Les Recettes de Cannelle et Etoiles

• Confiture de poires, vanille, cannelle et étoile de Badiane -

  
  La cuisine de Doria  03/01/24  07:00
  U ne confiture de saison très parfumée qui est très agréable de consommer le matin sur du bon pain de campagne... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de poires Le jus d'un citron vert 400 g de sucre de canne 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1 étoile de......
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• Zimtsterne (étoiles à la cannelle) -

  
  Pour vos palais !  24/12/23  09:23
  Ingrédients : 175 g de sucre glace + 25 g pour le façonnage 200 g d’amandes non émondées 3 c. à s. de cannelle en poudre 2 blancs d’œufs Pour le glaçage 1 blanc d’oeuf 200g de sucre glace jus d’1/2 citron Recette : Préchauffer le four à 180° c haleur statique....
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• Etoiles au miel , glaçage à la cannelle (bredeles) -

  
  les delices de thithoad  20/12/23  07:00
  Bonjour à tous ! Ces petites étoiles croustillantes au léger parfum de cannelle ont un goût de j’ y reviens!! POUR UNE TRENTAINE DE BISCUITS 200g de farine 1/2 cac de levure 100g de miel 1/2 cac de poudre de vanille 100g de beurre 1 blanc d’oeuf 1 pincée...
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• Etoiles à la cannelle -

  
  Ohlagourmande  13/12/23  06:06
  La boîte de bredele est vide alors hop, on refait ces petites étoiles pour la remplir. J’ai pris des épices spéciales Noël que j’ai eu dans mon calendrier de l’avent, mais avec de la cannelle, c’est parfait aussi. Par ici la recette, pour passer en cuisine....
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• Zimsterne: étoiles à la cannelle (biscuit allemand de Noël) -

  
  Un peu gay dans les coings...  12/12/23  07:46
  C'est quand j'ai publié ma recette des Biberle (un autre biscuit de Noël allemand), que Viviane, une lectrice m'a demandé si j'avais une recette de zimsterne, cet autre grand classique de l'Avent en Allemagne. Plus précisement une recette avec un glaçage...
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• Etoiles au sucre - Bredelé 2023 -

  
  Hum, ça sent bon ...  07/12/23  04:52
  J'ai de nouveaux livres sur les bredelé mais j'ai craqué pour celui de Christophe Felder ! C'est un livre ancien, je l'ai acheté à une ventre de charité !!! C'est une recette d'étoiles avec de la cannelle dedans et du cacao, sur le dessus on parsemé de......
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• Zimtsterne à la noisette (étoiles à la cannelle) -

  
  J'espère que ce sera bon  30/11/23  19:17
  Avec toutes les recettes de bredele publiées sur le blog, il devient difficile de trouver de nouvelles idées d’années en années ! J’ai donc tenté un twist sur un de mes biscuits de Noël préférés : les zimtsterne aussi appelées étoiles à la cannelle. J’ai...
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• S biscuits de Nöel étoile à la cannelle -

  
  YopYop - La cuisine amusante  29/11/23  17:55
  Les étoiles à la cannelle sont un grand classique des biscuits de Noël. Voici ma recette. Ingrédients Préparation Masse blanche (glaçage + masse) Masse noisette Remarque pour la cuisson Attention il y a plusieurs "religions" pour la cuisson. Il y a des...
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• Compote de Poires, cannelle, miel et étoile de Badiane -

  
  La cuisine de Doria  30/09/23  05:00
  J e vous propose aujourd'hui, une recette toute simple de compote avec les poires du Jardin (sans aucun pesticide). J e n'aime pas les compotes lisses. Dans celle que je vous présente, j'ai laissé des morceaux de fruits. L a poire est le cinquième fruit......
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• Etoiles à la cannelle; Zimtsterne -

  
  chic,chic,choc...olat  01/12/22  11:11
  Cette année, je voulais préparer ces étoiles à la cannelle que je vois partout depuis déjà des années. Ce sont des biscuits de l'Est, connus sous le nom de zimsterne. Je voulais préparer une recette authentique. Sauf que rapidement, j'ai compris que chacun...
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• Etoiles à la cannelle (zimsterne), Brunsli, et sablés amande cannelle (Schwowebredele -

