73 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Mille et une saveurs.
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Feuilletés saumon brocolis Feuilletés saumon brocolis Par Mille et une saveurs 12/02/14 08:00 Bonjour à tous, Voici des feuilletés idéals pour le diner, je les ai servis avec une salade (mâche, dés de poire et noix). il vous faut (pour 4 feuilletés) : 1 pâte feuilletée, 2 pavés de saumon, 8 têtes de brocolis, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 jaunes...
Moelleux aux clémentines et pépites de chocolat Moelleux aux clémentines et pépites de chocolat Par Mille et une saveurs 08/02/14 09:07 Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui de délicieux moelleux parfumés à la clémentine et au chocolat (j'ai utilisé mon moule à mini charlottes mais vous pouvez utiliser n'importe quel moule de votre choix: muffins, savarins, etc). Ils plairont autant...
Paris-Brest version Conticini (et Mercotte) Paris-Brest version Conticini (et Mercotte) Par Mille et une saveurs 06/02/14 22:26 Bonjour à tous, Pour tous ceux qui ont suivi l'emission sur M6 "le meilleur patissier" vous avez dû, comme moi, remarquer le sublime Paris Brest réalisé par Philippe Conticini, j'ai donc eu envie de l'essayer et voici ma realisation, d'après la recette...
Barquettes à la confiture Barquettes à la confiture Par Mille et une saveurs 15/11/13 15:45 Bonjour à tous, J'ai réalisé hier ces barquettes à la confiture qui ont remporté un grand succès auprès de mes enfants. Elles sont très rapides à réaliser et ne contiennent que peu d'ingrédients et pas d'ingrédients aux noms bizarres (comme celles du commerce)....
Cake de pommes de terre (Mousline) poivron et chorizo Cake de pommes de terre (Mousline) poivron et chorizo Par Mille et une saveurs 16/10/13 13:46 Bonjour à tous, J'ai eu l'occasion de pouvoir tester la nouvelle préparation pour Cakes de pommes de terre MOUSLINE, voici donc ma réalisation (j'y ai ajouté ce que j'avais dans le frigo à savoir le fond d'un bocal de poivron grillés et du chorizo et le...
Verrine mousseuse au fromage blanc et à la mangue Verrine mousseuse au fromage blanc et à la mangue Par Mille et une saveurs 23/07/13 12:06 Bonjour à tous, salam alaykoum, Je suis de retour avec une recette légère et fraiche idéale en ce temps de canicule et ramadan. Cette délicieuse verrine est composée d'un coulis de mangue (que vous pouvez remplacer par le fruit de votre choix comme la framboise,...
Forêt noire (Schwarzwald) Forêt noire (Schwarzwald) Par Mille et une saveurs 22/05/13 11:17 Bonjour à tous, Il y avait déjà une recette de foret noire sur mon blog mais après plusieurs essais ( c'est un dessert que je fais souvent car il plaît à beaucoup de monde), voici ma recette actuelle avec des modifications notamment pour la génoise. Avec...
Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de f à m) Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de f à m) Par Mille et une saveurs 01/04/13 14:59 Fleurettes (warda) Fleurs à la noix de coco Flognarde aux poires Fondant au chocolat et lait concentré sucré Fondant de Nathalie Fool aux fraises Forêt noire Fraîcheur d'orange en verrine Fraisier à la crème mousseline Galette Saint-Pierre gâteau à la noix...
Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de n à z) Index alphabétique et photos des saveurs sucrées (de n à z) Par Mille et une saveurs 01/04/13 14:54 Noix fourrés au caramel Oranges givrées Ogitanie Oursons croustillants au caramel pancakes parfaits du dimanche Panna cotta à la vanille et confiture d’abricots aux calissons Panna-cotta Chocolat Blanc - Café de Guy Lassausaie panna cotta à la rose et aux...
Savarin exotique Savarin exotique Par Mille et une saveurs 24/02/13 13:01 Bonjour à tous, Voici un gâteau que j'ai réalisé la semaine dernière, il s'agit d'un savarin, contrairement au baba au rhum le savarin n'est pas imbibé d'alcool mais d'un sirop et dans cette recette il s'agit d'un sirop aux épices qui s'accorde très bien...
