Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika - 8

• Risotto aux boulettes- tomate et poivron- cuisine facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/06/24  08:00
  Risotto aux boulettes, tomate et poivron, recette personnelle facile et rapide de retour du marché, ces jours où on rentre fourbu d'avoir fait le tour du marché, les paniers qui d'entassent dans la cuisine et même sur le sol, l'entrée souvent et où on ne...
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• Pizza au camembert- poivron et tomate cerise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/06/24  09:00
  De la pizza au Camembert, pâte à l'origan, garnie de poivron et des tomates cerises, facile et sans prise de tête avec des produits que l'on a tous sous la main la plupart du temps. Le repas de l'été que les jeunes apprécient et ne s'en lassent pas. Pâte...
  • Pizza
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  • Camembert
  • Tomate cerise
  • Poivrons
  • Olive
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  • Boulangerie

• Fromage frais maison façon grand-mère -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/06/24  09:00
  Fromage frais maison *, la énième recette sur le blog. De tout temps, j'ai vu le noué accroché au robinet de la cuisine de grand-mère puis chez maman , ce noué qui s'égouttait dans un bol et le lactosérum était récupéré pour la préparation du pain maison,...
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• Pajticke cuisine slovène -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/06/24  23:24
  Pajticke recette slovène, petites versions du gâteau traditionnel de Cerkno, localité en Slovénie aux oignons et aux noix, se déclinent en sucré salé au goûter ou comme ici en apéritif. C'est une mise en bouche des plus agréables avec des oignons à peine...
  • Slovénie
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  • Oignons
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  • Gouters de la Cuisine du Monde
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• Gnaouia bônoise bien de chez moi- gombos du terroir bônois au veau de lait -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/06/24  07:00
  Gnaouia, les gombos, ce plat est une spécialité bônoise aux saveurs délicates, traditionnellement à l'agneau mais se décline aussi pour le plaisir aussi au veau de lait lors d'abattage de bêtes pour des occasions festives et au poulet fermier parfois. Plat...
  • Algérie
  • Terroir Bonois
  • Gombos Gnaouia
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  • Veau
  • Viande
  • Plat Traditionnel Bonois
  • Gnaouia Bonoise

• Carrés de pizza blanche aux trois fromages -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/06/24  08:30
  Carrés de pizza blanche au trois fromages à la crème fraîche, noix de muscade et poivre du moulin. Une des pizzas aérienne qui a été réalisée lors de la pizza party. J'ai utilisé la même pâte que pour les mini pizzas sauf que j'ai ajouté du poivre dans...
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  • Pizza Blanche
  • Emmental
  • Camembert
  • Gruyere
  • Crème fraîche
  • Apéritif
  • Boulange

• Mini pizza aux anchois- poivron- piment fort- pâte au lait en poudre et miel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/06/24  19:00
  Mini pizza aux anchois, du poivron et du piment fort, pâte au lait en poudre et du miel, légère et savoureuse servie avec plusieurs pizzas variées lors d'une party pizza avec les enfants. Chacun a préparé la ou les siennes, grandes ou mini. La pâte est...
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  • Entrées
  • Piment Poivron

• Maassems- khobz el aïd - pain brioche bônois de l'aïd a la semoule au mahlepi -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/06/24  03:25
  Maassems*, khobz eddar* pour l'Aïd, pain brioché maison pur beurre parfumé au mahlepi à la semoule. Maassems sont des baguettes dodues typiques du terroir bônois et selon la découpe et la présentation, ils servent pour saucer, à tartiner, accompagnent les...
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  • Pain Algerien
  • Khobz eddar
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  • Pain brioché
  • Aid El Adha

• Tourte aux petits pois et viande hachée de maman -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/06/24  09:00
  Tourte ou tourtet el jelbéna de maman aux petits pois et viande hachée au fromage, tourte aux petits pois, que l'on consommait en plat unique à côté d'une salade simplement, la pâte à l'huile et au yaourt est très fondante et la farce très savoureuse ce...
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  • Petits Pois Jelbena
  • Tourtes
  • Viande Hachée
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  • Pate au Yaourt Et a L Huile
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• Confiture de fraises aux pommes et citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/06/24  07:30
  Confiture de fraises aux pommes, l'ajout de pommes et de citron dans les confitures qui donnent trop de sirop sert à gélifier la confiture et cela est dû à la pectine contenue dans la peau et les pépins de ces fruits, on peut les garder en morceaux ou les...
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  • Confiture
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  • Pomme
  • Tartinade
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  • Petit Déjeuner