  
  Mille et une saveurs  21/11/22  13:23
  Bonjour à tous, Je continue avec mes recettes de bredele, ce sont 3 classiques que je fais et refait chaque année, en gros des inratables. Les 3 recettes contiennent des amandes et de la cannelle mais leurs goûts et textures seront complètement différentes.......
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• Etoiles à la cannelle (Zimtsterne) avec ou sans Thermomix -

  
  ça ne sent pas un peu le brûlé  07/11/22  13:50
  Ces biscuits ne sont pas secs du tout, au contraire ils sont un peu moelleux et tellement délicieux… ça sent Noël qui approche à grand pas… Je vous conseille vraiment de ne pas zapper le nappage car c’est un vrai régal et très facile à faire… C’est une...
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• Compote de Poires, cannelle, miel et étoile de Badiane -

  
  La cuisine de Doria  21/09/22  05:00
  J e vous propose aujourd'hui, une recette toute simple de compote avec les poires du Jardin (sans aucun pesticide). J e n'aime pas les compotes lisses. Dans celle que je vous présente, j'ai laissé des morceaux de fruits. L a poire est le cinquième fruit......
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• Confiture de rhubarbe à la vanille, étoiles de Badiane, cannelle et clous de Girofle -

  
  La cuisine de Doria  20/07/22  05:00
  A vec quelques tiges de rhubarbe du jardin, voici une confiture très parfumée... E lle est riche en fibres et améliorent le transit intestinal. E lle fait partie des fruits les plus riches en calcium avec 145 mg de calcium pour 100 g. C 'est également......
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• Zimtsterne, étoiles aux amandes et à la cannelle #bredele -

  
  Nana et chocolat  22/12/21  17:21
  Bonjour 🙂 Une année ne peut pas se terminer sans que je prépare des Bredele, ( des petits gâteaux confectionnés à la période de Noël en Alsace), j’ai choisi de partager aujourd’hui la recette des Zimtsterne ou étoiles à la cannelle. Si vous aimez les amandes...
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• Etoiles à la cannelle (Zimtsterne) avec ou sans Thermomix -

  
  ça ne sent pas un peu le brûlé  20/12/21  08:29
  Ces biscuits ne sont pas secs du tout, au contraire ils sont un peu moelleux et tellement délicieux… ça sent Noël qui approche à grand pas… Je vous conseille vraiment de ne pas zapper le nappage car c’est un vrai régal et très facile à faire… C’est une...
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• Zimtsterne ou étoiles à la cannelle -

  
  Marine is cooking  15/12/21  18:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Encore une nouvelle recette de bredele (ou petits gâteaux de Noël), cette fois je me suis attaquée aux Zimtsterne, des petits gâteaux en forme d’étoiles à la cannelle surmontés d’un glaçage royal. La recette des Zimtsterne Pour réaliser cette recette, vous...
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• Étoiles à la cannelle, Zimmetsterne -

  
  Plaisir et Equilibre  13/12/21  06:30
  Je crois que toutes le boîtes à bredele contiennent des étoiles à la cannelle et pourtant je ne les avais encore jamais confectionnées. Elles sont véritablement irrésistibles ! D’ailleurs ma boîte diminue à vue d’oeil, c’est terrible ! Comme à mon habitude,...
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• S étoiles de Noël à la cannelle -

  
  Elle Mijote Quelque Chose  11/12/21  15:08
  Préparation : 10 min - Cuisson : 4 min Découvrez la recette des étoiles de Noël. Ces délicieux biscuits de Noël à l'amande et à la cannelle vous aideront à patienter jusqu'à Noël ! Par un beau matin glacial de décembre, j'ai décidé de suivre ma bonne étoile. Enfin...mes bonnes étoiles. Oui,...
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• Etoiles à la cannelle ⭐ Zimmetsterne (bredele) -

  
  L'Entracte Gourmand  19/11/21  18:29
  Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala...
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