Les Meilleures Recettes de Plats de By acb 4 you - 2

• Gnocchi aux épinards, mozzarella et jambon de Parme -

  
  By acb 4 you  09/04/18  08:30
  Les gnocchis, tout le monde en raffole. J’en ai fait une fois des violets, le résultat était sympa mais c’est quand même un peu long à faire. Habituellement j’achète des gnocchis de la gamme bio d’un grand distributeur. Depuis quelques années j’ai une......
  • Gnocchi
  • Mozzarella
  • Épinards
  • Cuisine Facile
  • Plats
  • Jambon de Parme
  • Jambon

• Udons sautés aux légumes et porc caramélisé au miel de thym -

  
  By acb 4 you  02/10/14  15:53
  Je vous ai parlé en début de semaine de mon partenariat avec le site Archigourmet, j’avais donc reçu de la confiture de mandarine et puis il y avait aussi un pot de miel de garrigue et de thym. Moi je suis une grande fan de miel, tous les miels même si...
  • Japonais
  • Porc
  • Miel
  • Udon
  • Plats
  • Légumes
  • Sauté
  • Thym

• Choux de Bruxelles, cèpes et bolets -

  
  By acb 4 you  16/03/15  08:45
  Je ne sais pas si vous êtes comme mais j’avais un gros à priori sur les choux de Bruxelles. Pourtant je n’ai pas été traumatisée dans mon enfance, je n’ai mangé à la cantine qu’au lycée mais j’ai gardé en tête cette image de choux tout mous et vraiment......
  • Choux de Bruxelles
  • Champignons
  • Accompagnement
  • Plats
  • Bolets
  • Cèpes
  • Chou

• Moules à la moutarde Japaleño -

  
  By acb 4 you  14/11/17  08:30
  S’il y a bien un plat dont je ne me lasse pas c’est une bonne cocotte de moules. J’en raffole (je crois que je radote, je le dis à chaque fois) . Qu’elles soient simplement cuisinées à la marinière ou de manière plus élaborée je suis vraiment capable......
  • Moules
  • Moutarde
  • Plats

• Saint Jacques sauce crémeuse à la vanille, zeste d’orange et poivre Timut -

  
  By acb 4 you  17/10/14  09:01
  Aujourd’hui la Bretagne vient dans mon assiette parce qu’aujourd’hui j’ai envie de faire plaisir à Marie une Breizh blogueuse débordant d’énergie dont le blog fête ses 3 ans. Marie j’ai pu la rencontrer au salon du blog culinaire de Paris et même si cela...
  • Noix de Saint-Jacques
  • Vanille
  • Poivre Timut
  • Orange
  • Plats
  • Jacque
  • Poivre
  • Sauces

• Saumon sauce soja et sésame -

  
  By acb 4 you  04/04/18  08:30
  A la maison nous apprécions beaucoup le saumon simplement grillé. Je passe les pavés au four très chaud, pas longtemps pour que cela grille sur le dessus et que le cœur reste fondant. Et puis un jour j’ai eu envie de goûter le tataki de saumon car j’avais......
  • Saumon
  • Sésame
  • Plats
  • Soja
  • Sauce soja
  • Sauces

• Cabillaud au citron -

  
  By acb 4 you  06/02/15  08:06
  C’est vendredi on mange du poisson, je plaisante mais cela m’arrive d’en cuisiner ce jour-là et je ne peux m’empêcher de penser avec un pincement à l’estomac au menu de la restauration scolaire, sauf que c’est bien meilleur à la maison qu’à la cantine.......
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Citrons
  • Plats

• Potimarron rôti aux épices -

  
  By acb 4 you  30/01/15  08:37
  J’aime beaucoup toutes les cucurbitacées de la courge musquée à la butternut en passant par le potiron mais j’ai une petite préférence pour le potimarron avec son subtil goût de châtaigne. De plus il possède un sacré avantage, sa peau est si fine qu’il...
  • Accompagnement
  • Potimarron
  • Épice
  • Huile d'olive
  • Cuisine Vegane
  • Plats
  • Épices
  • Rôti

• Pot au feu au potiron -

  
  By acb 4 you  28/11/13  08:22
  Le pot au feu, un plat rustique et bien français qui mitonne lentement et longuement en emplissant la cuisine de bonnes odeurs. Un plat complet qui réchauffe bien lorsqu’il fait froid. Pour le faire dans les règles de l’art c’est ici chez Chef Simon, moi...
  • Défi - Thanksgiving
  • Plat Mijote
  • Bœuf
  • Potiron
  • Os a Moelle
  • Plats
  • Pot-au-feu

• Courgettes farcies au riz et poivron -

  
  By acb 4 you  02/10/13  08:07
  Voilà un plat que j’ai fait lorsque nous étions 2 cet été. Un tête-à-tête végétarien mais copieux avec ces belles courgettes toutes rondes. Lorsque je les ai vues j’ai tout de suite eu envie de les farcir avec quelque chose qui sentait la Provence. Si vous...
  • Cuisine végétarienne
  • Courgettes
  • Plats
  • Riz
  • Poivrons
  • Thym
  • Courgettes Farcies

