Les Meilleures Recettes de Gourmandises de Variations gourmandes

• Tourta de blea nissarda (tourte de blettes sucrée niçoise) -

  
  Variations gourmandes  10/10/12  09:13
  La tourta de blea ( tourte de blettes sucrée) est certainement la pâtisserie locale la plus connue chez nous ! Étonnante, elle peut en surprendre plus d'un, les blettes étant le plus souvent utilisées en version salée . . . Et pourtant, c'est un véritable...
  • Blettes
  • Desserts
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  • Tourtes
  • Nice
  • Tourte de blettes
  • Tourta

• Moelleux aux figues, amandes et cardamome -

  
  Variations gourmandes  14/09/12  16:55
  Les figues du jardin sont tellement bonnes, je voulais vous en faire profiter ! Voici donc des petits gâteaux moelleux aux figues, parfaits pour un goûter gourmand ! L'amande se marie très bien avec la figue, et la cardamome vient délicatement souligner...
  • Defi Fier de Mon Gouter
  • Moelleux
  • Figues
  • Gâteaux
  • Amande
  • Cardamome
  • Gourmandises
  • Desserts

• Brioche à effeuiller aux pralines pour voir la vie "en rose" (Pull-Apart Bread with pralines : see life "in pink") -

  
  Variations gourmandes  24/09/12  10:17
  Une brioche à effeuiller pour le goûter ! Une brioche moelleuse et craquante, pour faire oublier tous les tracas du moment. Et n'allez pas croire qu'elle est réservée aux filles, car les garçons adorent ! Avec cette recette, je participe au défi "Fier de...
  • Defi Fier de Mon Gouter
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  • Pralines
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  • Petit Déjeuner
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  • Brioche a Effeuiller
  • Pull Apart Bread

• "Sucettes de chamallows au chocolat" by Lisa -

  
  Variations gourmandes  20/10/12  14:37
  Quand Lisa invite ses amies à la maison, elle aime bien les gâter . . . Et voilà ce que ça donne ! Sucettes de chamallows au chocolat Ingrédients (pour 40 sucettes environ) 40 chamallows 100 g de chocolat noir 8 cl de crème liquide 25 g de beurre vermicelles...
  • Sucettes
  • Chocolat
  • Goûter
  • Gourmandises

• Petits coeurs sablés à la lavande et fleur d'oranger -

  
  Variations gourmandes  10/09/12  10:06
  Des petits coeurs sablés à la lavande . . . un délicieux parfum d'été pour prolonger les vacances. La lavande apporte une saveur subtile à ces irrésistibles petits sablés. Croquez dedans et succombez ! Ingrédients (pour environ 50 petits sablés) 100 g de...
  • Sablés
  • Biscuits
  • Lavande
  • Fleur d'oranger
  • Goûter
  • Gourmandises
  • Coeur

• Biscuits "maison" comme des sablés britanniques (avoine, kamut, petit épeautre) -

  
  Variations gourmandes  14/03/14  10:50
  De délicieux biscuits sablés pour les enfants gourmands (mais pas seulement), avec plein de bonnes choses dedans ! Vous avez certainement croqué un jour dans un de ces incontournables "Digestive Biscuits" britanniques. Le "digestive" a été inventé par Alexander...
  • Anglo Saxon
  • Biscuits
  • Sablés
  • Beurre
  • Avoine
  • Épeautre
  • Chocolat
  • Gourmandises

• Tourta de blea niçoise en variations de crumbles -

  
  Variations gourmandes  27/09/13  06:46
  Et pourquoi ne pas imaginer une présentation nouvelle et originale de "La Tourta de Blea", histoire de lui offrir un peu de modernité ? La tourte de blettes sucrée, joyau incontournable de la gastronomie niçoise, est un "must" qu'il faut avoir dégusté au...
  • Blettes
  • Desserts
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  • Nice
  • Crumble
  • Tourta

• Pamplemousses confits (recette d'Anne-Sophie Pic) -

  
  Variations gourmandes  27/03/14  12:52
  Originaire d'Asie , le pamplemousse est cultivé également de nos jours tout autour de la Méditerranée et surtout en Floride. Sa culture exige en effet du soleil pour parvenir à maturité. Un petit pépin de pamplemousse, découvert déjà germé au cœur d'un...
  • Pamplemousse
  • Fruits Confits
  • Gourmandises
  • Recette de Chef
  • Agrumes
  • Anne Sophie Pic
  • Patisserie

• Madeleines à l'eau de rose pour "Octobre Rose" (d'après Jamie Oliver) -

  
  Variations gourmandes  23/10/12  07:34
  Espoir, dépistage, Ruban Rose... avec cette recette je soutiens la campagne de sensibilisation contre le cancer du sein. Ensemble, portons le Ruban rose et gagnons ce combat ! Je vous invite donc à vous rendre sur le site dédié ici : www.cancerdusein.org...
  • Madeleines
  • Rose
  • Gourmandises
  • Desserts
  • Goûter
  • Patisserie
  • Octobre Rose
  • Eau de rose
  • Eau

• Petits gâteaux très moelleux, au yaourt , à la noisette et ... à la pomme -

  
  Variations gourmandes  26/11/12  08:08
  De délicieux petits gâteaux au goût de noisette, à la texture ultra moelleuse et fondante, pour écarter la monotonie et égayer vos goûters ou vos petits déjeuners : ça vous tente ? Voilà une base de pâte à gâteau que l'on peut facilement accommoder avec...
  • Gâteaux
  • Moelleux
  • Yaourt
  • Noisette
  • Pomme
  • Goûter
  • Gourmandises
  • Patisserie

