Les Recettes de Patisserie Algerienne et Mignardises

• Awama ou lokmat el kadi -

  
  amour de cuisine chez soulef  28/03/23  15:57
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Awama ou lokmat el kadi Bonjour tout le monde, Voila une délicieuse pâtisserie orientale qui trouve gracieusement sa place dans notre table de ramadan, les Awama ou lokmat el kadi. Des petites boulettes de pate bien rondes, frites dans un bain d’huile et...
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• Cornes de gazelle aux noisettes à la pince -

  
  amour de cuisine chez soulef  31/05/19  14:41
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Cornes de gazelle aux noisettes a la pince Bonjour tout le monde, Voila une recette qu’on aime tous les cornes de gazelles, moi j’aime beaucoup, surtout quand la pâte est super fine et croustillantes, et l’intérieur est croquant et fondant…. yum yum, a...
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• Griwech el werka, gateaux algériens 2019 -

  
  amour de cuisine chez soulef  28/05/19  11:49
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Griwech el werka, gateaux algériens 2019 Bonjour tout le monde, griwech el werka :Voila un délicieux gâteau algérien, un nouveau model du griwech : griwech el werka, pas aussi nouveau que ça, je sais j’ai vu cette recette il y a bien longtemps dans un des...
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• Khobzet ktayef aux amandes et noisettes -

  
  amour de cuisine chez soulef  01/05/19  10:35
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Khobzet ktayef aux amandes et noisettes Bonjour tout le monde, Durant Ramadan, et apres le qalb elouz et la besboussa, khobzet ktayef est un must pour prendre du thé la soirée… j’ai toujours aimé faire les ktayefs surtout quand je trouve la belle pate dans...
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• Khobzet ktayef aux amandes et noisettes -

  
  amour de cuisine chez soulef  04/06/18  12:11
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Khobzet ktayef aux amandes et noisettes Bonjour tout le monde, Durant Ramadan, et apres le qalb elouz et la besboussa, khobzet ktayef est un must pour prendre du thé la soirée… j’ai toujours aimé faire les ktayefs surtout quand je trouve la belle pate dans...
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• Bniouen aux cacahuètes et chocolat blanc -

  
  amour de cuisine chez soulef  29/06/17  11:08
  Bniouen aux cacahuètes et chocolat blanc Bonjour tout le monde, Voila la recette du bnouien aux cacahuètes et chocolat que j’ai oublier de poster depuis plus d’un an. J’avais réalisé ce délicieux gateaux sans cuisson l’an dernier, mais oublié de mettre...
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• Skandraniettes revisitées à la pince nakkache -

  
  Le sucré salé  19/09/15  15:32
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Selem alaykoum/Bonjour, skandraniettes revisitées à la pince nakkache,skandraniettes aux amandes ,voici une belle et délicieuse pâtisserie orientale que je vous propose aujourd’hui!J’ai découvert cette belle version sur le sublime blog de délices d’orient,un...
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• Mchewek aux amandes et cacahuetes -

  
  amour de cuisine chez soulef  23/07/15  13:08
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Mchewek aux amandes et cacahuetes Bonjour tout le monde, Beaucoup de mes lectrices et amies du groupe facebook cuisinez avec amour de cuisine ont réalisé de magnifiques recettes pour l’aid el fitr, et elles ont beaucoup aimé les partager avec vous a travers...
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• Kefta gateau algerien sans cuisson -

  
  amour de cuisine chez soulef  12/07/15  14:29
  Préparation : 20 min Kefta gâteau algérien sans cuisson Bonjour tout le monde, Cette année, j’ai pas le temps pour faire des gâteaux pour l’Aid, car je pars en Algérie cette période même, donc a quoi bon faire des gâteaux et emporter avec moi, déjà je galère pour ranger les...
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• Khobzet ktayef aux amandes et noisettes -

  
  amour de cuisine chez soulef  08/07/15  15:36
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Khobzet ktayef aux amandes et noisettes Bonjour tout le monde, Durant Ramadan, et apres le qalb elouz et la besboussa, khobzet ktayef est un must pour prendre du thé la soirée… j’ai toujours aimé faire les ktayefs surtout quand je trouve la belle pate dans...
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• Cornes de gazelle aux noisettes a la pince -

