Les Recettes de Myrtille et Sauvage
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Les recettes les plus appréciées
Muffins à la myrtille sauvage {peu sucré}
Par midi cuisine
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20/03/12 13:31
J'ai volontairement allégé en sucre et en matière grasse (pas de beurre) car je souhaitais que le gout acidulé des myrtilles sauvages ressorte le plus possible. 1 œuf 70 g de sucre 180 g de farine 1/2 sachet de levure 10cl de lait demi écrémé 10 cl de crème...
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Cake aux myrtilles sauvages et farine de chataigne
Par midi cuisine
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28/02/12 08:29
Après la découverte de la farine de châtaigne dans mes cookies de la foret, je vous livre une nouvelle association avec des myrtilles. On reste donc dans l'esprit foret ;-) 3 œufs 125 g de sucre 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1/2 sachet...
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Cake aux myrtilles sauvages
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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29/01/12 09:00
- 1 Yaourt nature. (on prend le pot comme mesure) - 2 pots de farine - 1 pot de maïzena - 2 pots de sucre - 1 pot d'huile - 3 oeufs - ½ sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillières a soupe de myrtilles (congelées) Préchauffez votre...
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Panna cotta aux myrtilles sauvages
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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14/11/11 09:00
Pour 4 personnes : - 1/2 litre de crème fleurette allégée - 100 g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 gousse de vanille - 150 g de myrtilles - 30 g de sucre - 30 g de sucre glace Pour la crème : versez la crème dans...
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Tarte aux myrtilles sauvages
Par midi cuisine
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06/08/11 14:55
Encore un plaisir qui vient directement des bois de Lozère! La tarte d'aujourd'hui sera faite avec des myrtilles fraiches mais j'en ai congelé quelques paquets pour d'autres occasions... Pour 8 personnes: 1 pâte sablée 250 g de myrtilles 80 g de beurre...
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Tarte aux myrtilles sauvages
Par chic,chic,choc...olat
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20/07/11 09:55
Les sous bois en regorgent en ce moment. Mais, ramasser ces petites boules l'unes après l'autres, c'est quand même pas mal de boulot, sans parler du mal au dos...Je n'y arrive pas! Je préfère donc les acheter et passer du temps en cuisine pour faire cette...
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Smoothie myrtilles – menthe sauvage
Par Le cri de la courgette...
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18/07/11 10:03
Par une chaude journée d’été rien de tel qu’un smoothie pour se rafraîchir à l’heure du goûter. Hop, une poignée de menthe ramassée, quelques myrtilles congelées, un trait de lait et le tour est joué ! Pour 2 personnes Préparation 3 min Il vous faut : 100...
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Sorbet myrtilles sauvages de la montagne noire
Par Le bonheur est dans l'assiette !
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15/07/11 23:01
Dès que nous allons dans ma ville natale, nous profitons de la nature généreuse environnante. Cette année, les myrtilles sont en avance (comme beaucoup de fruits) et en abondance. Elles sont grosses, juteuses et sucrées. Nous avons fait une bonne cueillette...
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Tarte sablée aux myrtilles sauvages du Bois de Libin
Par Steph in the cuisine
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10/07/11 21:14
Pour terminer la semaine en beauté, j'ai fait une petite tarte aux myrtilles. Souvenez-vous, j'ai ramené la semaine dernière deux belles boîtes de myrtilles cueillies par mes amis dans les Bois de Libin. (Laurent, Sabine, j'espère avoir bien écrit le nom...
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Ultra fondant rhubarbe & myrtille sauvage- sans beurre
Par Ô Miam Miam de Soso
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06/05/11 10:24
Le mariage de la rhubarbe & et de la myrtilles & fromage blanc est une alliance qui est divine pour ceux qui bien sûr aime la légère acidité de la rhubarbe et du fruit sauvage. Ultra fondant, sucré juste ce qu'il faut , c'est un gâteau très délicat à démouler,...
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Myrtilles sauvages des Pyrénées
Par CC-cuisine
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13/08/09 17:23
Au sommet du col de la Core (1395 m d'altitude), en Ariège, on peut observer un étrange ballet de personnes accroupies comme des troupeaux semblant brouter les plantes. Elles s’appliquent méticuleusement à la récolte des myrtilles sauvages. Peigne pour...
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