Les Recettes de Sauce au poivre vert

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Sauce au poivre vert Sauce au poivre vert Par La Cuisine de Laëtitia 14/10/14 13:50 2-3 cuillères de grains de poivre vert 100 ml de vinaigre blanc 1 échalote 200 ml de crème fraiche 2 cuillères à café de moutarde Un peu de cognac Porter doucement le vinaigre à ébullition avec un petit verre d’eau. Ajouter l’échalote émincée. Laisser réduire...
Aiguillettes de poulet sauce au poivre vert Aiguillettes de poulet sauce au poivre vert Par Nathou 24/03/14 18:19 J'ai découvert le poivre vert grâce à mon partenaire Goût et terroirs ! Je les ai utilisés dans une sauce crémeuse pour accompagner mes aiguillettes de poulet et c'était un régal ! C'est le poivre incontournable pour les sauces qui accompagnent steak, tournedos,...
Sucettes de canard, sauce au poivre vert Sucettes de canard, sauce au poivre vert Par Audrey Cuisine 23/03/14 08:00 Des 3 recettes que j'ai élaborées pour Terre Exotique, je vous ai gardé la plus relevée pour la fin, mais aussi surement une de mes préférées. J'aime le poivre, son côté chaud, parfumé, selon son origine, sa couleur, sa maturité il est capable de relever...
Aiguillettes de canard, chou fleur et brocoli, sauce au poivre vert Aiguillettes de canard, chou fleur et brocoli, sauce au poivre vert Par Blog Cardamome 13/01/14 01:33 Le jour de Noël, nous avons fait simple: j'ai décongelé ces aiguillettes de canard que j'avais achetées en voie de péremption et j'ai cuit les choux fleur et brocoli à la vapeur douce. Saisir les aiguillettes dans un peu d'huile d'olive et un soupçon de...
Tournedos d'autruche et sa sauce au poivre vert Tournedos d'autruche et sa sauce au poivre vert Par teafolie 19/12/13 20:35 La sauce au poivre vert fait partie des sauces dites brune, car elle est réalisée à partir d’un fond de veau brun. J’aime beaucoup la viande d’autruche qui est une viande très tendre et peu calorique. Pour 4 personnes : 4 [...]
Sauce au poivre vert Sauce au poivre vert Par mes recettes et autres 05/09/13 07:00 Quoi de mieux pour accompagner un bon steak, qu'une bonne sauce au poivre ... Ingrédients : pour 2 gourmands - 1 échalote - 10g de beurre - 1cs de cognac - 10cl de fonds de veau reconstitué - 1cc bombée de poivre vert - 10cl de crème liquide - sel Dans...
Magrets de canard sauce au poivre vert et ses deux mousses Magrets de canard sauce au poivre vert et ses deux mousses Par mes tests culinaires : la cuisine facile ! 20/05/13 08:40 J’adore le magret,de canard Il y a tellement de façon de le préparer… Cette fois-ci c’est en lamelles avec une sauce au poivre vert . L’accompagnement des deux mousses à l’oseille et au pois cassés est en plus. (Recettes déjà sur le blog) A vous de choisir...
Pavé de boeuf à la sauce au poivre vert et mini pleurotes Pavé de boeuf à la sauce au poivre vert et mini pleurotes Par La ronde des délices 10/04/13 09:33 Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pavés de boeuf 10 grains de poivre vert 5cl de cognac 40cl de fond de veau 10cl de crème liquide 100g de mini pleurotes 20g de beurre Marche à suivre: Faire fondre le beurre et y faire revenir les pleurotes quelques minutes,...
Côte de boeuf sauce au poivre vert Côte de boeuf sauce au poivre vert Par la cuisine de Lirilou 06/02/13 11:05 Lundi dernier, mon chéri d'amour était en congés. Et pour l'occasion, nous nous sommes faits un petit plaisir. Enfin petit c'est façon de dire car nous avons préparé à 4 mains une bonne côte de boeuf grillée de près d'1,5 kg et légèrement saignante à l'intérieur...
Entrecôte au poivre vert Entrecôte au poivre vert Par Blog Cardamome 22/12/12 07:17 · Un de mes "invités" m'a un jour demandé une entrecôte pour son repas. je lui ai proposé une entrecôte marseillaise qui est moins chère et tout aussi goûteuse, avec une sauce au poivre vert, assortie de quelques légumes vapeur Pour une personne: 80 g de...
Tournedos sauce au poivre vert Tournedos sauce au poivre vert Par cuisine d'Afrique 07/11/12 06:13 Lorsque j'ai des amis qui passent à l'improviste à la maison, j'aime bien leur préparer des tournedos à la sauce au poivre vert. C'est une recette facile et rapide à préparer qui me permet de rester avec eux et de discuter tranquillement. De plus, c'est...
Sauce au poivre vert Sauce au poivre vert Par Zekitchounette 02/10/12 08:00 Je ne vous fais pas trop attendre cette fois ci. Hier, je vous disais que je vous donnerai la recette de ma sauce au poivre, la voilà. Cette sauce peut accompagner n’importe quel plat. En ce qui me concerne, elle … Continuer la lecture →
Bifteck sauce au poivre vert et Bifteck sauce au poivre vert et Par Now I'm a Cook! 25/07/12 14:31 Bifteck sauce au poivre vert et frites maison Un repas en toute simplicité ce midi, un “repas bistro” qui a été approuvé par tous. Une viande tendre et une sauce au poivre vert de Kampot (Cambodge) que j’ai rapporté lors de mon voyage en Asie et qui attendait...
Sauce au poivre vert Sauce au poivre vert Par Quand Nad cuisine... 24/02/12 06:57 Je vous l'avais promise hier, la voici! Cette sauce accompagne délicieusement la viande rouge, ou encore le magret de canard. Mais je l'ai déjà réalisée avec succès avec de la pintade ou encore des paupiettes de poulet aux cèpes (à tomber!). Bref, on aurait...
Sauce au poivre vert – de Light To Me Sauce au poivre vert – de Light To Me Par Protéines Gourmandes 30/06/11 13:33 1/2 petit oignon émincé (pas les minis hein!!!) 1 CS de maïzena 1 jaune d’oeuf 25 cl de lait ail séché 2 cc de poivre vert (au saumure c’est mieux) sel Concassez le poivre vert avec un pillon (ou une fourchette), puis mélangez le lait froid avec la maïzena...
Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert Par Audrey Cuisine 14/10/10 07:00 Quand j’étais petite, souvent le dimanche midi, nous avions un rôti de boeuf. En toute sincérité, j’ai toujours préféré quand c’était poulet rôti, car dès que j’avais ma tranche sanglante dans l’assiette, je me précipitais au micro-ondes pour la transformer...

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