Les Recettes de By acb 4 you - 5

• Salade de mesclun, carotte et radis -

  
  By acb 4 you  05/03/24  23:21
  Préparation : 15 min La salade de mesclun, carotte et radis est une bonne petite salade colorée et vitaminée qui va mettre du peps dans vos repas. Fraiche et croquante, une salade fait toujours du bien même en hiver. A la maison nous mangeons des salades simples ou composées...
  • Mesclun
  • Carottes
  • Salades
  • Radis

• Choux de Bruxelles sautés à la sauce soja et sésame -

  
  By acb 4 you  29/02/24  23:12
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Si vous pensez de ne pas aimer les choux de Bruxelles, je vous conseille d’essayer cette recette de choux de Bruxelles à la sauce soja, sésame et gingembre. C’est une façon très savoureuse de préparer ces choux souvent mal aimés et qui je l’espère, vous...
  • Choux de Bruxelles
  • Sauce soja
  • Sésame
  • Sauté
  • Chou
  • Sauces
  • Soja

• Bomboloni, les beignets italiens fourrés à la crème vanille -

  
  By acb 4 you  26/02/24  23:41
  Préparation : 1h - Cuisson : 1h Connaissez vous les bomboloni ? Ce sont d’irrésistibles beignets d’origine italienne fourrés d’une gourmande crème vanillée. Leur texture moelleuse et légère, leur extérieur doré et croustillant, le sucre qui roule sous les doigts les rendent tout simplement...
  • Crème vanille
  • Beignets
  • Vanille
  • Crèmes

• Brookie au chocolat, noix de pécan et caramel -

  
  By acb 4 you  22/02/24  23:04
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Avec cet avis de tempête qui plane sur nos têtes, on a bien besoin de réconfort. Un réconfort bien gourmand et très chocolaté qui prend la forme d’un brookie. C’est un gâteau indécent et décadent, riche en saveurs, en calories aussi mais aujourd’hui on...
  • Noix de pécan
  • Chocolat
  • Caramel
  • Noix

• Curry vert de cabillaud aux légumes -

  
  By acb 4 you  20/02/24  00:47
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Un curry vert de cabillaud pour embarquer vers un voyage culinaire aussi savoureux que simple à préparer. Il ne s’agit pas d’une recette typique d’un pays de l’Asie mais plutôt d’un plat de poisson aux légumes d’inspiration thaï. Le poisson se cuisine souvent...
  • Curry vert
  • Cabillaud
  • Légumes
  • Curry

• Fusilli aux blettes et aux lardons -

  
  By acb 4 you  15/02/24  23:20
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min On retrouve les plaisirs simples de la cuisine italienne dans ce plat de fusilli sauce crémeuse aux blettes et lardons. Dans cette fusion de saveurs méditerranéennes et de légumes de saison, chaque bouchée est une invitation à un festin de textures et de...
  • Blettes
  • Fusilli
  • Lardons

• Beignets aux pommes -

  
  By acb 4 you  12/02/24  23:23
  Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Succombez à la tradition gourmande de Mardi Gras en réalisant des beignets aux pommes. Le Mardi Gras, cette fête carnavalesque célébrée à travers le monde, est souvent synonyme de festivités joyeuses, de déguisements flamboyants et de délices sucrés à partager....
  • Beignets aux Pommes
  • Beignets
  • Pomme

• Banana bread moelleux aux pépites de chocolat -

  
  By acb 4 you  06/02/24  23:37
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Le banana bread est un fameux cake à la banane des USA. Sa caractéristique est qu’il est très moelleux et bien gourmand. Cette recette est avec des pépites de chocolat et donne un vrai banana bread moelleux. Le secret de ce moelleux tient dans l’utilisation...
  • Pépites de chocolat
  • Banana bread
  • Chocolat
  • Moelleux

• Velouté de poireaux au curry -

  
  By acb 4 you  04/02/24  23:11
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Un velouté de poireaux bien crémeux, parfumé d’une pointe de curry et servi avec des cacahuètes grillées, en voilà une soupe réconfortante et gourmande. Elle est si douce et savoureuse, qu’on y revient forcement. Lorsque j’ai préparé ce velouté de poireaux,...
  • Poireaux
  • Velouté
  • Curry

• Pancakes banane et sarrasin au levain -

  
  By acb 4 you  01/02/24  23:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min En cette veille de Chandeleur, je vous propose de faire une recette de pancakes banane au levain. Ces pancakes sont moelleux et digestes grâce à la présence de levain naturel. Ils ont aussi un trait de caractère quelque peu rustique par l’emploi de farine...
  • Sarrasin
  • Pancakes
  • Levain
  • Bananes

