Les Meilleures Recettes de La Cuisine des Jours... - 35

• Tarte aux Reines-Claudes Amandine -

  
  La Cuisine des Jours...  15/08/22  09:28
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Toujours en pleine saison des reines-claudes ! C'est maintenant ou jamais ! Photo : La cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients 1 pâte sablée ou brisée 20 reines-claudes 75 g de sucre de cannes blond 75 g de poudre d'amandes 100 g de crème fraîche 50 g......
  • Amandine
  • Tartes

• Flan aux Reines-Claudes -

  
  La Cuisine des Jours...  13/08/22  22:30
  Pleine saison des reines-claudes ! Des œufs au poulailler ! Il serait dommage de ne pas en profiter ! Photo : La cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients 1 litre de lait entier 100 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de maïzena 24 reines-claudes Extrait......
  • Flan
  • Reine-claude

• Velouté Froid de Fanes de Radis au Camembert -

  
  La Cuisine des Jours...  12/08/22  22:21
  Dans le radis tout est bon. Cette recette, toute simple, vous permettra d’utiliser les feuilles des radis et de réaliser un amuse bouche qui ravira vos invités. Elle peut tout aussi bien être servie en velouté froid d’été, à la manière d'un gazpacho,......
  • Soupe
  • Fanes
  • Radis
  • Restes
  • Fanes de Radis
  • Camembert
  • Velouté

• Quiche au Thon, Anchois et Olives Noirs -

  
  La Cuisine des Jours...  11/11/21  15:11
  Cuisson : 35 min Photo : La cuisine des Jours... © 2021 Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 35 mn Temps de repos : 5 mn Ingrédients 1 pâte brisée 4 œufs 40 g de crème semi-épaisse 120 g filets d’anchois à l’huile 140 g thon en boîte 75 g d’olives noires à......
  • Quiche au thon
  • Anchois
  • Olive
  • Quiches
  • Thon

• Gelée de Pétales de Fleurs d'Eglantier Express -

  
  La Cuisine des Jours...  23/04/20  14:57
  Cuisson : 15 min La récolte de pétales de fleurs est une tâche fort longue et souvent peu productive si bien qu'on se retrouve fréquemment à traiter de petites quantités. Mais certaines zones sauvages sont tellement couvertes de "rosiers sauvages", les églantiers, que......
  • Cuisine express
  • Fleurs
  • Gelée

• Tarte ou Quiche au Poulet à l’Estragon -

  
  La Cuisine des Jours...  22/04/20  16:03
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Parmi les herbes fraîches de nouveau accessibles dans nos jardin, l’estragon se place comme une herbe aromatique à part. Souvent cantonnée à aromatiser le vinaigre des cornichons, elle n’en est pas moins un aromate à part entière et peut entrer dans la......
  • Quiche au poulet
  • Tarte Ou Quiche
  • Estragon
  • Quiches
  • Poulet
  • Tartes

• Panna Cotta à la Pâte à Tartiner Noisettes-Chocolat -

  
  La Cuisine des Jours...  21/04/20  13:25
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Délicieux entremets qui prend ses origines en Italie et que peu d'entre nous refuserons de déguster ! Ecrit-on Panna Cotta ou Pannacotta ? J'ai cherché la réponse et il semblerait que les deux orthographes soient admises. Littéralement le terme vient......
  • Pâte à Tartiner
  • Panna Cotta
  • Noisette
  • Chocolat
  • Pâté

• Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes -

  
  La Cuisine des Jours...  20/04/20  16:35
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique. Cela à toujours été mon cheval de bataille et c'est encore plus le cas actuellement. Je vous présente donc cette recette 100% de......
  • Confit d'oignon
  • Saint-nectaire
  • Tartines
  • Oignons
  • Lardons
  • Pomme
  • Noix

• Cuisine Express -

  
  La Cuisine des Jours...  19/04/20  09:52
  Un plat ou un dessert cuisiné maison et prêt à être dégusté en moins de 30 mn ? Voici un petit recueil de recettes express, vite réalisées, par et pour la Cuisine des Jours... Pressés... Le classement est binaire, Salées / Sucrées, car quand on est pressé,......
  • Cuisine express

• Cannellonis de Bœuf Sauce Tomates Gratinés -

  
  La Cuisine des Jours...  16/04/20  09:45
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Plat de complet de pâtes et viande changeant des traditionnelles lasagnes et autres pâtes à la bolognaise. Il est vite réalisé et ne présente aucun côté technique si ce n'est peut-être le garnissage des cannellonis à la poche à douille, mais franchement,......
  • Italie
  • Sauce tomate
  • Cannelloni
  • Tomates
  • Bœuf
  • Sauces

