Recettes de Pâtes de Aux Délices à Mélie

• Spaghetti courgettes chorizo -

  
  Aux Délices à Mélie  25/09/22  10:34
  Ce qu'il me faut ? Spaghetti (ou tout autre type de pâtes) Courgette Chorizo Concentré de tomates Ail J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos spaghettis Pendant de temps, coupez votre courgette en petits dés et faites la revenir dans une poêle additionnés......
  • Pâtes
  • Chorizo
  • Courgettes
  • Spaghetti

• Farfalles de la mer -

  
  Aux Délices à Mélie  20/02/22  09:02
  Ce qu'il me faut ? Pâtes (j'ai pris des Farfalles mais tout type de pâte fait l'affaire) Champignons frais* Blanc de poireau* Crème fraîche liquide Fumet de poisson Noix St Jacques (ou pétoncles)* Saumon fumé * Pour cette recette, j'ai pris des ingrédients......
  • Pâtes
  • St Jacques
  • Poireaux
  • Saumon fumé
  • Farfalle
  • La Mer

• Gratin de cabillaud au fromage de chèvre -

  
  Aux Délices à Mélie  20/02/22  09:02
  Ce qu'il me faut ? Pâtes Cabillaud Courgette Crème fraîche liquide Fumet de poisson Echalotte Fromage de chèvre (type St Maure) J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une casserole faites chauffer un court bouillon et faites cuire votre cabillaud 8 à 10 minutes......
  • Pâtes
  • Courgettes
  • Cabillaud
  • Chèvre
  • Fromage de chèvre
  • Fromage
  • Gratins

• Pâtes au Maroilles -

  
  Aux Délices à Mélie  27/11/21  10:48
  Ce qu'il me faut ? Pâtes 1 oignons 1 gousse d'ail Un peu de vin blanc (type vin de Savoie) (facultatif) Lardons Crème fraîche liquide Epices (Bouquet garni, piment d'espelette...) Maroilles J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos pâtes al-dente.......
  • Pâtes
  • Maroilles

• Pâtes aux Scampis et fêta -

  
  Aux Délices à Mélie  27/11/21  10:17
  Ce qu'il me faut ? Pâtes Concentré de tomates 1 échalotte Scampi (ou crevettes) 200g de feta Crème fraîche Piment d'espelette Paprika J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites chauffer les pâtes dans une grande casserole Egouttez le tout et réservez les pâtes......
  • Pâtes
  • Scampis
  • Feta

• Pâtes au saumon fumé -

  
  Aux Délices à Mélie  25/02/21  06:38
  Ce qu'il me faut ? Pâtes Echalotte Crème fraîche liquide Saumon fumé Aneth Fumet de poisson Facultatif : légume (brocoli, chou romanesco ou courgette) J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites chauffer les pâtes dans une grande casserole (si vous ajouter brocoli......
  • Pâtes
  • Saumon fumé
  • Pâtes au saumon
  • Saumon

• Pâtes au thon -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? 1 boîte de Thon au naturel Sauce tomate Oignon rouge Pâtes J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos pâtes selon ce qui est indiqué sur le paquet Emincez finement l'oignon rouge Emiettez le thon Mélangez à la sauce tomate le thon......
  • Thon
  • Pâtes

• Salade de pâtes au thon -

  
  Aux Délices à Mélie  26/07/20  15:41
  Ce qu'il me faut ? Pâtes déjà cuites Thon Poivrons (rouge, vert, jaune à votre convenance) Huile d'olive Vinaigre de cidre Jus de Citron Herbes de Provence J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez en petits dés les poivrons Mélangez les aux pâtes Ajoutez une......
  • Poivrons
  • Huile d'olive
  • Pâtes
  • Salade de pates au thon
  • Salade de pâtes
  • Salades
  • Thon

• Spaghettis au fruits de mer -

  
  Aux Délices à Mélie  05/07/20  09:59
  Ce qu'il me faut ? 250g de fruits de mer 1 courgettes Huile d'olive 2 gousses d'ail Spaghettis (normaux ou à l'encre de sèche) J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez votre courgettes en petits dés Faites cuire vos spaghettis al dente Dans une poêle versez......
  • Pâtes
  • Italie
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Crevettes
  • Moules
  • Huile d'olive
  • Fruits de mer
  • Spaghetti

• Sauce Bolognaise -

  
  Aux Délices à Mélie  10/05/20  10:45
  Ce qu'il me faut ? Viande hachée (200g de steak de boeuf et 400g de saucisse porc et veau) Échalote ou oignon Sauce tomate (en conserve ou du coulis de tomates) 1 Carotte Épices (herbes de Provence, feuille de laurier, paprika, piment d'espelette...)......
  • Bœuf
  • Porc
  • Veau
  • Échalote
  • Pâtes
  • Champignons
  • Tomates
  • Fromage

