Les Meilleures Recettes de Cuisine Bônoise de Zika - 14

• Tartelettes aux abricots frais et crème amandine -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/08/24  08:00
  Tartelettes fondantes aux abricots au goût musqué, frais à la crème amandine, pâtisserie très gourmande que j'avais réalisé pour un dessert en famille, parfaites pour des goûters et cadeaux gourmands. Les abricots sont mûrs et très mielleux et de ce fait...
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• Gâteau moelleux aux pommes et yaourt -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/08/24  17:44
  Gâteau moelleux aux pommes et au yaourt très gourmand avec un bon goût fruité et une petite fermentation très agréable, facile et rapide à réaliser. Il est presque humide, idéal pour un dessert avec avec une boule de glace, pour un goûter ou petit déjeuner,...
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• Salade poivrons- piments et tomates grillées au thon ( slata méchouia ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/08/24  17:21
  Slata méchouia bônoise * est une salade poivrons, piments forts nécessairement, tomates, oignon, ail grillés puis braisée dans de l'huile au carvi et coriandre et servie tiède ou froide accompagnée de galettes fines, on garnit avec des olives, des œufs...
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• Tourte au poulet et purée de petits pois et pomme de terre au parmesan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/08/24  08:00
  Les tourtes et les quiches font toujours un repas à part entière chez moi avec pour dessert un laitage ou des fruits. Cette tourte fondante et délicieuse est garnie de poulet et de purée de petits pois et pomme de terre au fromage. Les petits pois sont...
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• Jus de pastèque et tomate au miel d'acacia -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/08/24  08:00
  Jus de pastèque et tomate pomodoro ou toute autre variété de tomate à chair au miel d'acacia, boisson très rafraîchissante et vivifiante, idéale pour des granitos et des sorbets C'est un jus presque onctueux très nourrissant qu'on se passerait presque de...
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• Menemen- petit dejeuner turc aux oignons verts et piment fort -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/08/24  11:44
  Menemen, le petit déjeuner turc traditionnel aux oignons verts et piments forts, ces menemens, vous les trouverez sur toutes les tables du petits déjeuner turc, été comme hiver, à la maison ou dans les hôtels parmi une multitude de mets, fromages cuit et...
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• Haricots verts frais et pommes de terre sautés à l'ail aux œufs durs -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/08/24  08:00
  Plat ou accompagnement, ces haricots verts vers frais aux œufs durs servis en plat estival de vacances réalisé rapidement au retour de marché mais ces légumes sautés peuvent accompagner à merveilles un rôti ou du poisson pendant les vacances, c'est facile...
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• Salade de pâtes - pâté de viande et crudités -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/08/24  08:00
  Délicieuse salade de pâtes au pâté de viande et crudités, complète et facile à réaliser, c'est en fait une salade repas que j'ai préparé lorsque mes filles sont rentrées. Un repas de vacances avec lequel on s'est régalées, parfaite à emporter à la plage...
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• Haricots de mer ( tellines ) sauce tomate à l'ail et son omelette aux olives noires -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/08/24  08:00
  Sur le blog, il y a trois versions de haricots de mer en sauce rouge et blanche au citron , là ce sont les tellines ou haricots de mer que je présente généralement accompagnés d'une omelette aux olives noires noires par habitude et pour en faire un repas...
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• Gaufres au lait en poudre et miel pur d'abeilles -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/08/24  08:00
  Des gaufres moelleuses au lait en poudre et miel pur d'abeilles pour un petit déjeuner, conviennent pour un dessert si on les garnie de fruits frais de saison. Parfaites pour le goûter des enfants, des gaufres que l'on peut simplement saupoudrer de sucre...
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• Craquelés - biscuits très gourmands aux saveurs de citron vert du jardin et vanille -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/08/24  08:00
  Les craquelés, de bons biscuits très gourmands aux saveurs de citron vert bio et vanille, crousti-fondants que l'on aime déguster à toute heure, sitôt sortis du four sitôt engloutis, chez moi, ils accompagnent aussi bien les jus que le thé et le café, c'est...
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• Tajine de poulet aux pommes de terre sauce tomate au four ( batata fel koucha ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/08/24  08:00
  Tajine de poulet aux pommes de terre au four sauce rouge épicée, de ces plats de toutes les saisons que l'on prépare facilement et hop au four sans prise de tête, il n'y a qu'à attendre le moment la durée de cuisson finisse pour se régaler. C'est un plat...
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• Melon gourmand à la ricotta et miel d'acacia -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/08/24  11:27
  Melon gourmand à la ricotta maison et au miel d'acacia pour un dessert comme pour le petit déjeuner.Le melon est un des fruits que j'apprécie le plus, lorsqu'il est mûr et bien parfumé il est inégalable Et je trouve dommage de l'utiliser autrement qu'ainsi,...
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• Chakchouka aux frites- plat d'été des plus faciles -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/08/24  08:00
  Qui dit chakchouka, dit saison estivale, il y a plusieurs recettes de chakchouka sur le blog, celle ci est la plus appréciée par les jeunes enfants qui la mangent à cause des frites, donc j'avais pendant longtemps servi ma chakchouka sur un lit de frites...
  • Chakchouka aux Frites
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• Dolma batata- tajine de pommes de terre frites faicies- sauce blanche cannelle et citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/08/24  19:23
  Dolma batata, batata mahchia du terroir bônois, plat ou tajine de pommes de terre farcies à l'agneau ou au veau, frites puis mijotée dans une sauce blanche principalement, liée au jaune d'œuf et jus de citron, peut se décliner en sauce rouge avec une cuisson...
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• Craquelés citron-vanille- jeux olympiques 2024- paris -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/08/24  00:04
  Craquelés, biscuits gourmands aux bonnes saveurs de citron du jardin, crousti-fondants, pour un goûter convivial, je ne les ai pas trop enrobés de sucre glace avec le sucre de la recette cela en fait un peu trop à mon goût , je ne suis pas trop bec sucré,...
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• Fraises au sucre- le dessert traditionnel facile des tables bônoises -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/08/24  11:21
  Avec la salade de fraises à l'eau de fleur d'oranger ou au sirop, les fraises au sucre , sont les desserts les plus faciles que nous dégustons à la saison des fraises, on les consomme aussi à toute heure de la journée, y a qu'à plonger une fraise dans le...
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• Quiche au thon- pomme de terre et fromage- pâte au leben -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/08/24  08:00
  Pour un repas du soir ou pour le déjeuner, une quiche au thon, pomme de terre et fromage simplement accompagnée de salade et de boissons fraîches, la pâte au leben ( lait fermenté ) est crousti-fondante et une garniture très savoureuse, on a beaucoup aimé,...
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• Aiguillettes de blanc de poulet à la creme au yaourt nature et citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/08/24  19:01
  Aiguillettes de blanc de poulet à la crème au yaourt un des repas de vacances que je cuisine pendant les vacances et que l'on déguste sur la terrasse face à la mer, il faut dire que nous sommes en vacances en permanence chez moi d'autant plus lorsque tous...
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• Farfels- pâtes fraîches maison à la sauce tomate fraîche- œufs coulants et olives noires -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/08/24  08:00
  Les farfels, pâtes fraîches à la semoule*, cuisine pieds noirs bônois faites maison à la sauce tomate fraîche aux œufs coulants et olives noires. Des pâtes que l'on peut réaliser sur place la veille si on est seule ou le jour même lorsqu'on a de l'aide....
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