81 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Mille et une saveurs.
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Crumble aux pommes du chat qui tousse Crumble aux pommes du chat qui tousse Par Mille et une saveurs 17/11/14 10:37 Bonjour à tous, Comme vous l'avez peut être constaté, il y a plusieurs rubriques qui ne fonctionnent plus sur le blog ( les index et les catégories) , j'ai été obligée de faire la nouvelle mise à jour d'overblog et depuis je rencontre quelques problèmes...
Récapitulatif de recettes pour Ramadan Récapitulatif de recettes pour Ramadan Par Mille et une saveurs 23/06/14 08:00 Bonjour à tous, salam alaykoum, Le ramadan s'aproche alors je vous ai préparé un petit recapitulatif de quelques recettes de mon blog idéales pour ce mois sacré ( ne faites pas trop attention aux photos certaines sont très anciennes et ne sont pas belles...
Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon) Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon) Par Mille et une saveurs 18/06/14 08:22 Bonjour à tous Voici encore une recette présente depuis les débuts du blog mais je réactualise la photo. Il s'agit d'un délicieux feuilleté algérien idéal pour le mois de ramadan avec une bonne salade (certains le connaissent sous le nom de cocas), c'est...
Empanadas au thon Empanadas au thon Par Mille et une saveurs 09/06/14 08:30 Bonjour à tous, Voici une délicieuse recette idéale pour le ramadan qui va bientot arriver. Je les ai servis avec une sauce "salsa" du commerce mais même nature ils sont très bons. Pour une vingtaine d'empanadas, (moi j'ai fait la moitié de la recette et...
Brownies de Nigella Lawson Brownies de Nigella Lawson Par Mille et une saveurs 06/06/14 08:10 Bonjour à tous, Voici ma recette préférée de brownies, j'avais déjà publié cette recette sur mon blog (il y a 6 ans, et oui mon blog se fait vieux) mais une des photos n'apparaissait plus et l'autre était vraiment pas terrible. J'ai donc eu envie de partager...
Fraisier mascarpone citron vert Fraisier mascarpone citron vert Par Mille et une saveurs 02/06/14 08:00 Bonjour à tous, Pour profiter de la saison des fraises je vous propose ce "fraisier" que j'ai réalisé il y a quelques jours. Ce n'est pas le vrai fraisier à la crème mousseline (que vous pouvez retrouver ici) mais une variante (que vous pouvez trouver sous...
Chich taouk (Brochettes de poulet mariné) + Boulgour à la libanaise Chich taouk (Brochettes de poulet mariné) + Boulgour à la libanaise Par Mille et une saveurs 31/05/14 15:45 Bonjour à tous, Le beau temps est revenu, et avec lui on a envie de barbecue, de brochettes, de cuisine méditerranéenne, je vous propose donc ces brochettes de poulet ainsi que du boulgour à la libanaise (il s'agit de boulgour accompagné de vermicelles...
Mousse choc'noir et speculoos de ch'timaman (recette de Philippe Conticini) Mousse choc'noir et speculoos de ch'timaman (recette de Philippe Conticini) Par Mille et une saveurs 28/05/14 12:30 Bonjour à tous, Voici une délicieuse mousse qui allie le chocolat noir et les spéculoos, je l'ai accompagnée de quelques fraises pour apporter une touche fruitée, vous pouvez utiliser les fruits de votre choix ou bien la servir nature. Cette recette vient...
Feuilletés saumon brocolis Feuilletés saumon brocolis Par Mille et une saveurs 12/02/14 08:00 Bonjour à tous, Voici des feuilletés idéals pour le diner, je les ai servis avec une salade (mâche, dés de poire et noix). il vous faut (pour 4 feuilletés) : 1 pâte feuilletée, 2 pavés de saumon, 8 têtes de brocolis, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 jaunes...
Moelleux aux clémentines et pépites de chocolat Moelleux aux clémentines et pépites de chocolat Par Mille et une saveurs 08/02/14 09:07 Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui de délicieux moelleux parfumés à la clémentine et au chocolat (j'ai utilisé mon moule à mini charlottes mais vous pouvez utiliser n'importe quel moule de votre choix: muffins, savarins, etc). Ils plairont autant...
