Les Recettes de Koulibiac

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Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par 31/12/10 14:29 Il y a quelques années ,j'avais réalisé ce koulibiac de saumon pour un réveillon ,j'avais trouvé cela tellement bon et beau que j'ai récidivé cette année. J'avais trouvé cette recette sur le blog croquant fondant gourmand et sur péché de gourmandise ingrédients:...
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Koulibiac (Russie) Koulibiac (Russie) Par La tendresse en cuisine 22/08/14 11:11 Une recette que j’ai refaite et légèrement modifiée. C’est une sorte de pâté de saumon, riz et œufs durs, parfumé à l’aneth et au beurre qu’on arrose de sauce citron/beurre.... Read The Rest →
Koulibiac au saumon (coulibiak) en feuilleté individuel (Russie) Koulibiac au saumon (coulibiak) en feuilleté individuel (Russie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:00 Suivons la flamme olympique qui partira demain pour un périple de 65000 kms à travers la Russie. Voici un met célèbre de la cuisine russe, cuisiné en version individuelle, facile à manger en déambulant les rues... Cuisiné en mini tourte, ou encore en pâté...
Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par Dans mon assiette 10/06/14 07:30 Cela faisait en certain temps déjà que j'avais envie de tester la recette du koulibiac. Très exactement, c'est au mariage de ma cousine Armelle, il y a quelques années déjà, que j'ai goûté mon premier koulibiac, une excellente version berrichone de ce pâté...
Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par Sevencuisine 12/05/14 14:39 Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Voici une recette que je trouve sympa à réaliser quand on a du monde et qui fait à chaque fois l’unanimité : le koulibiac de saumon. il s’agit en fait d’un feuilleté de saumon sur un lit de riz aromatisé et épinards. Simple et efficace ! Préparation: 15...
Koulibiac Koulibiac Par Cooking Julia 19/04/14 17:30 Je n'avais pas refait de koulibiac depuis très longtemps. Cette spécialité russe généralement servie à Pâques peut être composée de chou ou d'épinards, de poisson ou de viande, selon les recettes. J'ai privilégié une pâte feuilletée maison : c'est un peu...
Koulibiac de saumon aux épinards Koulibiac de saumon aux épinards Par Bulle en cuisine 14/04/14 13:00 Le koulibiac de saumon est une recette de fêtes traditionnelle russe dégustée principalement au moment des fêtes de Pâques. Entre une couche de pâte feuilletée sont emprisonnés plusieurs ingrédients : champignons de Paris, épinards, saumon, riz et oeufs...
Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par Crik+Crak 05/04/14 09:53 Autant les photos de cupcakes, éclairs, etc. se donnent facilement en photo, autant un koulibiac… c’est pas forcément très photogénique. Pourtant, j’ai utilisé du saumon, pas du thon Je vous présente la recette de koulibiac de ma maman, c’est vraiment super...
Koulibiac Koulibiac Par Futilités 07/02/14 23:37 Rien de mieux que les jeux olympiques de Sotchi, mieux connu sous Sochi 2014 pour dépoussiérer ses bons vieux classiques russes. Qui ne connait pas le Koulibiac? Voici ma version, modifiée avec les années pour la rendre plus goûteuse. Ingrédients – Bouillon...
Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par Farandole de recettes by alex ! 29/12/13 08:25 Ingrédients: Garniture: 500g de melange epinard oseille hachés, riz, 5 pavés de saumon, 3 oignons, 5 oeufs, creme, persil, sel, poivre. Pate: 500 g de farine, 60ml d'huile d olive, 1CS de sucre, 1 oeuf, 1 sachet de levure boulangère, 1 pincée de sel, lait...
Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par Le blog de OMVM 26/12/13 08:18 Pour 10 personnes Koulibiac de saumon Ingrédients : 75 g de beurre 1 oignon finement haché 1 c à café de poudre de cumin 1 c à café de coriandre moulue 2 gousse de cardamome 200 g de champignons tranchés en lamelles 300 g de riz basmati cuit (cuit avec...
