Les Meilleures Recettes de Aux Délices à Mélie - 2

• Aiguillettes de poulet à la moutarde -

  
  Aux Délices à Mélie  31/03/20  18:42
  Ce qu'il me faut ? Aiguillettes de poulet 3 cuillères à café de moutarde 1/2 cuillères à café de miel Crème fraîche 1 échalotte un peu de lait (ou d'eau) J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez votre marinade de poulet en mélangeant la moutarde, le miel......
  • Aiguillettes de Poulet
  • Moutarde
  • Poulet

• Spaghetti Frutti di Mare -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:43
  Ce qu'il me faut ?500g de fruits de mer250g de mascarponecrème fraîche en brickEchalotesUn doigt de vin blancFumet de poissonEpices (au choix, estragon, aneth, persil...)J'ai tout ça, je fais quoi …
  • Échalote
  • Oignons
  • Pâtes
  • Italie
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Crevettes
  • Moules
  • Spaghetti

• Noix de Petoncle sauce homardine -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:59
  Ce qu'il me faut ?Noix de pétoncles surgelées de préférenceBisque de homardFarineBeurreLaitJ'ai tout ça, je fais quoi ?La veille, faire décongelé les pétoncles dans du lait.Le jour même, sort…
  • Oignons
  • Pâtes
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Homard
  • Sauce homardine
  • Pétoncle
  • Sauces
  • Noix

• Blanquette de lapin au Riesling et aux Girolles -

  
  Aux Délices à Mélie  02/12/12  08:28
  Tiré du livre de recette présenté précédemment Ce qu'il me faut ? 4 rable de lapin fermier (perso j'ai pris des cuisses) 250g de girolles 12 petits oignons blancs 100g de lardon fumés 30cl de vin blanc type Riesling 1 bouquet garni 4 gousses d'ail 60g de...
  • Champignons
  • Oignons
  • Lapin
  • Blanquette de lapin
  • Blanquette
  • Girolles
  • Riesling

• Cake Lendemain de Raclette -

  
  Aux Délices à Mélie  01/01/18  11:25
  Ce qu'il me faut ? 3 oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120ml de crème fraîche 50ml d'huile d'olive Fromage à raclette (une dizaine de tranches) Charcuterie diverse Fromage râpé J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four à 180°C......
  • Œufs
  • Fromage
  • Huile d'olive
  • Restes
  • Raclette
  • Cake

• Nouilles sautées au poulet -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/13  09:04
  Ce qu'il me faut ? Blanc de poulet Miel Sauce Soja Gingembre Légumes pour Wok Ail Nouilles chinoises Bouillon de poule (un cube dans de l'eau ou un bouillon maison) Fécule de Maïs (type Maïzena) J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites une marinade avec le......
  • Chine
  • Vietnam
  • Nouilles
  • Poulet

• Spaghettis au fruits de mer -

  
  Aux Délices à Mélie  05/07/20  09:59
  Ce qu'il me faut ? 250g de fruits de mer 1 courgettes Huile d'olive 2 gousses d'ail Spaghettis (normaux ou à l'encre de sèche) J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez votre courgettes en petits dés Faites cuire vos spaghettis al dente Dans une poêle versez......
  • Pâtes
  • Italie
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Crevettes
  • Moules
  • Huile d'olive
  • Fruits de mer
  • Spaghetti

• Feuilletés au fromage -

  
  Aux Délices à Mélie  24/06/18  07:01
  Ce qu'il me faut ? 1 pâte feuilletée tout prête Fromage râpé (emmental) J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez grossièrement votre pâte feuilleté Rajoutez au dessus le fromage râpé Enfournez à four chaud (Th6 - 180°) entre 15 et 20 minutes ...
  • Fromage
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Feuilletés

• Ghoribas à la noix de coco -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:31
  Ce qu'il me faut ?75g de noix de coco râpée37g de sucre glace37g de beurre2,5 cl d'huile de table1 oeuf1/2 sachet de levure chimique37g de farine25g de noix de coco râpé + 15 g de sucre semouleJ'a…
  • Algérie
  • Desserts
  • Maroc
  • Tunisie
  • Noix de coco
  • Gâteaux Algériens

• Lotte à l'américaine -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:51
  Pour 4 personnesPréparation 20 minutesCuisson : 45 minutesCe qu'il me faut ?1.2Kg de lotte100g de farine1dl d’huile d’olive1 verre de liqueur de cognac (facultatif)1 carotte4 tomates2 oignons2 é…
  • Lotte
  • Tomates
  • Poisson
  • Ail
  • Carottes
  • Safran
  • Lotte à l'américaine

