Les Recettes de Les Gourmandises de Mamoune - 39

• Petit entremets au chocolat blanc -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/11/13  08:53
  Vite fait et facile à faire, voici un entremets au chocolat blanc réalisé avec le petit 1/4 de cadre de chez Guy Demarle. A la base un biscuit succès dont la recette se trouve dans le catalogue paru le premier septembre un peu de Pralin Feuilletine que...
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• Sauce bordelaise et sauce gribiche avec Cook’in -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/11/13  19:53
  Ce mois-ci, notre Chef Ulric vous propose de réaliser deux sauces au choix pour accompagner votre poisson ou votre viande. Et en vidéo! Des recettes faciles et rapides à réaliser avec Cook’in ! Bon appétit ! Cook’in®, Guy Demarle, Sauces, Viandes, Poissons
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• Ficelles picardes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/11/13  07:25
  La ficelle picarde est une entrée, spécialité régionale de Picardie. C’est une crêpe au jambon et aux champignons cuite au four. La garniture est faite à base de champignons, de crème, d’échalote sur une tranche de jambon blanc. Une recette que nous apprécions...
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• Bûche chocolat praliné et ses truffes Cointreau -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/11/13  07:00
  Bonne nouvelle Passez commande sur le site Gourmandises et profitez de la livraison gratuite à partir de 49€ d’achats Cliquez sur l’image pour voir les conditions Et vous pourrez ensuite préparez cette excellente bûche (cliquez sur l’image pour la recette)...
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• Acidulé de croquant fondant aux pommes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/11/13  11:59
  Voici un joli dessert de fête sur le site Guy Demarle cliquez sur l’image pour accéder à la recette Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Pommes, Fêtes, Fruits,
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• Amandins à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/11/13  11:21
  Petits gâteaux à servir avec le thé, une mousse au chocolat une crème qu’elle soit anglaise ou bavaroise ou tout simplement à déguster ainsi ils ont l’avantage d’être très rapides à faire Par contre je vous conseille l’utilisation de moules souples Flexipan...
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• Gâteau aux épices et confiture (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/11/13  06:08
  Ce gâteau qui à la base devait être un pain d’épices s’est retrouvé associé à de la confiture de mirabelles maison. Avec cette recette j’ai obtenu un gâteau léger, peu sucré, mais j’aurais pu y ajouter plus de confiture, la mirabelle se fait rare! mais...
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• Tarte aux pommes à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/11/13  06:20
  L’automne est aussi la saison des pommes et l’on trouve sur les étals plusieurs variétés. Personnellement, pour les tartes j’aime beaucoup les Boskoops (pomme qui nous vient des Pays-Bas) Elle est un peu acidulée et est parfumée. On la trouve dès maintenant...
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• Saint Nicolas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/11/13  06:01
  Bientôt la Saint Nicolas Préparez ces jolis cougnous ou coquilles « Le pain de Jésus ou cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël. Le pain de Jésus est un...
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• Bonnes fêtes chez Guy Demarle -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/11/13  05:25
  Quelques infos pour les fêtes Cadeaux, idées, recettes; tout ce qu’il vous faut pour cuisiner avec passion et envie Flexipan, Guy Demarle, Gourmandises, Fêtes
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• Cake montagnard à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/11/13  07:27
  Suite au billet précédent ou je vous parlais de champignons utilisés pour un cake. Facile à conserver, le cake se congèle très bien dans du film étirable. Et n’oubliez pas que les cakes sont encore meilleurs servis tièdes en tranches vous les passez quelques...
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• Pièce montée des grands jours -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/11/13  07:32
  Avec le code ANNIV3, remise immédiate de 5 € ! Offre valable pour toute commande d’un montant minimum de 49 € d’achat (hors frais de port) effectuée avant le 13 novembre 2013 minuit en France et en Belgique sur le site : www.gourmandises-guydemarle.com...
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• Cake roquefort, poires et noix à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/11/13  05:00
  L’été est bien fini et avec lui la saison des pique-nique. Pourtant j’avais envie de faire des cakes avec des produits de saison. en ce moment il y a de très bonnes poires que l’on trouve ici dans un mélange sucré-salé et les champignons dans un autre cake...
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• Délice d’Anniversaire -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/11/13  05:10
  C’est sur le blog d’Océane: les délices de Cécé, que j’ai trouvé de nombreuses recettes d’entremets. Océane prépare un CAP de pâtisserie et tout ce qu’elle met en ligne fait envie Je me suis laissée tenter par l’entremets chocolat blanc, crémeux praliné...
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• Confiture de poires au cidre (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/11/13  04:21
  Voici la deuxième fois que je fais cette confiture de poires et je viens de voir que je n’avais pas posté cette recette sur mon blog. Une recette succulente, une confiture à manger à la petite cuillère! Pas trop grave, elle est à IG bas. Ingrédients : -...
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• Délice aux noix (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/10/13  05:03
  La noix est un fruit avec une coque, produite par le noyer. La noix est très énergétique, riche en acides gras insaturés et en lipides mais bénéfique pour la santé. Elle se mange tel quel, dans une salade, avec du fromage ou au sein de desserts, gâteaux...
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• Pains de campagne aux fruits secs -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/10/13  16:33
  Découvrez de délicieux pains de campagne réalisés à l’aide de la préparation pour pain de campagne Gourmandises® Guy Demarle. Recette élaborée par le Chef Pâtissier Laurent lors du Grand Événement – Lille 2013. Une recette Guy Demarle à découvrir en vidéo...
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• Quiche à l’Etorki à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/10/13  11:34
  Voici une variante de la traditionnelle quiche lorraine Après avoir préparé des petites bouchées au chorizo, il me restait de l’Etorki J’ai donc préparé ma quiche avec ce fromage et bien sûr une quiche à IG bas Ingrédients : - une pâte aux petits suisses...
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• Clafoutis au bacon à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  23/10/13  05:29
  Régulièrement la question revient : que faire à manger? Ici j’ai préparé un clafoutis pour le repas du soir (pour 2 personnes) une recette un peu arrangée avec ce que j’avais c’était très bon A refaire sans hésitation! Ingrédients : - 1 oignons (blanc pour...
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• Cheese cake extraite du livre « Cook’in d’ici et d’ailleurs » -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/10/13  10:28
  En septembre un nouveau livre de recettes Cook’in® est publié Voici l’une des recettes que l’on y trouve En cliquant sur l’image vous aurez accès à la recette Flexipan, Guy Demarle, Desserts, Gâteaux, Cook’in®
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