Les Meilleures Recettes de Aux Délices à Mélie - 14

• Pâtes au saumon fumé -

  
  Aux Délices à Mélie  25/02/21  06:38
  Ce qu'il me faut ? Pâtes Echalotte Crème fraîche liquide Saumon fumé Aneth Fumet de poisson Facultatif : légume (brocoli, chou romanesco ou courgette) J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites chauffer les pâtes dans une grande casserole (si vous ajouter brocoli......
  • Pâtes
  • Saumon fumé
  • Pâtes au saumon
  • Saumon

• Lasagne à l'aubergine -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:14
  Ce qu'il me faut ? Lasagnes (vertes ou blanches, avec ou sans précuisson) Aubergine Huile d'olive Ail Sauce tomate Herbes de Provence Gruyère J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez vos aubergines en rondelles Salez-les et placez les sur un papier absorbant......
  • Lasagnes
  • Aubergines

• Muffin Chorizo Chèvre -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? 100g de farine 1/2 chorizo 1/2 bûche de fromage de chèvre (type St Maure) 10cl de lait 1 oeuf 1/2 sachet de levure 5cl d'huile d'olive Herbes de Provence J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites préchauffer votre four th6 (180°) Découpez......
  • Chèvre
  • Chorizo
  • Muffins

• Champignons farcis -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? Gros champignons frais Beurre (à température ambiante) Ail Persil Parmesan J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez vos champignons et retirez la queue Emincez cette dernière et reservez-la Déposez vos chapeaux de cahmpignons sur un plat......
  • Champignons
  • Champignons farcis
  • Farcis

• Parmentier de Cabillaud -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? Dos de Cabillaud Court bouillon Crème fraîche liquide Pommes de terre Ail Matière grasse (beurre ou huile d'olive) Farine (ou fécule de maïs) J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez la purée en épluchant vos pommes de terre Coupez-les......
  • Cabillaud
  • Parmentier

• Pâtes au thon -

  
  Aux Délices à Mélie  07/02/21  07:13
  Ce qu'il me faut ? 1 boîte de Thon au naturel Sauce tomate Oignon rouge Pâtes J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos pâtes selon ce qui est indiqué sur le paquet Emincez finement l'oignon rouge Emiettez le thon Mélangez à la sauce tomate le thon......
  • Thon
  • Pâtes

• Bisque de Homard -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? Carcasse de homard (ou autre crustacé : langouste, langoustine...) Carotte Fumet de poisson Oignon Piment d'espelette Farine Crème fraîche (facultatif) J'ai tout ça, je fais quoi ? Concassez grossièrement les carcasses (placé dans un......
  • Bisque
  • Bisque de homard
  • Homard

• Sauce Caramel Beurre Salé -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? 100g de sucre 15cl de crème liquide 60g de beurre salé J'ai tout ça, je fais quoi ? Placez votre sucre dans une casserole Faites-le chauffer jusqu'à obtenir une belle coloration ambrée Tandis que le sucre chauffe, faites chauffer à......
  • Caramel
  • Sauce caramel
  • Beurre salé
  • Beurre
  • Sauces

• Coquilles de Fruits de Mer -

  
  Aux Délices à Mélie  04/01/21  08:38
  Ce qu'il me faut ? Fruits de mer Echalotte Vin blanc Crème fraîche Fumet de poisson Chapelure Gruyère râpé (facultatif) J'ai tout ça, je fais quoi ? Emincez l'échalotte Faites la revenir dans un peu d'huile d'olive Une fois bien coloré, versez un peu......
  • Fruits de mer

• Emincés de poulet au gratin -

  
  Aux Délices à Mélie  28/11/20  07:21
  Ce qu'il me faut ? Chou fleur Aiguillettes de poulet Crème de soja (ou crème fraîche) ou lait Huile d'olive (ou beurre) Paprika Piment d'espelette Moutarde Fromage râpé (gryuère) J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire votre chou fleur à l'eau environ......
  • Chou-fleur
  • Poulet
  • Gratins

