Les Meilleures Recettes de Cuisine Bônoise de Zika - 39

• Loubia hamra hajela- plat de haricots rouges frais sans viande aux oignons verts -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/02/23  21:16
  Plat ou ragoût de haricots rouges frais sans viande d'où l'appellation hajéla ( littéralement veuve ), garnis d'oignons verts, plat végétarien simple du terroir bônois, cuisine du quotidien qui se décline aussi aux haricots secs blancs et rouges, savoureux...
  • Plat végétarien
  • Loubia
  • Haricots
  • Algérie
  • Haricots Rouges Frais
  • Cuisine Pour Debutants
  • Plats Algeriens
  • Cuisine Accessible

• Idees recettes de desserts et goûters gourmands pour la st valentin -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/02/23  19:31
  Pour la St Valentin, voici quelques idées de desserts et goûters très gourmands, se faire plaisir et se régaler simplement. bonne fête les Valentins et Valentines. Fondant choco cœur coulant au chocolat croque madame Crème vanille maison nappée au caramel...
  • Algérie
  • Ramadan
  • St Valentin
  • Desserts
  • Goûter
  • Idees Recettes Saint-Valentin
  • Ramadan 2023

• Batata bayda marka bel besbes- plat sans viande de pomme de terre au fenouil- sauce blanche au citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/02/23  08:00
  Tajine ou plat de pommes de terre au fenouil sans viande, sauce blanche liée à l'œuf et au citron, batata bayda marka bel besbes, idéal pour ramadan et pour les petites bourses, de ces plats économiques d'une cuisine végétarienne, rapide et facile mais...
  • Plats Algeriens
  • Pomme de terre
  • Fenouil
  • Cuisine végétarienne
  • Sauce blanche
  • Citrons
  • Algérie
  • Ramadan 2023

• Soupe de poisson au fenouil et ses croûtons dorés à la poêle -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/02/23  08:00
  Soupe de poisson au fenouil avec des pageots et des marbrés très frais tout juste sortis de la mer que j'avais acheté entre autres, le fenouil est un légumes qui se marie à merveilles avec du poisson, c'était notre repas du soir accompagné d'une omelette...
  • Algérie
  • Ramadan
  • Ramadan 2023
  • Soupe
  • Poisson
  • Fenouil
  • Croutons
  • Entrées

• Cookies sticks- aux dattes- noix- amandes- chocolat- abricots et raisins secs -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/02/23  17:22
  Cookies bâtonnets ou cookies sticks aux dattes, noix, amandes, du chocolat , des abricots et raisins secs que je réalisais pour les tremper dans mon café. Ils sont parfaits pour les goûters, à offrir en cadeau gourmand, à tremper dans le café au lait au...
  • Cookies
  • Gateaux Secs
  • Biscuits
  • Cadeau gourmand
  • Fêtes
  • Goûter
  • Petit Déjeuner
  • Algérie

• Marka bel besbes- Plat de fenouil -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/02/23  08:00
  Comme tous les plats , marka ou tajines de légumes en sauce blanche à l'agneau traditionnellement ou poulet selon le goût , marka bel besbes est assaisonné de poivre / cannelle et lié au jaune d'œuf et citron ! C'est un plat un peu délaissé car beaucoup...
  • Fenouil
  • Tajine
  • Sauce Blanche au Citron
  • Marka Besbes
  • Plats Algeriens
  • Ramadan 2023
  • Cuisine Saine
  • Algérie

• Carrés sablés fondants à la confiture de prunes maison -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/02/23  08:00
  Carrés sablés fondants à la confiture de prunes maison , gâteaux algériens nommés différemment selon les régions et les familles garnis de confiture que je change pour varier les saveurs à chaque fois, ces confitures sont la réserve de l'été parmi tant...
  • Gâteaux Algériens
  • Algérie
  • Confiture
  • Carres a la Confiture de Prune
  • Ramadan 2023
  • Desserts
  • Goûter
  • Petits Dejeuners

• Bissara khadra-soupe de pois casses a la marocaine -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/02/23  08:00
  Bissara khadra ou soupe de pois cassés * à la marocaine, khadra, relatif à la couleur verte des pois cassés, délicieuse et très réconfortante qu'ils accompagnent dans certaines régions de toasts tartinés d'un mélange de beurre, persil, ail, sel/poivre puis...
  • Pois cassés
  • Soupe
  • Bissara
  • Algérie
  • Maroc
  • Ramadan 2023
  • Cumin
  • Ramadan

• Marka khorchef ou tajine de cardons a l'agneau -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/02/23  08:00
  Tajine el khorchef ou marka bel khorchef à l'agneau. Un mijoté aux cardes ou cardons en sauce blanche au citron liée à l'œuf. Plat du terroir bônois, très diététique que vous pouvez décliner au veau ou au bœuf, avec des boulettes ou du poulet fermier. Vous...
  • Tajine
  • Plats
  • Algérie
  • Cardon
  • Agneau
  • Sauce blanche
  • Cuisine Saine
  • Ramadan

• Gratin de carottes aux pommes de terre et viande hachée façon parmentier -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/02/23  18:00
  Gratin de carottes et pommes de terre garni de farce à la viande hachée, façon Parmentier, très réconfortant pour un repas du soir, facile et rapide à réaliser si vous avez de la viande hachée prête, on a beaucoup aimé, même le plus râleur de mes garçons...
  • Algérie
  • Ramadan
  • Gratins
  • Viande Hachée
  • Ramadan 2023
  • Gratin de Carottes
  • Carottes
  • Gratin de pommes de terre