Paris-Brest version Conticini (et Mercotte) Paris-Brest version Conticini (et Mercotte) Par Mille et une saveurs 06/02/14 22:26 Bonjour à tous, Pour tous ceux qui ont suivi l'emission sur M6 "le meilleur patissier" vous avez dû, comme moi, remarquer le sublime Paris Brest réalisé par Philippe Conticini, j'ai donc eu envie de l'essayer et voici ma realisation, d'après la recette...
Barquettes à la confiture Barquettes à la confiture Par Mille et une saveurs 15/11/13 15:45 Bonjour à tous, J'ai réalisé hier ces barquettes à la confiture qui ont remporté un grand succès auprès de mes enfants. Elles sont très rapides à réaliser et ne contiennent que peu d'ingrédients et pas d'ingrédients aux noms bizarres (comme celles du commerce)....
Cake de pommes de terre (Mousline) poivron et chorizo Cake de pommes de terre (Mousline) poivron et chorizo Par Mille et une saveurs 16/10/13 13:46 Bonjour à tous, J'ai eu l'occasion de pouvoir tester la nouvelle préparation pour Cakes de pommes de terre MOUSLINE, voici donc ma réalisation (j'y ai ajouté ce que j'avais dans le frigo à savoir le fond d'un bocal de poivron grillés et du chorizo et le...
Verrine mousseuse au fromage blanc et à la mangue Verrine mousseuse au fromage blanc et à la mangue Par Mille et une saveurs 23/07/13 12:06 Bonjour à tous, salam alaykoum, Je suis de retour avec une recette légère et fraiche idéale en ce temps de canicule et ramadan. Cette délicieuse verrine est composée d'un coulis de mangue (que vous pouvez remplacer par le fruit de votre choix comme la framboise,...
Forêt noire (Schwarzwald) Forêt noire (Schwarzwald) Par Mille et une saveurs 22/05/13 11:17 Bonjour à tous, Il y avait déjà une recette de foret noire sur mon blog mais après plusieurs essais ( c'est un dessert que je fais souvent car il plaît à beaucoup de monde), voici ma recette actuelle avec des modifications notamment pour la génoise. Avec...
Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de f à m) Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de f à m) Par Mille et une saveurs 01/04/13 14:59 Fleurettes (warda) Fleurs à la noix de coco Flognarde aux poires Fondant au chocolat et lait concentré sucré Fondant de Nathalie Fool aux fraises Forêt noire Fraîcheur d'orange en verrine Fraisier à la crème mousseline Galette Saint-Pierre gâteau à la noix...
Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de n à z) Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de n à z) Par Mille et une saveurs 01/04/13 14:54 Noix fourrés au caramel Oranges givrées Ogitanie Oursons croustillants au caramel pancakes parfaits du dimanche Panna cotta à la vanille et confiture d’abricots aux calissons Panna-cotta Chocolat Blanc - Café de Guy Lassausaie panna cotta à la rose et aux...
Savarin exotique Savarin exotique Par Mille et une saveurs 24/02/13 13:01 Bonjour à tous, Voici un gâteau que j'ai réalisé la semaine dernière, il s'agit d'un savarin, contrairement au baba au rhum le savarin n'est pas imbibé d'alcool mais d'un sirop et dans cette recette il s'agit d'un sirop aux épices qui s'accorde très bien...
Escalopes de poulet à la normandes et Spatzles Escalopes de poulet à la normandes et Spatzles Par Mille et une saveurs 17/02/13 11:33 Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat que je fais très souvent en hiver (et même le reste de l'année), il s'agit d'escalopes à la normandes (j'ai utilisé du poulet mais vous pouvez le remplacer par de la dinde ou du veau) et je les ai servies...
Entremets caramel beurre salé, pommes et sablé breton Entremets caramel beurre salé, pommes et sablé breton Par Mille et une saveurs 06/02/13 13:42 Bonjour à tous, Comme je vous l'avais annoncé dans mon précédent message voici le second entremets que j'ai ramené chez mes parents, il est composé d'un fond en sablé breton, d'une couche de pommes poelées et d'une mousse au caramel au beurre salé. Je vous...
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Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien, une cuisine ouverte sur le monde et une grande passion pour la pâtisserie.

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