Les Recettes de Coq au vin - 2

61 recettes de coq au vin sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Page 2 sur 4.
Vous aimez les recettes de coq au vin ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de coq au vin pour la lire sur le blog de son auteur.

Cuisses de poulet au vin Cuisses de poulet au vin Par Cook and Cook- my paradise 03/07/13 12:15 Bonjour tout le monde, Je me suis souvent demandée où je pourrais trouver un coq pour réaliser cette fameuse recette de coq au vin qui m'inspirait grandement. Mais je n'ai pas eu besoin de prolonger mes questionnements car Ninou a sur son blog une alternative...
Coq au vin de Papi Coq au vin de Papi Par Les gourmandises de Lydie 06/05/13 13:00 Pendant le séjour chez mes parents, ma maman m'a offert un joli petit livre de cuisine : cocottes et cassolettes édition hachette pratique et mon papa nous a tué un bon poulet, un peu costaud, en feuilletant le petit livre, je vois la recette du coq au...
Coq au vin Coq au vin Par CROC A TOUT 29/04/13 15:19 1 coq de 3-4 kg 1 bouteille de côte du Rhône rouge (Gigondas, Vacqueyras ... ) 600 g de champignons de Paris frais ou surgelés 1 belle tranche de lard paysan fumé ou des lardons 15 oignons grelots (surgelés c'est pratique !) 3 -4 CS de farine 1 gousse d'ail...
Coq est mort, vive le coq (recette du coq au vin) Coq est mort, vive le coq (recette du coq au vin) Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 02/04/13 18:27 Si vous suivez mes recettes et récit, vous devez savoir que j’avais un coq nommé Tonka ainsi que des poules. Hors voici que ce fameux coq, était rendu vraiment, mais vraiment très agressif ! Il m’agressait sans cesse, sautait par dessus le poulailler pour...
Coq au vin jaune et aux morilles Coq au vin jaune et aux morilles Par escalesgourmandes67 11/03/13 00:00 Préparation : 35 mn Cuisson : 4 h Pour 6 personnes 1 coq de 4 kg 100 g morilles 1.5 L de chardonnay 1.5 L de vin jaune 20 g de farine Sel, poivre 10 cl de crème fraîche 25 g de beurre Réalisation Laver les morilles et conserver les eaux réduites à 90%....
Coq au vin Coq au vin Par Cuisin'délice 08/03/13 08:43 Eh ben oui le roi de la basse-cour est passé à la casserole...pôvres cocottes que vont elles devenir sans lui ....allez allez trop tard pour verser une petite larme ...tellement bon dans mon assiette !!! Recette récupérée sur le site de "Marmiton"...ne...
Coq au vin rosé et à la tomate Coq au vin rosé et à la tomate Par la cuisine de Lirilou 05/03/13 10:26 J'ai l'habitude de cuisiner le coq avec du vin rouge comme la "tradition" le veut mais point de vin rouge à la maison ou tout du moins pas envie d'ouvrir une bouteille rien que pour cuisiner. Par contre, un reste de rosé dans le frigo qui ne demandait qu'à...
Coq au vin et conserves Coq au vin et conserves Par La serviette sur la table par Signé-Déco 03/03/13 18:19 Un beau coq au vin, c'est idéal pour un grand repas entre amis ou pour une famille nombreuse... Mais si comme moi vous aimez çà et que vous n'êtes pas assez nombreux pour un coq de plus de 3 kg, il vous reste la solution des conserves pour en profiter de...
Coq au vin Coq au vin Par Carnet de 1001 recettes 24/02/13 09:00 Bonjour à tous, Le coq est mort.... Et oui, il a bien fallu se résigner à s'en débarrasser de ce coq qui plumait toutes nos poules ! Un tyran ! un dictateur ! Il était méchant avec elles et elles ne pondaient plus ! Je vous propose donc aujourd'hui un plat...
Véritable Coq au Vin à l'ancienne du Petit Bistro de Mamigoz Véritable Coq au Vin à l'ancienne du Petit Bistro de Mamigoz Par Chez Mamigoz 17/02/13 00:00 Véritable Coq au Vin à l'ancienne, du Petit Bistro deMamigoz Il est de ces recettes inoubliables, dégustées dans notre enfance, les jours de Fêtes..... Le goût du Coq au Vin reste gravé dans nos mémoires. Nos Grand-mères laissaient mijoter 6 à 7 heures,...