  
  amour de cuisine chez soulef  28/06/15  18:57
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Cornes de gazelle aux noisettes a la pince Bonjour tout le monde, Voila une recette qu’on aime tous les cornes de gazelles, moi j’aime beaucoup, surtout quand la pate est super fine et croustillantes, et l’interieur est croquant et fondant…. yum yum, a...
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• Qmirates, petites lunes aux cacahuetes  » قميرات » gateau algerien -

  
  amour de cuisine chez soulef  26/06/15  00:49
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Qmirates, petites lunes aux cacahuetes » قميرات » gateau algerien Bonjour tout le monde, Quand on était petit, ma mère nous faisait toujours ce petit délice, qui ressemble beaucoup a la ghribiya, et moi j’aimai a fond, et voila l’occasion de partager ça...
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• Ktayefs ou cheveux d’ange aux amandes -

  
  amour de cuisine chez soulef  24/06/15  03:18
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Ktayefs ou cheveux d’ange aux amandes Bonjour tout le monde, Les ktayefs, cette sublime pâtisserie algérienne au miel, concurrente au premier degré de la fameuse recette : la Baklawa , car ces deux pâtisseries au miel, se ressemblent coté gout et préparation,...
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  amour de cuisine chez soulef  24/06/15  03:18
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Ktayefs ou cheveux d’ange aux amandes Bonjour tout le monde, Les ktayefs, cette sublime pâtisserie algérienne au miel, concurrente au premier degré de la fameuse recette : la Baklawa , car ces deux pâtisseries au miel, se ressemblent coté gout et préparation,...
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• Awama ou lokmat el kadi -

  
  amour de cuisine chez soulef  21/06/15  12:56
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Awama ou lokmat el kadi Bonjour tout le monde, Voila une délicieuse pâtisserie orientale qui trouve gracieusement sa place dans nos table de ramadan, les Awama ou lokmat el kadi. Des petites boulettes de pate bien ronde frites dans un bain d’huile et passée...
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• Sablé vite fait tarte au citron -

  
  La Cuisine de Djouza  23/05/15  21:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour le thé, voici une recette de petit sablé, en jolie bouchée nappé d’un glaçage acidulé au citron, j’en suis très friande. J’ai repris la base de la recette des biscuits secs au caramel beurre salé. Ces biscuits sont moelleux et se mangent sans fin....
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• Makrout laassel {makrout aux amandes} -

  
  Le blog de Samar  05/05/15  12:35
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Makrout laassel, makrout aux amandes Makrout laassel ou makrout aux amandes sont des gâteaux algériens farci aux amandes contrairement au makrout de l’Ouest algérien qui sont farcie de pâte de datte. Une pâtisserie algérienne et que nous appelons à Alger...
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• Balah el sham, patisserie orientale au miel -

  
  amour de cuisine chez soulef  03/05/15  09:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Balah el sham, patisserie orientale au miel Bonjour tout le monde, Qu’est ce que j’aime ces petits délices de la cuisine orientale connus sous le nom de : balah el sham, qui signifie en français : les dattes de Syrie ( que la paix règne et revient dans...
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• Makroute Lassel ou makrout aux amandes -

  
  La Cuisine de Djouza  28/04/15  11:00
  Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Makrout aux amandes Makrout lassel (makroute laassel) est une version algéroise et différente du makrout aux dattes. Ils sont garnis d’une farce aux amandes parfumée à la cannelle. Très fondants voire sablés et agréablement parfumés à l’eau de fleur d’oranger,...
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• Beignet algerien Sbaa el aroussa {doigts de la mariee} -

  
  La Cuisine de Djouza  18/03/15  15:40
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Joli nom pour ces beignets algériens qui au final sont plus des gâteaux : Sbaa el Aroussa signifie doigt de la mariée. Vous connaissez mon addition aux beignets, ces doigts là n’y échappent pas. Ils seront très appréciés avec un thé lors de vos soirées...
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