• Gratin au Chorizo -

  
  Aux Délices à Mélie  02/12/18  14:22
  Ce qu'il me faut ? Pâtes (j'ai utilisé des coquillettes) Chorizo doux Oignon Crème fraîche Sauce tomates Epices (paprika, cumin, coriandre, chili...) Fromage râpé (gruyère) Huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites préchauffer votre four Th 6......
  • Pâtes
  • Fromage
  • Oignons
  • Huile d'olive
  • Chorizo
  • Gratins

• Tagliatelles automnales -

  
  Aux Délices à Mélie  17/09/17  10:52
  Une petite envie automnale suite à la découverte de tagliatelles aromatisé "funghi di porcini" !!! Ce qu'il me faut ? Assortiment de champignons des bois frais Lardons fumés Crème fraîche liquide Gousse d'ail Echalotte Fond de veau Pâtes Huile d'olive......
  • Champignons
  • Huile d'olive
  • Oignons
  • Pâtes
  • Tagliatelles

• Pâtes aux deux saumons -

  
  Aux Délices à Mélie  28/06/14  09:37
  Ce qu'il me faut ? Echalotte Vin blanc sec Mascarpone Crème fraîche liquide Saumon frais Saumon fumé Epices (aneth, curcuma...) Fumet de poisson J'ai tout ça, je fais quoi ? Emincez les échalottes Coupez le saumon frais en gros dés et le saumon fumé en......
  • Oignons
  • Poisson
  • Saumon
  • Pâtes
  • Huile d'olive

• Tartifouette -

  
  Aux Délices à Mélie  09/12/12  09:26
  Ce qu'il me faut ? Pâtes 1 oignons 1 gousse d'ail Un peu de vin blanc (type vin de Savoie) Lardons Crème fraîche liquide Epices (Bouquet garni, piment d'espelette...) Reblochon J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos pâtes al-dente. Dans une poêle...
  • Pâtes
  • Fromage

• Orecchiette brocoli-saucisse -

  
  Aux Délices à Mélie  21/10/12  11:21
  Ce qu'il me faut ? 1 brocoli 1 paquet d'orechiette 3 à 4 saucisses porc et veau Huile d'olive Ail J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire à l'eau votre brocoli durant 8 minutes Préparez de petites boules de viande avec les saucisses Faites revenir les...
  • Pâtes
  • Italie
  • Brocolis
  • Huile d'olive
  • Orecchiette
  • Saucisse

• Fondue Savoyarde -

  
  Aux Délices à Mélie  07/10/12  10:11
  Ce qu'il me faut ? Fromage (Comté et Beaufort à hauteur de 2/3 pour 1/3) Vin blanc (au choix soit un vin blanc de Savoie (Apremont) ou si vous souhaitez un goût moins présent du vin, un Gewurtztraminer) Ail Pain rassi (ou à défaut une baguette à l'ancienne)...
  • Fromage
  • France
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Pâtes
  • Champignons

• Lasagnes de la mer -

  
  Aux Délices à Mélie  09/09/12  09:50
  Ce qu'il me faut ? 1 Echalotte 400g Crevettes (crevettes grises et crevettes roses petit calibre) 250g Mascarpone Crème fraîche Epices pour le poisson Fumet de poisson Lasagnes (privilégiez des lasagnes aux épinards - mais terriblement difficile à trouver...
  • Pâtes
  • Italie
  • Crevettes
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Fromage
  • France

• Madeleines -

  
  Aux Délices à Mélie  02/09/12  09:09
  Ce qu'il me faut pour une trentaine de madeleines ? 85g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de miel 85g de sucre extrait d'amandes 160g de farine 6g de levure 40g de lait J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four th6 - 180°C Mélangez le sucre,...
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Fromage
  • France
  • Pâtes
  • Champignons

• Agneau grillé Boulgour et courgettes -

  
  Aux Délices à Mélie  19/08/12  09:28
  Ce qu'il me faut ? Côtelettes d'agneau Herbes fraiches (thym, basilic, coriandre, persil) 1 cuillère à café et demi de Raz-el-Hanout 3 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Boulgour (comptez 1 verre pour 2 personnes pour 2 verres...
  • Courgettes
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Fromage
  • France
  • Pâtes

• Pâtes à l'indienne -

  
  Aux Délices à Mélie  15/08/12  12:29
  Ce qu'il me faut ? Un pot de crème fraîche liquide Fumet de poisson Epices (cumin, curcuma, gingembre, piment d'espelette...) J'ai tout ça, je fais quoi ? Versez la crème fraîche dans une casserole Ajoutez le fumet de poisson Faites chauffer à feu doux...
  • Pâtes
  • Piment
  • Desserts
  • Œufs
  • Oignons
  • Italie
  • Fromage
  • France

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