Les Recettes de Light To Me - 21

• Verrines de la mer -

  
  Light To Me  29/12/12  13:22
  Voici une verrine si savoureuse que vos convives ne se rendront même pas compte que c’est hyper-light. Alors profitez-en car en plus d’être bon, c’est ultra simple. Idéal pour les fetes! Propoint WW = 3,6 points Régime Dukan: PL, Conso et Stab Tableau des...
  • Repas de Fête
  • Coques
  • Cabillaud
  • Poivrons
  • Échalote
  • Vin
  • Verrines
  • La Mer

• Carpaccio de foie gras aux pommes et figues séchées -

  
  Light To Me  29/12/12  11:45
  A la recherche d’une entrée originale pour votre repas du réveillon de la St Sylvestre? ne cherchez plus, vous avez trouvé ! De plus, cette entrée est extrêmement rapide à faire, puisque ne nécessitant aucune cuisson, de quoi vous éviter le stress de la...
  • Repas de Fête
  • Cuisine Rapide
  • Foie gras
  • Jambon
  • Figues
  • Noisette
  • Pomme
  • Carpaccio

• Macaron salé -

  
  Light To Me  28/12/12  10:57
  Ça sera le dernier plat non-light pour les fêtes, alors profitez en. Vous connaissez surement les macarons sucrés, les voici en version salée. Très étonnant mais surtout exquis, vous ne regretterez pas cette déclinaison. Je vous propose 4 recettes: à la...
  • Repas de Fête
  • Œufs
  • Amande
  • Sucre
  • Cacahuète
  • Truffes
  • Roquefort
  • Raisin

• Chiffonnade de saumon fumé aux épices -

  
  Light To Me  28/12/12  09:46
  Aujourd’hui, je vous propose une recette qui vous fera vraiment oublier le simple saumon fumé. Ce sucré-salé est un vrai délice pour les papilles donc lancez-vous car son temps de préparation est inférieur à 5 minutes. Idéal pour les repas de fêtes express!!!...
  • Repas de Fête
  • Cuisine Rapide
  • Saumon
  • Saumon fumé
  • Épice

• Roti de cabillaud aux champignons et chips de trompettes de la mort -

  
  Light To Me  28/12/12  09:40
  Voici un rôti bien original!!! C’est rapide, simple et vous verrez en moins de 5 minutes de préparation vous surprendrez votre famille et vous-même car le plus compliqué est de concilier « votre » régime et repas familiaux. Propoint WW = 15,7 points Régime...
  • Light
  • Repas de Fête
  • Cabillaud
  • Cèpes
  • Trompette de la Mort
  • Champignons
  • Ail
  • Trompettes de la mort
  • Roti de cabillaud
  • Chips
  • Rôti

• Noix de Saint-Jacques sur ilot de pois gourmand et son jus de pesto d’ail des ours -

  
  Light To Me  28/12/12  09:19
  Les fêtes sont passées, et avec elles, tous ces repas lourds qui nous plombent l’estomac ! En ce 28 décembre, je vous propose donc ce plat tout en légèreté mais non moins gourmand ! Restons dans les produits de fêtes avec de sublimes noix de St Jacques...
  • Repas de Fête
  • Pesto
  • Light
  • St Jacques
  • Pois gourmands
  • Ail des ours
  • Noix de Saint-Jacques
  • Jus

• Salade acidulée de homard au champagne -

  
  Light To Me  27/12/12  10:31
  Un homard? Au champagne? On ne se refuse rien!! Il est vrai que c’est un produit noble et que l’on y paye le prix mais sérieusement, ça ne rien à voir avec d’autre crustacé!!! J’ai décidé de le servir en salade, comme cela, on peut le préparer en avance...
  • Repas de Fête
  • Homard
  • Citron vert
  • Orange
  • Champagne
  • Cremant
  • Agar Agar
  • Roquette

• Saumon fumé maison (sans fumoir) -

  
  Light To Me  17/12/12  14:37
  Les repas de fête arrivant à grand pas, on ne sait jamais quoi choisir. Mais il y a un indétrônable: le saumon fumé. Et si je vous disais que l’on peut en faire à la maison mais surtout sans fumoir. Et oui!!! Quand je vous dis que l’on peut tout réaliser...
  • Repas de Fête
  • Maison
  • Astuce
  • Cuisine Facile
  • Saumon
  • Sapin
  • Romarin
  • Saumon fumé
  • Fumoir

• Foie gras aux abricots secs -

  
  Light To Me  16/12/12  10:26
  Aujourd’hui, il y aura 3 rondes différentes soit 3 recettes (Voir les autres rondes ICI et LA). Pour »La mini-ronde d’easycook », je devais choisir une recette chez » » et » » devait piocher chez moi. J’ai pu y trouver une perle rare, le seul hic, c’est...
  • Foie gras aux abricots secs
  • Foie gras aux abricots
  • Foie gras
  • Abricot
  • Abricots secs