Escalopes de poulet à la normandes et Spatzles Escalopes de poulet à la normandes et Spatzles Par Mille et une saveurs 17/02/13 11:33 Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat que je fais très souvent en hiver (et même le reste de l'année), il s'agit d'escalopes à la normandes (j'ai utilisé du poulet mais vous pouvez le remplacer par de la dinde ou du veau) et je les ai servies...
Entremets caramel beurre salé, pommes et sablé breton Entremets caramel beurre salé, pommes et sablé breton Par Mille et une saveurs 06/02/13 13:42 Bonjour à tous, Comme je vous l'avais annoncé dans mon précédent message voici le second entremets que j'ai ramené chez mes parents, il est composé d'un fond en sablé breton, d'une couche de pommes poelées et d'une mousse au caramel au beurre salé. Je vous...
Bavarois vanille - café Bavarois vanille - café Par Mille et une saveurs 28/01/13 09:00 Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui la recette d'un bavarois vanille-café que j'ai réalisé le mois dernier pour une visite chez mes parents (ainsi qu'une mousse au caramel au beurre salé que je publierais prochainement). Je me suis inspirée de...
Banoffee pie Banoffee pie Par Mille et une saveurs 05/12/12 16:46 Bonjour à tous, J'ai reçu plusieurs mails me demandant si j'avais arrêté mon blog alors je vous rassure je ne l'ai pas arrêté, j'ai juste perdu un peu la motivation pour prendre des photos de mes plats et les publier mais là j'ai eu envie de partager avec...
Aïd mubarak Aïd mubarak Par Mille et une saveurs 19/08/12 08:51 Je souhaite une bonne fête de l'aïd el fitr (de fin du ramadan) à tous les musulmans. Aïd mubarak, Taqabal Allah mina wa minkoum
Pogaca (chaussons turcs à la feta) Pogaca (chaussons turcs à la feta) Par Mille et une saveurs 07/08/12 10:00 Bonjour à tous, Voici de délicieux petits pains/chaussons turcs farcis au fromage et ils sont bien moelleux et accompagneront à merveille la soupe durant ce mois de ramadan. Cette recette vient de Kaouther. Il vous faut : Utilisez une tasse type mug de...
Bourek annabi (bricks viande hachée, pomme de terre, oeufs, ...) Bourek annabi (bricks viande hachée, pomme de terre, oeufs, ...) Par Mille et une saveurs 05/08/12 10:00 Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui "le bourek" pour mon mari, c'est vraiment le bourek traditionnel qui se fait dans sa ville d'origine (qui est près d'Annaba, car le bourek annabi veut dire bourek d'Annaba, une ville au nord-est de l'Algérie)....
Petits moelleux à l'ananas Petits moelleux à l'ananas Par Mille et une saveurs 04/08/12 10:56 Bonjour à tous, Tout d'abord je souhaite (avec 16 jours de retard ) une bon mois de ramadan à tous ceux qui jeûnent. Je partage avec vous une petite recette facile et faire et vraiment très bonne, ces petits gâteaux sont bien moelleux et parfumés avec l'ananas,...
Terrine de poisson sauce curry Terrine de poisson sauce curry Par Mille et une saveurs 26/05/12 11:33 Bonjour à tous, Et oui vous ne rêvez pas, après 3 mois d'absence me revoilà. Je n'ai pas vraiment de raisons pour expliquer mon absence sur le blog, tout va très bien chez moi c'est juste une petite baisse d'envie de publier, pendant 2 mois je n'ai quasiment...
Tartelettes aux carambars Tartelettes aux carambars Par Mille et une saveurs 23/02/12 09:54 Bonjour à tous, Ma fille aime beaucoup cuisiner avec moi, voici donc une recette que j'ai réalisée avec elle, c'est une recette facile à faire donc vous pouvez la faire sans soucis avec vos enfants, et en plus ça leur plaira beaucoup. Vous pouvez également...
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Mille et une saveurs

Ma cuisine au quotidien, une cuisine ouverte sur le monde et une grande passion pour la pâtisserie.

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