• Crevettes à l’aneth et au citron vert -

  
  By acb 4 you  07/11/17  08:30
  Voici aujourd’hui une recette toute facile de crevettes que j’avais faite avant de partir en vacances. C’est un peu une assiette vide frigo, il n’y a pas eu besoin de grand-chose pour un résultat fameux. Des citrons verts et de l’aneth, beaucoup d’aneth,......
  • Plats
  • Crevettes
  • Aneth
  • Citron vert
  • Citrons

• Filet de bœuf Wellington {concours inside} -

  
  By acb 4 you  15/05/15  08:30
  Je vous propose aujourd’hui une idée de menu plutôt festif à réaliser pour une occasion particulière comme la fête des mères qui approche par exemple ou à se garder sous le coude pour fêter un anniversaire en petit comité. Parfois il n’y a pas besoin......
  • Plats
  • Bœuf
  • Pâte Feuilletée
  • Champignons
  • Foie gras cru
  • Filet de Boeuf
  • Concours

• Filet de cabillaud gratiné au Salers -

  
  By acb 4 you  20/09/13  08:12
  La nouvelle session du Brevet d’Aptitudes Culinaresques, le N°5, de Chef Simon est ouverte avec pour thème « La cuisine du quotidien » : La cuisine réalisée pendant la semaine, celle à laquelle on ne peut pas consacrer 3 heures en rentrant du boulot, pour...
  • Plats
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Gratins
  • Courgettes
  • Champignons
  • Salers
  • Cuisine Quotidienne

• Moules au chorizo -

  
  By acb 4 you  29/05/16  17:00
  La moule de bouchot est récoltée de juillet à mars, on ne la trouve donc plus sur nos étals ou pas encore cela dépend de quel point de vue on se place. Cette recette de moules au chorizo je l’ai réalisée l’été dernier avec des moules de bouchot AOP de......
  • Moules
  • Chorizo
  • Paprika
  • Pimenton
  • Plats

• Potiron au reblochon -

  
  By acb 4 you  16/01/15  08:37
  Après les recettes un peu élaborées du mois de décembre, je reviens à des choses assez simples en cuisine. Il n’y a pas toujours besoin de faire compliqué pour se régaler. On peut aussi soigner une petite présentation pour faire sortir un plat de l’ordinaire....
  • Gratins
  • Potiron
  • Dukkah
  • Reblochon
  • Courge
  • Plats

• Risotto aux petits pois et au gorgonzola -

  
  By acb 4 you  03/05/15  10:15
  Nous sommes dimanche, fin de week-end, fin de vacances et c’est parti pour une nouvelle Battle Food. La Battle Food, qu’est-ce donc ? C’est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui......
  • Risotto
  • Petits pois
  • Gorgonzola
  • Cuisine végétarienne
  • Riz
  • Plats

• Cheesecake sauce Nantua aux écrevisses -

  
  By acb 4 you  06/10/14  08:43
  Vous avez l’air eu de bien apprécier mon précédent cheesecake salé aux courgettes et au thym alors j’ai retenté l’aventure en m’inspirant du cheesecake à la bisque de homard de mon livre « Cheesecake comme à New-York » chez Larousse. J’ai adapté la base...
  • Cheesecake
  • Philadelphia
  • Écrevisses
  • Plats
  • Sauce Nantua
  • Sauces

• Rôti de porc à la moutarde aux zestes de citron et thym {concours inside} -

  
  By acb 4 you  11/07/14  09:00
  Quoi de plus classique qu’un rôti de porc mijoté en cocotte avec des petites pommes de terre. Tout classique aussi d’y mettre de la moutarde alors pour plus de parfum et de saveur le petit truc en plus pour sortir ce plat du classicisme est la touche de...
  • Plats
  • Rôti
  • Porc
  • Citrons
  • Moutarde
  • Thym
  • Plat Mijote
  • Cocotte

• Penne aux marrons et au canard fumé, copeaux de mimolette -

  
  By acb 4 you  10/12/15  08:52
  Dernièrement j’ai acheté des marrons cuits sous vide pour décorer ma pavlova aux châtaignes mais je n’ai pas tout utilisé. Avec le reste je me suis largement inspirée du livret de recettes placé dans la boîte (c’était des marrons Ponthier si vous voulez......
  • Plats
  • Marron
  • Chanterelles
  • Canard
  • Mimolette
  • Pâtes
  • Penne

• Risotto au Saint Agur façon Juan Arbelaez {dés de poires au gingembre, jambon noir de Bigorre} et un tour chez Levain -

  
  By acb 4 you  15/12/17  08:30
  Tout le monde connaît le Saint Agur, ce fromage mi ange mi démon où le caractère du bleu se mêle à la douceur d’un fromage crémeux. A la maison nous l’aimons beaucoup pour cela, je l’utilise souvent dans mes salades comme dans celle aux endives. Aujourd’hui......
  • Risotto
  • Fromage
  • Poire
  • Noix
  • Plats
  • Saint Agur
  • Gingembre
  • Jambon
  • Levain

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