• Makarouna jéria- soupe de pâtes façon grand-mère aux boulettes et poulet -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/01/23  07:30
  Makarouna jéria du terroir bônois, sorte de soupe de pâtes à l'agneau et pois chiches traditionnellement, à laquelle on peut ajouter des fèves fraîches, des carottes ou des petits pois verts, plat d'hiver par excellence très réconfortant et nourrissant...
  • Makarouna Jeria
  • Terroir Bonois
  • Agneau
  • Soupe de Pates
  • Boulettes
  • Soupe
  • Algérie
  • Cuisine Accessible

• Crêpes à la crème fraîche- hommage à charlotte -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/01/23  17:31
  Crêpes à la crème fraîche, moelleuses à souhait pour un dessert, un brunch ou juste pour une envie gourmande, au goûter un weekend. Très appréciées en crêpes party chez moi, tartinées de confiture, de crème pâtissière, garnies de fruits de saison et chantilly,...
  • Crêpes
  • Crepes a la Creme Fraiche
  • Hommage a Charlotte
  • Chandeleur
  • Goûter
  • Desserts
  • Algérie
  • Ramadan 2023

• Idées et recettes de crêpes sucrées et salées- dessert-goûter-brunch -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/01/23  05:00
  Des crêpes sucrées et salées, quelques idées de recettes de crêpes pour des desserts, brunchs et goûters gourmands, en entrées ou plat pour un repas du soir, c'est facile et rapide à réaliser, le choix de la garniture est large et on peut aller à son inspiration...
  • Chandeleur
  • Brunch
  • Crêpes
  • Ramadan
  • Ramadan 2023
  • Desserts
  • Algérie
  • Goûter

• Tourte aux pommes de terre-oignon verts et fromage mimolette -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/01/23  08:00
  Tourte aux pommes de terre, oignons verts et fromage mimolette, le fameux fromage rouge que nous utilisons beaucoup dans nos gratins, pain farci et les pizzas. En accompagnement comme pour une entrée ou en plat unique, cette tourte est parfaite. La saison...
  • Pomme de terre
  • Algérie
  • Tourte aux Pommes de Terre
  • Oignons Verts
  • Fromage
  • Tourtes
  • Ramadan 2023
  • Plats

• Soupe de lentilles corail à l'egyptienne-bel tacha-coriandre et paprika-chorba adas- شربة عدس بالطّشّه -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/01/23  16:56
  Choraba ou chorbet ads, شربة عدس بالطّشّه. Soupe égyptienne aux lentilles corail bel tacha à la coriandre pour changer des chorbas et hrira, idéale pour ramadan et l'hiver. La tacha, sorte de sauce à base de coriandre en poudre ou en grains et paprika ou...
  • Soupe
  • Lentilles
  • Cuisine Egyptienne
  • Lentilles Corail
  • Soupe lentilles corail
  • Tacha Egyptienne
  • Pomme de terre
  • Algérie

• Café noir et la dégustation de confiture à la cuillère des bônois- cahwet el beldia- vieux citadins de annaba -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/01/23  08:00
  INEDIT. Cahwet el Belbia, le café noir et l'éternelle confiture qui l'accompagne chez les bônois authentiques, siniyet el cahwa ou plateau du café des bônois qui sont les anciens citadins autochtones de Annaba. Aujourd'hui, pas de recette, je vais vous...
  • Algérie
  • Café
  • Cafe Bonois
  • Cafe Zezwa
  • Cafe Arabe
  • Boissons
  • Ramadan 2023
  • Cafe Traditionnel

• Loubia bônoise au carvi-coriandre sans viande- cuisine algerienne -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/01/23  07:30
  Loubia, plat populaire algérien de haricots blancs, très prisé qui n'a pas de saison, été comme hiver, ces loubia sont consommés. Un plat de toutes les régions d'Algérie où les recettes varient selon les familles et où chaque région possède ses propres...
  • Loubia
  • Plats Algeriens
  • Légumes secs
  • Haricots Blancs
  • Plat D Hiver
  • Plat végétarien
  • Cuisine Accessible
  • Algérie

• Idées de confiture et confiserie aux agrumes - dégustation à la cuillère - accompagnement de café et garnitures de desserts -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/01/23  07:30
  C'est la saison des agrumes, oranges, mandarines, clémentines, pamplemousse, bigarades, citron, alors autant en profiter et faire une réserve de confitures et de pâtes de fruits sans oublier les confits d'agrumes et les zestes confits. Pour certains, nous...
  • Agrumes
  • Confiture
  • Confiserie
  • Pamplemousse
  • Orange
  • Citrons
  • Algérie
  • Idees de Confitures Et Confiserie aux Agrumes

• De 50 idees et recettes de plats d'hiver du terroir bônois- plats algeriens et menu ramadan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/01/23  07:30
  Des idées de recettes, plats d'hiver et menu ramadan qui est presque à nos portes, avec des boissons et salades de fruits pour varier le menu, des recettes réconfortantes avec ou sans viande, une cuisine pour toutes les bourses. Certains plats sont authentiques...
  • Plats D Hiver
  • Plats Algeriens
  • Plats Complets
  • Ramadan 2023
  • Boissons
  • Plats D Hiver de Annaba
  • Ramadan
  • Plats

• Eclairs au chocolat faciles et inratables -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/01/23  08:00
  Les fameux éclairs, cette pâtisserie qui a bercé ici à Bône toute notre enfance avec le Castel , le gâteau russe, les choux à la crème et le millefeuille, garnis à la crème pâtissière, croustillant et qui n'attend pas, c'est un gâteau qui se ramollit vite....
  • Éclair
  • Chocolat
  • Patisserie
  • Crême patissière
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  • Cadeaux Gourmands

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