• Tarte à la confiture de fraises aux pommes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/06/24  07:00
  Tarte à la confiture de fraises aux pommes, pâte pur beurre à la poudre d'amandes, fondante et décadente de gourmandise pour l'Aïd el adha pour changer des biscuits et gâteaux secs des goûters, tarte-gâteau des matins de fêtes, parfaite pour les fêtes de...
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• Creme brûlée facile au miel et à la vanille -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/06/24  07:30
  Crème dessert brûlée à la vanille et sucrée au miel d'acacia, facile et rapide pour clôturer un repas convivial, convient aussi pour un goûter ou au petit déjeuner si on est pressé et pas le temps de préparer quelque chose. Cette crème est à sucrer selon...
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• Dolma jraywet - courgettes farcies sauce blanche cannelle- safran et citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/06/24  08:00
  Dolma jraywet, plat de courgettes farcies sauce blanche cannelle, safran et citron, idée de plat pour l'Aïd el adha. C'est l'énième dolma de courgettes* ou jraywet mahchia sur le blog avec une farce de viande d'agneau coupée dans le gigot. Plat traditionnel...
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  • Dolma
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  • Sauce Blanche Cannelle Et Citron

• Tzatziki à ma façon- concombre- oignon rouge- persil- yaourt nature et miel pur -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/06/24  08:00
  Tzatziki à ma façon, recette personnelle, cette trempette fraîche très agréable en bouche, accompagne toute sorte de légumes pour des apéritifs, mezzés et apéro dinatoire, ici, il est au yaourt nature aux concombres, de l'oignon rouge et du persil finement...
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  • Yaourt Nature
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• Beignets de banane au miel pur et pistaches d'alep- pâte à frire au miel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/06/24  16:27
  Beignets de banane au miel pur d'abeilles et pistaches d'Alep, pour un dessert extra et si gourmand en plus d'être facile et rapide à réaliser, c'en est un, c'est carrément un délice irrésistible arrosé de de miel de la ruche parsemé de pistaches. A mes...
  • Beignets de Banane Miel Et Pistaches
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  • Pate a Frire au Miel
  • Algérie
  • Desserts

• Chakchouka amuse bouches- courgette- pomme de terre- tomate et oignon vert aux œufs et olives noires -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/06/24  20:26
  Cette chakchouka-amuse bouches ou apéro-dinatoire, souvent servie pour un apéritif pour faire patienter jusqu'à l'arrivée du repas avec ou sans œufs, c'est une ratatouille relevée en principe, composée de plusieurs légumes de saison, présentée à même la...
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  • Chakchouka
  • Pomme de terre
  • Courgettes
  • Oignon Vert
  • Ratatouille
  • Amuse Bouche

• Pudding de chia- chocolat noir et banane au miel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/06/24  22:27
  Pudding de chia au chocolat et banane pour un petit déjeuner consistant, sain et gourmand qui cale et évite que l'on ait besoin de manger pendant plusieurs heures. Il est connu que le chia outre ses bienfaits dus aux sels minéraux qu'il contient, gonflent...
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• Idées de glaces et sorbets fait maison avec ou sans sorbetière -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/06/24  08:30
  Quelques idées de glaces et de sorbets maison, avec ou sans sorbetière, avec ou sans œufs, faciles et de saison, c'est de saison et qui n'aime pas les glaces en dessert ou pendant la journée, il n'y a pas d'heure ni de moment précis pour se régaler avec...
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  • Parfait

• Tartelettes aux prunes mirabelles et crème pâtissière -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/06/24  08:00
  Tartelettes* aux prunes jaunes mirabelles à la crème pâtissière à la vanille, pâtisserie fruitée des plus délicieuses, une croûte qui fond en bouche, parfaites pour des goûters entre amis, en dessert pour clôturer un repas ou à offrir dans de jolis boites....
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  • Crême patissière
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  • Cadeaux Gourmands

• Top 10 des recettes le plus vues ce mois de mai 2024 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/05/24  07:30
  Top 10 des recettes les plus vues ce mois de mai 2024, certaines sont très anciennes et datent de mes débuts, toujours épatée par la recherche Google qui déterre des publications anciennes sur mes anciens blogs que j'ai migré pour beaucoup, il me reste...
  • Top 10 des Recettes les Plus Vues
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