Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika - 45

• Soupe veloutée aux poireaux, potiron - pommes de terre et paprika fumé -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/04/21  20:04
  Soupe veloutée aux poireaux, potiron et pommes de terre aux herbes fraîches, une entrée facile et rapide bien réconfortante et délicieuse pour ramadan, passé les premiers jours, certains aiment bien changer de soupe qui est quasi quotidienne qu'il fasse...
  • Soupe
  • Velouté
  • Poireaux
  • Potiron
  • Pomme de terre
  • Ramadan
  • Algérie
  • Ramadan 2021

• Jeri tchich torrefie et concasse- chorba orge au boulettes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/04/21  12:08
  Jari - jéri ou chorba tchich, vieille soupe traditionnelle originaire de Annaba se décline à l'agneau ou poulet fermier parfois, soupe à l'orge torréfié et concassé ( tchich ), aux boulettes d'agneau pour changer, bien relevée au paprika fort et parfumée...
  • Chorba a L Orge
  • Jari Tchich
  • Soupe Traditionnelle
  • Orge
  • Ramadan 2021
  • Ftour
  • Entrées
  • Algérie

• Rognons poêlés a l'ail sur lit de laitue -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/04/21  22:52
  Des rognons poêlés à l'ail juste pour moi , en entrée sur un lit de salade , rapide et facile, j'aime les abats dont le prix dépasse le prix de la viande chez nous, franchement !!!!! Heureusement que je suis seule à apprécier le foie et les rognons, ils...
  • Entrées
  • Rognons
  • Poêlée
  • Ail
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Algérie
  • Abats

• Couscous a l'agneau- feves fraîches et legumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/04/21  17:17
  Ramadan est bientôt là, alors on profite d'un bon couscous du printemps aux fèves fraîches et à l'agneau et bien relevé au paprika fort en flocons.On ne va pas pouvoir manger du couscous à ramadan du moins les premiers temps c'est trop lourd, donc je profite...
  • Couscous
  • Agneau
  • Feves Tendres
  • Légumes
  • Ramadan 2021
  • Algérie
  • Couscous du Printemps
  • Couscous Releve

• Menu ramadan 2021- shour bônois a l'ancienne- us et coutumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/04/21  20:04
  S'hour bônois de ramadan à l'ancienne. Dans le temps chez nous, le shour, qui est le petit déjeuner de l'aube pendant ramadan était à base de lait et de fruits secs, couscous au lait principalement, mais il y en a toujours quelqu'un qui avait envie d'un...
  • Menu Ramadan 2021
  • Shour
  • Shour Bonois a L Ancienne
  • Mesfouf
  • Chrik
  • Brioches
  • Ramadan 2021
  • Algérie

• Poulet rôti au four et son torchi de legumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/04/21  18:52
  A l'unanimité mes enfants lèvent le doigt lorsque je propose du poulet rôti au four, eux qui n'apprécient pas la viande, le torchi de légumes et la salade méchouia toujours à côté pour l'accompagnement si ce n'est des haricots verts ou petits pois sautés...
  • Poulet Roti Et Son Torchi de Legumes
  • Poulet
  • Rôti
  • Plats
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Algérie
  • Ftour Iftar

• Batata fel koucha- pommes de terre au fenouil au poulet- cuisson au four -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/04/21  19:28
  Batata koucha , des pommes de terre au fenouil et au poulet ou agneau mijotés au four que nous apprécions beaucoup à la maison , le tout bien rôti, c'est très savoureux , un plat facile et rapide pour ramadan à côtés du jari ( chorba ) et bourek . Ingrédients...
  • Pomme de terre
  • Cuisson au Four
  • Ramadan
  • Fenouil
  • Poulet
  • Ramadan 2021
  • Algérie
  • Plats

• Salade de pommes de terre aux œufs durs ( slata batata )- plat unique -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/04/21  22:49
  Slata batata, salade de pommes de terre souvent servie en plat unique depuis toujours dans ma famille, en hiver on l'accompagne de soupe mais sinon l'été c'est un plat unique avec un laitage et un fruit pour le dessert, elle est composée ou basique c'est...
  • Salade de Pommes de Terre
  • Salades
  • Pomme de terre
  • Plats
  • Ramadan 2021
  • Entrées
  • Algérie
  • Cuisine d'Été

• Tarte tutti frutti- pâte a croustade -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/04/21  00:28
  Tarte tutti frutti ou tarte aux fruits, crème pâtissière sur fond de pâte à croustade avec un cocktail de fruits qui me restaient , de la pâtisserie simple et facile pour offrir ou pour des goûters gourmands et des desserts , idéale pour les soirées de...
  • Tartes
  • Tarte aux Fruits
  • Tutti Frutti
  • Ramadan 2021
  • Desserts
  • Goûter
  • Ramadan
  • Algérie

• Œufs de caille aux champignons et a la crème sauce au citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/04/21  17:10
  Oeufs de caille aux champignons et à la crème, sauce au citron, un plat complet hyper facile et rapide pour ftour à ramadan à servir après le jari ( chorba ) avec une entrée chaude et torchi lorsqu'on n'est pas gros mangeur, c'est très savoureux et léger....
  • Oeufs de caille
  • Champignons
  • Crèmes
  • Cuisine Facile
  • Algérie
  • Plats
  • Ramadan
  • Ramadan 2021

