Les Meilleures Recettes de Aux Délices à Mélie - 10

• Mousse aux deux chocolats -

  
  Aux Délices à Mélie  05/08/12  09:37
  Ce qu'il me faut ? 60g de chocolat noir 60g de chocolat blanc 100g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé Crème fraîche J'ai tout ça, je fais quoi ? Cassez le chocolat blanc et le noir et faites-les fondre séparément...
  • Desserts
  • Chocolat
  • Œufs
  • Mousses

• Carbonara Maison -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  14:03
  Une petite recette sur le pouce (oui, je sais, c'est pratique pour faire du stop)Ce qu'il me fautJambon Blanc (2 à 3 tranches)Lardons FumésCrème fraîche liquide (une petite brick)Mascarpone (250g)…
  • Champignons
  • Italie
  • Pâtes

• Tajine de poulet aux reines claudes -

  
  Aux Délices à Mélie  23/08/20  07:32
  Ce qu'il me faut ? Pilons de poulet Bouillon de poule Reines Claudes Miel Raz el Hanout Oignons Pois chiches Huile d'oilve Amandes J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez vos oignons en lamelles et faites les revenir dans une petite casserole Placez les oignons......
  • Tajine de poulet
  • Tajine
  • Poulet

• Escalope Crème Champignon -

  
  Aux Délices à Mélie  26/03/14  18:20
  Vous voulez de la simplicité, je n'ai pas plus simple !!! Ce qu'il me faut ? Escalope (j'ai pris du veau pour l'occasion) Champignons Frais Crème fraîche liquide Ail en poudre J'ai tout ça, je fais quoi ? Tout dépend de vos champignons. Si comme moi vous......
  • Soupe
  • Champignons
  • Huile d'olive
  • Crèmes

• Muffins -

  
  Aux Délices à Mélie  28/02/14  11:16
  Ce qu'il me faut (pour environ 12 muffins) ? 300g de farine 120g de sucre (ou mieux, de cassonade) 125g de beurre 2 oeufs 20cl de lait 1/2 paquet de levure chimique J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites préchauffer le four à 200°C (th 6-7) Faites fondre......
  • Desserts
  • Œufs
  • Muffins

• Décor en caramel -

  
  Aux Délices à Mélie  01/01/13  13:30
  Pour le dessert, je me suis amusée à faire un petit décor en caramel. Ce qu'il me faut ? Sucre Eau J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une casserole, mettez le sucre et couvrez d'un peu d'eau Faites chauffer, sans y toucher, jusqu'à ce que le mélange mousse...
  • Desserts
  • Caramel

• Blé Cantonais -

  
  Aux Délices à Mélie  30/09/20  07:26
  Ce qu'il me faut ? Blé (type Ebly) Courgette Oeuf Maïs Sauce soja Ail J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire votre blé Pendant de temps, coupez votre courgette de petits dés et faites la revenir dans un peu d'huile d'olive (vous pouvez ajouter de l'ail......
  • Blé
  • Courgettes

• Crème d'asperges -

  
  Aux Délices à Mélie  22/05/20  08:16
  Ce qu'il me faut ? Huile d'olive Asperges Blanches Bouillon de légumes Farine Curcuma Crème fraîche J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez les asperges et taillez-les en tronçons Faites les revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive Ajoutez......
  • Asperges
  • Crèmes

• Faritas de Poulet -

  
  Aux Délices à Mélie  25/04/20  10:37
  Ce qu'il me faut ? Aiguillettes de poulet Sauce tomate Maïs Poivrons Oignon Totillas (vous pouvez en faire des maison en suivant la recette ici) Epices (paprika, piment, cumin, coriande...) Huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez le poulet en......
  • Poulet

• Biscuit maison potimarron -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  14:04
  Parce qu'il n'y a pas de raison que seul les humains font plaisir à leurs papilles dans cette maison ;) Ce qu'il me faut ? 250g de purée de Potimarron (cette recette est Dog Friendly) 200g de farine 100g de Maizena Oeuf Huile (colza ou tournesol) J'ai......
  • Potimarron
  • Biscuits

