Les Meilleures Recettes de La Cuisine des Jours... - 29

• Glace aux Amandes Grillées et Coulis de Fruits Rouges -

  
  La Cuisine des Jours...  30/04/13  07:00
  Les chaleurs sont bien de retour mais les fruits gorgés de soleil, juteux et sucrés ne sont pas encore formés, et pour cause les fleurs commencent à peine à perdre leurs pétales. Pourtant l’envie de fraicheur est là ! Je vous propose donc une glace d’intersaison...
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  • Amande
  • Caramel
  • Fruits rouges
  • Fruits

• Palets Bretons -

  
  La Cuisine des Jours...  07/11/12  07:00
  Voici une recette que je souhaitais tester depuis longtemps, mais faute de moules de forme adaptée j’ai toujoursreculé leur réalisation.Hors la semaine dernière, en en parlant à mon amie Domini…
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  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Cuisine Bretonne
  • Bretagne

• Tarte Tatin -

  
  La Cuisine des Jours...  31/10/12  07:00
  Grand classique de la pâtisserie, on ne présente plus la Tarte Tatin.Pommes, caramel et pâte sablée, le tout monté et cuit à l’envers puis retourné à l’endroit pour le service!Image : La C…
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  • Patisserie
  • Tartes
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  • Pomme
  • Caramel
  • Tarte Tatin

• Soupe de Légumes et Fenouil à la Fourme d'Ambert et Graines de Sésame Grillées -

  
  La Cuisine des Jours...  13/10/12  09:15
  Voici une soupe traditionnelle familiale alliant trois saveurs discrètement complémentaires et qui pour moi évoque monAuvergne natale.Le fenouil qui relève discrètement le parfum des légumes m…
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  • Fourme d'Ambert
  • Graine de Sesame
  • Soupe de légumes
  • Graines
  • Sésame

• Quiche à la Roquette Fromage de Chèvre et Jambon Cru -

  
  La Cuisine des Jours...  19/09/12  07:00
  Les derniers semis de roquette commencent à donner leurs premières feuilles, il ne fautpas perdre de temps pour en profiter car en cette arrière saison tantôt chaude, tantôt humide et pluvieuse i…
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  • Roquette
  • Fromage
  • Fromage de chèvre
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  • Jambon cru
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• Shortbreads (Biscuits Irlandais sans œufs) -

  
  La Cuisine des Jours...  14/06/12  18:33
  J'ai découvert ces biscuits il y a environ deux ans alors que je regardais une émission de Master Chef il me semble, danslaquelle le candidat, irlandais, les réalisait avec plus ou moins de succès…
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  • Shortbreads
  • Cuisine sans oeuf

• Crèmes aux Pommes Caramélisées -

  
  La Cuisine des Jours...  09/06/12  22:31
  Bientôt sur la côte normande nous profiterons de l’air marin et de tous les bons produits de ceterroir si vivifiant et revigorant. Pomme et calvados en sont deux des fleurons et je m’en serais v…
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• Sorbet Citron et Citron Givré -

  
  La Cuisine des Jours...  26/12/11  17:33
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 2 citrons givrés + 800ml de sorbet citron3 citrons non traités ou biologiques1 zeste de citron200 g de sucreEau en plus pour faire 1/2 l …
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• Croquets aux Amandes -

  
  La Cuisine des Jours...  21/09/12  07:00
  Les Croquets aux Amandes sont une spécialité de biscuits aux amandes d'Afrique du Nord.On les retrouve un peu partout autour du bassin méditerranéen, sous diverses appellations : Croquants aux Ama…
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• Gâteau au Yaourt aux Pommes -

  
  La Cuisine des Jours...  28/08/12  07:35
  Manque d’inspiration? Les pommiers commencent à donner leurs premiers fruits au jardin! Pourquoi ne pasrenouer avec la bonne vieille tradition du gâteau au yaourt? Avec des pommes bien sûr! En at…
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• Mini-Croques Tomate Mozzarelle au Basilic et Vinaigre Balsamique -

  
  La Cuisine des Jours...  26/08/12  15:20
  Afin de changer de l’habituelle Salade de Tomates Mozzarelle Basilic, je vouspropose une variante présentée en mini «Croque Monsieur» qui vous permettra d’agrémenter vos apéritifs et plateau…
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• Poulet Fermier au Four à l'Huile d'Olive au Piment d'Espelette -

  
  La Cuisine des Jours...  13/11/11  13:59
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 2personnes2 cuisses de poulet350g de pommes de terreHuile d’olive au piment d’Espelette Sel, poivreMatérielPlat à fourPréparationPr…
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• Filet de Poulet à l'Aneth en Ecailles de Courgette (Plancha Tupperware) -

  
  La Cuisine des Jours...  12/11/11  20:55
  Recette élaborée pour un équipement Tupperware, laPlancha Ultra Pro,pour une cuisson uniformément moelleuse et juteuse à souhait !Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 2 p…
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  • Filet de Poulet
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• Soupe de Moules aux Fanes de Radis -

  
  La Cuisine des Jours...  08/11/11  17:09
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 2 personnesReste de moules décortiquéesFond de jus des moules filtréEau en complément pour faire 750mlFanes d’une botte de radis100g…
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• Flammenkueche -

  
  La Cuisine des Jours...  03/05/12  09:17
  Allez, encore uneenvie subite d'un soir pour un plat traditionnel dans ma cuisine, la Flammenkueche. Je profite de l'ajout de cette recette sur mon blogue,pourvous livrer par la mêmeoccasion la recet…
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  • Oignons
  • Lardons

• Gratin Dauphinois -

  
  La Cuisine des Jours...  26/12/11  17:31
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 6personnes50cl de crème liquide entière1kg de Pommes de Terre1 gousse d'AilBeurreSelPoivreMuscadeMatérielEplucheurMandolinePlat à grati…
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  • Gratin Dauphinois
  • Dauphine

• Confit d'Oignons aux Pommes -

  
  La Cuisine des Jours...  26/12/24  23:05
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Photo : La Cuisine des Jours... © 2024 Repas de fêtes en perspective ?..., du foie gras au menus ?..., pourquoi ne pas réaliser vous-même de quoi l'accompagner ? Je vous propose une recette vite réalisée qui changera des traditionnels chutney tout fait....
  • Condiment
  • Chutney
  • Oignons
  • Pomme
  • Confit d'oignon

• Whoopies Pies -

  
  La Cuisine des Jours...  24/11/19  10:24
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Voici une recette rapide, originale, ludique et pédagogique pour les enfants mais également "grands enfants" que nous sommes, de quoi occuper les longues après-midi de temps gris, froid et pluvieux… Photo : La Cuisine des Jours... © 2019 Ingrédients pour......
  • Whoopie pies
  • Enfant

• Crumble Ananas Coco et sa Lichette de Rhum -

  
  La Cuisine des Jours...  25/11/12  07:00
  Ce dessert improvisé peut être reproduit très facilement et se soumettre à toutes les variationspossibles.Avec ou sans alcool, avec d’autres biscuits, en ajoutant d’autres fruits exotiques, ma…
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  • Rhum

• Conserves de Cèpes au Naturel -

  
  La Cuisine des Jours...  16/06/12  16:08
  En cette année 2004, il y avait pléthore de cèpes tout autour de la maison familiale en plein cœur du Parc Naturel Régional duLivradois-Forez. Imaginez donc, 16 kg de cèpes à deux en quatre pet…
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