Recettes de Cuisine Facile de Les Gourmandises de Mamoune - 12

• Tarte à la rhubarbe -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  27/04/13  08:39
  J’ai déjà posté une recette de tarte à la rhubarbe sur mon ancien blog j’ai eu envie de la remettre ici On trouve déjà de la très bonne rhubarbe J’ai adapté un peu la recette pour faire baisser l’IG Ingrédients : - pâte feuilletée « pur beurre » du commerce...
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• Tortilla poulet – tomates ( ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/04/13  14:48
  « Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale. Le terme, d’origine espagnole, signifie littéralement « petite tarte » et sert également à désigner dans cette langue tout type...
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• Clafoutis frais au chèvre (ig bas et Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/04/13  15:44
  Les températures montent et il est bien agréable de pouvoir cuisiner des plats qui changent de nos plats hivernaux Ce clafoutis est fondant, au bon goût de chèvre, à servir à l’apéritif en petits dés ou en version plat avec une salade à l’huile d’olive...
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• Flan à l’orange et petits gâteaux (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/04/13  10:04
  Rien de plus simple à faire qu’un flan. Celui-ci est parfumé à l’orange et au Grand Marnier. Pour l’accompagner j’ai préparé quelques petits gâteaux à IG bas très rapides à faire vous trouverez la recette originale ici Ingrédients pour 2 personnes : - 1...
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• Verrines aux deux saumons, ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  10/04/13  07:10
  Une recette de mousse aux saumons, à présenter en verrines et voilà une entrée toute légère, bonne et joliment présentée. Ingrédients : - 1 pavé de saumon - du saumon fumé - 100g de fromage frais (4 petits carrés frais à 0% pour moi) - 2 c à s de crème...
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• Tourte provençale (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/04/13  11:13
  Les beaux jours donnent envie d’avoir un peu de soleil dans nos assiettes j’ai donc fait cette tourte en l’adaptant pour une tourte à IG bas Pour la pâte à tarte voir ici ou sur le blog de Gilda ici Personnellement je l’ai préparée avec : - 3 petits suisses...
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• Pain d’épices à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  08/04/13  06:48
  Pour accompagner les verrines au foie gras (recette publiée auparavant) j’avais préparé ce pain d’épices à IG bas trouvé sur le blog : Fromage ou dessert La recette originale se trouve ici. J’ai adapté la recette pour le petit moule étoile Flexipan Ingrédients...
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• Sandwiches nordiques avec Cook’in® -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/04/13  10:05
  Découvrez une nouvelle recette avec Cook’in® et en vidéo « De la pâte à pain à la garniture, Cook’in vous permet de réaliser des sandwiches complet. Voici un délicieux exemple de sandwich nordique et sa garniture de cabillaud. Une recette parfaite pour...
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• Verrines foie gras et fruits secs (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/04/13  12:17
  Voici une recette très vite prête pour une entrée « chic » Ingrédients: pour 5 personnes - des fruits secs, ici 5 abricots, pistaches et noix - 3 c à s de miel d’acacia - du foie gras - du pain d’épices ( à IG bas pour moi) Préparation : Couper les abricots...
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• Cake à la noisette et au praliné -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/03/13  07:42
  Découvrez vite une nouvelle recette du chef pâtissier :Stéphane Glacier (MOF) En cliquant sur l’image vous accédez à la recette originale Ingrédients : Pour le sirop : - 180 g d’eau - 100 g de sucre Ingrédients pour les empreintes 4 quarts : - 250 g de...
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• Moelleux au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/03/13  07:17
  J’ai encore essayé une recette de gâteau au chocolat. celle-ci vient du blog de Cécile « Au fil de mes recettes » . C’est une recette qui a été publiée l’année dernière et que j’ai réalisée dans les empreintes marguerites en la modifiant un peu. Vous trouverez...
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• Fondant au chocolat (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/03/13  07:29
  Voici une (encore!!) recette de fondant au chocolat. Ici on y trouve de la noisette en association au chocolat noir. J’ai trouvé cette ici sur le blog « Aud’à la cuisine » J’ai modifié un tout petit peu la recette pour qu’elle soit à IG bas et adaptée au...
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• Gâteau moelleux pommes ricotta (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/03/13  07:09
  Une recette trouvée sur le net il y a plusieurs années et sans doute reprise par plusieurs bloggeuses. Voici la recette (que l’on peut adapter à IG bas) Ingrédients : - 20g de sucre (sucre de bouleau pour moi) - 1 œuf moyen - 40g de farine (farine intégrale...
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• Gâteau saumon poireau (et à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  11/03/13  14:24
  Je vous propose une recette de gâteau salé à déguster au repas du soir par exemple avec une salade. J’ai trouvé cette recette sur le blog : les petits plats de Patchouka. Vous trouverez la recette originale ici Ingrédients : - 180g de saumon cru - 1 poireau...
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• Petits cakes campagnards -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  09/03/13  10:49
  N’hésitez pas à consulter le site Guy Demarle, on y trouve des idées recettes. Celle-ci se trouve dans le tout nouveau livre chevalet « Les cakes de Stéphane Glacier » Ingrédients - 140 g de lard fumé - 1 petit oignon - 1 c. soupe d’huile - 210 g de farine...
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• Clafoutis aux champignons (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  07/03/13  09:08
  Une petite recette sympa et vite prête, à servir avec une salade pour le repas ou bien à servir en entrée. Ingrédients : - environ 200g de champignons de paris (surgelés pour moi, c’était ce qui me restait en quantité) - 1 gousse d’ail - 1 c à s de persil...
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• Petites mousses légères au chocolat (et à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/03/13  08:52
  Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans un Maxi Cuisine pour faire ces petites mousses. Elles nécessitent peu d’ingrédients , sont rapides et faciles à faire. De plus elles sont à IG bas. Ingrédients pour 2 personnes : - 75g de chocolat noir à 70%...
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• Gratin de poireaux et blé -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/02/13  07:54
  Une recette toute légère qui associe légume et céréales. Rapide et facile à faire, voilà un repas du soir prêt en un clin d’œil Pour 2 personnes Ingrédients : - 110g de blé - 1 poireau - 50g de crème de soja - 1 c à s de farine (de quinoa pour moi) - 1...
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• Gratin d’endives au reblochon (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/02/13  07:29
  La cuisine au fromage a du goût Voici une recette très appréciée, qui change des endives au jambon . Pour 2 personnes Ingrédients : - 3 endives - 180g de reblochon - 1/2 pomme ou une petite - 90g de morceaux de poulet grillé - 15g de cerneaux de noix -...
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  • Reblochon
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• Cakes à la courgette, truite fumée et mimolette(ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/02/13  07:58
  Voici une recette originale trouvée dans un ancien numéro de « Maxi-Cuisine » que j’ai un peu modifiée pour en faire une recette à IG bas Et bien sûr j’utilise les empreintes Flexipan, ce qui permet de ne pas graisser les moules Ingrédients :(pour 4) -...
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