• Nouilles chinoises sautées au chou et gambas à l’ail -

  
  By acb 4 you  30/01/24  23:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Pour un voyage culinaire vers l’Asie, les nouilles chinoises sautées sont parfaites. Elles présentent l’avantage de se préparer très rapidement et de donner en un rien de temps un plat équilibré et très parfumé. J’ai choisi d’agrémenter mes nouilles chinoises...
  • Nouilles Chinoises
  • Nouilles
  • Gambas
  • Chou
  • Ail

• Tarte tatin d’oignons et burrata -

  
  By acb 4 you  24/01/24  23:08
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Imaginez une tarte tatin aux oignons caramélisées, bien dorés et colorés au miel et vinaigre balsamique. Croyez moi c’est une fondante gourmandise pleine de saveurs, aussi surprenante que délicieuse. Vous la servez avec une burrata crémeuse et quelques...
  • Tarte Tatin
  • Oignons
  • Burrata
  • Tartes
  • Tatin

• Rétrospective et bilan 2023 -

  
  By acb 4 you  21/01/24  23:02
  Ce premier mois de l’année 2024 est déjà bien entamé et il est temps pour moi de faire un bilan de l’année 2023. C’est un exercice auquel je me plie bien volontiers chaque année pour plusieurs raisons. La première étant que pour l’écrire, je relis celle...

• Gratin de légumes d’hiver au reblochon façon tartiflette -

  
  By acb 4 you  16/01/24  23:12
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min L’hiver est la saison par excellence pour savourer des plats réconfortants et riches en saveurs (en calories aussi). Si la tartiflette est un classique des repas hivernaux, comme la Croziflette, sa variante aux légumes d’hiver est toute aussi délicieuse....
  • Gratin de légumes
  • Tartiflette
  • Reblochon
  • Légumes
  • Gratins

• Tarte fine aux kakis, féta et noix -

  
  By acb 4 you  12/01/24  23:25
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Je vous propose de préparer une tarte sortant de l’ordinaire, une tarte kaki, féta, noix et miel. C’est une tarte sucrée salée où le kaki est cuit. Cela peut surprendre car on ne pense pas à utiliser ce fruit dans un plat chaud. Et pourtant il s’y prête...
  • Tarte Fine
  • Kaki
  • Tartes
  • Noix
  • Feta

• Légumes racines rôtis au zaatar -

  
  By acb 4 you  10/01/24  00:20
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette aussi simple que délicieuse : les légumes racines rôtis au zaatar. Ce plat met en vedette des carottes jaunes et oranges ainsi que des panais. C’est une explosion de saveurs, de couleurs et de nutriments...
  • Légumes
  • Rôti

• Galette des rois, crème d’amande et clémentine corse -

  
  By acb 4 you  04/01/24  23:12
  Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Pour l’Epiphanie, je vous propose de faire une galette des rois à la clémentine corse. Elle vient allonger la liste déjà conséquente des recettes de galettes des rois de l’Épiphanie déjà publiées sur le blog. C’est une version aux agrumes d’une galette...
  • Galette des Rois
  • Clémentine
  • Galette
  • Amande
  • Corse
  • Crèmes

• Bouchées de chèvre frais aux raisins et pistaches -

  
  By acb 4 you  30/12/23  23:04
  Préparation : 15 min Le réveillon de fin d’année est synonyme de célébration, de moments chaleureux entre amis et famille, et bien sûr, de délicieuses bouchées à grignoter entre les bavardages pour égayer nos papilles. Si vous recherchez une option à la fois facile à préparer,...
  • Pistache
  • Bouchées
  • Raisin
  • Chèvre

• Brillat-Savarin farci, truffe et pulpe d’olive -

  
  By acb 4 you  28/12/23  23:03
  Préparation : 5 min Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion d’éblouir nos invités avec des mets exceptionnels ou sortant de l’ordinaire. Si vous recherchez une préparation gourmande qui allie simplicité et saveurs raffinées mais sans y laisser un bras, le Brillat-Savarin...
  • Brillat-savarin
  • Savarin
  • Truffes
  • Farcis
  • Olive

• Bûche de Noël mousse au chocolat et coeur praliné -

  
  By acb 4 you  21/12/23  23:11
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Lorsque les fêtes de fin d’année arrivent, l’envie de préparer des desserts gourmands et festifs se fait sentir. On a envie de faire plaisir autour de soi. Parmi les options qui s’offrent à vous et qui raviront les papilles de vos convives, la bûche de...
  • Mousse au Chocolat
  • Bûche de Noël
  • Chocolat
  • Pralines
  • Mousses
  • Coeur
  • Bûches
  • Noël

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