Les Meilleures Recettes de Plats de Cuisine Bônoise de Zika - 6

• Crevettes sauce tomates fraîches ( marka qamroune ) مرقه قمرون ـ طجين القمبري -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/04/21  21:18
  Marka qamroune, crevettes à la sauce tomate fraîche nécessairement et au paprika fort, facile, ragoût algérien des villes côtières, la plupart du temps chez nous, c'est un plat qui accompagne la chorba aux crevettes pour les repas du soir en été et une...
  • Marka Qamroune
  • Crevettes Sauce Tomate
  • Crevettes
  • Tomates
  • Plats
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Algérie

• Idées menu ftour et s'hour ramadan 2021- افطار رمضان -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/04/21  00:28
  Des idées de menu pour ftour et shour de ramadan, menu iftar du jour que je propose . افطار رمضان 2021 Jari abyad ( chorba blanche ) bourek cigares bônois à la viande hachée en accompagnement Mchaimcha exclusive création de maman, plat principal pain brioché...
  • Idees Menu Ftour Ramadan
  • Idees Menu Ftour Ramadan 2021
  • Plats
  • Entrées
  • Desserts
  • Accompagnement
  • Shour
  • Algérie

• Poulet rôti au four et son torchi de legumes -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/04/21  18:52
  A l'unanimité mes enfants lèvent le doigt lorsque je propose du poulet rôti au four, eux qui n'apprécient pas la viande, le torchi de légumes et la salade méchouia toujours à côté pour l'accompagnement si ce n'est des haricots verts ou petits pois sautés...
  • Poulet Roti Et Son Torchi de Legumes
  • Poulet
  • Rôti
  • Plats
  • Ramadan
  • Ramadan 2021
  • Algérie
  • Ftour Iftar

• Batata fel koucha- pommes de terre au fenouil au poulet- cuisson au four -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/04/21  19:28
  Batata koucha , des pommes de terre au fenouil et au poulet ou agneau mijotés au four que nous apprécions beaucoup à la maison , le tout bien rôti, c'est très savoureux , un plat facile et rapide pour ramadan à côtés du jari ( chorba ) et bourek . Ingrédients...
  • Pomme de terre
  • Cuisson au Four
  • Ramadan
  • Fenouil
  • Poulet
  • Ramadan 2021
  • Algérie
  • Plats

• Salade de pommes de terre aux œufs durs ( slata batata )- plat unique -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/04/21  22:49
  Slata batata, salade de pommes de terre souvent servie en plat unique depuis toujours dans ma famille, en hiver on l'accompagne de soupe mais sinon l'été c'est un plat unique avec un laitage et un fruit pour le dessert, elle est composée ou basique c'est...
  • Salade de Pommes de Terre
  • Salades
  • Pomme de terre
  • Plats
  • Ramadan 2021
  • Entrées
  • Algérie
  • Cuisine d'Été

• Œufs de caille aux champignons et a la crème sauce au citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/04/21  17:10
  Oeufs de caille aux champignons et à la crème, sauce au citron, un plat complet hyper facile et rapide pour ftour à ramadan à servir après le jari ( chorba ) avec une entrée chaude et torchi lorsqu'on n'est pas gros mangeur, c'est très savoureux et léger....
  • Oeufs de caille
  • Champignons
  • Crèmes
  • Cuisine Facile
  • Algérie
  • Plats
  • Ramadan
  • Ramadan 2021

• Pastilla traditionnelle au poulet - ramadan 2021 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/03/21  18:39
  Pastilla traditionnelle au poulet ou pigeon, entremet sucré salé, similaire à notre tajik bônois, d'origine espagnole à base de feuilles de bricks, oignons en quantités, poulet ou pigeons pour la traditionnelle, amandes ou noix et œufs, répandue par les...
  • Algérie
  • Entremets
  • Plats
  • Entrées
  • Tarte Salées
  • Œufs
  • Ramadan
  • Poulet

• Puree de pommes de terre pur beurre a l'ancienne et sa fondue de tomate aux oeufs -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/02/21  14:36
  Purée de pommes de terre pur beurre à l'ancienne et sa fondue de tomate aux œufs, on fait simple et on se fait plaisir quand on est seul à table, puis c'est facile et rapide, idéal pour les débutants et étudiants fauchés comme nous l'étions du temps où...
  • Puree de Pommes de Terre
  • Purée
  • Pomme de terre
  • Cuisine Facile
  • Plats
  • Beurre
  • Ramadan
  • Algérie

• Linguines a la sauce tomate ou daube de maman aux oeufs mollets -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/02/21  17:07
  Des linguines à la daube de maman , plat végétarien de pâtes à la sauce de tomates fraîches aux œufs mollets, notre repas du midi d'un jour pluvieux et de flemme, sans viande car je voulais vite avoir notre repas sans me prendre la main, la daube de maman...
  • Plats
  • Linguine
  • Pâtes
  • Algérie
  • Œufs
  • Sauces
  • Tomates
  • Daube

• Couscous algerien au poulet et navets ronds en sauce blanche -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/02/21  19:06
  Le couscous algérien au poulet fermier et légumes en sauce blanche, plat convivial des weekends et du vendredi où toute la famille est réunie, on peut prendre de l'agneau c'est meilleur, mais comme c'est le weekend et tous les enfants sont là et préfèrent...
  • Algérie
  • Ramadan 2021
  • Couscous
  • Poulet
  • Légumes
  • Navets
  • Ramadan
  • Plats

