Les Recettes de Aux Délices à Mélie - 4

• Champignons farcis -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? Gros champignons frais Beurre (à température ambiante) Ail Persil Parmesan J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez vos champignons et retirez la queue Emincez cette dernière et reservez-la Déposez vos chapeaux de cahmpignons sur un plat......
  • Champignons
  • Champignons farcis
  • Farcis

• Parmentier de Cabillaud -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? Dos de Cabillaud Court bouillon Crème fraîche liquide Pommes de terre Ail Matière grasse (beurre ou huile d'olive) Farine (ou fécule de maïs) J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez la purée en épluchant vos pommes de terre Coupez-les......
  • Cabillaud
  • Parmentier

• Pâtes au thon -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? 1 boîte de Thon au naturel Sauce tomate Oignon rouge Pâtes J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos pâtes selon ce qui est indiqué sur le paquet Emincez finement l'oignon rouge Emiettez le thon Mélangez à la sauce tomate le thon......
  • Thon
  • Pâtes

• Bisque de Homard -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? Carcasse de homard (ou autre crustacé : langouste, langoustine...) Carotte Fumet de poisson Oignon Piment d'espelette Farine Crème fraîche (facultatif) J'ai tout ça, je fais quoi ? Concassez grossièrement les carcasses (placé dans un......
  • Bisque
  • Bisque de homard
  • Homard

• Bisque de Homard -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? Carcasse de homard (ou autre crustacé : langouste, langoustine...) Carotte Fumet de poisson Oignon Piment d'espelette Farine Crème fraîche (facultatif) J'ai tout ça, je fais quoi ? Concassez grossièrement les carcasses (placé dans un......
  • Bisque
  • Bisque de homard
  • Homard

• Sauce Caramel Beurre Salé -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? 100g de sucre 15cl de crème liquide 60g de beurre salé J'ai tout ça, je fais quoi ? Placez votre sucre dans une casserole Faites-le chauffer jusqu'à obtenir une belle coloration ambrée Tandis que le sucre chauffe, faites chauffer à......
  • Caramel
  • Sauce caramel
  • Beurre salé
  • Beurre
  • Sauces

• Sauce Caramel Beurre Salé -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? 100g de sucre 15cl de crème liquide 60g de beurre salé J'ai tout ça, je fais quoi ? Placez votre sucre dans une casserole Faites-le chauffer jusqu'à obtenir une belle coloration ambrée Tandis que le sucre chauffe, faites chauffer à......
  • Caramel
  • Sauce caramel
  • Beurre salé
  • Beurre
  • Sauces

• Coquilles de Fruits de Mer -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? Fruits de mer Echalotte Vin blanc Crème fraîche Fumet de poisson Chapelure Gruyère râpé (facultatif) J'ai tout ça, je fais quoi ? Emincez l'échalotte Faites la revenir dans un peu d'huile d'olive Une fois bien coloré, versez un peu......
  • Fruits de mer

• Coquilles de Fruits de Mer -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? Fruits de mer Echalotte Vin blanc Crème fraîche Fumet de poisson Chapelure Gruyère râpé (facultatif) J'ai tout ça, je fais quoi ? Emincez l'échalotte Faites la revenir dans un peu d'huile d'olive Une fois bien coloré, versez un peu......
  • Fruits de mer

• Emincés de poulet au gratin -

  
  Aux Délices à Mélie  28/11/20  07:21
  Ce qu'il me faut ? Chou fleur Aiguillettes de poulet Crème de soja (ou crème fraîche) ou lait Huile d'olive (ou beurre) Paprika Piment d'espelette Moutarde Fromage râpé (gryuère) J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire votre chou fleur à l'eau environ......
  • Chou-fleur
  • Poulet
  • Gratins

• Emincés de poulet au gratin -

  
  Aux Délices à Mélie  28/11/20  07:21
  Ce qu'il me faut ? Chou fleur Aiguillettes de poulet Crème de soja (ou crème fraîche) ou lait Huile d'olive (ou beurre) Paprika Piment d'espelette Moutarde Fromage râpé (gryuère) J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire votre chou fleur à l'eau environ......
  • Chou-fleur
  • Poulet
  • Gratins

