Les Meilleures Recettes de Patisserie Algerienne et Aïd - 5

• Aïd el fitr Moubarak 2017, Saha Aidkom -

  
  Aux délices du palais de saléha  26/06/17  07:55
  Aïd el fitr Moubarak 2017, Saha Aidkom A l’occasion de la fin du mois sacré de Ramadan et l’annonce de la fête tant attendue de Aid Al Fitr 2017, je tenais à souhaiter une très bonne fête de l’Eïd à tous mes lecteurs musulmans qui me sont si fidèles et...
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• Makrout chahda -

  
  amour de cuisine chez soulef  01/12/15  19:21
  Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Makrout chahda Bonjour tout le monde, makrout echahda, ou makrout chahda, c’est a dire makrout la cire d’abeille, car les motifs formés avec une pince speciale, donne l’aspect de la cire d’abeille a cette douceur algerienne au miel, toute aussi belle que...
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• Gateaux algeriens modernes -

  
  Les joyaux de Sherazade  01/08/13  01:00
  Préparation : 1h - Cuisson : 10 min J’ai préparé ces douceurs pour le dossier printemps pour cuisine az. De une parce que je trouve ces gâteaux algériens super beau et bon à la fois, de deux parce que de jolis chapeaux ça rappel bien le printemps et de trois ils sont à la mode, habillés comme...
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• Sablés nekkache – la pince a la confiture -

  
  amour de cuisine chez soulef  13/07/15  02:51
  Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Sablés nekkache – la pince a la confiture Bonjour tout le monde, Voila une très bonne idée pour réaliser des sablés d’une forme différente et qui se rapproche beaucoup de la forme des sablés dans le moule, comme les sablés ettaje ( la couronne) ou les sablés...
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• Hlilates aux caprices -

  
  amour de cuisine chez soulef  16/07/15  02:08
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Hlilates aux caprices Bonjour tout le monde, J’essaye de vous mettre en ligne toutes les recettes qui sont en attente de modéartion sur mon blog, et surtout j’essaye de mettre les recettes qui sont adéquates avec la fête de l’Aid el Fitr qui s’approche...
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• Hlilates fondantes, croissants sablés -

  
  amour de cuisine chez soulef  16/07/15  03:53
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Hlilates fondantes, croissants sablés Bonjour tout le monde, Je trouve toujours une difficulté a repondre a une certaine question dans les commentaires, quand mes lectrices me demandent: peut on remplacer le smen ( ghee) par du beurre. Je vous avoue que...
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• Makrouds maklis, -

  
  Cuisine De Zika  09/10/13  16:23
  Une recette que je remonte de mon 1er blog ici , se sont des gâteaux de la cuisine algérienne, et celle ci est typiquement bônoise. Pour les fêtes religieuses ou familiales, c'est idéal. mots clés pour le référencement sur : Recettes de Cuisine. makrouds,...
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• Makrout roses de sable aux fruits nobles -

  
  amour de cuisine chez soulef  16/07/15  03:09
  Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Makrout roses de sable aux fruits nobles Bonjour tout le monde, Encore une autre recette de makrout vous allez me dire!!! Je vous dirai vous êtes en présence du rois des gâteaux, un gâteau peu coûteux par rapport a certain gateaux au miel comme la baklawa…...
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• Cornes de gazelle aux noisettes a la pince -

  
  amour de cuisine chez soulef  28/06/15  18:57
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Cornes de gazelle aux noisettes a la pince Bonjour tout le monde, Voila une recette qu’on aime tous les cornes de gazelles, moi j’aime beaucoup, surtout quand la pate est super fine et croustillantes, et l’interieur est croquant et fondant…. yum yum, a...
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• Dziriettes – gâteaux algériens -

  
  Les joyaux de Sherazade  04/05/14  04:55
  Dziriettes, un grand classique de la famille des gâteaux algériens, une pâte délicatement parfumée, une farce moelleuse aux amandes avec une note de zeste de citron et de vanille, le tout enrobé dans un miel aromatisé à la fleur d’oranger et à la cardamome,...
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• Comment monder (émonder) ou retirer la peau des Amandes -