• Jus de raisin maison -

  
  Aux Délices à Mélie  15/11/20  07:48
  Ce qu'il me faut ? Raisin J'ai tout ça, je fais quoi ? Placez vos grains de raisins dans une casserole et faites les chauffer avec un fond d'eau Au bout de 5 minutes, utilisez un presse purée pour écraser les grains Filtrez le tout Conservez dans une......
  • Jus
  • Jus de raisin
  • Raisin

• Pancakes (sans oeufs) -

  
  Aux Délices à Mélie  15/11/20  07:48
  Ce qu'il me faut ? 250g de farine 100g de sucre 70g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé lait sel J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez les ingrédients secs (sucre, farine, sucre vanillé et levure) Dans une poêle faites fondre......
  • Pancakes
  • Cuisine sans oeuf

• Biscuit maison potimarron -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  14:04
  Parce qu'il n'y a pas de raison que seul les humains font plaisir à leurs papilles dans cette maison ;) Ce qu'il me faut ? 250g de purée de Potimarron (cette recette est Dog Friendly) 200g de farine 100g de Maizena Oeuf Huile (colza ou tournesol) J'ai......
  • Potimarron
  • Biscuits

• Purée Potimarron, Carottes et Pommes de Terre -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  13:46
  Ce qu'il me faut ? 2 carottes 1 Potimarron 2 pommes de terre Bouillon de légume Lait d'amande Oeuf J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez et coupez grossièrement les légumes Mettez les dans une cassrole et recouvez de bouillon Faites les cuire entre 25......
  • Pomme de terre
  • Carottes
  • Potimarron
  • Purée

• Graines de courge grillées -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  13:46
  Ce qu'il me faut ? Graines de potimarron Huile de tournesol Sel Paprika J'ai tout ça, je fais quoi ? Lavez vos graines de courge Laissez-les bien sécher (dans un torchon) Faites chauffer votre four Th6 (180°) Mettez-les dans un plat allant au four et......
  • Potimarron
  • Apperitif
  • Graines de courge
  • Graines
  • Courge

• Soupe Potimarron Patates Douces -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  13:46
  Ce qu'il me faut ? 2 patate douce 1 Potimarron Bouillon de légume Miel Epices (au choix : cumin, curcuma, gingembre...) 1 cuillère à soupe de farine huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez et coupez grossièrement les légumes Faites les revenir......
  • Patate douce
  • Potimarron
  • Soupe

• Soupe Panais Carottes -

  
  Aux Délices à Mélie  01/11/20  13:46
  Ce qu'il me faut ? 2 carottes 2 Panais Bouillon de légume Miel Epices (au choix : cumin, curcuma, gingembre...) 1 cuillère à soupe de farine huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez et coupez grossièrement les légumes Faites les revenir un......
  • Panais
  • Carottes
  • Soupe

• Gauffres -

  
  Aux Délices à Mélie  07/10/20  08:40
  Ce qu'il me faut ? 250g de farine 3 oeufs 60g de beurre 50g de sucre levure fraîche (1/2 cube) 1 sachet de sucre vanillé 35cl de lait sel J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez le sucre (normal et vanillé), le sel et la farine dans une grande jatte Ajoutez......
  • Gauffre

• Soupe Patates Douces Carottes -

  
  Aux Délices à Mélie  30/09/20  07:26
  Ce qu'il me faut ? 1 patate douce 2 carottes Bouillon de légume Miel Epices (au choix : cumin, curcuma, gingembre...) 1 cuillère à soupe de farine huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Epluchez et coupez grossièrement les légumes Faites les revenir......
  • Patate douce
  • Carottes
  • Soupe

• Burger de Chou-Fleur -

  
  Aux Délices à Mélie  30/09/20  07:26
  Ce qu'il me faut ? Chou Fleur Maïzena (ou farine) Oignon Cumin Curcuma J'ai tout ça, je fais quoi ? Râpez le chou fleur et l'oignon Ajoutez les épices et la farine jusqu'à obtenir une pâte compacte Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle......
  • Chou-fleur
  • Cuisine végétarienne
  • Burger

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