• Ramadan 2021- Des Idées pour s'hour -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/03/21  22:07
  Recettes Ramadan 2021 . Quelques idées pour s'hour, collation ou petit déjeuner de l'aube pendant le mois sacré de ramadan. Je propose donc une sélection de brioches et viennoiseries avec l'incontournable mhalbi, l'incontournable entremet de nos soirées...
  • Idees Shour Ramadan 2021
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Shour
  • Petit Déjeuner
  • Entremets
  • Algérie
  • Brioches Et Viennoiseries

• Papeton d'aubergines- caviar d'aubergines en gratin- entrée pour ramadan 2021 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/03/21  18:35
  Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'une soupe ( chorba ), une recette tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos, à base de caviar d'aubergines,...
  • Papeton d'aubergines
  • Aubergines
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  • Ramadan 2021
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  • Ramadan
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  • Caviar d'aubergine

• Plats pour ramadan 2021- plats faciles et economiques -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/03/21  16:37
  Des idées de plats pour le menu de ramadan 2021, des plats de viande et de légumes, recettes faciles et économique . Ramadan est à nos portes, on fera en sorte de le passer dans de bonnes conditions avec la crise et le fléau covid, espérons que le mois...
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  • Recettes Ramadan 2021
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  • Cuisine Facile
  • Ramadan
  • Plats Algeriens

• Soupe de boulettes aux langues d'oiseaux et pomme de terre- ramadan 2021 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/03/21  20:39
  Soupe de boulettes aux langues d'oiseaux ( lssen el asfour ), pommes de terre et piments pour changer de la chorba frick pendant ramadan, très savoureuse et réconfortante, c'est un plat complet qui se suffit à lui même, quant à la consistance c'est au choix,...
  • Soupe
  • Soupe aux boulettes
  • Langues D Oiseaux Lssen El Asfour
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Boulettes
  • Pomme de terre
  • Algérie

• SLata méchouia- Fausse Méchouia bônoise des salles de fêtes -Ramadan 2021 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/03/21  22:35
  Slata méchouia ou fausse méchouia, spécialité de Annaba, une nouveauté pour ramadan 2021,méchouia aux légumes non grillés des salles de fêtes, qui est en fait un hmiss mijoté aux épices à l'ancienne, salade des plus appréciées et des plus servies malgré...
  • Slata Mechouia
  • Fausse Mechouia
  • Entrées
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Algérie
  • Hmiss
  • Chakchouka Grillee

• Citronnade- limonade au citron bio du jardin -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/03/21  18:07
  La citronnade ou limonade maison nature et bio ( cherbet el karess ) sans aucun additif ni colorant, déjà publié deux versions, une recette personnelle de mon ancien blog, une citronnade que l'on consomme quasi quotidiennement vu la profusion de citron...
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Algérie
  • Citronnade
  • Limonade
  • Jus
  • Boissons
  • Sirop

• Salade de riz complete et saine au thon et legumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/03/21  16:07
  Salade de riz complète très saine au thon nature et petits légumes, en entrée ou en plat principal, elle est rassasiante et agréable, excellente pour accompagner du poisson frit en été, pourrait faire un bel accompagnement de soupes et veloutés, idéal repas...
  • Salade de riz
  • Thon
  • Plats Complets
  • Entrées
  • Cuisine Saine
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Algérie

• Œufs mimosa ou œufs farcis mayonnaise au thon en entrée pour débutants -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/03/21  15:07
  Des œufs farcis ou œufs mimosa en entrée pour ramadan qui peuvent être déclinés en plat complet accompagnés de salade verte en été, plat facile et rapide apprécié par ma maisonnée, la mayonnaise est faite maison et simplement mélangée au thon en boîte nature....
  • Oeufs mimosa
  • Cuisine Economique
  • Thon
  • Mayonnaise
  • Ramadan 2021
  • Entrées
  • Algérie
  • Ramadan

• Gâteau fondant au chocolat- cuisine rapide -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/03/21  13:35
  Un fondant choco rapido express, gâteau décadent de gourmandise, pour un dessert imprévu ou un goûter, il est tout ce qu'il y a de plus rapide et inratable Bon c'est un gâteau pour la flemmarde que je suis et pendant ramadan , il tombe à pic !!!!! Une fois...
  • Fondant Chocolat Rapido Express
  • Gâteaux Algériens
  • Chocolat
  • Fondant
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Patisserie
  • Algérie

• Oranais aux abricots- pâtisserie algerienne -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/03/21  22:37
  L'oranais aux abricots, pâtisserie ou viennoiserie d'origine pieds noirs algériens que l'on trouve partout dans les régions du nord de l'Algérie, à base de carrés de pâte feuilletée particulièrement, tartinés de crème pâtissière sur lesquels on place des...
  • Oranais
  • Viennoiseries
  • Patisserie
  • Gâteaux Algériens
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Abricot
  • Algérie

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