  
  Couscous et Puddings  02/08/13  16:00
  Comment retirer la peau qui recouvre les amandes? Plonger les amandes dans de l'eau bouillante pendant 3min. Egoutter les amandes Placer une amande entre le pouce et l'index et faire glisser l'amande vers le haut en retirant la peau vers le bas en prenant...
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• Qmirates, petites lunes aux cacahuetes  » قميرات » gateau algerien -

  
  amour de cuisine chez soulef  26/06/15  00:49
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Qmirates, petites lunes aux cacahuetes » قميرات » gateau algerien Bonjour tout le monde, Quand on était petit, ma mère nous faisait toujours ce petit délice, qui ressemble beaucoup a la ghribiya, et moi j’aimai a fond, et voila l’occasion de partager ça...
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• Mbardja Bradj galette fourée aux dattes -

  
  Aux délices du palais de saléha  15/07/15  16:15
  La mbardja (mteqba à Alger, bradj dans le Constantinois) est une pâtisserie algérienne très tendre et fondante, souvent en forme de losange, à base de semoule fourrée de pâte de datte parfumée à la cannelle, la fleur d’oranger et parfois aux clous de girofle.Une...
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• Khobz tounes a la noix -

  
  amour de cuisine chez soulef  29/04/15  00:33
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Khobz tounes a la noix Bonjour tout le monde, Une recette du tiroir culinaire algérien qui garde son originalité et son charme. Khobz tounes connu aussi sous le nom de khobz el bey, une patisserie algerienne qu’on réalisait a base d’amandes et chapelure...
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• Idées décorations pour l’aid -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/09/14  09:15
  J ai déniché de superbes idées déco et cadeaux pour l Aid réalisés par Sabah » le royaume des délices « . Des idée simples et originales et surtout et ce que j’apprécie particulièrement c’est que ces réalisations sont à la portée de tout le monde. Ne vous...
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• Bonne fête de l’Aïd -

  
  Le sucré salé  29/07/14  12:12
  Selem alaykoum / Bonjour Bonne fête de l’aid!!aidoukoum Moubarak taqaballallah mina oua minkoum! je souhaite une excellente fête de l’Aïd el fitr à tous mes mes fidèles lecteurs,mes amies bloggueuses,mes amies et ma famille,que ce jour de joie soit un jour...
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• Balah el sham, patisserie orientale au miel -

  
  amour de cuisine chez soulef  03/05/15  09:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Balah el sham, patisserie orientale au miel Bonjour tout le monde, Qu’est ce que j’aime ces petits délices de la cuisine orientale connus sous le nom de : balah el sham, qui signifie en français : les dattes de Syrie ( que la paix règne et revient dans...
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• Halwat lambout en rosace a la maizena -

  
  amour de cuisine chez soulef  11/11/15  12:14
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Halwat lambout en rosace a la maizena Bonjour tout le monde, Le gâteau au lambout, halwat el lambout, ou les petits fours a la poche a douille sont des gâteaux qui ont bien marqué mon enfance. Ma mère nous en faisait souvent pour le goûter… Car c’est un...
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• Gateau algerien -

  
  Les joyaux de Sherazade  14/07/15  08:30
  Gâteau algérien 2015 Des gateaux algeriens traditionnels et modernes pour toutes les occasions et tous les budgets, c’est ce que vous allez trouver dans cette index ce que j’ai publié jusqu’à présent. Grâce à cet index vous trouverez le gateau algerien...
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• Awama ou lokmat el kadi -

  
  amour de cuisine chez soulef  21/06/15  12:56
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Awama ou lokmat el kadi Bonjour tout le monde, Voila une délicieuse pâtisserie orientale qui trouve gracieusement sa place dans nos table de ramadan, les Awama ou lokmat el kadi. Des petites boulettes de pate bien ronde frites dans un bain d’huile et passée...
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