• Velouté d'ail -

  
  Aux Délices à Mélie  23/08/20  07:32
  Ce qu'il me faut ? 20g de beurre 1 tête d'ail bouillon cube 1 oeuf 25g de crème fraîche 1 litre d'eau Muscade 1 Cuillère à soupe de farine J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une casserole à part délayez votre bouillon cube dans votre litre d'eau Préparez......
  • Velouté
  • Ail

• Ratatouille -

  
  Aux Délices à Mélie  30/05/20  10:13
  Ce qu'il me faut ? Courgette Aubergine Poivron Tomates Oignon Ail Herbes de Provence Huile d'Olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparation des légumes Lavez les légumes (aubergines, courgettes, poivrons) et coupez les en gros dés Réservez les séparément......
  • Ratatouille

• Crumble de Poulet à la Moutarde -

  
  Aux Délices à Mélie  30/05/20  10:12
  Ce qu'il me faut ? Aiguillette de poulet Moutarde Crème fraîche liquide 1 Oignon Epices (curcuma, piment d'espelette...) 50g de beurre ramolli 20g farine 20g parmesan J'ai tout ça, je fais quoi ? Marinez les aiguillettes Coupez le poulet en petits dés......
  • Moutarde
  • Crumble
  • Poulet

• Lentilles à l'Orientale -

  
  Aux Délices à Mélie  25/04/20  10:45
  Ce qu'il me faut ? Lentilles Bouillon de cube Oignon Ail Epices (gingembre, paprika, cumin, Ras el Hanout) Sauce Tomate Huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos lentilles dans de l'eau (vous pouvez ajouter un bouillon de légume pour......
  • Lentilles

• Tortillas -

  
  Aux Délices à Mélie  25/04/20  10:31
  Ce qu'il me faut ? Pour 10 tortillas 400g de farine 220g d'eau 50g d'huile d'Olive 5g de Sel J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une jatte, mélangez la farine et le sel Faites un petit puit Ajoutez l'eau et l'huile Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir......
  • Huile d'olive
  • Tortillas

• Tartifouette -

  
  Aux Délices à Mélie  09/12/12  09:26
  Ce qu'il me faut ? Pâtes 1 oignons 1 gousse d'ail Un peu de vin blanc (type vin de Savoie) Lardons Crème fraîche liquide Epices (Bouquet garni, piment d'espelette...) Reblochon J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos pâtes al-dente. Dans une poêle...
  • Pâtes
  • Fromage

• Sablés -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:04
  Ce qu'il me faut ?140g de beurre60g de sucre1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé200g de farineJ'ai tout ça, je fais quoi ?Mélangez tous les ingrédients (je l'ai fait à la main pour sentir la…
  • Vanille
  • Desserts
  • Sablés

• Crêpes -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:34
  Chandeleur oblige, c'est la saison des crêpes !!! Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts. Petit recettes venant de ma maman (dosages au pif au mètre et ingrédients variants) pour un rég…
  • Œufs
  • Desserts
  • France
  • Crêpes

• Chips au four -

  
  Aux Délices à Mélie  19/07/20  10:14
  Ce qu'il me faut ? Tout dépend de ce que vous souhaitez transformer en chips Pommes Patate douce J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez votre pomme Retirez le trognon grâce à un économe (vous pourrez enlever le milieu sans devoir coupe la pomme) Coupez-les......
  • Pomme
  • Chips au four
  • Cuisine au Four
  • Chips

• Îles Flottantes -

  
  Aux Délices à Mélie  24/03/13  14:18
  Ce qu'il me faut pour la crème anglaise ? 50cl de lait 4 jaunes d'oeuf 100g de sucre vanille J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites blanchir le mélange jaune d'oeufs et sucre Faites chauffer le lait et la vanille pour que cette dernière infuse Retirez la vanille...
  • Œufs
  • Desserts

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