• Crumble aux pommes -

  
  La Cuisine des Jours...  12/04/20  07:40
  Cuisson : 35 min En toute simplicité, un crumble aux pommes est vite réalisé et assurément plaira à tous ! Il suffit juste de quelques ingrédients de base. Servi tiède avec une boule de glace vanille, un régal ! Image : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour......
  • Crumble aux Pommes
  • Crumble
  • Pomme

• Aligot en Toute Simplicité -

  
  La Cuisine des Jours...  11/04/20  11:43
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Aubrac, Aveyron, Cantal, Rouergue, etc…, nombreuses sont les régions du Massif Central à revendiquer ce plat Auvergnat au sens large du terme tellement les remaniements régionaux successifs nous en font perdre notre patois ! Une chose est sûre, d'où qu'il......
  • Aligot

• Pommes au Four à la Gelée de Groseilles -

  
  La Cuisine des Jours...  09/04/20  22:27
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Recette simple de notre enfance, l'époque où l'on n'avait pas besoin de mets sophistiqués pour être heureux à table, juste la cuisine faite à la maison et préparée ensemble avec des ingrédients de tous les jours. J'ai opté pour la gelée de groseilles......
  • Gelée de Groseilles
  • Pommes au four
  • Groseilles
  • Cuisine au Four
  • Pomme
  • Gelée

• Œufs Brouillés Saumon Fumé Crème et Herbes Aromatiques -

  
  La Cuisine des Jours...  02/04/20  21:08
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Voici une recette simple, rapide et onctueuse toujours appréciée des grands et des petits. Et si comme moi vous avez la chance d'avoir des œufs de vos propres poules, plus les herbes fraîches de votre jardin, c'est le régal assuré ! Photo : La Cuisine......
  • Herbes aromatiques
  • Oeufs Brouillés
  • Saumon fumé
  • Saumon
  • Œufs
  • Crèmes

• Salade de Lentilles aux Harengs Fumés -

  
  La Cuisine des Jours...  31/03/20  15:35
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Cette salade qui trouve ses origines tant en Auvergne que dans la Région Lyonnaise se sert avec une sauce vinaigrette relevée. Elle se déguste tiède ou froide. Personnellement je préfère quand je peux la préparer la veille et la laisser "macérer" toute......
  • Salade de lentilles
  • Lentilles
  • Hareng
  • Salades

• Spaghetti Carbonara Landais -

  
  La Cuisine des Jours...  15/12/19  14:24
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Comme son nom l'indique j'ai réalisé cette recette avec un des produits phares des Landes, j'ai nommé le magret de canard fumé, qui vient dans ce plat remplacer très avantageusement les lardons fumés. Pour le reste, rien de différent, mais le goût en......
  • Pâtes
  • Spaghetti
  • Carbonara
  • Magret fumé
  • Italie
  • Spaghetti Carbonara

• Tartines au Fromage Frais Ail et Fines Herbes Magret Fumé -

  
  La Cuisine des Jours...  08/12/19  15:49
  Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Les tartines, préparation idéale par temps froid et lorsque le temps manque pour préparer un repas sur le pouce. La plupart du temps je les prépare avec les restes du frigo en ajoutant les ingrédients de bases qui vont bien et toujours à disposition dans......
  • Fromage frais
  • Fines herbes
  • Magret fumé
  • Tartines
  • Fromage
  • Magret
  • Ail

• Nouvelle Mise en Page du Blog -

  
  La Cuisine des Jours...  22/08/14  18:44
  Le passage à une nouvelle version d'hébergement du Blog étant devenu inévitable (et quasi imposé par l'hébergeur), j'ai été amené à repenser sa mise en page. Certains d'entre vous étant habitués, depuis maintenant presque 3 ans, à sa présentation seront......

• De Belles Rencontres au Salon Mer & Vin et Gastronomie -

  
  La Cuisine des Jours...  04/02/13  18:20
  Aujourd’hui c’était visite au Salon Mer & Vin et Gastronomie au centre des Expositions du Parc Floral de Paris. Nous y avons trouvé une ambiance bon enfant et un accueil chaleureux et convivial. Oh ! Que c’est bon de se retrouver dans une ambiance où les...
  • la Cuisine des Jours
  • Vin

• Cuisine des Jours de Fête -

  
  La Cuisine des Jours...  29/12/12  21:00
  Pour être fidèle au thème de mon blog, voici un petit florilège de mes recettes de Cuisine des Jours de Fête… Ce sont du moins toutes celles que je considère comme pouvant être présentées sur une telle table. D'autres s'ajouteront bien sûr au fil du temps...
  • Fêtes

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