Les Meilleures Recettes de Les Gourmandises de Mamoune - 47

• Caraque -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/09/22  06:00
  J’ai déjà fait ce dessert et publié sur ce blog mais j’avais été très déçue par la finition avec un glaçageJ’ai donc repris la recette et j’ai procédé différemment; j’ai aussi modifié les proportions afin d’avoir un entremets plus grandMalheureusement je...
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• Catalogue Guy Demarle Septembre 2022 -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/09/22  13:42
  1er septembre, parution du nouveau catalogue Guy Demarleretrouvez dès à présent les nouveautés, les retours, les recettes, les thématiques des ateliers et bien sûr la grande nouveauté : la machine à café CANOFEA : Une machine automatique à grains personnalisable,...
  • Demarle
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• Sorties catalogue Guy Demarle -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/07/22  11:51
  Lorsqu’un nouveau catalogue es annoncé , et oui un nouveau catalogue est prévu le 1er septembre, certains articles ne seront plus disponibles. Aussi n’hésitez pas à me contacter si vous désirez l’un ou l’autre article. A bientôt
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• Petits gâteaux légers aux framboises -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/07/22  06:22
  J’ai sorti de mes tiroirs le moule donuts Flexipan inspiration et une envie de petits gâteaux m’est venue à l’espritDes petits gâteaux de saison avec des framboises (fraîches du jardin ou surgelées), gâteaux très légers inspirés de mes gâteaux au yaourt...
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• Brioche double -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/07/22  06:32
  Quand on a la chance d’avoir un robot multi-fonctions (ou un autre robot peut-être pour vous) , de posséder des moules Flexipan et de la préparation pour brioches Guy Demarle, c’est un jeu d’enfant de réaliser des brioches Il y a une recette de pâte à brioches...
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• Double cake aux groseilles -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  29/06/22  06:06
  Aujourd’hui un cake sucré, toujours inspiré des recettes de SophieAprès la récolte des groseilles au jardin, j’ai eu envie de faire un cake aux groseilles que j’ai cuit dans le moule double savarin Flexipan inspirationPour info, pour les personnes qui utilisent...
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• Cake rocamadour-courgettes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  22/06/22  16:04
  Quelle bonne idée qu’un cake salé servi avec une salade verte pour un repas sain et léger; facile à préparer, il se conserve quelques jours ou peut être congelé en parts pour un autre repas, le cake c’est la bonne idée pour des repas simples par ces temps...
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• Oeuf de Pâques chocolat, praliné, vanille -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/05/22  06:00
  Pour cet entremets j’ai repris la recette déjà publiée sur ce blog et que j’ai adaptée au moule œuf flexipan inspiration Pour le crémeux vanille 188g de crème à 35% de MG 1 gousse de vanille 2 g de vanille liquide 30g de sucre 45g de jaunes d’œufs 2g de...
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  • Œuf de Pâques
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• Oeuf de Pâques fraises/pistache -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/05/22  06:00
  Pour Pâques j’ai réalisé 2 entremets que j’ai moulés dans le moule œuf flexipan. Je n’ai pas eu le temps de publier les recettes avant et surtout je n’avais pas de photos. Je les publie maintenant car vous pouvez très bien réaliser ces recettes dans un...
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  • Œufs

• Biscuits façon « petits écoliers » -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/04/22  06:00
  Après avoir acheté le matériel sur la boutique Guy Demarle, je me suis lancée sur la préparation de « petits écoliers » avec la recette de Cyril Rouquet Il y a beaucoup de recettes sur le net, j’ai eu envie d’essayer celle-ci Ingrédients : Pour 35 à 40...
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  • Petits Ecoliers
  • Demarle
  • Biscuits

• Cake poivrons séchés et fromage de chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/04/22  06:00
  Les cakes se déclinent de diverses façons en salé et sucré et sur internet on peut trouver des centaines de recettes.Je ne sais pas si celle-ci y figure pour le moment , j’ai composé avec du fromage de chèvre que j’avais utilisé pour la tarte (recette précédente...
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  • Poivrons
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• Pâques (chocolats et autres friandises) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/04/22  15:15
  Les fêtes de Pâques approchent ! C’est décidé, cette année vous faites vos chocolats maison pour Pâques.Retrouvez ci-dessous différents liens pour le tempérage, le choix du chocolat etc…et lancez-vous! Article à lire sur le club Guy Demarle Comment tempérer...
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  • Pâques
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• Tarte aux légumes et fromage de chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/03/22  06:00
  Que faire avec une pâte brisée (prête depuis une semaine) un fenouil, des poireaux (le tout gardé sous vide?)Et bien j’ai testé une tarte aux légumes en version healthyMa pâte brisée était faite avec de la farine d’épeautre, beurre, eau et sel de Guérande...
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• Fondant au chocolat (recette Astrapi) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  03/03/22  06:00
  Cette recette de fondant existe depuis un certain temps dans la famille (l’ai-je déjà postée sur ce blog?) car c’est une recette que les enfants avaient dans leur revue Astrapi (années 80/90)Et cette année j’ai ressorti cette recette pour la préparer avec...
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  • Fondant au Chocolat
  • Fondant

• Petits cakes jambon-mâche -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/02/22  15:38
  Avec des restes du frigo on peut élaborer des recettes jamais tentées car pas dans les habitudes de la famille ou parce que jamais imaginéesAvec du jambon sous vide depuis plus d’une semaine ainsi que de la mâche (également sous vide) l’idée m’est venue...
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• Saint Valentin -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/02/22  09:45
  Vous cherchez des idées pour la Saint Valentin?Vous en trouverez plusieurs sur ce blog (la plupart du temps en lien avec les recettes Guy Demarle) : ici ou encore ici et même ici (je crois bien avoir fait une publication chaque année depuis quelque temps)...
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• Nouveau catalogue Guy Demarle -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/01/22  14:33
  Le nouveau catalogue est disponible, vous pouvez le visualiser en ligne et n’oubliez pas que c’est votre premier cadeau quand vous assistez à un atelier; alors c’est le moment de dater! Flexipan, Guy Demarle
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• Saint Valentin chez Guy Demarle -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/01/22  18:58
  Et si 2022 était l’année de l’amour ? De l’amour à donner, et à recevoir, et cela, à travers de simples petits gestes. Comme par exemple, préparer un gâteau au chocolat en forme de cœur pour votre bien aimé, pour le partager (ou non…) ensemble ! Un gâteau...
  • Flexipan
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  • Saint-Valentin

• Sorties catalogue Guy Demarle en janvier -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/01/22  18:39
  Le 1er février (contrairement à ce qui était indiqué sur le catalogue) c’est la sortie du nouveau catalogue Guy Demarle, avec plein de nouveautés, moules, ustensiles, livre…En attendant ce catalogue voici la liste des produits que vous ne retrouverez pas,...

• Bonne année -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  01/01/22  10:33
  Ce que j’ai écrit l’année dernière peut encore être d’actualité en ce premier janvier 2022 « En ce début d’année le premier vœu que l’on formule est : BONNE SANTÉ. Ces mots prennent tout leur sens après une année encore angoissante, stressante pour préserver...
  • Année

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