• Mloukhiya- mloukhia authentique bônoise- plat de corete en poudre au veau -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/02/21  15:04
  Mloukhiya, mloukhia ou mloukiya, plat de corète en poudre au veau pour changer, traditionnellement à l' agneau et aux tripes, accompagnée de matloue nécessairement et qui dit mloukhya , dit Annaba car c'est un plat exclusif qui est une spécialité de Bône...
  • Mloukhiya Ou Mloukhia
  • Corete
  • Veau
  • Terroir Bonois
  • Algérie
  • Ramadan
  • Plats
  • Agneau

• Riz aux epinards sauvages ( rawz bel selk ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  27/01/21  21:15
  Rawz bel selg, un plat de riz aux épinards arabes, simple et savoureux, une cuisine végétarienne économique, ce riz peut être un accompagnement ou plat unique. Ces derniers temps , je suis débordée et je ne cherche qu'à faire simple et rapide, pas trop...
  • Riz
  • Épinards
  • Plats
  • Rawz Bel Selg Ou Selk
  • Algérie
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Cuisine végétarienne

• Épinards a l'ail aux oeufs et viande hachée ( chtitha selk ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/12/20  16:14
  Epinards à l'ail viande hachée et aux œufs pour changer, en entrée, poêlée ou plats unique complet ( chtitha selk ou selg) très apprécié et presque souvent sur nos tables en hiver, mes filles et moi, on les préfère sans œufs, les épinards à l'ail , sans...
  • Entree Chaude
  • Entrées
  • Plats
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Saine
  • Ramadan 2021
  • Algérie
  • Ramadan

• FÊTE de l’HÉGIRE et traditions BÔNOISES ( hijri ) هجرة -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/08/20  18:00
  Fête de l'hégire et traditions bônoises C'est jour de fête chez les musulmans, l'hégire ( hijri), هجرة, l'exil du prophète Mohamed de la Mecque vers yathreb ancien nom de la province de Médine en 622. En ce qui concerne nos traditions bônoisespour ce jour...
  • Fete de L Hegire Ou Hijri
  • Traditions Bonoises de L Hegire
  • Us Et Coutumes Bonoises
  • Cuisine de L Hegire
  • Plats
  • Pain
  • Entremets
  • Algérie

• Plats et Tajines pour l'aid el kébir 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/07/20  16:42
  Une bonne sélection de plats et de recettes spécial Aid el adha ou aid el kébir, pour vous donner des idées, la fête du sacrifice est à nos portes, cette année s'annonce difficile avec le confinement partiel et le coronavirus, l'économie est en chute libre,...
  • Recettes Plats Tajines
  • Aid El Kebir 2020
  • Idees Menu Aid El Kebir
  • Plats
  • Tajine
  • Ramadan 2021
  • Ramadan
  • Aid El Adha

• Chakhchoukha sauce rouge bel kourchef -plat de pâtes traditionnelles-aïd el kebir -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/06/20  19:34
  Chakhchoukha pour l'aïd el kébir, La chakhchoukha est un plat de pâtes traditionnelles à base d'émiettés de galettes faites à partir de semoule de blé dur. sauce rouge à l'origine, à laquelle j'ai ajouté des cardons sauvages ( khourchef ) , traditionnellement...
  • Aïd el Kébir
  • Pâtes
  • Sauces
  • Plats
  • Aïd

• Tlaïtli, langues d'oiseaux sauce blanche poulet, plat du terroir bônois -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/06/20  16:50
  Tlaïtli, plat citadin de pâtes traditionnelles typique du terroir bônois en sauce blanche et poulet fermier ou agneau , dans certaines villes de l'est algérien , il est décliné plutôt en sauce rouge à la campagne , à base d'agneau traditionnellement et...
  • Sauce blanche
  • Oiseaux
  • Langues
  • Poulet
  • Sauces
  • Plats

• Ftayers ,ftira ou ftaïrs (sfenjs, beignets plats de Annaba ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/06/20  23:51
  Ftayers, ftira, ftaïr, sfenj ou beignets plats de Annaba, héritage tunisien qui tenaient des échoppes à Annaba, les ftaïris qui ont laissé leur savoir aux apprentis algériens, ces grands beignets plats étaient le symbole du petit déjeuner, tous chauds et...
  • Beignets
  • Sfenj
  • Plats

• Couscous au poisson ( mérou )-terroir bônois- plat algérien -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/06/20  15:47
  Le couscous au poisson est une exclusivité de Annaba ex Bône en Algérie, préparé avec du mérou comme ici, de la dorade, du baliste ( cochon de mer ) cueilli sur le chemin de sa migration, c'est un couscous de printemps et d'été, les légumes sont utilisés...
  • Couscous
  • Poisson
  • Mérou
  • Plats

• Batata mbatna-Plat de pommes de terre panées à l'agneau en sauce -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  07/06/20  17:50
  Tajine ou plat de pommes de terre panées à l'agneau en sauce ( batata mbatna ), un ragoût du terroir bônois . INÉDIT. Plat copieux de tous les jours d'origine andalouse-juive, il est un peu relevé et servi aussi en apéritif comme en plat complet sans chichi...
  • Pomme de terre
  • Agneau
  • Sauces
  • Plats

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