Les Meilleures Recettes de Cuisine Bônoise de Zika - 5

• Jeri bônois (chorba) traditionnelle à l'agneau et langues d'oiseaux roulées mains -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/05/25  07:00
  Jéri, c'est la chorba bônoise, soupe traditionnelle algérienne à l'agneau et poulet pour contenter tout le monde avec des petites pâtes nommées lssen tayr ou langues d'oiseaux roulées mains. Malgré le soleil, il fait assez frisquet le soir, donc une bonne...
  • Soupe Algerienne
  • Jeri Chorba
  • Viande
  • Soupe
  • Ramadan
  • Entree Chaude
  • Langue D Oiseaux
  • Pates Roulees Mains

• Vol au vent à la daube au poulet- viande de veau de lait et champignon -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/05/25  07:00
  Vol au vent à la daube de maman au poulet, viande de veau de lait, champignon, petits pois frais, carottes nouvelles et olives noires. Ce matin là, j'ai trouvé des vols au vent du jour à la boulangerie, je n'ai pas hésité, j'en ai pris quelques uns parce...
  • Vol au Vent
  • Daube
  • Viande
  • Poulet
  • Champignons
  • Petits pois
  • Carottes
  • Plats Algeriens

• Pancakes moelleux au sirop de fraises -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/05/25  07:00
  Pancakes moelleux pour un goûter ou au petit déjeuner, très gourmands arrosés de sirop de fraises, il n'y a pas plus facile et plus rapide à réaliser que des pancakes et des gaufres pour se régaler sans prise de tête. Ingrédientspour 8 à 10 pancakes selon...
  • Goûter
  • Petit Déjeuner
  • Desserts
  • Fraises
  • Sirop
  • Pancakes
  • Moelleux
  • Algérie

• Marka kromb- mijoté de chou du printemps -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/05/25  07:00
  Marka bel kromb ou mijoté de chou du printemps confit à basse température, sauce au paprika fort avec des pilons de poulet fermier. Plat typique de l'ancienne cuisine du terroir bônois traditionnellement à l'agneau, plat d'hiver et du printemps.Réalisé...
  • Cuisine du Printemps
  • Chou
  • Plats
  • Terroir Bonois
  • Specialite de Annaba
  • Hijri
  • Poulet
  • Algérie

• Tarte fondante à la confiture d'abricot- pâte au zeste d'orange et amande -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/05/25  07:00
  Tarte fondante à la confiture d'abricot à base de pâte au zeste d'orange et amandes. Réalisée presque sur le pouce pour un goûter imprévu avec de la confiture d'abricots que j'ai mixée et de la poudre d'amande. Cette pâtisserie maison est très facile à...
  • Tartes
  • Confiture
  • Abricot
  • Patisserie
  • Gâteaux Algériens
  • Confiture d'abricots
  • Orange
  • Amande
  • Pâté

• Salade printanière à la vianaigrette -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/05/25  07:00
  Une petite salade fraîche du printemps en entrée à base de légumes très frais, très tendres et bien croquants, à côté d'œufs durs et d'un morceau de bon fromage, elle sera un bon petit plat pour un déjeuner au soleil.Accompagnement de purée et de petites...
  • Salades
  • Cuisine du Printemps
  • Entrées
  • Tomates
  • Concombre
  • Poivrons
  • Oignons
  • Salade Algerienne

• Gratin de chou fleur aux pommes de terre garni de tomates frites aux aiguillettes de poulet -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/05/25  07:00
  J'ai trouvé ce matin un beau chou fleur sur les étals et tant qu'à faire ce sera le dernier chou fleur de la saison que je cuisine en gratin avec des pommes de terre au retour du marché, accompagné de tomates fraîches frites agrémentées d'aiguillettes de...
  • Gratins
  • Chou-fleur
  • Pomme de terre
  • Poulet
  • Garniture Tomate Et Poulet
  • Plats Algeriens
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Retour de Marche

• Salade de riz au safran et thon à la tomate et œufs durs -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/05/25  09:00
  Salade de riz safrané au thon à la tomate et œufs durs, servie en plat unique à côté de fruits de saison et pour changer du thon nature, je dois dire que c'est bien plus savoureux. J'ai juste pris des petits pois et des haricots verts frais le tout assaisonné...
  • Salade de riz
  • Thon Tomate
  • Thon
  • Mayonnaise
  • Petits Pois Jelbena
  • Haricots Verts
  • Salade de Riz Algerienne
  • Safran

• Panini burgers façon matlouh- cuisine facile et accessible -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/05/25  09:00
  Les repas qu'affectionnent les enfants, particulièrement en été, du fait maison, généreux et sains. Ils sont parfaits à empoter à la plage, pique-nique aussi. Des panini hamburgers ou burgers façon matlou3 revisités allongés. Comme j'avais du blanc de poulet...
  • Panini Facon Matlouh
  • Matloue
  • Pain Arabe
  • Poulet
  • Sandwich
  • Burger
  • Cuisine Facile Et Accessible
  • Algérie

• Pizza au thon tomate- parmesan et olives conserve maison- pâte à la semoule -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/04/25  17:49
  Pizza au thon tomates et parmesan, pâte à la semoule , pizza fondante et croustillante, la boulange à la semoule se conserve mieux, elle est plus dense que celle à la farine. J'ai choisi de faire des petites pizzas, c'est plus pratique et se mange avec...
  • Pizza au Thon Tomate
  • Pizza
  • Pâtes
  • Semoule
  • Thon
  • Parmesan
  • Boulange
  • Boulangerie

