Les Meilleures Recettes de La Cuisine des Jours... - 16

• Fondue de Fenouil -

  
  La Cuisine des Jours...  15/07/13  15:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Un accompagnement de légume facile et rapide à préparer pour accompagner vos plats d’été qu’ils soient de poissons ou de viandes blanches, de plein air ou d’intérieur. Image : La Cuisine des Jours... © 2013 Ingrédients pour 2 personnes 2 à 3 fenouils (selon...
  • Légumes
  • Fenouil
  • Fondues
  • Fondue de Legume

• Tarte à la Ratatouille et Fromage de Brebis -

  
  La Cuisine des Jours...  09/09/12  14:15
  Avant-hier c’était ratatouille, vous en avez mangé, vous en avez congelé ou stérilisé pour plus tard,mais il vous en reste toujours!Je vous propose de transformer ce reste en un autre plat, pou…
  • la Cuisine des Jours
  • Tartes Salées
  • Restes
  • Ratatouille
  • Fromage
  • Fromage de brebis
  • La Ratatouille
  • Tartes

• Pâte de Spéculoos Maison -

  
  La Cuisine des Jours...  13/02/13  07:00
  Hier c’était mardi-gras, le jour où tous les excès sont permis ! Certains font les traditionnels beignets, moi mon truc c'était de préparer une pâte de spéculoos, bien onctueuse et forte en goût puis de taper dans le pot au grès de mes envies. Meilleur...
  • Patisserie
  • Pâte à Tartiner
  • Spéculoos
  • Cannelle
  • Cuisine chti
  • Base
  • Pâtes

• Champignons Farcis au Camembert et Noisettes sur Lit d'Emincé d'Endive -

  
  La Cuisine des Jours...  26/11/11  16:06
  Image: La Cuisine des Jours... © 2011Ingrédientspour 2 personnes6 champignons de Paris moyens1 grosse endive1/2 citron40 g de jambon blanc haché1 c. à soupe de crème fraîche épaisse1 échalote1…
  • la Cuisine des Jours
  • Entrées
  • Champignons
  • Champignon de Paris
  • Farce
  • Fromage
  • Camembert
  • Noisette

• Millard ou Clafoutis aux Cerises -

  
  La Cuisine des Jours...  01/06/12  22:38
  La période des cerises arrive à grands pas. Preuve en est, tous ces cerisiers, aux alentours, dont les petits fruits, àpeine formés il n’y a pas 15 jours, commencent à grossir et pour certaines…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Clafoutis
  • Cerises
  • Cuisine Auvergnate
  • Clafoutis aux Cerises

• Pilons de Poulet Caramélisés -

  
  La Cuisine des Jours...  13/11/11  15:50
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 2 personnes4 pilons de poulets10 g de beurre1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1 pincée d…
  • la Cuisine des Jours
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Pilon de poulet
  • Caramelise
  • Pilons de Poulet

• Tatin de Pomme de Terre au Camembert Noix Thym et Miel -

  
  La Cuisine des Jours...  12/02/13  07:00
  Encore un jour d’inspiration hier soir ! Voici une petite création personnelle alliant moelleux, force et croustillant pour ceux qui aime le fromage bien sûr ! Plus facile à réaliser qu’il n’y paraît cette recette sera parfaite en entrée ou si vous la réalisez...
  • Entrées
  • Tartes Salées
  • Tatin
  • Fromage
  • Camembert
  • Pomme de terre
  • Noix
  • Thym

• Toast au Fromage Frais et Crumble aux Noix -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:23
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsPain de campagneFromage frais50g debeurre50g de farine2 cuillères à soupes de noix concasséesCerneaux de noixSel, poivre finsMatérielPlaque …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Crumble
  • Noix
  • Fromage
  • Fromage frais
  • Toasts

• Gâteau Nantais -

  
  La Cuisine des Jours...  08/09/12  11:00
  Pâtisserie traditionnelle nantaise, le gâteau nantais apparaît à la fin du XIXème, débutdu XXème siècle aux alentours du port de Nantes où accostent les bateaux marchands en provenance des An…
  • la Cuisine des Jours
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Amande
  • Rhum
  • Gâteau Nantais

• Croque Monsieur Express à la Poêle -

  
  La Cuisine des Jours...  24/06/13  07:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Je ne sais pas vous, mais moi, le lundi, j’aspire à une cuisine plus simple surtout après toutes les préparations culinaires pour assurer l’ensemble des repas du week-end. Une de mes recettes de La Cuisine des Jours… flemmard ou pressé est la réalisation...
  • Croque
  • Jambon
  • Fromage
  • Tomates
  • Cuisine express
  • Croque-monsieur
  • Cuisine express

• Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  16:39
  Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), lescuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse. Elle peut encore servir en cuisine et faire un délicieux bou…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Bouillon
  • Fonds
  • Restes
  • Volailles
  • Poulet

• Endives Braisées Roulées au Jambon en Béchamel Gratinée -

  
  La Cuisine des Jours...  11/01/13  07:00
  Hier soir c’était plat simple et familial de notre enfance, celui qui finissait dans le meilleur des cas à la poubelle, ou dans les pire des cas au fond de nos poches ! Il faut dire que les endives et les enfants ça fait souvent deux ! Personnellement je...
  • la Cuisine des Jours
  • Légumes
  • Endives
  • Jambon
  • Béchamel
  • Fromage
  • Gratins

• Travers de Porc à la Sauge en Cocotte -

  
  La Cuisine des Jours...  21/03/15  17:10
  Préparation : 5 min - Cuisson : 1h Il paraît que c'est le printemps ! Mais ne fait-il pas encore bien frais pour cuisiner au jardin ? Je vous propose une recette simple dont le goût vous évoquera à coup sûr le rendu obtenu au barbecue juteux et moelleux en plus. Si vous avez un jardin,......
  • Viande
  • Cochon
  • Porc
  • Travers de Porc
  • Sauge
  • Cocotte

• Fraises au Fromage Blanc Crémeux et Menthe Fraîche -

  
  La Cuisine des Jours...  22/06/13  08:00
  Préparation : 10 min Pour ce week-end et fêter l’arrivée de l’été, je vous propose deux recettes à base de fraises, fruit de saison par excellence ! Pour aujourd’hui, la première recette ne vous demandera pas trop de travail, juste laver, équeuter et sucrer les fraises, préparer...
  • Dessert aux Fruits
  • Fruits
  • Fraises
  • Fromage Blanc
  • Sirop
  • Menthe
  • Fromage

• Petits Pois Carottes à ma Façon -

  
  La Cuisine des Jours...  21/05/13  07:00
  Préparation : 15 min Temps maussade pour ne pas dire exécrable ! Quelques légumes au jardin potager ne s’en plaignent pas trop ! C’est le cas de petits pois, qui craignent les fortes chaleurs et les carottes nouvelles pour peut qu’elles soient implantées dans un terrain sablonneux...
  • Légumes
  • Petits pois
  • Carottes
  • Lardons

• Pizza Filet de Poulet, Champignons de Paris, Mozzarella -

  
  La Cuisine des Jours...  15/01/13  06:45
  L'envie du moment l'autre soir était un plat complet vite fait, accompagné d'une salade. Il y a le pain, les légumes et la viande. Comme en plus ce n'est que du fait maison, Pâte à Pizza et Sauce Tomates comprise, il n'y a aucun risque de surprise, ni sucres,...
  • la Cuisine des Jours
  • Tartes Salées
  • Pizza
  • Champignons
  • Champignon de Paris
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet

• Far aux Oreillons de Pêches Façon Tatin -

  
  La Cuisine des Jours...  28/12/12  07:00
  A la recherche de saveurs fruitées pour le dessert je suis tombé dans la réserve de conserves et me suis pris à imaginer une recette à base de fruits au sirop. Au départ, j’avais dans l’idée d’utiliser le concept de la tarte tatin, caramel tapissant le...
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Far
  • Tatin
  • Caramel
  • Pêches

• Pavé de Saumon sur Lit d’Emincé de Fenouil à l’Orange Sauce Hollandaise au Gingembre -

  
  La Cuisine des Jours...  13/06/12  21:15
  Voici une recette simple à réaliser pour peu qu'on prenne le temps de la réaliser. Deuxparticularités sont à signaler dans cette recette. La cuisson de l'émincé de fenouil à l'aide d'une chemi…
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Poisson
  • Saumon
  • Pavé de saumon
  • Sauce hollandaise
  • Gingembre
  • Fenouil
  • Orange
  • Sauces

• Poulet Basquaise -

  
  La Cuisine des Jours...  09/10/12  07:00
  Plat traditionnel du sud ouest de la France, le Poulet Basquaise se cuisinetraditionnellement avec le piment vert doux (piment d’Anglet). Malheureusement force est de constater que, mise à part au …
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Volailles
  • Poulet
  • Poivrons
  • Piment d'Espelette
  • Cuisine Basque
  • Poulet Basquaise
  • Pays basque

• Verrines Coulis de Fruits Rouges Mascarpone et Abricots -

  
  La Cuisine des Jours...  10/07/13  09:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min C’est l’été et les fruits abondent dans les jardins ou au marché. C’est aussi les vacances pour certains et la tête n’est pas forcément à cuisiner. J’ai donc imaginé ce dessert, simple, frais et fruité et vous le fais partager ! Image : La Cuisine des Jours......
  • Dessert aux Fruits
  • Mascarpone
  • Fruits rouges
  • Abricot
  • Verrines
  • Fruits

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