• Ronde de figues, pêches de vignes et fruits rouges et mousse de brousse de brebis (d'après Pascal Picasse) -

  
  Variations gourmandes  24/10/13  08:43
  Je vous présente aujourd'hui un dessert créé par Pascal Picasse, chef pâtissier du restaurant 1* Park 45 à Cannes, que j'ai eu le plaisir de rencontrer lors d'un atelier au cours du dernier Festival International de la Gastronomie à Mougins. A cette occasion,...
  • Pêches
  • Brousse
  • Figues
  • Desserts
  • Gourmandises
  • Patisserie
  • Citron vert
  • Fruits rouges

• Sablés de fleurs de framboises -

  
  Variations gourmandes  31/10/14  00:12
  Je vous propose de découvrir une petite gourmandise que j'ai eu grand plaisir à préparer pour le buffet d'anniversaire d'une amie : un sablé breton en forme de fleur, aromatisé aux zestes de citron vert, recouvert d'une ganache framboise ou citron vert,...
  • Sablés
  • Framboises
  • Desserts
  • Gourmandises
  • Mignardises
  • Ganache
  • Patisserie
  • Fruits

• Fondant au chocolat aux épices de Noël et aux clémentines confites -

  
  Variations gourmandes  10/12/12  11:13
  Des épices odorantes subtilement dosées et des mandarines confites font de ce fondant au chocolat une petite merveille ... qui va rendre encore plus gourmandes nos tables festives de fin d'année ! Car voilà une gourmandise fondante au chocolat à laquelle...
  • Chocolat
  • Épice
  • Noël
  • Clémentine
  • Fondant
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Gourmandises

• Whoopie pistache rose (suite) : ma participation au concours de photos gourmandes organisé par Légitime Gourmandise -

  
  Variations gourmandes  03/03/12  23:03
  Avec cette recette déjà publiée, je participe au concours de photos gourmandes organisé par Légitime Gourmandise ! Ce whoopie pistache rose, tellement raffiné, composé d'une crème délicate à la pistache entre deux biscuits à la rose, nappé d'un glaçage...
  • Gourmandises
  • Concours
  • Pistache
  • Whoopie pies
  • Whoopie pies

• Biscuits sablés à l'orange et aux épices, comme des suspensions de Noël féeriques -

  
  Variations gourmandes  21/12/12  10:01
  Pour un Noël scintillant, voilà d es gourmandises aussi agréables à regarder qu'à déguster ! Je vous propose de confectionner ces adorables petits biscuits pour les disposer sur votre sapin, ou pour en faire un petit cadeau très original ! Ingrédients 100...
  • Biscuits
  • Gourmandises
  • Decoration
  • Épice
  • Noël
  • Orange
  • Sablés
  • Patisserie

• Orangettes au chocolat -

  
  Variations gourmandes  02/01/13  09:57
  Je vous souhaite une excellente année, pleine de bonnes choses ! Et pour commencer cette nouvelle année de la meilleure façon possible, voici des petites orangettes au chocolat absolument délicieuses, qui apporteront instantanément entrain et bonne humeur....
  • Chocolat noir
  • Oranges Confites
  • Fruits Confits
  • Gourmandises
  • Orange
  • Chocolat

• Tarte au citron meringuée (ou pas) -

  
  Variations gourmandes  27/03/15  10:53
  Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina d'Or, dont je suis membre, et qui défend et transmet la cuisine du Comté de Nice depuis de nombreuses...
  • Citrons
  • Agrumes
  • Desserts
  • Fruits Confits
  • Gourmandises
  • Meringues
  • Œufs
  • Patisserie

• Muffins "lait ribot, flocons d'avoine et cerises" pour un mercredi gourmand -

  
  Variations gourmandes  09/01/13  09:42
  Parce qu'on veut bien proposer des goûters sains et équilibrés, mais faire plaisir également, je vous propose de réaliser c es muffins légers et très moelleux, agrémentés de cerises séchées et de flocons d'avoine, pour régaler les petits (et les grands)...
  • Muffins
  • Flocons d'avoine
  • Goûter
  • Lait Ribot
  • Cerises
  • Gâteaux
  • Gourmandises
  • Mercredis Gourmands

• Délicieux biscuits aux trois chocolats {ou comment rendre plus agréable la préparation d'un exposé !} -

  
  Variations gourmandes  14/12/12  17:41
  Des biscuits étonnants qui ressembleraient à des cookies à s'y méprendre . . . Moelleux en fin de cuisson, croustillants à souhait en refroidissant, ils fondent délicieusement dans la bouche, et . . . donnent irrésistiblement envie d'y regoûter ! Un exposé...
  • Biscuits
  • Chocolat noir
  • Chocolat blanc
  • Chocolat au lait
  • Cookies
  • Goûter
  • Gourmandises
  • Petit Déjeuner

• Whoopies "cranberries framboises" pour Octobre Rose -

  
  Variations gourmandes  31/10/13  13:19
  Préparation : 30 min - Cuisson : 8 min Espoir, dépistage, Ruban Rose... avec cette recette je soutiens à nouveau la campagne de sensibilisation "Octobre Rose"contre le cancer du sein. Ensemble, portons le Ruban rose et gagnons ce combat ! "En octobre 2013, pour la vingtième année consécutive...
  • Cranberries
  • Rose
  • Gourmandises
  • Desserts
  • Goûter
  • Patisserie
  • Octobre Rose
  • Whoopie pies

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