Koulibiac de saumon et blettes Koulibiac de saumon et blettes Par Un Livre Gourmand 20/12/13 09:00 Depuis que j'ai vu ce Koulibiac dans le "Cuisine actuelle" de novembre j'en rêve la nuit (j'exagère à peine !) Chez nous, on est fou de saumon et moi, j'adore les blettes. Comme aujourd'hui c'est vendredi... c'est parti. Ingrédients : 1 pâte feuilletée,...
Koulibiac au sarrasin et chou de Milan Koulibiac au sarrasin et chou de Milan Par Mangez végé! le blog de Daria 23/11/13 00:17 Commençons par une bonne nouvelle: mon livre "Recettes végétariennes slaves" est enfin publié, et je n'ai pas patienté pour rien. Je le trouve bien beau, avec une jolie betterave rubis sur la couverture. Je suis vraiment reconnaissante aux [...]
Koulibiac au Saumon Koulibiac au Saumon Par Je cuisine donc je suis 20/11/13 20:41 Le koulibiac est un plat russe très répandu dans la gastronomie juive ashkénaze, pour laquelle il constitue un vrai repas de fête dégusté en famille. Je l’ai préparé à l’occasion de l’anniversaire de mon mari où toute la famille était … Lire la suite →...
Koulibiac de saumon revisité aux poireaux et au vin blanc Koulibiac de saumon revisité aux poireaux et au vin blanc Par Perrine cuisine 11/11/13 09:32 J'ai souvent entendu parler de ce plat russe servi le plus souvent pour les fêtes. Hier, c'était dimanche, c'est un peu jour de fête, un bon prétexte pour tester cette recette! Mon Homme n'aimant pas les épinards, ce sera aux poireaux, et au vin blanc pour...
Koulibiac de saumon et blettes Koulibiac de saumon et blettes Par la cuisine de mathilde 02/11/13 17:23 Pour 6 personnes: 400 gr de pâte feuilletée 400 gr de pavé de saumon sans peau 1 botte de blettes 2 échalotes ciselées 50 gr de riz 150 ml de crème liquide sel, poivre 1 jaune d'œuf pour la dorure Cuisez le riz à l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez....
Koulibiac, coulibiac au saumon à l'ancienne (Le Kulebyaka) Koulibiac, coulibiac au saumon à l'ancienne (Le Kulebyaka) Par Cuisine maison comme autrefois 01/10/13 00:00 Le coulibiac est un plat au saumon cuisiné soit en brioche, soit en feuilleté et comporte dans sa version traditionnelle des blinis (crêpes). A.Savin Le grand chef cuisinier Escoffier ramena la recette du Koulibiac au saumon en France Le coulibiac fut un...
Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par Les Crocs du Loupinet 05/09/13 17:53 Une jolie entrée à faire la veille. Facile à réaliser et qui fait son petit effet tout en saveurs. Pour un moule à cake de 28 x10.5 cm : 2 rouleaux de pâte feuilletée 400 g filet de saumon 4 oeufs 125 g riz rond 200 g épinards décongelés 2 cubes de bouillon...
Koulibiac à la russe Koulibiac à la russe Par L'art d'accompagner les restes 16/04/13 17:00 Avec des epinards qui me reste dans le congelateur. Une petite recette sympa de ww bien copieuse, qui parait plus longue qu'elle n'est : Pour 6 personnes Préparation : 50 mn cuisson : 40 mn 1 sachet de court bouillon 400 g de saumon sans peau 500 g d'épinards...
Koulibiac de saumon aux épinards Koulibiac de saumon aux épinards Par Ma cuisine et Vous 08/04/13 09:03 Préparation : 50 minutesée Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 gr de saumon frais 100 gr de riz basmati 200 gr d’épinards surgelés 200 gr de champignons de Paris 1 échalotte 15 gr de beurre sel, poivre un filet de citron 5 œufs durs...
Koulibiac de saumon Koulibiac de saumon Par Framboises & Bergamote 07/04/13 16:30 Voici le plat préparé pour notre lundi de Pâques. Ingrédients pour 8 à 10 personnes : pour le Koulibiac : - 500 g de pâte feuilletée - 500 g de filets de saumon - 100 g de riz rond - 4 échalotes - 250 g de champignons de Paris - 150 g d'oseille fraîche...
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