Les Meilleures Recettes de Desserts de Les Gourmandises de Mamoune - 11

• Panna cotta aux groseilles -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/08/17  07:27
  C’est dans une revue Maxi Cuisine que j’ai trouvée cette recette qui a beaucoup plu Ingrédients : 400g de crème liquide (j’ai pris de la crème à 30%) 30g de sucre (du fructose pour moi) 1 gousse d evanille 4g de gélatine (soit 2 feuilles) 1/2 citron des...
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• Îles flottantes choco-menthe -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/03/13  13:57
  Voici une toute nouvelle recette extraite du livre »Cook’in 100% vapeur » que vous pouvez retrouver sur le site Cook’in® des îles flottantes chocolat-menthe En cliquant sur l’image vous accédez directement à la recette du site Ingrédients : - 100 g de pistoles...
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• Cake à la noisette et au praliné -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/03/13  07:42
  Découvrez vite une nouvelle recette du chef pâtissier :Stéphane Glacier (MOF) En cliquant sur l’image vous accédez à la recette originale Ingrédients : Pour le sirop : - 180 g d’eau - 100 g de sucre Ingrédients pour les empreintes 4 quarts : - 250 g de...
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• Fondant amande fraises -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/05/16  14:03
  C’est en voyant la recette ici du blog « La cuisine de Noémie » que j’ai eu envie de faire ces fondants dans les nouvelles empreintes « palets » empreintes mises à l’honneur en avril et mai chez Guy Demarle Ingrédients pour 4 palets - 1 œuf - 20g de fructose...
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• Desserts d’anniversaire -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/04/16  08:33
  En attendant de vous livrer les recettes voici les photos de 2 entremets préparés pour des anniversaires Un entremets avec un biscuit joconde pistache, un palet gélifié à la fraise et un crémeux pistache le second biscuit chocolat imbibé de marc de Champagne,...
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• Fondants au chocolat -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/04/14  15:44
  Avec cette recette je participe au défi cuisine :Raconte-moi, Chocolat ! Aujourd’hui c’est lundi! Ben oui, tout le monde le sait! Et qu’est-ce qui se passe le lundi? Comment çà, vous ne savez pas? C’est le jour où l’on donne à manger au dragon glouton....
  • Defi Raconte Moi Chocolat
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• Soie rouge (dessert ) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/05/15  06:48
  Soie rouge c’est le nom de ce dessert trouvé dans le magazine « Fou de Pâtisserie » numéro 10 dessert par David Bernard, La Rochelle dessert composé d’une gelée de framboises, d’un praliné feuilleté, d’une bavaroise ivoire et fleur de sel sur une dacquoise...
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• Vos réalisations -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/01/15  08:58
  Une fois n’est pas coutume voici les photos de la bûche réalisée par Nathalie (une de mes clientes) qui a réalisé la bûche nougat insert fruits rouges Si vous aussi vous faites une de mes recettes n’hésitez pas à m’envoyer une photo je me ferais un plaisir...
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• Îles flottantes choco-menthe -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/03/13  21:34
  Vous pouvez retrouver en vidéo la recette des îles flottantes publiée sur ce blog en cliquant sur l’image Guy Demarle, Cook’in®, Desserts,Chocolat
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• Fraises à la kriek et au sirop de Liège -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/03/14  03:49
  Une autre recette trouvée sur le site Gourmandises mais pas du tout à IG bas recette originale! les premières fraises apparaissent sur les étals, mais attention pensez fraises françaises! Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Fruits rouges,
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• Eclairs pina colada -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/07/14  07:11
  Foncez pour l’offre « Éclairs » & Devenez l’expert de la pâte à choux Voici une proposition de Guy Demarle L’offre comprend : 1 toile SILPAIN + 1 chevalet « Pâte à choux » + 1 Plaque aluminium perforée 40 x 30 cm + 1 poche à douilles + 1 douille unie 15...
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• Petites mousses au Grand Marnier -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/05/12  09:16
  A la recherche de recettes légères pour des personnes qui désirent manger plus sain et plus équilibré, j’ai trouvé cette recette dans les recettes de desserts signées M.Montignac. Cette recette est très facile et très rapide à faire. J’ai oublié les photos,...
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• Saint Valentin -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/02/14  01:32
  En cliquant ici vous accédez à la recette et retrouvez le site Gourmandises en cliquant sur : Craquez sur Gourmandises Crédit photos Guy Demarle Flexipan, Guy Demarle, Fêtes, Saint Valentin, Gourmandises, Desserts
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• Namandier -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/03/16  05:18
  C’est en voyant ici ce gâteau que j’ai eu envie de tester Je l’ai fait sans sucre glace mais avec du fructose en diminuant la quantité Et oui, il est meilleur le lendemain Ingrédients : - 200 g d’amandes en poudre - 100 g de fructose - 4 œufs moyens, -...
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• Fêtons la chandeleur -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/01/15  13:28
  Vous pourrez trouver sur mon blog une article sur la Chandeleur avec une recette Le 2 février c’est donc la Chandeleur Retrouvez ci-dessous une excellente recette et les produits pour la Chandeleur sur le site Gourmandises Découvrez la recette et les produits...
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• Plats de fêtes (suite) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/12/13  05:05
  On continue avec quelques photos de desserts de fêtes Flexipan, Guy Demarle, Bûches, Chocolat, Noël, Fêtes, Gourmandises, Desserts, Entremets
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  • Noël
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• Bombes à l’Orange de Stéphane Bour -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/03/16  11:45
  « Croquant, fondant, moelleux, les textures et les saveurs se mêlent dans cette recette créée par le chef Stephane Bour pour les 20 ans de Guy Demarle. Savourez… » A découvrir en vidéo ici et le déroulement de la recette en cliquant sur l’image Flexipan,...
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• Bûche aux marrons -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/12/15  13:42
  Une recette à découvrir ou redécouvrir en vidéo en cliquant sur l’image Une recette Guy Demarle que vous trouvez ici Flexipan, Guy Demarle, Marrons, Bûches, Noël, desserts
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• Carré des rois -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  07/01/15  13:49
  Découvrez la nouvelle recette du chef pâtissier pour l’Epiphanie à base de pâte d’aromatisation à la mandarine Cliquer sur l’image pour accéder à la recette Galette des rois, Flexipan, Guy Demarle, Fêtes,Gourmandises, Desserts,
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• Gâteau tourbillon à la noisette -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/09/16  14:51
  Une recette trouvée dans le livre « Tartes et gâteaux tourbillon » chez Hachette et testée dans le nouveau moule Brioche Flexipat Ingrédients : 100g de beurre 100g de poudre d’amandes 100g de poudre de noisettes 25g de farine 70g de chocolat noir (à 75%...
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