Les Recettes de By acb 4 you - 41

• Week-end en Andalousie, 1ère partie : Monda et Ronda -

  
  By acb 4 you  27/11/15  10:00
  Au mois de juin dernier j’ai eu le plaisir d’être contactée par Justine de Ruralidays, un site spécialisé dans les locations de villas en Andalousie. Elle me proposait un hébergement gratuit de mon choix pour 4 jours (le reste étant à ma charge) afin......
  • Week-End

• Toast d'endive à la ricotta et red jelly pepper -

  
  By acb 4 you  25/11/15  10:50
  Noël c’est dans un mois, bientôt nous allons nous mettre à penser à nous futurs buffets pour les fêtes de fin d’année parce que la vie continue, parce que Noël est synonyme de magie et d’étoiles dans les yeux de nos enfants. Alors en se projetant déjà......
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Endives
  • Ricotta
  • Toasts

• Nana ice cream coco, cacao et nibbles coconut bliss Nakd® (ou glace à la banane végane) -

  
  By acb 4 you  23/11/15  08:42
  Si vous êtes comme moi, jusqu’à il y a quelques semaines je ne savais pas du tout ce qu’était une nana ice cream. J’ai découvert ce terme et sa signification sur le compte Instagram de Laurence @greenrecipesandtravel. Il s’agit d’une glace végétale à......
  • Glaces
  • Bananes
  • Lait de coco
  • Cacao
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Vegane
  • Glace à la banane

• Tarte rustique aux coings -

  
  By acb 4 you  19/11/15  08:43
  Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez dû voir passer les 5 kilos de coings que m’ont beau père m’a gentiment rapporté de son jardin. Après quelques heures d’épluchage ils ont fini en gelée et en compote. Ayant réalisé la compote avec le......
  • Tartes
  • Coing
  • Desserts
  • Tarte Rustique

• Granola au chocolat et fève tonka -

  
  By acb 4 you  17/11/15  08:00
  Ne laissons pas la tristesse qui a envahi nos cœurs envahir notre quotidien au point de la rendre morose. La peine est immense mais gardons intacte ce qui fait notre identité culturelle. Car que font des français lorsqu’ils se rencontrent ? Ils finissent......
  • Granola
  • Chocolat
  • Cuisine sans gluten
  • Petit Déjeuner
  • Fève tonka
  • Fève

• Riz basmati à l'indienne {concours Tilda} -

  
  By acb 4 you  13/11/15  08:34
  Les saveurs présentes dans ce riz, j’en rêve depuis des années, depuis que j’ai goûté un biryani d’agneau dans un restaurant Mauricien. A l’époque cela m’avait paru très compliqué à faire mais maintenant que je cuisine un peu plus et surtout depuis que......
  • Basmati
  • Riz
  • Épice
  • Inde
  • Cuisine végétarienne
  • Concours

• Soupe Tex Mex -

  
  By acb 4 you  10/11/15  08:29
  Cuisson : 25 min Samedi dernier a eu lieu le 5ème festival de la soupe, place des abbesses à Paris. J’y ai participé pour la seconde fois en proposant cette soupe Tex Mex. Une soupe bien nourrissante et épicée qui rappelle le célèbre chili con carne mexicain sauf que......
  • Soupe
  • Haricots rouges
  • Chili
  • Tex Mex

• Journée à Troyes et demi-finale du concours Champagne en cuisine -

  
  By acb 4 you  08/11/15  09:21
  Le 23 octobre dernier a eu lieu la demi-finale du concours Champagne en cuisine organisé par les Champagnes de Vignerons. Grâce à vos votes j’ai pu y participer et à l'occasion du Champagne Day, nous, les 10 blogueurs culinaires en compétition, nous sommes......
  • Champagne
  • Concours
  • Troyes

• Whoopie pies au pavot & mascarpone orange potimarron aux 4 épices -

  
  By acb 4 you  04/11/15  18:00
  Aujourd’hui à l’occasion de la Bataille Food, Elise du blog and so we cook a souhaité que nous retrouvions l’esprit d’Halloween dans des plats sucrés ou salés, pour petits ou grands avec deux types d’ingrédients imposés : Un fruit ou légume de saison......
  • Petits Gateaux
  • Pavot
  • Potimarron
  • Mascarpone
  • Épice
  • Orange
  • Whoopie pies
  • Épices

• Crème de butternut au gingembre et moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel -

  
  By acb 4 you  02/11/15  08:14
  Nous sommes en plein dans la saison des moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel (de juillet à février). Cette moule a une A.O.P. et ce n’est pas pour rien, elle possède une chair généreuse, ample et appétissante. L’année dernière j’avais participé......
  • Soupe
  • Butternut
  • Moules
  • Gingembre
  • Crèmes

