Les Recettes de A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé - 7

• Coco de Paimpol à la bretonne -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  01/10/13  07:30
  C'est la saison des cocos de Paimpol . Ce légume à cuisson rapide aurait été ramené d'Amérique latine en Bretagne du nord par un marin seulement en 1920. Il est actuellement encore très souvent cultivé par de petits producteurs C' est un haricot demi-sec...
  • Haricots
  • Coco de Paimpol
  • Bretagne

• "autoclave" américain...un top -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  30/09/13  07:00
  Après avoir eu du mal à choisir mon modèle, je me suis enfin décidée à commander via Amazon un "autoclave" américain et depuis que je l'ai reçu ma cuisine se transforme petit à petit en épicerie et ma réserve en caverne d'Ali Baba. Autoclave est un bien...
  • Conserve

• Apéritif dînatoire -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  29/09/13  08:40
  Petit aperçu d'un apéritif dînatoire que j'ai réalisé pendant l'été pour 12 personnes C'était plus ou moins sur le thème de la mer . Détail: Petits carrés de cake moelleux au thon (recette à venir) Riz au crabe dans des coquilles St Jacques Il faut tout...
  • Apéritif
  • Crabe
  • Surimi
  • Apéritif Dinatoire

• Concours Ker Cadelac -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  28/09/13  17:18
  Que c'est agréable de recevoir un colis surprise ! Merci beaucoup à Bureau de Presse agroalimentaire qui m'a fait parvenir un colis gourmand de chez Ker Cadelac ! Depuis que j'ai découvert ces produits j'en suis une inconditionnelle! On croirait des gâteaux...
  • Concours

• Cookies rapides au chocolat (au Thermomix) -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  28/09/13  15:37
  Mettre dans le bol 100g de carrés de chocolat noir et mixer 5 secondes/ vitesse 6 Réserver Dans le bol remettre 1 oeuf, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 60g de beurre en morceaux, 180g de farine, 1/2 sachet de levure et 1 pincée de sel...
  • Chocolat
  • Thermomix
  • Gâteaux
  • Cookies
  • Cuisine Rapide

• Poisson à la bordelaise -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  12/08/13  14:04
  La consommation de poisson des seniors ne fait qu'augmenter parait-il alors que celle des jeunes diminue.. Un peu inquiétant pour l'avenir de la pêche française! Seul un jeune de moins de 35 ans sur deux achète du poisson et encore ils favorisent le poisson...
  • Poisson
  • Merlu

• Résultat du concours Popstickers -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  28/07/13  11:19
  C'est le numéro 23 qui est sorti et c'est donc Léonie qui gagne pour son relais sur Facebook. Elle avait choisi la branche nature n°3 pour une valeur de 50 Euros Bravo Léonie, j'attends par mail ton choix de couleur et ton adresse ! Merci à la société Popstickers...
  • Concours

• Panga...Attention danger -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  20/07/13  14:46
  Il faut savoir ce poisson est donné très souvent dans les cantines pour nos enfants et dans toutes les collectivités! Toutes ces informations sont vérifiables auprès de L'IFREMER Poisson, Panga
  • Poisson
  • Panga

• Maquereaux mi vin blanc/mi escabèche -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  17/07/13  11:49
  Notre voisin a fait une pêche miraculeuse et partagé avec tout le quartier. Nous avons donc eu une première tournée de petites lisettes à la plancha comme je fais d'habitude et j'ai préparé, pour le surlendemain, l'autre moitié à l'escabèche mais en forçant...
  • Maquereaux
  • Poisson
  • Vin blanc
  • Escabèche
  • Vin

• Gagnez un sticker géant de 50 Euros -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  16/07/13  11:24
  Vous avez peut-être envie d'égayer votre cuisine ou de customiser votre vieux frigo. Ces fantaisies sont maintenant très faciles à réaliser avec les stickers, ces autocollants de toutes tailles et de tous styles qui sont très "tendance". La société POPSTICKERS...
  • Concours

• Mise à l'honneur -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  16/07/13  08:22
  Merci à La cuisine de Martine d'avoir réalisé les baguettes fourrées pour l'apéritif. Superbement bien réussies!