Coq au vin Coq au vin Par Ma cuisine et Vous 05/02/13 09:03 Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 1 gros coq (environ 3 kg) 1 bouteille de vin rouge corsé 250 gr de gros lardons 300 gr de carottes coupées en rondelles 2 gousses d’ail cognac 500 gr de champignons 1 oignon...
Grand Classique Des Cuisines Françaises : Coq Au Vin Grand Classique Des Cuisines Françaises : Coq Au Vin Par Vin de Pissenlit 31/01/13 21:28 Difficile de connaître la véritable histoire de la recette de coq au vin ; d'ailleurs on ne peut parler d'une recette mais de nombreuses recettes influencées par la région ou tout simplement une tradition familiale ; la Bourgogne et l'Auvergne possèdent...
Coq au vin Coq au vin Par lechaudrondetaka 15/01/13 05:04 J'avais commandé un coq pour les Fêtes et lorsque je l'ai reçu,plumé,déplumé,coupé ,il pesait ....4K900 .Quand même .J'ai donc trié les morceaux ,gardé les meilleurs,cuissses,ailes etc pour faire en cocotte et le restant ,un coq au vin accompagné de tagliatelles...
Coq au vin Coq au vin Par Mon Carnet de Recettes 11/01/13 10:50 Voilà mon repas de Noël, que j’ai trouvé sur le site Tout le Monde à Table ! J’y ai apporté quelques modifications, ne serait-ce qu’au niveau des proportions car mon coq était un trés beau coq de 4,7 kg! Tout le monde a si bien apprécié, que j’ai vraiment...
Coq au vin Coq au vin Par amafacon 06/01/13 17:00 Inspirée de la recette de Raymond Oliver : Coq au vin Ingrédients : 1 coq, 200 g de lardons, 20 petits oignons blancs, 250 g de champignons de Paris, 1 bouteille d'un bon vin rouge, 5 cl de Cognac, 1 carotte, 2 échalottes, 1 gousse d'ail, thym, laurier,...
Coq au vin Coq au vin Par Lilousine cuisine 29/12/12 12:36 Un coq au vin préparé à la cocotte minute... Faites revenir 1,3 kg de coq dans votre cocotte, faites les dorer. Ajoutez 100g de lardons, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de farine. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cognac et faites flamber. Ajoutez 1 tasse à...
Coq au vin, Tour de France, rencontre étrange et fromage qui pue Coq au vin, Tour de France, rencontre étrange et fromage qui pue Par RelibouKitchen 05/12/12 18:35 J'en ai déjà parlé ici, mais je suis une inconditionnelle du marché de Saint Girons. Donc, samedi dernier, rebelotte, me voilà partie en escapade là-bas, avec la ferme idée d'enfin manger au Mandala Café cette fois ci. Cela fait un bon moment qu'un ami...
Familiale de coq au vin ou comment faire succomber de bonheur ses papilles Familiale de coq au vin ou comment faire succomber de bonheur ses papilles Par Le Miam Miam Blog 21/11/12 08:00 En cette période de l'année je repense souvent à la cuisine de ma mémé de Blavignac (commune de 14 km2 en Lozère). Elle se repose au paradis depuis quelques années mais quand j'étais gamine, je lui rendais visite deux fois par an quand je partais en vacances...
Poulet FAÇON coq au vin thermomix ou non Poulet FAÇON coq au vin thermomix ou non Par les recettes légères de Chrissy 19/11/12 16:46 Pour 2 personnes iNFO WW = 5 pp / pers 1 escalope de poulet 20cl de vin rouge 1 oignon 1 bouillon de cube volaille 2 cuilléres à café d'huile d'olive 1 carottes 2cc de maizena Sel , poivre, herbes de provence Coupez le poulet en cube. Peler et couper l'oignon...
Poulet façon “coq au vin” Poulet façon “coq au vin” Par La Cuisine du Jardin / Blog 14/11/12 08:00 Ça devait faire au moins 8 ans que je n’avais pas ressorti ma recette du coq au vin. C’est chose faite, et c’est toujours aussi bon. Le coq au vin est une vieille recette de la gastronomie française. C’est très facile et rapide à préparer, c’est la cuisson...

Les recettes de coq au vin

De quel genre de recette de coq au vin avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Que boire avec du coq au vin ?

Pour accompagner un coq au vin, essayez un Côte de Nuits.

Accords mets et vins pour le coq au vin

Mets & Vins

Accord sous licence ODBl - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !