Les Recettes de La Cuisine des Jours... - 30

• Gratin Dauphinois -

  
  La Cuisine des Jours...  26/12/11  17:31
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 6personnes50cl de crème liquide entière1kg de Pommes de Terre1 gousse d'AilBeurreSelPoivreMuscadeMatérielEplucheurMandolinePlat à grati…
  • la Cuisine des Jours
  • Légumes
  • Gratins
  • Pomme de terre
  • Gratin Dauphinois
  • Dauphine

• Filet Mignon Sauce au Poivre -

  
  La Cuisine des Jours...  26/12/11  17:30
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 personnes1 filet mignon de porc ou de veau (500g)1 cuillère à soupe poivre noir concassé1 cuillère à café de poivre vert en grain1 …
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Viande
  • Porc
  • Filet Mignon de Porc
  • Veau
  • Filet Mignon de Veau
  • Poivre

• Knachis Roulées Feuilletées -

  
  La Cuisine des Jours...  23/12/11  13:28
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012Ingrédientspour 70 pièces environPâte feuilletée10 KnachisJaune d’œufMatérielPinceauPlaque à fourTapis siliconéPréparationPréchauffer le four à …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Saucisse

• Torsades Feuilletées au Fromage Râpé -

  
  La Cuisine des Jours...  23/12/11  13:27
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsPâte feuilletéeFromage râpéJaune d’œufSel, poivreMatérielPlanche à découperPinceauPlaque à fourTapis siliconéPréparationPréchauffer…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Fromage

• Bâtonnets Feuilletées au Graines de Sésame et de Pavot -

  
  La Cuisine des Jours...  23/12/11  13:26
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsPâte feuilletéeJaune d’œufGraines de sésameGraines de pavotSel, poivreMatérielPlanche à découperPinceauPlaque à fourTapis siliconéPré…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Graine de Sesame
  • Graines de Pavot
  • Graines
  • Sésame
  • Pavot

• Mini-Croissants Feuilletés au Fromage de Chèvre -

  
  La Cuisine des Jours...  23/12/11  13:25
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012IngrédientsPâte feuilletéeFromage de chèvreJaune d’œufMatérielRouleau à pâtisserieEmporte pièce rond de 5cm environ de diamètrePinceauPlaque à …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Fromage
  • Fromage de chèvre
  • Croissants
  • Chèvre

• Ecorces d'Oranges Confites -

  
  La Cuisine des Jours...  22/12/11  17:56
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients par orange non traitée1 orange70 gr de sucreEauMatérielCasseroleGrille finePréparationLaver soigneusement les oranges.Fendre les peaux en cr…
  • la Cuisine des Jours
  • Fruits Confits
  • Orange
  • Ecorce D Orange

• Biscuits Sablés -

  
  La Cuisine des Jours...  22/12/11  16:27
  Image: La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 36 palets de 6 cm250 g de farine T45125 g de sucre125 g de beurre pommade1 œufMatérielRobot ménager avec bol et couteau à pâteCul de po…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Biscuits Sablés
  • Sablés

• Pithiviers -

  
  La Cuisine des Jours...  22/12/11  16:10
  Image: La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 6 personnes200 g de poudre d'amandes200 g de sucre200 g de beurre fondu50 g de farine4 œufs1 cuillère à soupe de rhum1/8 de cuillère à …
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Amande
  • Pithiviers

• Roulés de Volaille Façon Cordon Bleu -

  
  La Cuisine des Jours...  22/12/11  15:37
  Image: La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 personnes2 suprêmes de volaille2 tranches de jambon cuit2 bâtonnets de gruyère4 cuillères à soupe d’huile d’olive1 œuf2 cuillèr…
  • la Cuisine des Jours
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Herbes de Provence
  • Filet de Poulet
  • Cordon bleu
  • Jambon

• Cuisse de Poulet Basquaise au Barbecue -

  
  La Cuisine des Jours...  22/12/11  15:18
  Image: La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 personnes2 cuisses de pouletHuile d'olive au piment d'Espelette1/8 de càc de piment d'Espelette en poudreSel et poivreMatérielSachet en …
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Cuisse de poulet
  • Piment d'Espelette
  • Barbecue

• Cuisse de Poulet au Curry Grillée au Barbecue -

  
  La Cuisine des Jours...  22/12/11  15:11
  Image: La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 personnes2 cuisses de poulet avec peau2 cuillères à soupe d'huile d'oliveCurry doux en poudreSel, poivreMatérielAssiette creuseFilm ali…
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  • Plats Complets
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Cuisse de poulet
  • Curry
  • Barbecue

• Côte de Porc au Porto -

  
  La Cuisine des Jours...  22/12/11  14:58
  Image: La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 personnes2 côtes de porc250g de champignons de Paris frais1 cuillère à soupe de porto2 cuillères à soupe bien bombée de crème fraî…
  • la Cuisine des Jours
  • Viande
  • Porc
  • Côte de porc
  • Champignons
  • Champignon de Paris
  • Porto

• Pain à la Bière -

  
  La Cuisine des Jours...  20/12/11  13:18
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 1 pain de 600g25cl de bière1 sachet de levure de boulanger sècheou½ bloc de levure fraîche (20 gr)380g de farine T55 ou 400g de T651 c…
  • la Cuisine des Jours
  • Boulangerie
  • Pain
  • Bières

• Soupe de Potimarron aux Navets -

  
  La Cuisine des Jours...  08/12/11  21:34
  Recette élaborée pour un équipement TupperwareImage : La Cuisine des Jours... © 2011Ingrédientspour 1 litre de soupe(légumes, poids net épluchés)260g de potimarron120g de pomme de terre80g de …
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Velouté
  • Potimarron
  • Navets
  • Soupe de potimarron

• Sorbet Orange et Orange Givrée -

  
  La Cuisine des Jours...  30/11/11  19:14
  Image : La Cuisine des Jours © 2011-2012Ingrédients pour 1 litre4 à 5 oranges à jus (500ml)200g de sucre100ml d’eau2 blancs d’œufs1 citronMatérielPresse agrumesChinoisCul de PouleGrand réci…
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  • Glaces
  • Sorbets
  • Orange

• Glace aux Fraises Tagada -

  
  La Cuisine des Jours...  30/11/11  19:09
  Retombez en enfance ou faites plaisir à vos enfants. A tester de toute urgence !Image : La Cuisine des Jours © 2011-2012Ingrédients150 g de fraises Tagada1/2 l de lait entier20 cl de crème entièr…
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  • Glaces
  • Bonbons
  • Fraises

• Glace aux Dattes -

  
  La Cuisine des Jours...  30/11/11  19:00
  Une manière inhabituel d'accomoder ce fruits et aussi de le rendre plus frais et leger en bouche.Image : La Cuisine des Jours © 2011-2012Ingrédients pour 1 litre de glace50cl de lait entier200g de …
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  • Glaces
  • Dattes

• Glace au Yaourt aux Fruits -

  
  La Cuisine des Jours...  30/11/11  18:56
  Encore une manière originale d'agrémenter une fin de repas avec un produit de base. Servir un yaourt audessert, banal ! Mais une glace au yaourt ! Là vous pourrez dire : "c'est moins qui l'ai faite…
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  • Yaourt
  • Glace au yaourt
  • Fruits

• Glace Ecume de Confiture -

  
  La Cuisine des Jours...  30/11/11  18:44
  Chaque fois que je cuisais une confiture, c'est toujours à regret que je jetais l'écume récupérée en surface de labassine lors de la cuisson.Bien sûr, il est toujours possible et agréable d'agr…
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  • Glaces
  • Confiture

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