Les Meilleures Recettes de Sauces de Variations gourmandes

Les recettes de sauces les plus appréciées du blog Variations gourmandes : 11 recettes de sauces à découvrir sur le blog Variations gourmandes. (30417 sur l'ensemble des blogs)


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Gâteau d'abricots (sans gluten), sauce mousseline au caramel de miel -

Variations gourmandes 28/08/12 19:41
Je vous recommande ce gâteau moelleux aux abricots, élaboré à base de poudre d'amandes et de fécule de maïs, à servir avec sa sauce mousseline au caramel de miel ... pour un grand moment de gourmandise ! Voilà, à nouveau, une superbe recette découverte...
- Gâteaux
- Maizena
- Cuisine sans gluten
- Abricot
- Amande
- Desserts
- Sauce mousseline
- Mousseline
- Caramel
- Sauces
- Miel
Salade de fèves fraîches, céleri branche et oignon rouge, sauce orange cumin -

Variations gourmandes 09/05/12 11:22
Une cagette de fèves à cuisiner et une proposition alléchante de salade de fèves au cumin . . . . . . merci à Pascale et Gilles (Les Légumes de Saint-Paul) de m'avoir offert ces belles fèves et pour cette suggestion de recette, que j'ai un peu adaptée :...
- Fèves
- Salades
- Nice
- Céleri
- Oignons
- Orange
- Cumin
- Sauces
Sauce mousseline au caramel de miel -

Variations gourmandes 24/08/12 11:26
Voilà une sauce aérienne et légère et pourtant très gourmande ! Une sorte de mousse au caramel de miel et à la crème qui se marie incroyablement avec toutes sortes de desserts ! Le miel donne une saveur incomparable à cette sauce, très facile à réaliser....
- Gui Gedda
- Crèmes
- Miel
- Desserts
- Sauces
- Sauce mousseline
- Mousseline
- Caramel
Artichauts violets primeurs en beignets, salsa aux herbes, olives et pignons -

Variations gourmandes 22/04/13 23:13
Que l'on ait la cuisine pour passion ou que l'on cuisine par nécessité, que l'on soit expérimenté ou non, on apprécie assurément de pouvoir trouver un support fiable, sur lequel on puisse s'appuyer sans hésitation et à tout moment. On ne manque pas de magnifiques...
- Légumes
- Artichauts
- Beignets
- Sauces
- Herbes
- Entrées
- Artichauts Violets
- Olive
- Salsa
Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée -

Variations gourmandes 23/01/13 09:17
Un filet mignon qui se pare d'habits gourmands et précieux à l'occasion d'un repas de fête ... Je me devais de partager avec vous ce plat à l'intitulé surprenant, mais dont les saveurs très agréables, comblent imparablement les papilles gourmandes. Préparé...
- Viande
- Noisette
- Filet Mignon
- Porc
- Cacao
- Fruit de la passion
- Fêtes
- Sauces
Pommes de terre en ravioles, crème au Taleggio -

Variations gourmandes 18/03/14 07:12
Composer un plat dans lequel la pomme de terre est à l'honneur, voilà le défi que j'essaie de relever avec cette recette. En effet, j'ai décidé de participer au concours anniversaire organisé par Stéphanie, du très joli blog "Tomates sans Graines", pour...
- Pomme de terre
- Sauces
- Taleggio
- Ravioles
- Entrées
- Échalote
- Concours
- Crèmes
Demi-lunes tomme de Savoie et poires, sauce crémeuse noix, tomme et jambon de Savoie -

Variations gourmandes 10/03/12 14:39
Allez hop, motivée pour une nouvelle participation à un concours ! Cette fois ce sera : "Le défi gourmand Tomme de Savoie" Ça tombe bien, nous avons passé la semaine dernière en Savoie, et en adeptes inconditionnels du fromage, nous avons rapporté de la...
- Tomme de Savoie
- Poire
- Jambon
- Savoie
- Tomme
- Sauces
- Noix
Bouchées de jeunes poireaux panés à la noisette, sauce tomate relevée -

Variations gourmandes 10/03/14 23:11
Voilà comment, rapportés de chez notre producteur local, de jeunes poireaux, tendres et superbes, ont fini en délicieuses bouchées, panées à la noisette. Suivant les conseils avisés de Pascale des "Légumes de Saint-Paul", j'ai enrobé ces jolis poireaux...
- Poireaux
- Tomates
- Noisette
- Entrées
- Légumes
- Buffet
- Sauce tomate
- Bouchées
- Sauces
Trouchia et sa sauce tomate compotée -

Variations gourmandes 06/01/12 15:29
Voilà un moyen de faire aimer les légumes aux enfants ! Les miens en raffolent. C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes. Elle peut se consommer chaude, ou froide, et s'accompagne volontiers d'une sauce tomate....
- Nice
- Sauce tomate
- Tomates
- Sauces
Salade tiède d’aubergines thaï et sauce vierge de tomates -

Variations gourmandes 25/08/23 22:19
J’ai découvert au début de l’été des aubergines particulières, longues et fines, proposées par nos producteurs de légumes à Saint-Paul-de-Vence. Depuis, j’en suis fan. Les aubergines thaïlandaises, ou "aubergines asiatiques", se distinguent par leur forme,...
- Sauce vierge
- Aubergines
- Tomates
- Salades
- Sauces
Salade de févettes du pays, roquette, cébettes, radis red meat, cerfeuil, fleurs de ciboulette, sauce à l'huile d'Inca Inchi -

Variations gourmandes 21/10/21 09:12
La saison des févettes est relativement courte, c’est le moment d’en profiter ! Elles sont les vedettes de cette petite composition, certes toute simple, mais haute en couleurs et en saveurs, et pleine de vitalité. Il n’en a pas fallu plus pour égayer notre...
- Salades
- Fevettes
- Roquette
- Entrées
- Radis
- Ciboulette
- Cerfeuil
- Fleurs
- Sauces

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Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs.

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Les Meilleures Recettes de Sauces de Variations gourmandes

Gâteau d'abricots (sans gluten), sauce mousseline au caramel de miel -

Salade de fèves fraîches, céleri branche et oignon rouge, sauce orange cumin -

Sauce mousseline au caramel de miel -

Artichauts violets primeurs en beignets, salsa aux herbes, olives et pignons -

Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée -

Pommes de terre en ravioles, crème au Taleggio -

Demi-lunes tomme de Savoie et poires, sauce crémeuse noix, tomme et jambon de Savoie -

Bouchées de jeunes poireaux panés à la noisette, sauce tomate relevée -

Trouchia et sa sauce tomate compotée -

Salade tiède d’aubergines thaï et sauce vierge de tomates -

Salade de févettes du pays, roquette, cébettes, radis red meat, cerfeuil, fleurs de ciboulette, sauce à l'huile d'Inca Inchi -

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