• Jus de raisin maison -

  
  Aux Délices à Mélie  15/11/20  07:48
  Ce qu'il me faut ? Raisin J'ai tout ça, je fais quoi ? Placez vos grains de raisins dans une casserole et faites les chauffer avec un fond d'eau Au bout de 5 minutes, utilisez un presse purée pour écraser les grains Filtrez le tout Conservez dans une......
  • Jus
  • Jus de raisin
  • Raisin

• Jus de raisin maison -

  
  Aux Délices à Mélie  15/11/20  07:48
  Ce qu'il me faut ? Raisin J'ai tout ça, je fais quoi ? Placez vos grains de raisins dans une casserole et faites les chauffer avec un fond d'eau Au bout de 5 minutes, utilisez un presse purée pour écraser les grains Filtrez le tout Conservez dans une......
  • Jus
  • Jus de raisin
  • Raisin

• Pancakes (sans oeufs) -

  
  Aux Délices à Mélie  15/11/20  07:48
  Ce qu'il me faut ? 250g de farine 100g de sucre 70g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé lait sel J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez les ingrédients secs (sucre, farine, sucre vanillé et levure) Dans une poêle faites fondre......
  • Pancakes
  • Cuisine sans oeuf

• Pancakes (sans oeufs) -

  
  Aux Délices à Mélie  15/11/20  07:48
  Ce qu'il me faut ? 250g de farine 100g de sucre 70g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé lait sel J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez les ingrédients secs (sucre, farine, sucre vanillé et levure) Dans une poêle faites fondre......
  • Pancakes
  • Cuisine sans oeuf

• Biscuit maison potimarron -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  14:04
  Parce qu'il n'y a pas de raison que seul les humains font plaisir à leurs papilles dans cette maison ;) Ce qu'il me faut ? 250g de purée de Potimarron (cette recette est Dog Friendly) 200g de farine 100g de Maizena Oeuf Huile (colza ou tournesol) J'ai......
  • Potimarron
  • Biscuits

• Biscuit maison potimarron -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  14:04
  Parce qu'il n'y a pas de raison que seul les humains font plaisir à leurs papilles dans cette maison ;) Ce qu'il me faut ? 250g de purée de Potimarron (cette recette est Dog Friendly) 200g de farine 100g de Maizena Oeuf Huile (colza ou tournesol) J'ai......
  • Potimarron
  • Biscuits

• Purée Potimarron, Carottes et Pommes de Terre -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  13:46
  Ce qu'il me faut ? 2 carottes 1 Potimarron 2 pommes de terre Bouillon de légume Lait d'amande Oeuf J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez et coupez grossièrement les légumes Mettez les dans une cassrole et recouvez de bouillon Faites les cuire entre 25......
  • Pomme de terre
  • Carottes
  • Potimarron
  • Purée

• Purée Potimarron, Carottes et Pommes de Terre -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  13:46
  Ce qu'il me faut ? 2 carottes 1 Potimarron 2 pommes de terre Bouillon de légume Lait d'amande Oeuf J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez et coupez grossièrement les légumes Mettez les dans une cassrole et recouvez de bouillon Faites les cuire entre 25......
  • Pomme de terre
  • Carottes
  • Potimarron
  • Purée

• Graines de courge grillées -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  13:46
  Ce qu'il me faut ? Graines de potimarron Huile de tournesol Sel Paprika J'ai tout ça, je fais quoi ? Lavez vos graines de courge Laissez-les bien sécher (dans un torchon) Faites chauffer votre four Th6 (180°) Mettez-les dans un plat allant au four et......
  • Potimarron
  • Apperitif
  • Graines de courge
  • Graines
  • Courge

Découvrez plein d'autres recettes de Aux Délices à Mélie sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• …
• 13
• 14
• 15
• Suivante