Les Meilleures Recettes de Tomates de Cuisine Bônoise de Zika - 5

• Salade de laitue aux concombres- tomate et oignon aux olives -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/10/23  08:00
  De la salade de crudités, laitue ou frisée, concombre, tomate et oignon aux olives, c'est toujours l'été par ici et on continue de nous régaler avec les plats de l'été, il fait très chaud et on va encore à la plage, il faut dire qu'en été toutes les plages...
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• Salade de betterave crue râpée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/10/23  06:00
  J'ai trouvé sur les étals des betteraves très fraîches qui seront parfaites à être servies crues râpées avec des oignons et des tomates à côté de poisson frit et du riz pilaf, les enfants ont beaucoup aimé, ce fut un repas léger et rapide car ces jours...
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• Coquillettes à la sauce tomate fraîche aux œufs et aux merguez -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/09/23  18:57
  Un plat de pâtes coquillettes faciles et sans prise de tête, juste une idée pour utiliser les quatre merguez qui restaient, la sauce est à base de tomates fraîches mixées. Avec ces pâtes, je participe au défi compile moi un menu dont les organisatrices...
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• Risotto aux aiguillettes de poulet et à la tomate -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/09/23  09:00
  Le riz moi j'adore et sous toutes ses formes, là c'est un risotto au poulet et à la tomate conserve maison avec du riz bomba, variété de riz rond cultivé dans la région de Valence en Espagne, on m'en a fait cadeau et je me suis empressée d'en faire un bon...
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• Chakchouka ancestrale confite au poulet du terroir bônois -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/09/23  13:09
  La canicule revient par ici et pas mieux qu'une délicieuse chakchouka ancestrale aux légumes confits à la bônoise sur feu de braises car la chakchouka authentique du terroir bônois fut déclinée au poulet fermier et à la viande , les tomates et l'oignon...
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• Poulet sauce crémeuse à la tomate et à l'estragon -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/09/23  01:45
  Voilà une belle recette de poulet avec une délicieuse sauce crémeuse qui cuit avec de la tomate et de l'estragon. Je l'ai accompagné avec du riz cuit à l'égyptienne . Cette belle recette est de ma chère Béa du superbe blog " les petits plats de Béa " où...
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• Slata jiida- salade traditionnelle aux anchois a la bônoise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/08/23  22:51
  Slata jiida aux anchois à la bônoise, c'est une salade traditionnelle de tomates, oignons et piments forts dont les légumes sont coupés menus, les variantes sont multiples où on n'utilise que des tomates et des oignons pour la salade jiida classique, après...
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• Batata bel hout maghmouma- tajine dorade à l'étouffée-pommes de terre-tomate et oignon à la bônoise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/07/23  08:00
  C'est un plat de poisson à l'étouffée ( maghmoum ) qui dans le temps fut préparé et cuit dans des ustensiles en terre cuite sur un large braséro à feu de braises et aussi dans des fours à bois ou coke. Ici c'est de la daurade sur son lit de pommes de terre,...
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• Spaghettis sauce tomate au thon frais -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/07/23  07:00
  Plat de spaghettis sauce tomate au thon frais, je vous dirais que le thon frais n'est bon que mijoté dans de la sauce, je ne l'apprécie pas autrement car je trouve qu'il doit mitonner dans une sauce et la meilleure que je conseille c'est bien de la sauce...
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• Batata marka maghmouma- ragoût de pommes de terre à l'etouffée à la bônoise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/07/23  07:00
  Marka batata maghmouma ou ragoût fondant de pommes de terre à l'étouffée sans viande, plat végétarien économique de l'été et qui n'a pas de saison en vérité que l'on accompagne de matloue, un délice facile et rapide à réaliser.Les pommes de terre avec les...
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• Écrasé de pommes de terre aux jaunes d'œufs à la frita algérienne aux oeufs brouillés -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/06/23  07:00
  L'écrasé de pommes de terre pur beurre enrichi aux jaunes d'œufs accompagné d'une frita algérienne aux œufs brouillés, assiette estivale facile et rapide qui pour moi reste l'un des plats les plus que parfaits au retour du marché. Les pommes de terre farineuses...
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• Tortilla burger garnie d'œufs brouillés et tomates confites -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/06/23  07:00
  Tortilla pour burgers garnis d'œufs brouillés et tomate confite, cuisine de l'été des plus rapides lorsqu'on n'a pas pas grand chose sous la main et que l'on soit en vacances en location ou à la maison, un repas simple et bon avec les tomates confites qui...
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• Quiche sans pâte aux courgettes et tomates cerises -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/06/23  07:00
  Plus facile pour un repas de la cuisine d'été que cette quiche sans pâte aux courgettes et aux tomates cerises, il n'y en a point !!!! Elle est moelleuse tel un flan, idéale à emporter à la plage ou au travail, peut se manger chaude. Lorsqu'elle est tiède...
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• Omelette aux haricots verts et tomates séchées -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/06/23  07:00
  Il y a un moment déjà que j'avais lorgné et bavé sur cette omelette aux haricots verts et tomates séchées , nous aimons beaucoup les œufs à la maison et j'avoue en user et abuser, les œufs , c'est très pratique après le retour du marché ou pour le soir...
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• Aubergines frites à la fondue de tomate à l'ail- beydenjel makli m'charmel tmatem w tawm -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/06/23  06:00
  C'est le plat d'été par excellence en Algérie, on pourrait le nommer moussaka algérienne. Beydenjel m'chamel tmaten w tawm. Des aubergines frites à la charmoula aux tomates frites à l'ail qui peut être décliné en plat de résistance si on sert à côté une...
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• Slata khass- salade estivale à la bônoise -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/05/23  07:00
  Slata khass *. La salade estivale * bônoise type de l'été que vous trouverez déclinée de plusieurs façons en Algérie, slalet el khass, à base de laitue ou de frisée * en rubans avec des tomates et oignons principalement, on ajoute si on veut des carottes...
  • Salade Estivale a la Bonoise
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• Pizza soleil- pâte feuilletée maison au camembert et fondue de tomate -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/05/23  07:00
  Pizza soleil à la pâte feuilletée maison au Camembert et fondue de tomate, c'est la réalisation de ma Nancy, ma fille aînée, une envie qu'elle avait pendant le mois de ramadan avec le jeûne qui lui monte à la tête et lui chantonne d'utiliser un Camembert...
  • Pizza
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  • Pâte Feuilletée
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• Tajine de pommes de terre façon œufs cocotte -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/05/23  07:00
  Tajine de pommes de terre façon œufs cocotte. Juste une idée pour un repas du soir alors que je n'avais pas grand chose sous la main, pas fait les courses par paresse, donc j'ai utilisé les 5 petites pommes de terre qui trainaient pour nous trois en déclinant...
  • Oeufs Cocotte
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• Slata jiida bel fakouss ou salade arabe façon grand-mère -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/05/23  20:38
  Slata jiida ou jwayda bel fakouss, ou slata façon grand-mère, une salade à base de tomates, oignons verts ou secs selon les saisons, coupés menus traditionnellement, cependant, on peut y ajouter des concombres, des fakous , une variété de concombre de notre...
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• Coquillettes braisées au poulet et aux légumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/05/23  23:39
  Coquillettes braisées au poulet et aux légumes, poivrons, tomates et oignons verts, cuisine facile sans prise de tête pour les débutants, étudiants ou personnes qui travaillent, un plat que j'emporte à la plage dans des sacs isothermes, ces sacs sont très...
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