Les Recettes de Rhum et Punch

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## Recette du ti’punch traditionnel ## ## Recette du ti’punch traditionnel ## Par C'est moi le Chef ! 30/07/14 18:06 Le Ti’Punch Après le le Ti’punch contemporain Clément, voici une recette du Ti’punch classique. LE cocktail des Antilles si bon et si puissant. Ingrédients : 6 cl de Rhum agricole (Martinique ou Guadeloupe). Un quart de citron vert coupé en 2. Une cuillère...
Punch coco Punch coco Par Un siphon fon fon... 21/07/14 06:30 Ayant récemment ouvert une brique de crème de coco pour déguster le délicieux smoothie Presidente, je me voyais dans l’obligation de trouver rapidement une recette à réaliser avec le reste de Poursuivre la lecture [...]
## Ti’Punch contemporain recette Clément ## ## Ti’Punch contemporain recette Clément ## Par C'est moi le Chef ! 15/07/14 18:46 Ti’Punch contemporain La maison Clément a demandé à à 2 barmans réputés de revisiter le ti’punch antillais, afin de ne pas laisser toute la place au Mojito cubain et à la Caipirinha brésilienne. Voici la première déclinaison le Ti’punch contemporain. Matériel:...
Punch à la romaine, sorbet oranges et citrons, au rhum Punch à la romaine, sorbet oranges et citrons, au rhum Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:03 Une très ancienne recette romaine pour ce poncio spongato (sorbet de Rome) servi autrefois au cours des repas pour en faciliter la digestion. L'été, il est offert en guise de dessert rafraîchissant. On le sert aux terrasses des cafés de Rome, d'où il est...
Punch aux agrumes, thé vert, rhum Punch aux agrumes, thé vert, rhum Par Cuisine maison comme autrefois 12/06/14 17:04 Préparation : 15 min Un punch très frais, aux zestes d'oranges et citron, thé vert, sirop de sucre et rhum. Punch au rhum, citrons, oranges et thé vert Punch aux citrons, oranges, thé vert et rhum pour 10 personnes Temps de préparation: 15 min Ingrédients: 1 litre d'eau zestes...
Punch au champagne, Kirsch (Rhum ou Cognac) et à l'ananas Punch au champagne, Kirsch (Rhum ou Cognac) et à l'ananas Par Cuisine maison comme autrefois 01/05/14 00:00 Un cocktail flambé, au vin de Champagne ou crémant, aromatisé au Kirsch, Cognac ou Rhum, servi avec de l'ananas frais ChodHound Punch au Champagne, Kirsch et ananas On le surnommait autrefois le punch chaud. pour 12 personnes 2 bouteilles de Champagne ou...
Thé-punch au basilic Thé-punch au basilic Par Un siphon fon fon... 18/08/13 07:30 L’été et les vacances amorcent leur dernière ligne droite. Beaucoup d’entre vous sont déjà rentrés, ont déjà repris le boulot, mais ce n’est pas une raison pour oublier les bonnes habitudes Poursuivre la lecture [...]
Rompope (Vénézuela) Rompope (Vénézuela) Par Humour, Gloire et ... Beauté 23/05/13 10:37 Un peu comme les souvenirs des oeufs au lait de mon enfance, je me rappelle aussi du lait de poule qu’on me donnait, l’hiver, quand arrivaient les rhumes. Le lait de poule c’est le grog des enfants, du lait chaud, du sucre et des jaunes d’œuf. Cette recette...
Punch coco Punch coco Par Patio'nnément Cuisine 15/04/13 13:49 Aujourd'hui je vais vous donner une recette non pas qui se mange mais qui se boit! Le Punch coco Samedi dans l'attente de nouvelles de mon homme pour sa course des 80km de la Caldeira je errai comme une âme en peine sur la blogosphère... Et là dans le groupe...
Punch au Rhum ambré, lait de Coco et Vanille Punch au Rhum ambré, lait de Coco et Vanille Par Ca bouffe un Doberman 07/01/13 08:35 Ce week-end notre langoustine de fille était en train de feuilleter mon bouquin sur Bowie (celui que mon frangin m'a offert pour NoYel). Quand soudain elle tombe sur cette photo: Source "Oh no they didn't" Oops, j'm'a gourée, c'était plutôt celle-ci: Source:...
Punch coco Punch coco Par By acb 4 you 30/10/12 08:52 J’ai envahie la cuisine de ma copine avec mes accras de morue mais j’avais aussi apporté de quoi siroter tranquillement pendant que ça dorait gentiment. Et oui pour accompagner des accras il faut du rhum bien sûr ! Bon bien évidemment, ça, je n’y avais...
Punch Pétillant Vin Blanc Rhum & Citron Punch Pétillant Vin Blanc Rhum & Citron Par Saveurs Et Expériences 26/12/11 05:13 Pour terminer l'année en beauté, un punch rafraîchissant et plein de bulles!! Ingrédients 4dl de limoncello 2dl de rhum 2dl de sirop de citron 1dl de sirop d'orange 1 bouteille de vin blanc sec 1,5litre d'eau gazeuse 1 bouteille de vin mousseux Mélanger...
Punch  Pot au rhum Punch "Pot au rhum" Par La cuisine de Poune 10/09/11 09:28 Ce punch est une ancienne recette (source ???) Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois. Il est très agréable !! Ingrédients pour 10 à 15 personnes : 1l de rhum blanc 1l de jus d’ananas 1l de jus d’orange 1l de limonade Le jus de 4 citrons 1/3 de bouteille de...
Punch ananas & rhum arrangé à la mangue Punch ananas & rhum arrangé à la mangue Par Audrey Cuisine 19/08/11 08:00 Je suis tout simplement incapable de boire mes rhums arrangés purs. C’est trop fort, c’est pas un truc de filles ! Alors pour changer des bulles pour fêter la naissance de p’tit bonhomme (il a été bien arrosé !!), rien de mieux qu’on punch fruité, léger,...
Quel rhum pour le punch butia Quel rhum pour le punch butia Par La Cuisine du Jardin 26/10/08 11:39 (Photo LOF - Punch butia) Le jus de butia est sucré, bien sucré (écraser les fruits de butia dans un chinois en tôle à trous fins). Le sirop de canne est superflu. Le zeste de citron vert s’accepte. Mais le rhum ?… un blanc au goût net ? un paille subtil...

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