Les Recettes de Patisserie Algerienne et Miel - 3

• Petit four au sesame économique -

  
  La cuisine de Djouza en vidéo  18/07/14  15:04
  Des petits fours aux sésames et gâteaux hyper fondants. Ceci étant dû au mélange farine maizena et miel. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux. L'association du citron bien prononcé et celui du craquant de la graine de sésames rend ce gâteau...
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• Balah el sham – pâtisserie pour ramadan بلح الشام -

  
  Les joyaux de Sherazade  17/07/14  10:00
  Balah el cham, un dessert qui sera parfait pendant le mois de ramadan et il accompagnera à merveille une tasse de thé. Balah el cham veut dire les dattes fraiches de Syrie, el cham signifie aussi le levant. Il existe une pâtisserie en Algérie qui lui ressemble...
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• Basboussa -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/07/14  20:00
  La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop léger et parfumé au zeste de citron Il existe plusieurs versions de basboussa, celle que je vous propose aujourd’hui...
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• Pâtisserie pour ramadan , balah el cham بلح الشام -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/07/14  11:30
  Balah el cham, un dessert qui sera parfait pendant le mois de ramadan et il accompagnera à merveille une tasse de thé. Balah el cham veut dire les dattes fraiches de Syrie, el cham signifie aussi le levant. Il existe une pâtisserie en Algérie qui lui ressemble...
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• Griwech -

  
  Les joyaux de Sherazade  05/07/14  01:22
  Griwech, un grand classique des gâteaux algériens, bien croustillant , bien mielleux, un délice présent à toutes les fêtes et les occasions. Je vous le présente à ma façon, je n’ai pas touché à la recette en elle même, la recette de griwech de Tlemcen,...
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• Comment faire du miel maison -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/07/14  11:00
  Du miel maison pour faire plein de bonnes pâtisseries algériennes et orientales , ça vous tente…. c’est vraiment très simple à faire et le résultat est parfait. Un miel avec cette belle couleur caramel avec une onctuosité qui se rapproche du miel des abeilles....
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• Basboussa -

  
  Les joyaux de Sherazade  17/05/14  16:00
  La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop léger et parfumé au zeste de citron Il existe plusieurs versions de basboussa, celle que je vous propose aujourd’hui...
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• Tamina -

  
  Les joyaux de Sherazade  08/05/14  07:03
  La tamina (temena), appelée aussi takneta (taqnata) est une pâtisserie algérienne servie traditionnellement à l’occasion de mawlid nabawi ou une naissance. C’est un dessert très apprécié et très populaire en Algérie, super simple à préparer et rapide, un...
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• Gateau algerien -

  
  Les joyaux de Sherazade  07/05/14  06:08
  Des gâteaux algériens traditionnels et modernes pour toutes les occasions et tous les budgets, vous allez trouver dans cette index ce que j’ai publié jusqu’à présent. Cette index je vais l’enrichir au fur et à mesure de mes réalisations et mes publications....
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• Gateau algerien facile, Halwet smid -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/05/14  04:00
  Un gâteau algérien , des carrés à la semoule Halwet smid حلوة السميد, on ne peut plus simple, des ingrédients simples, une préparation simple, et une décoration simple pour un résultat surprenant et succulent. Un gâteau qui accompagnera volontiers une tasse...
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• Dziriettes – gâteaux algériens -

  
  Les joyaux de Sherazade  04/05/14  04:55
  Dziriettes, un grand classique de la famille des gâteaux algériens, une pâte délicatement parfumée, une farce moelleuse aux amandes avec une note de zeste de citron et de vanille, le tout enrobé dans un miel aromatisé à la fleur d’oranger et à la cardamome,...
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• Baklawa -

  
  Les joyaux de Sherazade  30/04/14  22:27
  La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l’ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans...
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• En plein dans le miel -

  
  Les joyaux de Sherazade  22/01/14  09:56
  Le miel a toujours occupé une place noble à travers l’histoire de l’humanité. La couleur dorée de sa robe, ses parfums harmonieux avec la nature en ont fait un produit à part. Il incarne tour à tour la puissance, le plaisir, l’antidote, l’energie, l’immunité...
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• Besboussa au miel -

  
  La cuisine de Louisa  11/12/13  09:07
  Essalamou alaikoum , bonjour la compagnie , une petite recette de besboussa à partager avec vous qui je suis certaine va vous plaire , j'avais deja partagé avc vous Gateau moelleux à la semoule ou encore basboussa aux amandes ou encore KHOBZ EL BEY AUX...
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• Makrouds maklis, -

  
  Cuisine De Zika  09/10/13  16:23
  Une recette que je remonte de mon 1er blog ici , se sont des gâteaux de la cuisine algérienne, et celle ci est typiquement bônoise. Pour les fêtes religieuses ou familiales, c'est idéal. mots clés pour le référencement sur : Recettes de Cuisine. makrouds,...
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• Rezmet laaroussa -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/08/13  13:57
  Rezmet laaroussa Bourse de la mariée(rezmet laaroussa, رزمة العروسة ) une beauté dans la catégorie gateau algerien et précisément algérois. La femme algéroise prépare souvent ce gateau pour les grandes occasions( mariage, fiançailles…). Un délicieux gateau...
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• Gâteaux algériens / Skandraniettes , nouveau model -

  
  Les joyaux de Sherazade  02/08/13  14:00
  Gateau algerien – skandraniettes Skandraniettes, un autre gateau qui s’inscrit dans la catégorie des gâteaux algériens modernes. Un gateau aux amandes: délicieux simple et super mimi. C’est un nouveau model que je vous propose, je l’ai décoré avec des feuilles...
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• Cigares au miel farcis aux noix et amandes pâtisserie du Ramadan -

  
  C'est maman qui l'a fait  02/08/13  09:00
  Préparation : 25 min Ces croustillants cigares au miel sont traditionnellement dégustés durant les fêtes, les mariages et les veillées de Ramadan. Vous pouvez remplacer les noix ou les amandes par des pistaches. Eviter de les superposer pour les conserver et ne les disposer...
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• Gateaux algeriens modernes -

  
  Les joyaux de Sherazade  01/08/13  01:00
  Préparation : 1h - Cuisson : 10 min J’ai préparé ces douceurs pour le dossier printemps pour cuisine az. De une parce que je trouve ces gâteaux algériens super beau et bon à la fois, de deux parce que de jolis chapeaux ça rappel bien le printemps et de trois ils sont à la mode, habillés comme...
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• Gateau aid 2012 / Le palmier avec les étapes en photos -

  
  Les joyaux de Sherazade  30/07/13  09:52
  Gateau algerien moderne Voilà un gateau algerien qui en jette et qui va faire son effet sur votre table de l’aid el fitr. Le palmier, el nakhla, un gateau algerien qui représente l’un des emblème de l’Algérie. J’avais déjà posté la recette l’année dernière...
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