....
  • Apéritif
  • Rillettes
  • Soleil
  • Buffet
  • Tartes
  • Maquereaux
  • Apéro

• Soleil apéro aux rillettes de maquereaux -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  31/10/15  15:36
  Ce soleil est un peu partout sur la blogophère mais pas encore sur ce blog pour mes visiteurs qui ne le connaitraient pas Il faut: 2 pâtes feuilletés rondes de la même taille Dérouler une des pâte feuilletée et la recouvrir de la garniture de votre choix.......
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• Tarte jambon-poireaux vite faite avec les poireaux longue conservation de chez Lou -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  08/07/15  18:56
  La fée Maeva du Bureau de Presse Agroalimentaire a encore frappé avec un nouveau colis surprise qui contenait les 3 dernières nouveautés de légumes longue conservation de la marque Lou. Ils viennent compléter la gamme champignons existante. Ces petits......
  • Tartes
  • Poireaux
  • Quiches
  • Légumes
  • Jambon

• Tarte jambon-poireaux vite faite avec les poireaux longue conservation de chez Lou -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  08/07/15  18:56
  La fée Maeva du Bureau de Presse Agroalimentaire a encore frappé avec un nouveau colis surprise qui contenait les 3 dernières nouveautés de légumes longue conservation de la marque Lou. Ils viennent compléter la gamme champignons existante. Ces petits sachets,...
  • Tartes
  • Poireaux
  • Quiches
  • Légumes
  • Jambon

• Cake à la banane au thermomix -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  08/07/15  16:43
  03 juillet 2015 Petits fondants au citron Tellement faciles à faire que c'est ma petite fille qui les a réalisés ! Prélever les zestes de 2 citrons Mélanger 2 oeufs entiers avec le jus des 2 citrons, les zestes, 140g de sucre roux, 60g de crème fraiche,...
  • Cake à la banane
  • Thermomix
  • Bananes
  • Cake

• Petits fondants au citron -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  03/07/15  20:31
  Tellement faciles à faire que c'est ma petite fille qui les a réalisés ! Prélever les zestes de 2 citrons Mélanger 2 oeufs entiers avec le jus des 2 citrons, les zestes, 140g de sucre roux, 60g de crème fraiche, 100g de farine et 1/2 paquet de levure.......
  • Citrons
  • Tartelette
  • Petits Gateaux
  • Fondant

• Petits fondants au citron -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  03/07/15  20:31
  Tellement faciles à faire que c'est ma petite fille qui les a réalisés ! Prélever les zestes de 2 citrons Mélanger 2 oeufs entiers avec le jus des 2 citrons, les zestes, 140g de sucre roux, 60g de crème fraiche, 100g de farine et 1/2 paquet de levure. Garnir...
  • Citrons
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  • Fondant

• Champignons à la grecque à l'omnicuiseur -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  03/07/15  18:33
  Il y a quelques années, on trouvait très facilement des champignons à la grecque et puis c'est passé de mode. C'est pourtant une recette bien agréable quand il fait très chaud et toute simple à réaliser avec l'Omnicuiseur. Mettre dans l'omnicuiseur 1kg......
  • Omnicuiseur
  • Légumes
  • Champignons
  • Verrines
  • Hors d'Oeuvre
  • Champignons à la grecque

• Champignons à la grecque à l'omnicuiseur -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  03/07/15  18:33
  Il y a quelques années, on trouvait très facilement des champignons à la grecque et puis c'est passé de mode. C'est pourtant une recette bien agréable quand il fait très chaud et toute simple à réaliser avec l'Omnicuiseur. Mettre dans l'omnicuiseur 1kg...
  • Omnicuiseur
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