• Terrine de foie express -

  
  Light To Me  16/12/12  02:05
  Aujourd’hui, il y aura 3 rondes différentes soit 3 recettes (Voir les autres rondes ICI et LA). Pour »La ronde inter-blog« , je devais choisir une recette chez »Melle banane cuisine » et » Fondant croquant » devait piocher chez moi. En farfouillant ce blog...
  • Terrines
  • Foie
  • Cuisine express

• Saucisson brioché -

  
  Light To Me  16/12/12  01:38
  Aujourd’hui, il y aura 3 rondes différentes soit 3 recettes (Voir les autres rondes ICI et LA). Pour « un tour en cuisine« , où je devais piocher chez « Effy cuisine » et »Chez alé » devais piocher chez moi, j’ai choisi ce saucisson brioché qui ma foi a...
  • Saucisson
  • Saucisson brioché

• Bouchées de St-jacques au foie gras et figue -

  
  Light To Me  12/12/12  13:28
  L’autre jour, j’ai dit à ma femme « qu’est-ce que je pourrais faire avec le restant de foie gras? », et elle de me répondre: « ramène du pain, j’ai bien ma p’tite idée! »; « On a des St-Jacques aussi, faut vraiment que je trouve des recettes à faire avant...
  • St Jacques
  • Foie gras
  • Bouchées
  • Jacque
  • Figues

• Kir royal au kiwi -

  
  Light To Me  11/12/12  17:13
  Et un cocktail original pour les fêtes, UN! Et oui, pour Noël (ou la St-Sylvestre), j’avais envie de vous faire un kir sympa qui change du banal kir cassis. C’est pourquoi, j’ai pensé aux fruits de saison et c’est tout naturellement que je me suis dirigé...
  • Cocktails
  • Repas de Fête
  • Kiwis
  • Sirop d'agave
  • Citron vert
  • Cremant
  • Champagne
  • Kir

• Cigare d’huitre au chèvre -

  
  Light To Me  10/12/12  11:00
  Les huîtres ont vraiment une autre saveur quand elles sont servies chaudes…Aux réfractaires de l’huître, je ne peux que conseiller cette recette! Avec le fromage de chèvre et les feuilles d’épinard, elles forment un trio gagnant ! La présentation en cigare...
  • Apéritif
  • Cuisine Rapide
  • Entrées
  • Repas de Fête
  • Huîtres
  • Chèvre
  • Épinards
  • Light

• Nougat maison -

  
  Light To Me  08/12/12  22:53
  Vu que je suis né à Montélimar, il était normal que je confectionne des nougats pour noël, nan? Vous verrez, c’est pas spécialement compliqué. Il faut juste être méthodique. Une spéciale dédicace à ma famille de la Drôme pour ce réveillon de Noël, je leur...
  • Montelimar
  • Nougat
  • Drôme
  • Noël
  • Miel
  • Glucose
  • Sucre
  • Œufs

• Zupa pomidorowa (ou soupe de tomates à la polonaise) -

  
  Light To Me  08/12/12  11:15
  Une recette toute simple mais pourtant si gourmande qu’on se sent obligé d’en reprendre. Et bien, allez-y gaiement car en plus d’être bonne, elle est super light! Et oui, les polonais ne mange pas que du gras (bon, ils en mangent pas mal quand même) et...
  • Tomates
  • Soupe

• Foie gras aux poires -

  
  Light To Me  04/12/12  11:11
  Cette année, je vous proposerai le foie gras de différente façon car j’adore le foie gras!!! Mais on peut vraiment le sublimer avec quelques ingrédients qui feront toute la différence. Aujourd’hui, j’ai choisi les poires pour leur petit coté sucré et ainsi...
  • Noël
  • Foie gras
  • Poire
  • Calvados
  • Repas de Fête
  • Foie gras aux poires

• Foie gras au miel -

  
  Light To Me  02/12/12  10:51
  Cette recette, ça fait longtemps que vous l’attendez. Je vous ai fait un peu patienter mais vous ne serez pas déçu du résultat. Il s’agit d’une recette extrêmement simple et très rapide. De plus, avec cette technique, nous allons pouvoir retirer l’excédant...
  • Foie gras
  • Miel
  • Vodka
  • Armaniac
  • Repas de Fête
  • Foie gras au miel

• Hachi parmentier de canard laqué au butternut et vitelotte -

  
  Light To Me  30/11/12  13:02
  Et si, le temps d’un repas, nous revisitions un classique de la cuisine française pour l’orienter à la chinoise avec des produits de saison. La butternut et la vitelotte ont un point commun, ils ont tous les 2 un petit gout de noisette, c’est pour cela...
  • Défi - Tour du monde du potiron
  • Automne
  • Butternut
  • Vitelotte
  • Canard
  • Chine
  • Plats
  • Repas de Fête

• Poêlée de champignons en persillade de gingembre -

  
  Light To Me  29/11/12  12:51
  Profitons de cette fin de saison des champignons pour nous faire un dernier plaisir, j’ai nommé la poêlée de champignons. Mais pour changer de l’ordinaire, je vous propose de les faire à la coriandre et au gingembre. Vous verrez, c’est fou comme ça se marie...
  • Automne
  • Plats
  • Champignons
  • Chanterelles
  • Cèpes
  • Girolles
  • Gingembre
  • Coriandre

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