• Sorbet aux fraises et crème fraîche -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/04/25  07:00
  Sorbet aux fraises à la crème fraîche et lait en poudre. La glace est onctueuse et souple, on peut même la déguster sans passage au congélateur et bien plus pratique ainsi. On peut en faire pour régaler un invité à condition d'avoir le bol placé dans le...
  • Sorbets
  • Glaces
  • Fraises
  • Creme Fraiche Epaisse
  • Lait en Poudre
  • Vanille
  • Desserts
  • Algérie

• Plat de riz au poulet et safran -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/04/25  07:00
  Autant vous dire que personnellement, j'adore le riz et sous toutes ses formes, version traditionnelle ou autres, risotto, plats de riz salé comme sucré , en gratin, bref, j'aime le riz.C'est une recette de mon inspiration avec de la poitrine de poulet...
  • Poulet
  • Riz
  • Safran
  • Plats Algeriens
  • Tomates
  • Plat complet
  • Recette Personnelle
  • Plats

• Pizza longue- tomates fraîches- thon et viande hachée- pâte à la semoule -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/04/25  11:48
  Pizza ou plutôt fougasse au thon, façonnage allongé telle une baguette aplatie, pâte à la semoule, la fougasse à la semoule, déjà publiée en 2010 . Ces fougasses nous les réalisions autrefois bien grosses et spongieuses et qui cuisaient sur de grands sajs...
  • Pizza
  • Semoule
  • Fougasse
  • Thon
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Algérie
  • Viande Hachée

• Spaghettis sauce à l'arrabbiata- parmesan et pecorino -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/04/25  07:00
  Pour un repas facile et rapide, au retour de marché ou pour un repas du soir, il n'y a pas mieux que ces pâtes spaghettis à la sauce arrabbiata que l'on peut préparer en un tour de mains, très savoureux plats à base de tomate fraîche, de piment rouge fort,...
  • Spaghetti
  • Sauce Arrabbiata
  • Pecorino
  • Parmesan
  • Tomates
  • Piment
  • Italie
  • Cuisine Facile

• Marmelade aux restes de fibres de fruits- nèfles et citron après extraction de jus -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/04/25  07:00
  Après l'extraction du jus des nèfles et des citrons , j'ai fait des restes de fibres de ces fruits une bien belle marmelade onctueuse et tellement délicieuse, sans aucun arome ni ajout que du sucre en proportions égales après pesée des restes de fibres.Ces...
  • Marmelade
  • Restes de Fibres de Fruits
  • Nèfles
  • Citrons
  • Jus
  • Cuisine des Restes
  • Algérie
  • Confiture

• Citronnade aux nèfles et miel- fruits bio du jardin -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/04/25  20:24
  Citronnade aux nèfles, fruits frais et bio du jardin. Les nèfles sont pulpeuses, sucrées et parfumées, gorgées de soleil et de l'air marin. Associer les nèfles aux citrons pour en faire un jus fut juste une idée devant la profusion de fruits et j'ignorais...
  • Citronnade aux Nefles
  • Nèfles
  • Citrons
  • Citronnade aux Nefles Et Miel
  • Miel
  • Boissons
  • Jus
  • Algérie

• Couscous algérien au cardon - couskssi bel khorchef -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/04/25  07:00
  Couscous algérien au poulet , cardon et autres légumes sauce blanche poivre, cannelle et sel pour seules épices. Le poulet fermier apporte beaucoup de saveurs aux plats donc pas besoin de masquer le goût des produits.Comme le froid revient par ici, on a...
  • Couscous
  • Couscous algérien
  • Cardon Khorchef
  • Poulet
  • Navets
  • Courgettes
  • Carottes
  • Plats Algeriens

• Carrés fondants au chocolat- noix et confiture d'abricot- glaçage chocolat -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/04/25  07:00
  Pure gourmandise cette association de chocolat, noix et confiture d'abricots avec un glaçage au chocolat. Ce gâteau du printemps n'a pas fait long feu. En dessert nappé de confiture d'abricots mixée pour le goûter et petit déjeuner accompagné de café au...
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Confiture
  • Noix
  • Gâteaux
  • Gateau du Printemps
  • Desserts
  • Moelleux Chocolat Confiture D Abricot Et Noix

• Gratin d'œufs durs de poulet et de cailles- sauce béchamel au parmesan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/04/25  07:00
  Un plat du soir par excellence, des œufs durs de cailles et de poulet à la sauce béchamel au parmesan , juste une idée à la vue de quelques œufs de cailles qui restaient et que j'avais complété par des œufs de poulet.Vous pouvez bien sûr utiliser des œufs...
  • Sauce Bechamel
  • Parmesan
  • Oeufs de caille
  • Gratins
  • Sauces
  • Œufs
  • Algérie
  • Plats

• Salade- avocat- tomate Et olives noires -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/04/25  07:00
  Une petite salade avec de l'avocat, de la tomate et quelques feuilles de laitue à la vinaigrette, entrée simple à côté d'une purée de pomme de terre pour un repas du soir, facile et sans prise de tête. 1 avocat pelé et coupé en quartiers 2 tomates en quartiers...
  • Avocat
  • Salades
  • Crudités
  • Tomates
  • Laitue
  • Vinaigrette
  • Algérie
  • Olives noires
  • Olive

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