• Macaron citrouille {beurre de citrouille et sirop d'érable} pour Hallowen -

  
  By acb 4 you  31/10/15  08:45
  Aujourd’hui c’est Halloween, le jour tant attendu des enfants. Que l’on aime ou pas cette fête d’origine celtique, moi cela m’amuse d’imaginer et de créer des décors de citrouille, sorcières ou autres petits fantômes. Je laisse le côté gore et dégueu......
  • Défi - Orange
  • Defi Citrouille
  • Macarons
  • Citrouille
  • Sirop d'érable
  • Halloween
  • Érable
  • Beurre
  • Sirop

• Sirop de citrouille à l'orange et 4 épices pour un pumpkin spice latte -

  
  By acb 4 you  29/10/15  16:53
  Si l’on veut être rigoureux j’ai en fait réalisé un sirop de potimarron à l’orange et 4 épices mais je trouvais que citrouille sonnait mieux. Cela fait plus potion magique à mes oreilles et comme je suis restée une grande enfant et que nous sommes à quelques......
  • Défi - Orange
  • Defi Citrouille
  • Sirop
  • Potimarron
  • Orange
  • 4 Epices
  • Boissons
  • Citrouille
  • Épices

• Escargot au potimarron, noisette et patate douce -

  
  By acb 4 you  27/10/15  15:43
  Préparation : 30 min Il y a quelques semaines j’ai fait des cinnamons rolls, une sorte de brioche roulée et parfumée à la cannelle que l’on trouve aux Etats-Unis ou au Royaume Uni (Kanelbullar en Suède). Ils ont vite disparu comme à chaque fois puis je me suis mise à faire......
  • Défi - Orange
  • Defi Citrouille
  • Viennoiseries
  • Escargots
  • Potimarron
  • Noisette
  • Patate douce

• Angel cake aux pralines roses -

  
  By acb 4 you  25/10/15  19:31
  Les journées ne sont pas assez longues depuis quelques temps chez moi et j’ai manqué de temps pour peaufiner un beau gâteau mais il me tenait à cœur de participer à octobre rose. Cette campagne a pour objectif de mobiliser les femmes et leur entourage......
  • Gâteaux
  • Praline Rose
  • Angel Cake
  • Blanc d'œuf
  • Pralines
  • Cake

• Tarte aux poires comme une crème catalane -

  
  By acb 4 you  22/10/15  08:32
  Un essai réussi pour cette tarte aux poires que j’ai souhaité parfumée au citron et à la cannelle, saveurs que l’on retrouve dans les crèmes catalanes. Elle a été servie en dessert d’une soirée sur le thème tapas donc cela collait bien. Cela vous donne......
  • Desserts
  • Tartes
  • Poire
  • Épice
  • Tarte aux Poires
  • Crème catalane
  • Catalogne
  • Crèmes

• Lemon Curd -

  
  By acb 4 you  16/10/15  08:49
  Voici une petite gourmandise d’origine anglo-saxonne fort appréciée sur les cheesecakes, j’ai nommé le lemon curd. Tout en onctuosité, avec une légère pointe d'acidité, sa couleur éclatante comme un rayon de soleil redonne bonne mine à la grisaille parisienne.......
  • Citrons
  • Œufs
  • Pâte à Tartiner
  • Curd
  • Lemon curd

• Pommes au four, noisette et sirop d'érable -

  
  By acb 4 you  14/10/15  08:12
  Les pommes au four, il n’y a rien de plus classique et de plus simple à faire. Il suffit de quelques pommes, un peu de beurre et un peu de sucre, à passer au four pour obtenir un dessert chaud et réconfortant. On peut aussi l’agrémenter de différentes......
  • Desserts
  • Pomme
  • Noisette
  • Sirop d'érable
  • Cuisine Facile
  • Pommes au four
  • Cuisine au Four
  • Érable
  • Sirop

• Smoothie Green kiwi -

  
  By acb 4 you  10/10/15  09:38
  Je vous livre la recette du jour en partenariat avec Zespri®, les bons et gros kiwis ! Je ne connaissais que les verts (green) mais il en existe aussi des jaunes (sun gold). Le kiwi vert est très riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. C’est......
  • Boissons
  • Smoothies
  • Kiwis
  • Bananes
  • Cuisine Vegane
  • Céleri

• Avocado daïquiri ou daïquiri à l'avocat -

  
  By acb 4 you  07/10/15  18:00
  L’avocat est un fruit originaire du Mexique que tout le monde connaît dans le fameux guacamole qui se déguste avec des tortillas à l’apéro. Sous nos latitudes on le consomme surtout en version salée, en pesto avec des pâtes c'est très bon, mais en Amérique......
  • Boisson Alcoolisee
  • Cocktails
  • Rhum
  • Avocat
  • Citron vert

• Crumble de noisette aux reines-claudes -

  
  By acb 4 you  03/10/15  09:07
  Je m’étais ramené de belles noisettes bio lors de mon dernier voyage en Catalogne il y a un an (pour le récit c’est ici et là). Ce n’est pas que j’y aille très souvent, ce n’est que la deuxième fois en 7 ans, mais c’est une région que j’ai bien appréciée.......
  • Desserts
  • Crumble
  • Noisette
  • Reine-claude

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