• Flamiche au Maroilles -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:38
  Recette typique du Nord de la France la flamiche est un régal pour les amateurs de fromage.Ce qu'il me faut:Pour la pâte:250g de farine2 cuillères à soupe d'huile1 oeuf1 cuillère à soupe de sucr…
  • Fromage
  • France
  • Cuisine chti
  • Belgique
  • Maroilles
  • Flamiche

• Pain à l'ail -

  
  Aux Délices à Mélie  04/05/12  12:54
  Ce qu'il me faut ?4 tranches de painHuile d'oliveBasilicMozzarella (ou fromage râpé)AilJ'ai tout ça, je fais quoi ?Badigeonnez d'huile d'olive et de basilic une face de chaque tranche de painFaites…
  • Fromage
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Italie
  • Ail
  • Pain

• Velouté de Melon glacé -

  
  Aux Délices à Mélie  04/05/12  11:32
  Ce qu'il me faut ?Un melon1 cuillère à café de jus de citron1 verre de jus d'orangeun peu de crème fraîchesucre de canneFeuilles de mentheJ'ai tout ça, je fais quoi ?Réduire le melon dans une c…
  • Melon
  • Orange
  • Menthe
  • Desserts
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Velouté
  • Glaces

• Amuse bouche saucisses -

  
  Aux Délices à Mélie  05/01/14  09:28
  Ce qu'il me faut ? Pâte feuilletée Saucisses de strasbourg entières ou saucisses cocktail un peu de moutarde (facultatif) J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez votre four th6 - 180°C Badigeonnez les saucisses de moutarde (facultatif) Enroulez les saucisses......
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Saucisse

• Biscuits de Noël -

  
  Aux Délices à Mélie  09/12/12  15:37
  Ce qu'il me faut ? 250g de farine 100g de beurre ramolli 125g de sucre 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 jauine d'oeuf mélangé à un peu d'eau Epices (j'ai fait 4 types : extrait de rhum et cannelle, vanille et gingembre, vanille seule et extrait d'amandes)...
  • Œufs
  • Desserts
  • Repas de Fête
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Noël

• Porc au Caramel -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  17:01
  Ce qu'il me faut:1,5 kg d'échine de porc5 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillères à soupe de quatre épices1 cuillère à soupe de gingembre1/2 litre d'eau chaude2 cubes de bouillon de poule20…
  • Chine
  • Vietnam
  • Porc au caramel
  • Caramel
  • Porc

• Soupe à l'oignon -

  
  Aux Délices à Mélie  19/02/12  07:59
  Ce qu'il me faut ?4 à 5 gros oignons1 échalotte1 cuillère à soupe de farine1 à 2 cubes de bouillon de boeufFeuille de laurier et branche de thym (frais de préférence)Un petit verre de vin blanc…
  • Oignons
  • Fromage
  • France
  • Soupe
  • Soupe à l'oignon

• Guacamole -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:49
  Un petit appéritif ensoleilléCe qu'il me faut ?Un avocatDu citron (vert de préférence mais le jaune marche aussi)Des baies de coriandre concasséePiment d'espelette1/2 oignonJ'ai tout ça, je fais…
  • Amuse Bouche
  • Apéritif
  • Cuisine végétarienne
  • Avocat
  • Mexique
  • Piment
  • Guacamole

• Orecchiette brocoli-saucisse -

  
  Aux Délices à Mélie  21/10/12  11:21
  Ce qu'il me faut ? 1 brocoli 1 paquet d'orechiette 3 à 4 saucisses porc et veau Huile d'olive Ail J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire à l'eau votre brocoli durant 8 minutes Préparez de petites boules de viande avec les saucisses Faites revenir les...
  • Pâtes
  • Italie
  • Brocolis
  • Huile d'olive
  • Orecchiette
  • Saucisse

• Lapin à l'Berdouille -

  
  Aux Délices à Mélie  18/02/12  16:50
  Une bonne petite recette de lapin à la bière qui attirera la suspicion de pochardise de votre mari ;o)Ce qu'il me faut ?Un lapin (ou des cuisses)De la bière blondeDes oignonsUn peu de farineDes cha…
  • Champignons
  • Oignons
  • Cuisine chti
  • Belgique
  • Lapin

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