Recettes de Basilic de Variations gourmandes

Les recettes de basilic du blog Variations gourmandes : 11 recettes de basilic à découvrir sur le blog Variations gourmandes. (7539 sur l'ensemble des blogs)


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Courgettes farcies à la ricotta, oignons, pignons et basilic -

Variations gourmandes 19/05/20 18:33
Une recette facile à réaliser pour savourer les toutes premières petites courgettes rondes du pays ! Une compotée d'oignons, des pignons, du basilic et de la ricotta composent la farce légère et savoureuse de ces petites bouchées gourmandes. Servies tièdes...
Ratatouille niçoise (Ratatouia nissarda) -

Variations gourmandes 14/10/15 11:12
Attention, cette recette devant être réalisée uniquement avec des légumes d'été, dans le cas où vous ne pourriez pas vous en procurer, je vous recommande de la mettre de côté pour pouvoir la ressortir au moment opportun. La Ratatouille Niçoise est l'un...
- Courgettes
- Aubergines
- Légumes
- Huile d'olive
- Poivrons
- Basilic
- Oignons
- Entrées
Roulés de crêpes de pois chiche aux poivrons grillés, tapenade, chèvre frais et basilic {variations autour du poivron grillé} -

Variations gourmandes 03/07/15 11:32
Après la "T arte fine aux poivrons grillés, ricotta cébettes et basilic", et la " Tartinade de poivrons grillés et feta ", voici à nouveau une recette "autour du poivron grillé", que j'ai également eu le plaisir de présenter il y a quelques mois lors d'une...
- Poivrons
- Entrées
- Basilic
- Légumes
- Chèvre
- Crêpes
- Huile d'olive
- Pois chiche
Tarte fine aux poivrons grillés, ricotta cébettes et basilic {variations autour du poivron grillé} -

Variations gourmandes 22/06/15 22:43
Voilà donc la première des recettes "autour du poivron grillé", que j'ai eu le plaisir de présenter il y a quelques mois aux membres du Cercle de "La Capelina d’Or", comme je l'ai expliqué dans mon précédent article. Il s'agit d'une tarte fine dont la pâte...
- Poivrons
- Entrées
- Basilic
- Légumes
- Ricotta
- Tarte Salées
- Huile d'olive
- Nice
Tarte fine aux tomates (ricotta, cébettes, basilic), pâte à l'huile d'olive -

Variations gourmandes 29/07/13 13:24
Voilà enfin de belles tomates gorgées de soleil, qui ont du goût, de la texture . . . celles de nos petits producteurs, sont sans conteste les plus savoureuses. Mangeons donc des tomates, parce que c'est la saison . . . et en plus, c'est bon pour notre...
- Tarte Salées
- Tomates
- Ricotta
- Cebettes
- Huile d'olive
- Entrées
- Tarte Fine
- Basilic
- Olive
- Tartes
- Pâté
Salade d'haricots verts tièdes, oignon rouge, parmesan, noisettes et basilic -

Variations gourmandes 24/07/13 13:44
Le plaisir de déguster des haricots verts fondants et savoureux, qui viennent juste d'être cueillis . . . on ne peut le satisfaire que si l'on a son propre potager, ou bien si on a près de chez soi un producteur de légumes qui ouvre ses portes aux particuliers....
- Haricots Verts
- Parmesan
- Entrées
- Basilic
- Légumes
- Noisette
- Oignon Rouge
- Haricots
- Salades
- Oignons
Salade niçoise (La salada nissarda) -

Variations gourmandes 29/05/13 13:47
La Salade Niçoise est un vrai bonheur pour les sens, tant pour la vue que pour le goût, et on l’apprécie tout particulièrement lorsque les beaux jours arrivent. Telle une composition picturale colorée, elle nous invite instantanément à la dégustation. Le...
- Salades
- Nice
- Tomates
- Entrées
- Basilic
- Anchois
- Huile d'olive
- Artichauts
Soupe au pistou aux légumes de Nice, délice et convivialité des soirs d'été -

Variations gourmandes 29/10/12 11:38
Élaborée avec des légumes de saison, de la fin du printemps au début de l'automne, la soupe au pistou est un véritable délice de la gastronomie niçoise, ! C'est un plat convivial que l'on partage avec bonheur en famille ou avec des amis, et que l'on déguste...
- Basilic
- Entrées
- Légumes
- Nice
- Pistou
- Soupe
- Potage
- Soupe au pistou
- Été
Filet mignon de porc aux aubergines blanches, sauce orange, curcuma et basilic -

Variations gourmandes 05/10/12 09:05
Comme je l'ai déjà mentionné, l e filet mignon est une viande que je cuisine très souvent. C'est le morceau le plus tendre du porc, plein de délicatesse, et surtout, il a l'avantage d'être très peu gras. Je vous propose ici une version assez étonnante et...
- Filet Mignon
- Porc
- Viande
- Plats
- Aubergines
- Orange
- Curcuma
- Basilic
Salade d'haricots coco au pistou (basilic, pignons, citron vert) et chorizo croustillant -

Variations gourmandes 28/09/12 15:54
Régalez vous d'une salade de haricots coco fondants, enrobés d'un pistou crémeux et parfumé, et de lamelles de chorizo croustillant ! Nous avions pu déguster une délicieuse salade de cocos lors de notre repas O' Communailles, excellent restaurant d'alpage...
- Haricots Coco
- Basilic
- Pignons
- Citron vert
- Chorizo
- Salades
- Entrées
- Pistou
Pizza blanche aux fleurs de courgettes, basilic, ricotta et mozzarella (Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella) -

Variations gourmandes 22/08/12 17:30
C'est une idée qui me démangeait depuis notre voyage en Italie au mois de Juillet : essayer de faire cette pizza aux fleurs de courgettes que j'avais aperçue dans une boutique de Florence ! J'adore les fleurs de courgettes, je n'allais pas m'en priver !...
- Italie
- Pizza
- Ricotta
- Fleurs de Courgettes
- Mozzarella
- Basilic
- Courgettes
- Fleurs

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Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs.

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Courgettes farcies à la ricotta, oignons, pignons et basilic -

Ratatouille niçoise (Ratatouia nissarda) -

Roulés de crêpes de pois chiche aux poivrons grillés, tapenade, chèvre frais et basilic {variations autour du poivron grillé} -

Tarte fine aux poivrons grillés, ricotta cébettes et basilic {variations autour du poivron grillé} -

Tarte fine aux tomates (ricotta, cébettes, basilic), pâte à l'huile d'olive -

Salade d'haricots verts tièdes, oignon rouge, parmesan, noisettes et basilic -

Salade niçoise (La salada nissarda) -

Soupe au pistou aux légumes de Nice, délice et convivialité des soirs d'été -

Filet mignon de porc aux aubergines blanches, sauce orange, curcuma et basilic -

Salade d'haricots coco au pistou (basilic, pignons, citron vert) et chorizo croustillant -

Pizza blanche aux fleurs de courgettes, basilic, ricotta et mozzarella (Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella) -

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