• Gateau roulé à la confiture rapide au thermomix ou pas -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  14/07/13  21:03
  Jusqu'à présent je faisais cette recette puis j'ai découvert celle du petit catalogue dans les paquets de Vitpris. Elle a l'avantage de n'utiliser que 4 oeufs et de ne pas avoir à battre les oeufs en neige et comme je deviens de plus en plus flemarde je...
  • Gâteaux
  • Confiture
  • Thermomix
  • Gâteau Roulé
  • Cuisine Rapide
  • Roulé

• Mise à l'honneur -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  13/07/13  13:30
  Merci au blog Petites gourmandises qui a réalisé deux fois le baekoeffe de la mer! Désolée, je n'avais pas vu avant! Elle conclue en disant que c'est super bon...elle a raison, c'est super bon et super facile ! N'oubliez pas de me prévenir ou de m'envoyer...

• Imprimer les recettes -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  11/07/13  21:05
  Il est maintenant très facile d'imprimer les recettes de ce blog si vous le souhaitez. Vous cliquez sur l'icone imprimante que vous voyez dans la barre sous la recette La recette apparrait avec une autre barre au dessus et vous pouvez imprimer directement...

• Cari thon -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  11/07/13  13:19
  J'ai trouvé cette recette sympa et rapide sur le blog d'une diététicienne Faire revenir dans de l'huile d'olive 1 ou 2 oignons avec une gouse d'ail écrasée. Ajouter une cuillérée à café de gingembre en poudre , 300g de thon au naturel égoutté et emietté...
  • Poisson
  • Cari
  • Thon

• Purée de céleri aux pommes au thermomix -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  10/07/13  16:56
  Pour 4 personnes: Eplucher et couper en morceaux une petite boule de céleri. Mettre dans le thermomix et mixer 2 secondes/ vitesse 5 pour hacher grossierement. Rajouter du lait presque à niveau ...un peu en dessous. Ajouter 2 pommes fruit épluchées et coupées...
  • Thermomix
  • Céleri
  • Purée
  • Pomme

• Brochettes de poulet aux épices -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  08/07/13  18:20
  Faire mariner environ 1/2 heure des morceaux de blancs de poulet dans le mélange suivant: 20cl d'huile d'oilve mélangée avec 2 cuillerées à soupe de moutarde plus 2 cuillerées à soupe de miel liquide, 2 cuillérées à soupe de curry en poudre et 1 cuillerée...
  • Poulet
  • Brochettes
  • Brochettes de Poulet
  • Épices

• Flan de pommes au coulis de fruits -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  07/07/13  20:57
  Mixer une compote de pomme maison (8 pommes et 100g de sucre) et mélanger avec 4 oeufs battus Mettre dans un moue à cake ou dans des moules individuels beurrés. Cuire 20/25 minutes à 200° . Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau Démouler et servir...
  • Pomme
  • Entremets
  • Fruits
  • Kiwis
  • Thermomix
  • Flan

• Conserves maison en toute sécurité (suite) -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  19/06/13  08:30
  Voici les principaux résultats de mes recherches suite à mon billet précédent et ce que j'en ai conclu pour avoir le maximum de sécurité et réaliser et consommer des conserves familiales avec plaisir. - Tenir compte du niveau d'altitude pour le temps de...
  • Conserve

• Faire des conserves "maison" en sécurité -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  18/06/13  19:06
  Depuis très longtemps j'avais envie de réaliser des conserves familiales, C'est peut-être génétique chez moi puisque que mes grand-parents possédaient une petite entreprise de conserves alimentaires J'avais donc quelques vagues notions et j'ai eu aussi...
  • Conserve

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